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09-04
酱爆海之角【黄酱炒豆角】
“天之涯,海之角,家常最爱炒豆角”,一道简单家常小炒,流露浓郁乡土情怀。用料豆角500克黄豆酱35克蒜蓉5克酱爆海之角【黄酱炒豆角】的做法豆角用清水洗净,切段,3-4公分最合适开锅热油,下豆角走油豆角随便翻滚几下便可捞起备......
11-22
虾酱炒豆角
用料虾酱1勺豆角500克虾酱炒豆角的做法豆角去头去尾,切段,用盐水浸泡20分钟捞出。肥油切片倒入锅中炼油。倒入豆角,炒软。加1勺虾酱,翻炒。倒入蒜末。加1勺料酒,2勺蚝油,少许白糖,大火爆炒收汁出锅。......
03-21
酱炒豆角丝
酱香一切,都好吃。用料扁豆500克油20克蒜6瓣酱4汤勺酱炒豆角丝的做法扁豆角切丝🧄切末,原谅我的刀工。先下油锅,中🔥把豆角炒熟,豆角一定一定要炒熟。盛出来。下油锅,爆香蒜,下豆角翻炒,放酱进去,炒香,出锅。反正呢,酱和一切都......
11-11
角瓜炒虾仁
角瓜,学名西葫芦。角瓜炒虾仁是一道咸鲜味美,虾仁Q弹脆爽,低脂健康的简单家常菜。用料嫩角瓜1个虾仁不少只洋葱¹/5个盐适量料酒勺白胡椒粉少许鲍鱼汁半勺鸡粉少许角瓜炒虾仁的做法虾仁开背去虾线,洗净后放料酒、白胡椒粉......
05-25
鸡蛋炒角瓜
超简单用料西葫芦1个鸡蛋1个盐1克生抽1勺蚝油1勺鸡蛋炒角瓜的做法角瓜切片切点青椒,打两个鸡蛋先炒鸡蛋盛出来把角瓜,青椒都倒里头翻炒加盐,鸡精,耗油,生抽出锅......
01-01
酱炒扁豆角
用料扁豆500盐适量甜面酱1勺肉适量酱油1勺酱炒扁豆角的做法锅内放油,少许五花肉放酱油煸炒扁豆切成丝热锅炒好的肉放入甜面酱翻炒均匀,炒出酱香味放入扁豆丝翻炒均匀到软,没有豆生味道,放一点点盐出锅和葱伴侣甜面酱一起......
03-30
角瓜炒鸡蛋
用料西葫芦鸡蛋盐鸡精角瓜炒鸡蛋的做法角瓜切片,蒜切片,鸡蛋打散,加一点盐。热锅倒油,炒鸡蛋,盛出备用。爆香蒜片,倒入角瓜翻炒。加入鸡蛋,加盐、鸡精,翻炒均匀,即可出锅。......
05-09
酱炒豆角
非常下饭的家常菜用料豆角250克生抽1勺蚝油1勺豆瓣酱1勺清水2勺食盐少许小米辣2个酱炒豆角的做法将生抽,蚝油,豆瓣酱,食盐全部放到碗里,加水调匀热锅热油炒香小米辣放入豆角丝翻炒至变色倒入料汁炒熟即可酱香十足,开胃下饭......
08-05
冬菜炒角瓜
简单家常菜用料地都冬菜适量角瓜适量水少许蒜头少许冬菜炒角瓜的做法角瓜去皮切小炒锅中倒入适量油油热后倒入蒜头丁,热下,再放入角瓜适量地都冬菜倒入少许水炒均匀,盖上锅盖大约10分钟左右,熟了即可盛盘食用冬菜炒角瓜......
08-13
蒜酱香角瓜
用料西葫芦1个大蒜5瓣蒜酱香角瓜的做法角瓜洗干净,切滚刀小块,蒜瓣4、5个切片。锅底少油爆锅,蒜爆香,放入少许胡椒粉,放入角瓜翻炒3、4分钟,加入半勺生抽,半勺耗油,15毫升水,翻炒1、2分钟出锅,出锅前放点葱末或者不放。......
07-02
炝炒角瓜
用料西葫芦1个葱姜蒜若干螺丝椒1个西红柿1个生抽1勺蚝油1勺盐5克鸡精1勺炝炒角瓜的做法角瓜去瓤,葱姜蒜切末角瓜切片,螺丝椒切丝,西红柿切块锅烧热,加油,加葱姜蒜,将料头爆香加角瓜,开中大火炒软加螺丝椒,翻炒几下加西红柿,煸......
04-22
豆角炒酱肉
用料酱肉豆角花椒大蒜豆角炒酱肉的做法先煸香酱肉到透明入花椒爆香豆角入锅稍炒,可以稍微加水防止锅底焦糊最后撒上拍碎的蒜头粒,撒盐再炒个3分钟就可以起锅了......
12-17
炒角瓜
角瓜竟然等于西葫芦,我很难过。用料西葫芦1个蒜2瓣炒角瓜的做法角瓜切片(看角瓜大小。这次直角扇形小了一点,下次切半圆应该也可以),蒜切碎。油烧热,下花椒粉和蒜炝锅。放角瓜片,理论上会自己炒出水,但是事实上并没有,所以加了......
07-09
清炒角瓜片
记得第一次吃到好吃的角瓜片的时候,是一个膀大腰圆的光头门卫做的菜,是一做一大锅,每桌都有两盘,难以置信的好吃,我们全部都吃空盘了,场面是从头抢着吃角瓜片抢到尾,真的是太好吃了,今天我模仿着做一下用料西葫芦2个麻椒,花椒......
07-16
角瓜炒虾球
用料虾仁角瓜姜,蒜头,盐,温水角瓜炒虾球的做法虾洗净背划刀,角瓜切好备用热锅下油,油要多一些,后面还可以炒瓜,然后放姜片出味后下虾球炒至变色盛起用刚才的油炒蒜头变色后下角瓜,炒一会后再一点温水盖锅煮一下,放虾下盐就可以......
11-30
角瓜炒肉
第一次做的好吃,自己记录一下用料猪肉适量生抽2勺西葫芦2个盐适量蒜3瓣葱适量十三香适量角瓜炒肉的做法猪肉切片,西葫芦切片,葱切丝,蒜切碎备用锅入油,烧热,小火炒猪肉,加葱花炒香,放入十三香放入西葫芦,大火炒,炒到出水分,沿锅......
08-04
香肠炒角瓜
用料角瓜(西葫芦)1个双汇烤肠4根盐1.5勺十三香1勺耗油1勺酱油1勺料酒1勺白醋1勺白糖1.5勺水淀粉适量葱花适量蒜片适量香肠炒角瓜的做法烤肠切厚片,待用。角瓜(西葫芦)洗净,切薄片待用!底油,下葱花和蒜片爆香,下烤肠煸炒,放白醋......
10-02
角瓜炒肠
用料西葫芦1个生抽勺盐克鸡精勺肠角瓜炒肠的做法十三香。葱。下红辣椒丝角瓜肠。炒。一滴老抽。盐。鸡精。......
03-15
素炒角瓜
用料角瓜一根蒜头两片冬菜少许葱少许素炒角瓜的做法将角瓜的角削掉,头尾切除,削皮,皮不要削的太干净,留点点连着肉,吃起来有种爽脆的感觉,切成不规则长块状。蒜头打碎,葱切成段。锅加油烧热,下蒜头,炒至微黄时加入冬菜翻炒两下......
10-07
清炒角瓜
提升幸福感的角瓜!用料角瓜油盐干辣椒或新鲜辣椒生抽大蒜清炒角瓜的做法清洗角瓜,去掉头尾。可以削皮或者不削角瓜切片,大蒜拍碎,辣椒切片热油,倒入辣椒或干辣椒爆香,加入大蒜,爆香。倒入角瓜生抽,盐和自己喜欢的调料翻炒至角......
06-09
角瓜炒虾
用料角瓜一个虾一盒葱一根花生油盐两勺角瓜炒虾的做法原料如图加入花生油放入葱花爆锅鲜虾倒入后翻炒至红色即可加入切好的角瓜加盐两勺装盘......
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角瓜炒蛋
用料角瓜1个鸡蛋四个个盐适量油适量生抽一勺角瓜炒蛋的做法角瓜切片,鸡蛋打散备用先炒蛋然后盛出备用然后炒角瓜把它炒软(例如图上所示🙃)之后倒入鸡蛋一起翻炒加适量的盐和一小勺酱油翻炒几下即可小贴士☞搅拌鸡蛋时......
04-27
角瓜炒香肠
用料香肠1根蒜3瓣葱少许角瓜1个生抽半勺蚝油0.2勺角瓜炒香肠的做法角瓜和香肠用清水煮开热油葱蒜爆香放瓜片和香肠加入蚝油一丢丢生抽半勺炒三分钟出锅......
12-12
南瓜炒豆角
南瓜🎃也能炒?是的,而且还能吃出鸭蛋黄的味道哦😊用料豇豆300克南瓜300克盐适量色拉油适量南瓜炒豆角的做法南瓜洗干净切成小块儿备用豇豆洗干净备用切成小段焯水断生,不要太熟锅中倒色拉油,可以多加一点儿,油热后倒入南......
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