相关轻松成为川菜大师～的最正宗的做法轻松成为川菜大师～做法步骤图

回锅肉的㊙️，轻松成为川菜大师～

这周末终于不加班了，🉑在家躺平了耍～老公说特别想吃我做的回锅肉，安排～.其实回锅肉做🉐好次与不好次，坠重要的是豆瓣。用对了豆瓣酱，自己也能成为川菜大师！.这次给大家分享一款我的㊙️珍藏，丹丹郫县豆瓣。酱香味十足，炒出来的回......

01-13

中国川菜大师亲授-麻婆豆腐

麻辣烫鲜嫩香酥活这八个字和之前学到的略有不同但味道是绝对大写的出彩哇咔咔Claire真的好喜欢麻婆豆腐用料白豆腐鲜牛肉食盐酱油豆豉辣椒花椒粉青蒜郫县豆瓣酱高汤（或开水加鸡精代替）水淀粉中国川菜大师亲授-麻婆豆腐......

06-18

糖醋鸡块 | 酸甜开胃，轻松上手大师菜

一道酸甜开胃的糖醋鸡块，做法简单，一学就会，超适合夏天吃，一定不要错过哦！用料鸡蛋100克鸡肉500克小米椒8克葱末10克砂糖100克番茄酱50克白醋25毫升酱油20毫升姜末12克芝麻3克面粉25克植物油25毫升水淀粉10克水25毫升糖醋......

07-24

㊙️偷师粤菜大厨秘方【广式脆皮烧肉】在家轻松做‼️（松下压力锅）

猪皮烤得脆脆哒真是太好吃啦～虽然这道菜比较费时间和功夫！但是成品太好吃了，这个漫长的制作过程也就值了！用料五花肉500克五香粉1小勺香葱2棵胡椒粉1小勺盐11小勺小苏打适量盐2适量醋适量㊙️偷师粤菜大厨秘方【广式脆皮烧......

09-22

轻轻松松做大师级的「黑醋酱拌面」

面是每个家庭里必备的主食之一，怎样才能把面发挥到大师级别的水准呢？！那就要看酱料的味道了，这是我在疫情期间没事做，反反复复实验了N次的黄金比例酱料配方，根据个人口味调试出自己最佳口感的拌面！用料糖25克黑醋75克酱油25......

02-06

变废为宝之紫菜肉松（厨师机+烤箱版）

今天用两个猪腱子肉炖了肉汤，肉真是吃不了，扔了又可惜，所以决定花点时间做成肉松，明天可以拌饭吃。另外，要感谢网上的大神无私的贡献，给了我很多的参考。用料炖过的猪腱子2个盐2克五香粉1克酱油1勺耗油1勺食用油少许砂糖3tb......

10-18

轻松做出大师级干锅味道！

干锅系列菜从不会叫人失望！荤素搭配一锅出，焦香下饭，香辣过瘾，绝对是丰富餐桌的一道下饭菜！用料川娃子干锅调料400g花菜400g姜蒜片适量辣椒节适量轻松做出大师级干锅味道！的做法底油将姜蒜片炒香放入五花肉炒出油脂，按个人口......

07-30

手残也能轻松学会的超大雪媚娘（步骤轻松简单快速完成）

注：1.做比较大雪媚娘的初衷是，我喜欢吃馅多到挤出来的甜品，咬一口全是奶油芒果，简直爽到无以复加。2.这是做6个8cm雪媚娘的料，想做更多的可斟酌增加材料。3.不想要这种太大的雪媚娘，把所有材料都除二，大概能做8个小一点的。4......

03-05

轻松手揉大列巴(无厨师机)

没有厨师机没有面包机的情况下，刚给我买了新烤箱的妈妈钦点要吃大列巴，为了满足投资方的要求，翻遍全网，硬着头皮尝试了大列巴，竟然不难，看着胖起来的面包，有种看到了奇迹的感觉。特意写个菜谱留一下，下次继续改进使用。~烘焙......

02-10

水煮肉片（让你成为川菜大厨）

用料里脊400克干辣椒10个郫县豆瓣酱2大勺姜20克蒜50克胡椒粉3克蔬菜250克淀粉2勺生抽2勺花椒20克水煮肉片（让你成为川菜大厨）的做法里脊肉切薄片，加盐，料酒，白胡椒，淀粉抓匀备用姜和蒜切成末备用干辣椒切段，花椒备用准备好郫......

05-27

在家轻松做吐司之跟着大师学做面包

最近买了《学徒面包师》，打算跟着大师一起做面包！今天做一个大师说“最简单操作的面包之一”的白面包，放入吐司模具就是标准白吐司啦！家庭烘焙嘛，不需要像外面一样那么的专业，我觉得好吃就行！所以这个菜谱里面有些步骤没有很......

02-21

简单易成功的糖醋里脊（因为孩子爱吃，妈妈就可以成为超人大厨师）

家有不爱吃饭的宝宝，在外吃饭总爱吃糖醋里脊，所以妈妈学习一下吧！用料鸡蛋1个番茄酱2勺白糖30克猪里脊150克面粉50克盐20克料酒1勺白醋1勺滴生抽2勺简单易成功的糖醋里脊（因为孩子爱吃，妈妈就可以成为超人大厨师）的做法猪里......

03-19

川菜大师版酱油炒饭

跟着川菜大师童逊的视频学到的。调料少，制作简单，颗粒分明，酱香十足！还原儿时记忆里的味道……用料米饭（熟剩饭）300g鸡蛋1个盐适量猪网油适量老抽适量葱花适量川菜大师版酱油炒饭的做法鸡蛋把蛋黄蛋清分离，我们只用蛋黄。把......

03-27

椒盐虾，一菜一粥轻松完成

用料虾半斤葱1根淀粉2勺料酒1勺椒盐适量盐半勺姜切丝蒜2瓣，切碎面包糠20克椒盐虾，一菜一粥轻松完成的做法虾去头开背，有虾线就挑一挑虾放入姜丝，半勺盐，半勺黑胡椒粉，一勺料酒，两勺玉米淀粉抓匀锅下油烧至六成热放入虾煎至外......

03-12

水煮牛肉（川菜大师私厨版）

上桌前热油一浇，红彤彤的辣子欢腾地跳跃着。过年嘛~就得红红火火的！这例水煮牛肉最适合不过了。但是，食尚君带来的这道水煮牛肉可不是一般的水煮牛肉，它不仅是征服了许多人味蕾的川菜之王，更是一道来自于川菜大师肖华富的......

12-01

成为面包师的自我修炼

用来记录自己努力的每一天，只为有一天能makedreamcometrue!用料用心成为面包师的自我修炼的做法书网自创......

07-09

手工香薰蜡烛-家里的香薰大师轻松get

非常喜欢香薰蜡烛，点上几只，下班来杯红酒看看夜景🌃惬意创造香薰蜡烛的过程也非常治愈。成就感满满用料精油：5-10滴不同味道大豆蜡或者椰子蜡买500克做大中小三杯大家看自己需要蜡芯请注意瓶子匹配高度，购买时候要高过瓶......

03-31

sous vide低温水浴牛排-新手也能成为米其林大师

最爱的烹饪法，既能最大限度保持食物营养又美味用料牛排一块2厘米厚海盐若干黑胡椒若干蒜2-3瓣切片茶籽油一小勺sousvide低温水浴牛排-新手也能成为米其林大师的做法牛排用厨房纸巾擦干尽情撒上海盐和黑胡椒表面放上蒜......

10-07

🥬水油焖菜减脂必备轻轻松松干掉一大盆蔬菜

这个可以说是现在很火的尹正焖菜的前身吧，无脑版。最开始是看到范志红老师推荐的，现在天热了最适合吃蔬菜了，配上虾仁和香香的紫米杂粮饭，碳水，优质蛋白和蔬菜都有了！用料盐1克虾仁50克菠菜1把🥬水油焖菜减脂必备轻轻松松干......

11-15

向大师致敬的南派清炒蔬菜（以菜心为例）

🌿操作要点放开头：热锅凉油，全程旺火，蔬菜进锅后快速翻炒几下→加盐，加少量水→翻炒收汁，盛出——“又绿又好看，这才叫炒蔬菜！”（蒋叔原话）🌿＊＊＊＊动笔写这个菜谱的时候，才明确意识到自己还没恢复。最近自己的状况很差，公众号也不得不......

01-28

走在成为西点师的大道上(•̀ロ•́)و✧ ~~

用做过的最高逼格的无花果火腿披萨镇谱~~建这个菜谱只是为了方便传图~⁽⁽◝(˙꒳˙)◜⁾⁾用料站立一下午的腿两条能用力揉面、抹奶油的手两只对烘培的热爱之心一颗走在成为西点师的大道上(•̀ロ•́)و✧~~的做法......

10-04

懒人版荷叶粉蒸排骨——让你分分钟成为川菜大厨

粉蒸排骨自己打粉很麻烦，我一般选择市场上的成品制作，很放便基本每个牌子的都好吃！有香辣味的和五香味的！看自己喜好来购买，但有的品牌只有米粉和香料没有酱料包，所以大家购买的时候看清配料哦！我买的这个就比较方便，粉料和酱......

08-21

新手也能轻松完成的醋溜大白菜

用料大白菜7片醋1勺蒜2瓣盐2克姜6片酱油1勺剁椒1勺新手也能轻松完成的醋溜大白菜的做法葱蒜切片，姜切丝，白菜切块开火，油放到盖满锅底，烧到微冒烟后倒入葱、姜、蒜和剁椒，立刻不断翻炒，直至有香味冒出倒入白菜和盐，中火翻炒......

01-25

大名鼎鼎的四川名菜轻松做---口水鸡

口水鸡--大名鼎鼎的四川凉菜集麻辣鲜香嫩爽于一身这一盘麻辣红油浸泡下的软嫩鸡肉放在餐厅的桌上，你敢吃吗，我是不敢为了健康，为了安全，还是自已做说它是名菜，其实做起来一点也不难煮-焖-泡-调，四个步骤爽滑软嫩，香浓入味又......

07-11

轻松做大菜之目鱼大烤

用料目鱼一个约400克红腐乳汁2汤匙姜3片蒜3瓣油15克水300克冰糖25克八角2个桂皮5克香叶2片老抽8克生抽15克料酒30克豌豆苗50克轻松做大菜之目鱼大烤的做法准备工作：取一个碗放在主锅盖上，秤出目鱼和红腐乳汁、老抽，混合......

11-13

相关轻松成为川菜大师～的最正宗的做法