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相关无水全蛋纸杯蛋糕的最正宗的做法
!无水全蛋纸杯蛋糕!
家里鸡蛋太多用不完,由于是夏天蛋清蛋黄都分不开了,想做蛋糕但是很多都需要分蛋,就借鉴了别人的方子,方便自己下次做!欢迎提意见呀!用料鸡蛋6个细砂糖90克低筋面粉150克白醋适量白芝麻适量!无水全蛋纸杯蛋糕!的做法把鸡蛋打入......
06-14
蜂蜜纸杯蛋糕(全蛋)(无油)
家有不吃鸡蛋的小妞,麻麻总是要开动脑筋。蜂蜜蛋糕,是除了华夫饼之外另一个很好的选择😛(华夫饼方子,请翻看前面的菜单)。此方大概可做15杯。零卡糖,是我减肥不想摄入糖分才购入的。0卡路里,0脂肪,GI也是0。家有三高人群/小......
02-12
无水无油低糖脆皮纸杯蛋糕
脆皮蛋糕是我们小时候吃过的味道,还记得吗?过去的童年,味道不会忘记。我今天是第一次做的,蛮成功,值得我最高兴之一😃吃,是一种美好的回忆?用料鸡蛋4个白糖45克低筋面粉100克无水无油低糖脆皮纸杯蛋糕的做法1.把所有的材料准......
07-10
全蛋纸杯
自留备用,鸡蛋去壳的重量,纸杯20杯左右,提前预热烤箱平炉160°,中层35分钟用料鸡蛋255g细砂糖75g水怡12g低筋面粉180g玉米油43g牛奶65g全蛋纸杯的做法烧热水,把鸡蛋和糖放在盆中,底座热水,蛋抽混合均匀,高速打发后,低速整理气......
03-22
全蛋纸杯蛋糕🍰无失败
海绵蛋糕承重能力强,适合做裱花蛋糕的基底。组织细腻度和口感介于戚风蛋糕和古早(水浴)之间。全蛋版的方子,照着做,基本不会失败的。这是8寸的方子,6寸所有材料减半。8寸方子大约能做20个纸杯蛋糕,6寸方子大约能做10个纸杯蛋......
05-17
蒸纸杯蛋糕🧁全蛋打,无需分蛋,无泡打粉!
今天用全蛋、做蛋糕,加了几颗蓝莓,全蛋打发,不加泡打粉,不需要蛋清蛋黄分离,很简单,一起来看看做法😂新手减半试做!蒸蛋糕分蛋的配方戳这_title_a用料鸡蛋2个细砂糖45克低筋面粉50克➕10克玉米淀粉混合植物油15克蒸纸杯蛋糕......
01-06
全蛋无水蜂蜜纸杯蛋糕
少量做给孩子吃新鲜的,此配方就做了四个纸杯蛋糕,低糖低油用料细砂糖20克鸡蛋2个低筋面粉70克蜂蜜10克玉米油10克全蛋无水蜂蜜纸杯蛋糕的做法全蛋,蜂蜜,细砂糖加在一起打发,冰箱的鸡蛋提前拿出来回温全蛋打发比较慢,打到膨......
04-03
全素(无蛋奶)纸杯蛋糕
这是一款完全没有蛋奶的全素蛋糕,第一次做的时候就被它的味道吸引用料低筋面粉170g泡打粉8g小苏打2g盐3g糖粉或白糖30g豆浆粉半包水40g玉米油或色拉油45g全素(无蛋奶)纸杯蛋糕的做法将水烧开把豆浆粉冲匀备用将面粉过筛......
03-20
老蛋糕/海绵蛋糕/纸杯蛋糕/无水蛋糕/儿童蛋糕/零失败
最传统的美食往往最经典,童年的纸杯蛋糕一直记忆犹新,帶点香脆的表皮,绵密Q弹的內里,兩口一个,香甜可口,百吃不腻⋯经本主多次实践改良的方子,嗯,咬一口,就是记忆里的味道⋯怀念不如天天相见😍#此方适合大号12连杯#用料常温鸡......
07-26
纸杯蛋糕(无水无油)
用料鸡蛋4个低筋面粉100克白糖20克纸杯蛋糕(无水无油)的做法准备好所有食材将鸡蛋和白糖一起打发先低速打蛋20秒,再高速打蛋,打至蛋液变白,粘稠状即可烤箱170度,预热十分钟,加入低筋面粉,上下搅拌快速搅拌均匀分杯,倒入纸杯,七......
05-15
无油纸杯蛋糕
做这款蛋糕之前突发奇想,做成无油的,能少一点负担就少一点负担。毕竟无油无水的海绵蛋糕以前也做过,并不会很难吃。没有油的蛋糕肯定不如加了油的那么润,如果觉得略干,在表面挤上点打发的奶油,或者离乳清酸奶,会增色不少。用......
04-16
海绵纸杯蛋糕-全蛋
闺女想吃小蛋糕,撸起来!用料鸡蛋4个白砂糖90克低筋面粉110克玉米油55-60克海绵纸杯蛋糕-全蛋的做法1.全蛋打入盆中,锅里烧水60-70度关火(没有温度计的我就用手感觉一下,水微微有热气,用一个手指下水感觉有烫感),把装有蛋液的......
02-25
无油低糖全蛋海绵纸杯蛋糕
甜度明显,不腻想念小时候鸡蛋糕的替代品,也想尝试一下打发全蛋的快乐。小时候每到秋冬季节,我妈会和某煤矿宿舍绝大多数的妈一样,去五分会某家蛋糕作坊里加工蛋糕,带着称好的糖、油、普通面粉、加工费去。作坊在一个二层连......
02-09
无油无水小纸杯蛋糕
用料鸡蛋3个细砂糖60克低筋面粉75克无油无水小纸杯蛋糕的做法鸡蛋打入无油无水的盆中,加入白沙糖用电动打蛋器打发打至鸡蛋发白筛进低筋面粉用刮刀拌匀,注意:是“切拌或翻拌”把拌好的面糊倒入模具里撒上白芝麻入烤箱170......
05-29
纸杯蛋糕(无纸托)
用料鸡蛋5个低筋面粉85克细砂糖25克玉米油40克牛奶40克细砂糖25克纸杯蛋糕(无纸托)的做法打入蛋黄5个,用分筛器比较好。避免黄掉进蛋白中难以打发。加入玉米油(其他油也行),加入白砂糖(我觉得粗细不是问题),加入牛奶。搅拌至这......
02-13
无水无油的纸杯蛋糕(美善品)
海绵蛋糕最难的就是打发全蛋的温度,小美的精准控温,解决这个难题。15分钟自动打发,4秒混合,35分钟烘烤,完美的小时候的味道~用料鸡蛋5个(约250克)白砂糖70克柠檬汁(或白醋)5克低筋面粉80克盐3克无水无油的纸杯蛋糕(美善品)的做法......
07-22
蜂蜜无水老蛋糕(纸杯蛋糕)
2020.2.29,纪念特殊的2月29,我家早餐!我很晕,做了25个,一顿吃完剩了6个,3岁半的二宝吃了6个,大宝吃了5个,我生的儿子一个比一个能吃🙈🙈🙈2020.4.10又做了一次,在方子里添加了很多图片,细化了步骤图。⚠️⚠️⚠️此款蛋糕比较难,🐯难......
01-14
无水无油纸杯蛋糕
用料鸡蛋4个细砂糖60克低筋面粉90克无水无油纸杯蛋糕的做法先把蛋跟糖装到无水无油的盆里中速打到蛋液渐变浅白色用打蛋器迅速打发蛋液至蛋糊表面能够画出清晰的纹路且纹路可以保持一小段时间不消失低筋面粉过筛后与......
07-01
现挤橙汁纸杯蛋糕(无水无奶)
用料鸡蛋5个木糖醇40克现挤橙子汁90g玉米油50克低筋粉90克现挤橙汁纸杯蛋糕(无水无奶)的做法筛网挤出橙汁,加油粉按戚风做法得到蛋液分装到16个纸杯后165℃烤半小时晾凉第二天发现口感又上了一个层次,加上奶油和水果,简直......
03-19
无水无油酸奶纸杯蛋糕
前几天晚上很想做酸奶蛋糕,用了很少的低粉和水浴法,意想不到的成功了。今天把低粉买回来,希望做个给仔仔做早餐也同时满足一下自己的胃口😊在制作过程中,因为更改了一些配比以及食材的分量,小插曲不断。烘焙的乐趣就是这样......
03-17
无油无水健康纸杯蛋糕
很简单快速的一款杯子蛋糕。优酷视频连接:_show/id_XMTY0NTE3MzU3Mg==用料鸡蛋2个(每个带壳60-65克)低筋粉55克糖38克柠檬汁1克无油无水健康纸杯蛋糕的做法糖一次加入到蛋白里面,滴一点柠檬汁打发到湿性发泡就每加一个蛋......
08-01
无蛋奶全素圣诞纸杯蛋糕
最近朋友问我要全素的蛋糕配方,她朋友圣诞节要举办活动,来宾都是素食者,要无奶无蛋,需要一个充满圣诞节日气氛的全素甜品台。这个挑战引起我极大的兴趣,于是,我就帮他各种想点子,像做数学题等量代换一样的思考:奶可以用什么替......
09-12
无水鸡蛋纸杯蛋糕(麦芬MUFFIN)(全蛋打发)
需要健康和省材料成本,就用全蛋打发的办法。用料鸡蛋4个细砂糖200克低筋面粉200克无水鸡蛋纸杯蛋糕(麦芬MUFFIN)(全蛋打发)的做法全蛋打发法制作无水脆皮小蛋糕(第一款)鸡蛋四个,低粉过筛200克,糖200克(如果做巧克力味的,150克糖......
02-14
无水无油老式纸杯蛋糕
一直以来都觉得小时候的老式蛋糕才是好吃的。参考了几个方子,自己调整了一些剂量,做了2次,都是成功的。简约记下来,以便于自己操作。主要原因是:足够简单用料鸡蛋2个(约100g左右)白糖65g低筋面粉100g无水无油老式纸杯蛋糕的......
04-27
纸杯全蛋蛋糕(免称)
全蛋蛋糕,免称用料鸡蛋3个低筋面粉一杯细砂糖半杯花生油或黄油少许纸杯全蛋蛋糕(免称)的做法准备半杯白糖,一杯低粉,三个鸡蛋鸡蛋加白糖打发,注意啦!!!全蛋坐在60度的热水打发,打发到8字不消失就ok了打发成这样,就好了,低粉过滤分......
02-15
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