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鲜鱼冻
用料黑鮸鱼400g姜5片吉利丁片3片芫荽少许枸杞少许料酒胡椒粉盐水750g香醋鲜鱼冻的做法将枸杞泡水,鱼洗净稍晾干去鱼骨鱼肉切大块鱼骨和鱼肉在开水中汆烫,并沥干另将750g水倒入锅中,烧开,放入鱼骨姜片烧开,小火熬稍收干再将......
01-18
冻鱼
这是一道美味的湘菜,每次出去外面吃饭都喜欢点这道,想着自己在家也来做做。用料鱼一条大蒜五根姜一大块辣椒末三大勺盐适量植物油适量冻鱼的做法把姜切丝,蒜洗好切好。鱼洗好锅内放油,稍微热点就把姜丝放进去爆香爆香放入......
11-07
鲜莓果冻
这些莓果都富含大量超级抗氧化物、维生素C和矿物元素。纯天然的果酸既能美容,也能有效抑制油脂的堆积,分解多余脂肪。莓果甜品永远都是减肥餐桌上最受欢迎的美味!用料莓果125克吉利丁片4片水500毫升砂糖75克鲜莓果冻的做......
01-10
冷冻鱼片与新鲜鱼片同样好吃的秘诀
由于条件所限,不是每次都能用活鱼做菜,而用冷冻鱼片的时候,不管怎么做都不好吃,不管是水煮鱼还是糟溜鱼片、或是剁椒豆腐蒸鱼,口感又老又干,煮的时间再短也不行,不知道小伙伴们是否有同样的烦恼?自从掌握了这个方法,煮出来的鱼......
06-10
鲜奶冻
用料牛奶200克椰蓉适量玉米淀粉35克砂糖30克奶油80克鲜奶冻的做法把以上材料全部称好倒进锅子里,在电磁炉上用手持打蛋器800w火力轻缓不停搅拌,变粘稠时转400w火力继续搅拌15秒左右,关火,装进方形盒子里,用刮刀可以把锅上......
05-14
木瓜鲜奶冻
丰胸下奶必备良品用料木瓜1个牛奶半袋吉利丁粉一包木瓜鲜奶冻的做法木瓜切半吉利丁牛奶混合隔水融化加热搅拌倒入木瓜牛奶吉利丁混合物五小时以上冷却放置成型切块生下的牛奶吉利丁液体可以做牛奶布丁哦......
04-06
鲜果果冻
用料白凉粉30克水400克冰糖30克水果若干鲜果果冻的做法将喜欢的水果切好放在杯子里冰糖30白凉粉30克锅里放400克水,加入30克冰糖30克白凉粉朝着太阳升起的方向搅拌烧开,倒进准备好的鲜果杯里自然凝固,放入冰箱味道更好哟......
06-13
【美姬家】三文鱼保鲜冷冻法
易果买的三文鱼,特别好。就是要自己切块。用料刀一把保鲜膜若干锡纸若干保鲜袋2只【美姬家】三文鱼保鲜冷冻法的做法稍微自然解冻一下,有八成硬度时候来切。侧切成此形状包上保鲜膜包上锡纸。是为了保鲜。鱼肉不会起冰......
07-31
鲜桃冻
第一次买到这么鲜滴桃子,无添加,无色素就能这么仙,有木有被仙到😜😜😜用料桃子1个白凉粉27克细砂糖27克水300克柠檬汁几滴鲜桃冻的做法鲜桃一个准备好材料桃子削皮,小奶锅里+水300克+桃子皮+柠檬汁,放🔥炉上煮沸,看到桃子皮煮......
06-08
鱼冻
鱼冻:属于什么菜系我也不知道,反正每年只有到过年的时候,婆婆才会做的一道菜,也是老公传统年味里必不可少的一道菜。其实所谓的冻就是熬出来的胶,所以一般都在天气冷的时候做。今天元宵,也必出的一道菜,想吃的小伙伴可以试一......
12-13
鲜奶冻
天太热了,做好的芋圆冻了好几天了,一直想煮总忘记买做龟苓膏的材料,突发奇想做个奶冻一起吃应该也不错用料牛奶200毫升(1盒)吉利丁1片糖1勺(15毫升)鲜奶冻的做法准备好材料吉利丁片泡水牛奶白糖放奶锅里小火煮开,关火晾3-5分......
08-17
鱼冻冻
常吃‘鱼冻冻’有如下好处:1、减少心脏病危险。2、降低胆固醇。3、降血脂胜过吃素。4、对孕妇好处多。5、能促使儿童智商发展。6、营养全面。7、易于消化。8、延缓记忆衰退。9、鱼刺鱼骨有益健康。10、减少抑郁。11、......
12-25
鱼、肉、牛排的处理及海鲜冰冻
用料料酒勺鱼、肉、牛排的处理及海鲜冰冻的做法鱼:化冻通过冷藏不放到常温下,鱼皮用盐搓洗去粘液,热水烫一下去腥,紫苏和柠檬去腥,芝麻酱配合甜酱油可能也可以-来源是日本鱼生吃法,另外豆酱和红枣和彩辣椒的搭配也合理-来源......
12-12
鲜橙果冻
用料橙子2个吉利丁片60g砂糖60g饴糖适量鲜橙果冻的做法橙子切开成两半,然后用勺子挖出果肉,注意橙子片的完整度,榨汁。两个橙子榨出大概300ml的橙汁。然后用筛子过滤一下果肉,这样质地更细腻,嫌麻烦也可以省略这一步~把吉利......
02-08
冻鲜豌豆
用料豌豆克盐克油冻鲜豌豆的做法豌豆剥出来,洗干净放入煮好的沸水中一分钟,放入一点点油,和一点盐捞出控干,放入冷冻即可。保存好久......
01-11
木瓜鲜奶冻
用料木瓜1个牛奶200ml白砂糖根据自己喜欢吉利丁5g木瓜鲜奶冻的做法吉利丁用冷水泡软备用准备一个巨甜的木瓜切开一个口,把里面的籽都挖干净牛奶➕糖加热到60度,泡好的吉利丁放入迅速地搅拌均匀倒入木瓜中盖上盖子放冰箱......
08-02
鲜桃果冻
儿子比较爱吃果冻,可是我一直不放心外面卖的,还是自己做的比较安全!儿子说妈妈会做零食,爸爸会做饭,还问自己会什么,我告诉他你会吃!😂用料水1000毫升白凉粉80克糖80克桃子3个鲜桃果冻的做法桃子洗净,现在正式吃桃子的季节,所......
08-01
鲜果冻
用料水果琼脂白糖鲜果冻的做法将琼脂加入清水中,加入白糖,烧制融化。水果切成小丁。熬制好的琼脂放入模具中,待温度降到30度左右时,加入水果丁。将果冻放入冷冻间冷冻。......
04-16
新鲜鳕鱼做「速冻鳕鱼排」
朋友的爸爸在深海钓的大鳕鱼,条条都重达六七斤!趁着新鲜给送了两条,今天立马宰了一条,做点「速冻鳕鱼排」,放冰箱冷冻,留着给孩子做鳕鱼堡。。。剩下的边边角角就直接炸了吃😍😍😍用料鳕鱼1条大葱半根生姜1块黑胡椒粉1勺花......
02-23
鱼的挑选方法(新鲜鱼的选法。含咸、淡水鱼,冷冻、鲜活鱼的挑选方法)
以前我不爱吃鱼,因为嫌鱼刺多,吃起来麻烦,还有腥味。后来,结婚有了小王子,小屁孩居然这么喜欢吃鱼🤦♀️🙈😂!!!我怀疑是因为我不喜欢吃鱼,怀他时身体缺乏鱼里面含的营养物质,所以,他觉得自己亏了,能自己吃饭了就开始给自己疯狂弥......
03-18
海鲜皮冻
这是一次失败的尝试,不过也为我下一次的成功奠定了很好的基础,至少这次做的皮冻没有那么多的腥膻味!祝自己下一次成功用料猪皮一斤大葱一根生姜一块胡椒适量盐适量海鲜皮冻的做法猪皮下锅煮十分钟捞出猪皮去掉油脂在明火......
03-21
不新鲜的冰冻鱼做鱼丸
实话说冷冻后的鱼怎样做都不好吃,每次不管红烧还是油炸家里都没有人吃,再说冷冻鱼也只能用这两种重口味的烹饪方法。最近天气热这样的做法连最不挑嘴的我也都难以下咽,不吃丢掉感觉可惜,幸好还有一种做法,做鱼丸。天气跟枸......
03-04
鱼胶鲜奶冻
在澳门买了好几个很不错的鱼胶赶紧泡发又很想吃果冻灵机一动做鱼胶鲜奶冻很方便、很好吃给夏天带来一份冰凉和健康纯天然、无添加糖用料鱼胶一个泡发后,切成一片片,如做奶冻就切小条、小颗粒牛奶一瓶半红枣2颗鱼胶鲜奶......
12-11
【鲜奶冻】
家里有剩的玉米淀粉,想来想去玉米淀粉能做什么?结果我就想到之前看见的一个方子,不用吉利丁等凝固剂,就能做的鲜奶糕。用料牛奶400毫升细砂糖适量玉米淀粉60克奥利奥4块【鲜奶冻】的做法准备好材料。(眼尖的人一眼就看出来......
08-07
【鱼胶奶冻】
💗【鱼胶奶冻】制作方法💗🐝准备食材:泡发好的鱼胶(50-100克干鱼胶)鲜牛奶(250ml)、红枣、枸杞、冰糖。用料牛奶250ml鱼胶50-100克红枣3-4颗枸杞少许冰糖少许【鱼胶奶冻】的做法🌹1、将鱼胶切块,加入鱼胶、鲜牛奶放在炖锅,再......
06-16
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