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紫薯蜜豆餐包
我是个特别爱囤货的人,这不上周看到市场的紫薯特别新鲜就买了四五个回来,第一天用紫薯打了米糊,剩下的三四个就一直闲置在冰箱里。紫薯的营养成分虽高,但不适合直接生吃,而蒸了直接吃口感过干也很难讨人欢心。于是在有了面......
07-10
紫薯红豆包
香软的紫薯,加上甜蜜蜜的红豆,会有什么惊喜呢?用料紫薯红豆馅用料紫薯3个黄油15克牛奶适量红豆100克砂糖适量面包用料酵母3克高筋面粉280克细砂糖30克盐3克黄油25克鸡蛋1个牛奶115克白芝麻适量紫薯红豆包的做法红豆加入......
01-12
紫薯蜜豆包
用料紫薯2个酵母克面粉克牛奶克蜜红豆紫薯蜜豆包的做法紫薯隔水蒸熟,筷子能戳进去就可以了捞出来压成面加入酵母,和匀之后加入面粉搅成絮状再加入牛奶揉成光滑的面团面粉和牛奶的量没有秤,面粉少少地加,大概比紫薯量少一......
02-19
紫薯餐包
个人尝试记录用料高筋面粉310克乳清140克紫薯泥70克耐低糖干酵母3克盐1克糖5克黄油10克麸皮10克紫薯餐包的做法除黄油外所有材料搅拌至无干粉盖保鲜膜醒20M加入软化的黄油揉至薄膜盖保鲜膜醒发至两倍大排气后均分成6......
03-27
紫薯奶酪蜜豆软欧包
最近狂爱撸欧包,不用厨师机,也不用揉到出膜,简单几个动作就可以做好美味的欧包。软欧包的特点是丰韵绵实又不失松软,包括家里的老人也跟着爱吃起来,老公最爱吃紫薯,正好家里又囤了不少越南紫薯,赶紧变一变花样,成品相当有风味......
08-08
紫薯蜂蜜包
仅仅为了记录食谱用料牛奶200ml/克鸡蛋1个高筋面粉400克紫薯155g蜂蜜80g勺食盐2克黄油40克酵母8克芝麻适量/克紫薯蜂蜜包的做法个人觉得盐有点多,下次减到1g1.2.180度30分钟,上色后盖了锡纸。最后5分钟刷蜂蜜撒芝麻......
12-27
蜜豆餐包
用料高筋粉250克蜜豆适量鸡蛋2个(留一部分蛋液刷面包表面)牛奶水120克糖30克酵母粉2克盐1克玉米油30克蜜豆餐包的做法面,蛋,糖,酵母粉,盐家牛奶水和成面团!揉面10分钟,开始手沾油继续揉面,一直把所有油都揉到面里,继续揉面到出......
01-24
抹茶紫薯蜜豆包
头天晚上睡前主锅煮的红豆上面蒸的紫薯,本来想做紫薯包和豆沙包,结果红豆煮好了我睡着了呵呵,因为红豆煮熟并没有打磨,所以干脆做成蜜豆了,突发奇想把两个放一起弄个陷吧,于是就做了紫薯蜜豆包。用料抹茶10克牛奶130克高筋......
06-14
紫薯面包卷(紫薯小餐包)
一个面包好不好吃,第一眼很重要,偶尔做一款高颜值的面包,让孩子惊艳一下,也惊艳了餐桌,带来了更好的心情。紫薯的颜色不管用在什么地方都让人赏心悦目,更是烘焙界的宠儿,面包里自然也不能放过它。喜欢紫薯面包卷,不单单是因为......
06-20
蜜豆紫薯泥
最近想吃甜食,超市紫薯很新鲜,买了回来,冰箱刚好有袋蜜豆可以用来搭配,做法简单,色彩鲜艳,口感绵软香甜,可以给宝宝当辅食吃,大家可以试试。用料紫薯两只蜜豆100克酸奶适量炼奶少许蜜豆紫薯泥的做法紫薯洗净上锅蒸三十分钟左......
09-11
紫薯粘豆包
用料面粉适量水适量紫薯适量糖适量红豆馅适量江米适量紫薯粘豆包的做法准备好食材和面铺菜叶开始包紫薯馅豆沙馅完成完成小贴士用白菜叶垫底比较好噢~......
06-27
紫薯蜜豆糕
在冬天的午后,做个点心给自己吃,心情也会好很多了呢用料紫薯面粉奶粉蜜豆葡萄干紫薯蜜豆糕的做法葡萄干用水泡开,洗净紫薯去皮切块,放到锅里用水煮到绵软,捞出压成薯泥。煮紫薯的水也不要丢,备用紫薯泥放凉,蜜豆奶粉面粉都放......
12-26
紫薯小餐包(椰奶紫薯馅)
适合夏天的配方用料紫薯2个(125克+135克)高筋面粉250克白砂糖20克鸡蛋1个牛奶50克淡奶油20克耐高糖酵母3克黄油20克紫薯馅椰奶粉10克温水25克紫薯小餐包(椰奶紫薯馅)的做法2颗中等大小的紫薯蒸熟晾凉备用面包皮中的紫薯:......
08-07
抹茶麻薯蜜豆小餐包
抹茶蜜豆完美搭配......加上Q弹的麻薯棒棒哒用料汤种高筋面粉25g水100g主面团高筋面粉400g奶粉20g抹茶粉5g绵白糖50g盐3g酵母6g鸡蛋1个牛奶160g黄油30g夹馅麻薯粉150g牛奶适量蜜豆适量配料树叶12片高筋面粉少许抹茶麻......
01-10
迷你紫薯蜜豆面包卷
方子的量我加大了一点,这样学厨这个8连模具正好可以满模用料高筋面粉252克低筋面粉36克紫薯粉12克牛奶210克酵母4克糖25克盐3克黄油20克蜜豆适量迷你紫薯蜜豆面包卷的做法准备好材料除黄油外的面团材料放入面包机或厨......
11-10
紫薯豆包
用料面粉570克酵母6克红豆沙约300克紫薯粉30克40度水330克紫薯豆包的做法面粉和紫薯粉混合,加一点点食用小苏打(固色))拌匀。准备好温水,加入酵母,拌均匀,盖上保鲜膜,发面发好以后,揉面,揉至光滑,切或者揪均匀面球,擀成圆片,边薄中......
02-25
紫薯蜜豆包(冷藏中种)
一直以为紫薯不甜,直到今天吃到的这个……今天这个紫薯,是人家烤的……一口下去清甜软糯,就又扛了一个回家,准备哄哄家里不爱吃粗粮的小牛。恰好熬有蜜豆,那就一起上呗!想想就好吃……配方量12个,每个约80克。用料主面团金像......
07-09
紫薯豆沙包
高贵淡雅的紫色做早餐有颜值,增食欲,妥妥的。用料紫薯泥300克奶粉20克面粉600克酵母5克水适量市售豆沙一袋紫薯豆沙包的做法紫薯削皮蒸熟晾凉捣成泥。紫薯泥,面粉,酵母,水,奶粉,活成光滑的面团分成剂子,包入豆沙。将豆包放置......
10-01
紫薯甜豆包
天然无任何添加的紫薯粉颜色靓丽无特殊味道给面包增添一丝小乐趣用料金牌230克紫薯粉20克水不到200克吧橄榄油14克盐2.8克糖35克蜜豆75克酵母2.5克紫薯甜豆包的做法所有材料(除蜜豆)混合揉至扩展温暖湿润处发酵至戳洞不......
08-25
蜜豆麻薯包
用料麻薯面包粉200克鲜奶90克鸡蛋1个(50克左右)黄油40克内馅麻薯糯米粉70克栗米粉20克砂糖30克鲜奶120克黄油10克蜜豆随意蜜豆麻薯包的做法先做好内馅软麻薯,把糯米粉、玉米淀粉、奶、糖混合均匀蒸熟蒸熟加入黄油柔合光......
06-25
零失败的麻薯蜜豆餐包
一款超简单的麻薯餐包,月饼季剩下的半成品麻薯馅用来做面包,简单快手又超级好吃呀!用料顶焙良品吐司粉350克顶焙良品蛋糕粉50克牛奶200克糖45克奶粉10克斑斓粉6克黄油28克盐3克酵母4克麻薯馅适量蜜豆适量零失败的麻薯蜜......
04-01
紫薯酸奶小餐包(蜜豆馅)
《中国居民膳食指南》指出,食物要多样化,以谷类为主,粗细搭配。谷类及薯类主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素。此款面包含有谷、薯、豆类及粗粮,混合食用时赖氨酸和蛋氨酸两者可相互补充,从而提高了蛋白质......
09-15
紫薯蜜豆面包
美味的面包普通家里蒸馒头包饺子吃面条的面粉哦!也一样好吃美味!用料高筋面粉200克蜜豆适量奶粉8克水90克鸡黄20克盐2g糖28g酵母3g黄油20g蜜豆和紫薯适量辅料蛋黄1枚刷表明紫薯蜜豆面包的做法除了黄油蜜豆和紫薯以外.所......
06-16
蜂蜜紫薯馅的无糖紫薯餐包
用料紫薯泥(面团用)110克黄油20克蜂蜜(面团用)20克牛奶120克鸡蛋1个盐2克酵母3克奶油(可不要有的话比较香)5-10克高筋面粉260克紫薯馅紫薯泥(蒸熟碾碎多少都行,喜欢皮薄馅大就多放)200克蜂蜜(调节紫薯泥黏度灵活掌握量)1-2勺蜂蜜......
07-31
紫薯小餐包
一发的这款紫薯小餐包,方便快捷,紫薯馅是自己炒的,可以看我上一篇用料高筋面粉400克鸡蛋液40克盐3克干酵母4克白糖30克奶粉20克牛奶225克黄油30克紫薯馅320克紫薯小餐包的做法除了黄油,紫薯馅以外的食材打成粗膜,加入黄油,......
06-25
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