相关面拖蟹的最正宗的做法面拖蟹做法步骤图

面拖蟹（鲜香味美，灵格）

总有一道菜触动心弦和味觉，秋天的苏州，大闸蟹绝对是无可替代的美食，在大闸蟹上市前，六月黄做的面拖蟹鲜香味美，简单上手。用料鸡蛋1个面粉少许克六月黄五六只料酒盐大蒜头面拖蟹（鲜香味美，灵格）的做法如图如图......

02-21

毛豆年糕面拖蟹

用料面粉克毛豆克料酒勺葱根姜片盐克蟹只鸡蛋年糕白糖毛豆年糕面拖蟹的做法准备好材料，毛豆先煮熟，过水，面粉加入一个鸡蛋，加适量水，调成浓稠的面粉糊，将六月黄劈2半，切口挂面粉糊放入锅里煎放入姜片，蒜末，翻炒至蟹壳变色，放料......

06-09

二吃白蟹——面拖蟹（一）

从小就好这口，而且也做法都一样！就知道有多好吃了！哈哈用料白蟹10个葱姜适量二吃白蟹——面拖蟹（一）的做法喜欢😘买螃蟹要挑这里鼓鼓的，要肥，里面肉多，好吃😋开始处理螃蟹，这个一定要去掉壳揭开重要，重要，重要，画红圈圈的螃蟹壳千......

10-27

秋季馈赠：最鲜不过面拖蟹

大闸蟹上市前的两个月，正是吃六月黄的黄金季节，未成熟的大闸蟹，个头小壳软蟹鳌上还没有毛。这个时候的蟹蒸着吃蟹黄会偏软微苦，但是这样的小螃蟹做成面拖蟹却异常鲜美。大闸蟹是秋季的礼物，目前还能赶上六月黄的尾巴，成熟的......

01-02

面拖蟹（小大闸蟹的江南做法）

大闸蟹刚刚长成，体型还很小，没大规模上市的时候，叫六月黄。那时候肉少黄稀，价格也不贵。江南人已经熬不住馋，非要买些来和新毛豆一起，炒个面拖蟹，下酒解馋了。这是我家传统的做法，吃不到多少螃蟹肉。但是绝对满嘴香。我在这里......

03-01

面拖蟹

用料面粉克蟹只面拖蟹的做法生抽一勺（火锅勺）老抽半勺料酒一勺半勺盐一勺糖面糊四勺面粉一个鸡蛋兑水......

12-18

面拖蟹+红糖姜茶

转眼八月过半，快到中秋节了，正是螃蟹肥满，大量上市的时候。这几天我家附近的早市有大批的飞蟹，也就是梭子蟹，价钱从20块到35块不等，各个沉得压手，鲜活馋人。我有个朋友就特别爱吃螃蟹，但是最近怀孕了，怕螃蟹寒凉不敢吃，昨天还跟......

09-11

「即是主食又是菜」面拖蟹炒年糕

六月黄上市了，怎么能不吃面拖蟹。最爱里面的毛豆，所以一定要放足了。用料六月黄6只毛豆1碗年糕400克葱6根大蒜6瓣大葱2段姜8片面粉30克料酒一小碗糖4勺生抽6大勺白胡椒若干鱼露2勺「即是主食又是菜」面拖蟹炒年糕的做法......

08-09

面拖蟹—北方妹子初试南方菜

姥爷手把手教会的长江以南的味道。用料葱适量螃蟹适量面粉适量鸡蛋2只油适量酱油适量醋适量糖适量蒜几瓣水适量盐适量面拖蟹—北方妹子初试南方菜的做法螃蟹清洗干净，对半切开在盆中放入面粉，加入鸡蛋和水，和至糊状，较浓，......

06-23

面拖蟹

全家都超爱吃的面粉比螃蟹好吃哦😋用料面粉克料酒勺糖克盐克蟹只葱根面拖蟹的做法想学的加我啊么么哒😘小贴士等粉丝多了再教保证你们爱到不行哈哈😄......

02-16

老上海经典家常菜～无敌面拖蟹

一盘面拖蟹、一罐啤酒，人生啊～逍遥啊～面拖蟹最好选用小小的梭子蟹，对剖开的蟹裹了薄薄的面糊，蟹黄全封住了。若在夏天那就选“六月黄”🦀️也是极好的。用料梭子蟹7只（一斤多一点）面粉生姜葱生抽2勺料酒1勺醋1勺糖1勺老上海经......

03-23

苏州菜-面拖蟹

苏州大闸蟹是九月份开吃，但是吃货们在六月份就忍不住了，这个时候的大闸蟹叫六月黄，小小的一个大约二两，蒸来吃吃不到肉，那么就把它做成面拖蟹，鲜得眉毛掉了用料螃蟹4只面粉30克毛豆少许油3勺盐少许酱油少许葱1根姜1片料酒1......

02-11

鲜多多——面拖蟹

2015年的秋天，第一次吃这道菜，正是丹桂飘香蟹儿肥美的季节，妞约去家里做客，妞的婆婆（阿姨），给烧的这道菜，因为没有吃过，所以阿姨做面拖蟹时候，我全程围观，也是偷师学艺，哈哈哈……时间已经过去4年，面拖蟹的鲜美，一直留在记忆深处。......

10-15

海派面拖蟹

上海本帮菜，有幸跟着大厨系统的学习了一下，分享给大家。秋天是吃大闸蟹最好的季节，除了清蒸外还可以有很多种做法。面拖蟹是上海家常小菜，会当家的上海姆妈们平时不舍得买特别大的蟹就买些小的炒毛豆，同样也能品尝到蟹的鲜......

10-06

面拖蟹，毛豆炒，论六月黄的最佳打开方式

六月黄壳脆肉嫩，滋味略欠。面拖毛豆炒，手剥蟹壳，汤汁沾肉，保持了鲜嫩，增加了滋味，是最适合六月黄的做法。用料六月黄5只毛豆100克葱半根姜5片蒜4瓣鸡蛋1个面粉50克生抽4勺料酒2勺油50克花椒8粒面拖蟹，毛豆炒，论六月黄的最佳打......

06-18

金汤面拖蟹

金秋时节，南瓜香甜好吃，蟹也肥美，来做一道应时美食吧🥳用料梭子蟹1斤面粉20克左右老南瓜120克甜豆50克甜玉米粒80克胡萝卜丁50克芹菜葱花碎少量蚝油1勺约10克盐3克酱油1勺蒜头3瓣姜1小片开水适量烧好备用花生油适量金汤......

04-21

小马厨房:妈妈面拖蟹

决定开一个话题:小马厨房，用来记录平常的日子，主要是做饭，昔日的中华90后文学巨匠现在技能加成了。为啥要叫小马厨房捏？这个马不是马路的马，也不是马肉的马，更不是我家养了一只马，而是马克思的马！时刻牢记思想政治教育的任务......

07-30

美味面拖蟹

用料螃蟹若干高筋面粉一碗鸡蛋2个水适量盐少许油少许酱油适量油适量葱花少许美味面拖蟹的做法一定要高筋面粉，只有用高筋面粉，烧好了才不会跟螃蟹分离面粉，加入鸡蛋加入水、盐、油，搅拌至上图粘稠状螃蟹放在水里爬一会儿......

07-11

面拖蟹疯狂吮手指的一道菜

螃蟹甚至不需要太大二点五两大闸蟹做面拖蟹正正好好。如果吃腻了清蒸大闸蟹可以试试不需要很复杂配料真的超级超级鲜美个人觉得不逊色清蒸而且小时候疯狂爱吃的反而是面糊糊。用料螃蟹随便面粉适量生姜几片葱几根老抽......

07-30

面拖蟹烩年糕

蟹黄肥的季节，选雌蟹🦀雄蟹🦀都可以，二两左右一只就行。不是肥蟹季，个人觉得还是选雌蟹🦀好次点🙂用料雌蟹4只每只二两左右手指火锅年糕条200克生姜，葱适量面粉，料酒，生抽，老抽，盐，糖，蚝油，辣椒酱适量面拖蟹烩年糕的做法蟹洗净，清......

09-18

妈妈的味道面拖蟹

秋天的江南是大闸蟹上市的时候，除了清蒸之外，还有好吃的面拖蟹，属于妈妈的味道用料大闸蟹（小）5只姜片少许葱少许中筋面粉适量毛豆子300克生抽糖盐黄酒妈妈的味道面拖蟹的做法毛豆子先过一下油大闸蟹洗干净后切成两半（略微有......

10-29

梭子蟹面拖蟹

看到某咚上梭子蟹打折（不大，但是有好几只）用料梭子蟹5只小青菜1把金针菇1把鸡菇1把白胡椒粉适量面粉适量盐，生姜，大蒜子，香油，香葱，香菜适量梭子蟹面拖蟹的做法梭子蟹洗干净，一切二锅倒入适量油，把生姜，大蒜子翻炒一下，有香味了，倒......

08-22

家常私房面拖蟹

用料面粉150克葱3根姜姜米盐10克糖15克酱油1勺毛豆200克闸蟹3母1公家常私房面拖蟹的做法闸蟹洗干净把蟹壳剥开去蟹嘴把蟹壳中的黃剃出来蟹脚剪掉毛豆洗干净调好面粉糊姜葱切米姜米和蟹黄，蟹身一起下锅翻炒略金黄时加毛......

09-29

年糕面拖蟹

用料六月黄2两4只年糕150克姜片2片大蒜2瓣小葱1根生抽1勺绍酒1勺白糖1小勺盐克（白胡椒粉）面粉一把年糕面拖蟹的做法年糕放入开水三四分钟身软捞出备用。螃蟹用刷子刷净。对半剪开，去掉不能吃的部分。清理干净备用。葱姜......

12-27

敲好吃面拖蟹

上次剩下来的另外8只小螃蟹放在冰箱里，牺牲了一只，其余的还是很活泼，于是做成了另一道螃蟹料理，面拖蟹～螃蟹炒年糕的亲姐姐，应该也不是正宗做法啦，大概就是把年糕换成了面粉用料六月黄大闸蟹8小只（我用了7只，因为死了一个哈哈......

08-08

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