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妈妈的快手糖醋藕
妈妈教的菜用料藕1段盐适量醋3勺糖半勺妈妈的快手糖醋藕的做法热锅冷油,油烧热后加藕,炒得有一点焦色,放盐,再放醋,最后放糖,糖比平时做菜多一点,炒到半透明就好,这样才吃起来脆脆的,整个炒菜过程大概5分钟,油稍微多放点,不用加......
07-14
糖醋排骨-妈妈的味道
因为我太爱糖醋排骨了,这道菜是妈妈多年精心改良的最好吃最健康的糖醋排骨!只需要一丢丢油,做法非常简单。在这里分享给大家!用料肋排500克白糖50克左右陈醋10克左右油少许姜丝4片红花椒少许老抽20克左右盐3克左右糖醋排......
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糖醋排骨(妈妈的味道)
作为一个江南人却不是很嗜甜,所以嫌外面卖的糖醋排骨太甜,而且炖的太烂。这个版本是老妈一直做的,酸甜口感不明显,但却有一股浓郁的醋香,排骨是脆口的,总之各种符合我的口味,大爱!用料排骨适量鸡蛋一只盐生粉生抽老抽番茄酱醋......
05-19
妈妈味道的糖醋排骨
平时家里都是奶奶做饭妈妈做的吃的也不是很习惯但是有几道菜我特别喜欢😁糖醋排骨就是其中一个用料猪排骨适量配菜胡萝卜辣椒什么的少量葱姜蒜适量酱油醋糖料酒适量淀粉一点点妈妈味道的糖醋排骨的做法煮排骨先把排骨......
07-21
糖醋排骨(妈妈版)
在外工作以后有一天突然很想吃妈妈做的糖醋排骨,然后凭着想象的味道来做的,做出来的味道居然完全一样,哈哈哈。(典型就是那句:没吃过猪肉难不成还没见过猪跑~)用料排骨1000克姜4片料酒1小勺老抽1小勺盐少许白糖很多(哈哈)糖醋......
04-29
妈妈菜藕盒
用料藕1节猪肉末200克鸡蛋2个淀粉适量适量盐适量料酒适量妈妈菜藕盒的做法肉馅加入所有调味料和鸡蛋淀粉搅拌均匀,藕洗净切成薄片,两片中间加入一点肉馅,放油锅中炸约3分钟,在放人蒸锅中隔水蒸10分钟,超级香软,老少皆宜!小贴......
06-13
新疆糖醋蒜 妈妈的味
好吃的糖醋蒜妈妈老了不做了我来传承下娘做时都是用碗量着做我用称来标准化下去年做的都说好吃一年四季了我就放家里常温还是脆脆的也不会坏我也特别爱这口特别的爱送给特别的你用料白糖(冰糖)+红糖(也可以只放白糖(冰糖)......
11-17
妈妈的藕夹
藕是水八仙之一,生吃、小炒、煲汤,或者做成点心都好吃。而我独爱妈妈做的藕夹,是儿时最爱的美食之一。每次等在煤炉边,煎好一个吃一个。现在我也有了女儿,也学着做给女儿吃。用料藕1~2节猪肉250克鸡蛋1个姜末少许米葱3~5根......
05-24
好妈妈必备拿手菜~糖醋排骨
用料姜片醋勺糖克盐克酱油勺仔排好妈妈必备拿手菜~糖醋排骨的做法排骨清洗焯水后沥干,熬糖。冷油下白糖糖成浅棕色,冒小泡泡,就是好了。如果炒太过会苦加入仔排上糖色,加姜片,水,煮。水没过排骨就可以了水快干的时候加盐,下......
04-28
妈妈的味道——糖醋小排
小时候最爱吃的一道菜,就是妈妈做的糖醋小排,十二年前母亲的突然离世,让我倍感伤心,从此再也吃不到妈妈做的糖醋小排了😭凭着记忆寻找妈妈的味道……用料肋排500克姜3片料酒一勺老抽一勺生抽两勺白糖三勺葱适量醋两勺妈妈......
06-02
妈妈牌藕饼
老妈手艺棒棒哒~用料猪肉葱藕拌馅调料鸡蛋,蚝油,花生油,盐,大料粉,糖面粉花生油生抽老抽水香菜妈妈牌藕饼的做法猪肉和大葱切馅,加入调料搅拌。加入藕丁,继续搅拌。加入面粉拌匀。锅里放油,七成热放入藕饼煎。翻面,使亮面金黄......
06-12
糖豆妈妈糖醋腊八蒜
用料蒜四头糖四勺盐一勺醋适量糖豆妈妈糖醋腊八蒜的做法蒜让老公剥好,撒一勺盐揉一揉,杀杀蒜里的辣味!我这里用的老蒜!揉好了放那放两个小时无油无水的广口瓶子里加醋和糖搅拌均匀,醋先不加多,等蒜放进去了再加醋刚好没过蒜......
04-02
糖醋蒜(妈妈的味道)
用料盐克大蒜1.5斤香醋100毫升白糖400克糖醋蒜(妈妈的味道)的做法新蒜买回来去掉老叶子,清水重浸泡一晚去除辛辣味第二天把水倒掉,撒入适量盐杀杀大蒜的水分,大约五六个小时吧,使得更容易吸收糖醋汁(盐多点不要紧)杀好的大蒜......
02-14
妈妈的肉末醋卤面(简单快手生日面)
小时候一直记得有一种味道记忆犹新却总也想不起来后来偶然妈妈做了一次这个醋卤面就勾起了童年的味蕾!到底是什么味道只有尝过了才知道!用料猪肉馅多一些香菜一小把醋一大碗酱油两勺盐适量糖2-3勺葱姜末比平时做饭多一......
09-14
莲藕糖-鹅妈妈版本
过年糖果🍬自己做,然后美好就踏上各种Diy的路上,椰子糖,牛轧糖,莲藕糖,核桃麦芽糖,牛扎饼干,雪花酥.......喜欢的朋友可添加微信:MHWL1111进一步交流用料藕1000g冰糖300g莲藕糖-鹅妈妈版本的做法莲藕去皮,斜着切片,这样切会比较......
03-29
妈妈👩拿手的糖醋排骨
不喜欢外面炸过的糖醋排骨,就把妈妈版的记录下来,又好吃又不上火,希望妈妈的温暖也可以带给大家用料排骨300g醋适量盐,酱油适量片糖半块姜几片妈妈👩拿手的糖醋排骨的做法准备好排骨,如果是新鲜的,不用过水,直接炒就好了,要是......
10-27
[博育厨房]快手妈妈食谱-酸酸甜甜潮洲糖醋面
[博育厨房]快手妈妈食谱-酸酸甜甜潮洲糖醋面原创2017-03-03博士育儿三国志博士育儿三国志为大家隆重推荐快手妈妈食谱之酸酸甜甜潮洲糖醋面,10分钟搞定,孩子们的大爱。我们仨,来自北大和清华,在美国读博士时成为无话不说的......
06-18
妈妈菜谱之糖醋排骨/肉
用料盐巴味精酱油料酒糖少许醋油地瓜粉姜末蒜末妈妈菜谱之糖醋排骨/肉的做法食材(肋排/肉)洗净,加盐巴少许,味精,料酒去腥,醋,酱油少许,少许油,搅拌均匀。加入适量地瓜粉,搅拌均匀。锅里备油,小火炸熟,捞起。锅里少许油,加姜末,蒜末......
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上海妈妈私藏版糖醋小排糖醋排骨
婆婆烧的这款糖醋小排是公认的好吃,我反正觉得比外面好多本帮菜馆烧的都好吃,卖98一份我都觉得值。酸酸甜甜的,小朋友很喜欢吃。用料白糖克料酒勺香醋勺油克淀粉勺老抽勺生姜葱根上海妈妈私藏版糖醋小排糖醋排骨的做法先......
03-09
tiger 妈咪家常菜之糖醋藕丁
用料藕1节糖适量盐适量葱花少许姜1片蒜2瓣tiger妈咪家常菜之糖醋藕丁的做法将藕洗净去皮切丁开火,锅内倒油放入葱姜蒜末爆香,也可以放点干红辣椒将藕丁放入锅中翻炒,倒入少许醋翻炒,然后放一勺糖,继续翻炒,加入少许开水,炒至......
10-25
妈妈版:糖醋萝卜(最简版)
妈妈来我家小住,正是萝卜横行菜场的时候。于是简简单单就完成了,我最爱的,完全没有辛味的,妈妈版糖醋萝卜。配料里面的糖和醋,可以用任意的品种。用料大萝卜一个随意白糖随个人喜好米醋随个人喜好盐一小撮妈妈版:糖醋萝卜(最......
09-09
鹅妈妈八分钟糖醋排骨
糖醋排骨使用了黄金比例的糖和醋,充盈的油脂,焦脆的口感,酸甜的味道,金黄的颜色,一旦入口,念念不忘。糖和醋的融合,就如同一场缠绵的爱情,令人回味无穷。这道菜,看似复杂,其实很简单!不用炸排骨,直接上手。用料排骨一斤白芝麻少许......
01-30
妈妈做的糖醋煎蛋~
从小到大最爱吃的就是妈妈做的糖醋煎蛋,早饭吃两个都不够,超适合不爱吃水煮蛋的我哈哈~记下来步骤以后就能自己做啦💕⚠️口轻的不要放盐,生抽也少放些,我口真的很重!!!用料鸡蛋1个葱花适量姜1片生抽1勺醋1勺白糖1/4勺盐1/4勺妈......
04-14
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酸酸甜甜咬起来咯吱咯吱脆喝粥下饭的绝佳酸嘢!最近蒜苔很便宜买了2斤蒜苔想做蒜苔酸做法问我妈的她经常腌各种酸糟辣椒、酸菜、刀豆、莴笋梗经验比较丰富这个方法很简单用到的材料也不多用料蒜苔1kg冰糖约150克不太酸......
12-22
糖醋排骨 (妈妈味道)
用料排骨500克冰糖两小把酱油7勺醋12勺糖醋排骨(妈妈味道)的做法将500g排骨切好放入锅中等冷水烧开后捞出排骨沥干备用调酱汁酱油和醋大约一比一点五喜欢吃酸一点的可以一比二量大概能浸泡排骨就好将煮过的排骨放入大约......
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