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梅香带鱼
用料带鱼300克梅香酱油膏1汤匙盐1茶匙胡椒粉1/4茶匙白糖1茶匙料酒2茶匙姜少许大葱少许梅香带鱼的做法带鱼去头和内脏,清洗干净后切成段带鱼用1/2茶匙的盐和胡椒粉腌制20分钟平底锅烧热,放入带鱼煎至两面金黄倒入梅香酱......
01-16
红烧带鱼&香酥带鱼
来自妈妈多年手艺的传承,做的和她差远了,但是每做一次都更好一点,继续修炼。用料带鱼2条葱少量香菜2根姜2片蒜2瓣生抽1勺料酒2勺耗油一勺醋1勺白糖一勺盐少量白胡椒粉少量鸡蛋清一个玉米淀粉3-4克红烧带鱼&香酥带鱼......
12-14
鱼香带子
用料带子250g青椒50g豆豉10g葱姜蒜末少许白糖少许食醋少许料酒少许水淀粉少许鱼香带子的做法带子解冻后洗净,略挤去水,加料酒醃10分钟;青椒切丁。锅内放油烧热加入豆豉、葱姜末略炒,出香味时加入带子翻炒至略收缩,再加入青......
08-31
香酥带鱼
#罐头小厨#带鱼是一种高脂鱼类,表面的银鳞是无腥无味的优质脂肪,带鱼的营养价值很高,孕妇小孩可以常吃,对智力的发育有很好的帮助。香酥带鱼是现在家家过年过节必不可少的一道家常菜,外酥里嫩,香味十足,今天戴军教大家香酥带......
08-30
香香带鱼干
很多人爱吃煎带鱼,但是煎带鱼口味还是略显单调,所以就尝试了这款香香带鱼,结合了炖带鱼和煎带鱼的口感和美味,真是不错用料花椒盐香香带鱼干的做法只拍了成品照片,带鱼用盐和花椒腌半小时,切成尽量小段炒锅少量油,略煎,然后放......
01-24
豉香带鱼
用料豆豉3勺姜3片干辣椒2个小葱2根盐5克料酒2勺大葱1根蒜3瓣香醋1勺八角1个蒸鱼豉油1勺老抽1勺鸡精半勺带鱼2条白糖10克豉香带鱼的做法带鱼洗净切段,加少许盐和料酒腌制20分钟大葱切段,姜切片,蒜拍片,干辣椒,豆豉,八角等香......
04-28
梅菜蒸带鱼
梅干菜味道特别,带着点儿江南水乡缠绵勾人的韵味,原本的味道说不上多么刺激强烈,却能在过油之后将香味聚到顶峰,再在一熏一蒸间让那股陈香酱味慢慢渗入带鱼肉隙。勾出淡弱的微腥,再浸入浓浓的咸香独韵,让口舌回味绵长又难忘......
01-31
香蒸带鱼
用料带鱼1条料酒适量姜葱适量蒸鱼豉油少许辣椒丝少许香蒸带鱼的做法带鱼洗净,切段用料酒、姜葱略腌约半小时然后沾去多余水分,扑干粉平底锅加油少许,双面煎黄取出摆盘淋蒸鱼豉油撒姜葱丝、干辣椒丝上笼屉大火蒸10分钟......
04-15
香煎带鱼
很久之前买的带鱼段,今天突然发现还有几段,拿出来煎一下吧用料带鱼段6条香葱2根姜两片2片料酒1勺盐1勺面粉若干花椒粉半勺香煎带鱼的做法带鱼段洗净放葱花椒粉盐姜片料酒拌好腌制半小时油烧热,鱼段沾上面粉,抖掉多余的面......
03-18
酒香带鱼
时间:约10-20分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料带鱼300g葱20g姜片20g蒜5瓣植物油20ml煎鱼淀粉土豆淀粉30g五香粉1g调味汁啤酒150ml生抽10g白醋10g白糖10g盐3g酒香带鱼的做法洗净去除内脏的带鱼并吸干水分,在带鱼表面交叉......
04-26
红烧带鱼-香煎带鱼
用料带鱼条葱根姜片蒜料酒勺生抽勺老抽勺糖克香醋勺淀粉蚝油红烧带鱼-香煎带鱼的做法注意事项备料带鱼切成段带鱼放入碗中,加入葱姜料酒腌制10分钟带鱼放入淀粉中,两面均匀的裹满淀粉调酱汁锅里入油,小火加热。下入带鱼......
07-19
蒜香带鱼
用料带鱼2条料酒10g盐2g姜3片生抽5g花椒粒10粒食用油20g蒜香带鱼的做法原料炒锅入油放入葱花、蒜末炒香放入带鱼加入生抽、料酒小火稍微煎一下上色加入盐、热水烧开后转中火炖至近干,出锅撒香菜开饭啦......
03-25
香辣带鱼
用料带鱼一条青椒五个小米椒五个姜五片蒜三瓣盐少许糖少许味精少许葱少许生抽少许生粉少许香油少许辣鲜露少许香辣带鱼的做法带鱼宰杀去头两边内脏洗净斩块用盐料酒姜葱腌制拍生粉入五六成油温炸定型至熟捞出青红椒切......
05-04
鱼香带鱼
带鱼的腥味其实是我一直不能接受的,但是对于鱼香肉丝的味道又是小时候念念不忘的,最后有了这个鱼香带鱼,既能补充深海鱼类又能吃到小时候的味道,最重要的是完全没得带鱼的海腥味,微辣酸甜的结合太适合了用料葱3根蒜8瓣盐3......
09-08
带鱼两吃(日式照烧带鱼,香煎带鱼)
人的口味会慢慢改变,我以前特别不爱吃带甜味的菜,无辣不欢。刚到台湾吃什么都不习惯觉得很难吃😄。有一次看到卖卤味"东山鸭头"的,想起了我大武汉的周黑鸭,兴冲冲的买了一份,迫不及待的咬上去,天啊!这就是吃糖好吗?哪里是卤味......
04-22
香辣带鱼
好吃停不下来的香辣带鱼,喜欢的收藏一下用料带鱼4条葱1根姜3片蒜2瓣八角1个干辣椒2个生抽1勺醋1勺白糖半勺杭椒1个红椒半个淀粉1勺鸡蛋黄1个郫县豆瓣酱1香辣带鱼的做法准备好需要的食材,带鱼清洗干净,改刀切成段表面改上......
04-16
梅酱烧带鱼【如何消耗一瓶梅子酱】
自小成长在内陆城市的我,对海产品的记忆是从过年过节亲戚们送的冷冻带鱼开始的。所以即便是长大以后在各种海鱼之中也是最爱吃带鱼。在烧带鱼时,我的习惯是要多放一点醋,烧成微酸口味的,配合带鱼独特的味道,开胃又解腻,酸味......
07-08
葱香带鱼
正宗的启东吕四带鱼,宝宝爱吃用料带鱼1条葱花5克盐1克菜油5克葱香带鱼的做法油锅热起,葱姜蒜,带鱼切段备好葱姜蒜放入油锅,再下带鱼,盐,不用翻炒,锅颠几下,大约5分钟,可以加点味精,出锅,撒上葱花......
09-20
五香带鱼
用料带鱼2条胡椒粉4克五香粉1勺料酒2勺盐适量面粉1勺玉米淀粉1勺五香带鱼的做法1.带鱼洗净,祛除内脏,但体表的那层银白色的油脂要留着,很有营养的。洗净后切成段。2.倒入料酒,把盐,胡椒粉,五香粉淀粉,面粉一起倒入洗净的鱼中......
02-04
川香带鱼
豪吉麻辣川香汁,我家常备的调料,炒菜放两勺,味道喷喷香用料带鱼1条豪吉麻辣川香汁2勺蒜片5粒姜片3片淀粉3勺小葱1根川香带鱼的做法准备好材料,带鱼一条去肚洗干净,把背上的鱼刺撕掉给带鱼切上花刀,这样熟得快,也容易入味把带......
02-09
香脆带鱼
追求美味的同时,能够简单快手地完成一顿丰盛的菜肴,相信也是每一位厨者追求的目标。而下面这道香脆带鱼刚好符合这个要求,既简单又美味。这道菜也是老公的最爱,在此特与大家分享。用料带鱼两条淀粉适量鸡蛋一至两个香脆带......
07-23
红烧带鱼/煎炸带鱼——香
小时候经常吃,带鱼很香~😃个人比较喜欢小条的,煮起来比较入味些!用料带鱼2条小的姜5片料酒1勺盐1点点酱油1勺葱2根淀粉1勺醋1勺红烧带鱼/煎炸带鱼——香的做法带鱼去头去尾,切断买的时候卖家一般都有帮忙处理洗净,放入1勺......
11-27
柠香带鱼
用料主要食材:带鱼400g(2条约10块)柠檬1/2个腌料:白酒10g盐2g姜片2片炸制:面粉10g烧制:朝天椒5个姜片2g生抽15g盐2g白糖10g白胡椒粉1g水150g水淀粉2g淀粉+2g水柠香带鱼的做法带鱼清洗干净,斩段,入白酒、盐、姜片,腌制15分钟。......
07-22
香炸带鱼/红烧带鱼
【带鱼】带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温,味甘,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。用......
03-12
香煎带鱼---带鱼做法
吃带鱼大多数都我们都喜欢弄得酥脆的外皮,这样才带感,但是我觉得吃带鱼,用煎就可以了,油炸的话太过于上火了。用料带鱼500g鸡蛋1个亦舒堂火麻油5匙羹五香粉5g料酒10ml盐半勺香煎带鱼---带鱼做法的做法带鱼段清洗干净,沥干......
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