相关美味闽南拌粉的最正宗的做法美味闽南拌粉做法步骤图

美味闽南拌粉

春天来了，又到了闽南人吃春卷的时间。这道拌粉运用了闽南春卷的特色食材，结合米粉的特性，带来春天的味道。用料湖头米粉两片包菜半个猪瘦肉200克胡萝卜四分之一根韭菜8根豆芽1把蒜2瓣油5克醋2勺酱油1勺盐适量春笋半个香......

06-07

超美味拌粉

这是在饭堂阿姨做的拌粉，我超爱吃的，每次都打很多，离开那个地方了，以后吃不到饭堂阿姨做的了，所以就问阿姨要了配方自己做，改良了一下，加了豆角。我也不记得我买了多少分量，😝小伙伴们就看着放吧，吃多少买多少。用料圆粉瘦肉豆......

05-06

闽南米粉汤

闽南米粉汤，鲜甜的汤汁遇上爽滑的粉丝，将会是一场怎么样的浪漫邂逅呢？期待的话你也试一试吧😍用料米粉若干猪瘦肉若干闽南豆干（嫩豆腐）1块若干青菜1颗青菜若干盐少许鸡精少许生抽1勺（根据汤的多少来放，主要是为了增加汤的一......

09-02

【古早味】闽南烩米粉

看《风味人间》突然联想到一些地方古早味的主食。身为不擅长讲闽南话的福建人。（我可能是个假的闽南人）突然回忆起以前奶奶那一辈经常做的“炒米粉”（由于闽南这边很多老一辈习惯这样讲，所以给很多年轻人灌输了不少错误的......

04-28

闽南炒冬粉

用料鸡蛋2个包菜1/4个绿豆胡萝卜玉米适量冬粉古龙猪腿罐头干贝虾干闽南炒冬粉的做法1.备好，食材（冬粉要用水泡30分钟）2.热锅，下油1.煎蛋2.炒绿豆胡萝卜玉米粒3.干贝、虾仁再下包菜下冬粉、猪头罐头下水搅拌开，收汁，即可就成......

02-27

闽南炒粉

用料粉丝1小把香菇5朵胡萝卜若干葱2根老干妈香辣菜1勺豆瓣酱1勺闽南炒粉的做法材料洗净切好下油锅炒出香味后加入酱料，再加入粉丝翻炒就好啦。记得粉丝要提前泡好哟一个人的晚餐超级爱......

09-11

闽南小吃儿时的美味——红薯粉煎饼

妈妈说，我出生的那会实在没东西吃，妈妈没奶水给我吃，然后才十几天就开始吃这个红薯粉湖，再大一点就吃红薯粉团。而这个红薯粉煎饼，却不是每天都能做来吃的，因为它较耗油。偶尔能吃上一次，那简直是人间最美味。记得有次旁晚，伯......

08-21

闽南面粉粿

用料面粉三人约300-400g左右花蛤猪肉丝瓜胡萝卜干香菇芦笋芹菜料酒嫩肉粉盐闽南面粉粿的做法面粉揉成面团，揉之前加少量盐，揉完盖保鲜膜醒面半小时，期间可再揉一两次。干香菇用开水泡开，香菇水留用，一会儿可以加到煮面粉粿......

03-05

家乡记忆鲜香美味南昌拌粉

似乎每个地方都有自己特色的粉，每个人都有嗦粉的快乐回忆，今天就来复刻一下先生从小吃到大的拌粉吧。快手美味，不输家乡小店用料江西米粉100克六月鲜减盐酱油2勺老抽半勺香醋1勺白糖半勺食用油10克小米椒2个线椒半个蒜头......

09-22

闽味煮粉干

福州人从小到大熟悉的味道。用料粉干料酒2勺酱油2勺盐适量鸡精适量胡椒粉适量胡萝卜1/3根丝瓜1根香菇8朵瘦肉100克花蛤200克闽味煮粉干的做法粉干凉水下锅，煮八分熟。木耳泡发，胡萝卜去皮切好。香菇泡发，泡香菇水备用。......

01-04

闽南蒸年糕 — 原创：闽南风味【红糖年糕】【白糖年糕】

在我们儿时的记忆里留下了深刻的印象，每年的春节前，家家户户都会泡上糯米、粘米，用石磨将泡软的糯米、粘米磨的米浆，压出多余的水分，然后做成甜味和咸味的年糕。今天我在这里将我二姐的手艺，通过我的悟性和经验，将年糕的制作......

04-25

闽南炒米粉

从小到大最爱的炒米粉没有之一！用料米粉5片包菜半个葱一根胡萝卜一小段盐适量味事达适量干香菇4朵五花肉或者肥肉适量鹅妈妈钛晶锅一口蒜头两瓣闽南炒米粉的做法先肥肉煸出油再放入泡好的干香菇炒香再放入切好的胡萝卜......

03-17

闽南风味炒米粉

闽南这块特有的炒米粉哦，香香油油哒～不过我这是简易版本，复杂的版本加的食材太多种了，以后有空再做。用料湖头米粉克包菜个猪肉罐头五花肉丁九节虾干虾米闽南风味炒米粉的做法备好材料哦～这步注意看！！！水焯过的米粉，后面炒料不......

08-18

闽南米粉汤

以前长期居住在上海特别想念家乡的美食，如今如常所愿了，但也特别喜欢吃辣，所以就相结合了一下，这个米粉是我们当地特有的用料米粉70克黄瓜1根葱头油适量包心贡丸3颗水丸子30克盐适量味精适量辣椒干适量闽南米粉汤的做法洗......

08-04

闽南猪蹄罐炒米粉（小美版）

超正宗的厦门米饭，入味，米粉够软，2岁左右的宝宝吃没问题。用料胡萝卜半根包菜1/5个油10克古龙猪蹄罐头1罐开水100克蒜3瓣米粉一片（250g左右）闽南猪蹄罐炒米粉（小美版）的做法1.主锅加入10克油，放入紫萝卜切丝，时间3分钟，温度V，速......

03-08

海鲜炒米粉闽南特色风味

这是家婆常做的一道闽南特色小吃，也是家常菜谱，主食和菜都全了！今天家庭聚会又做了一大锅。发出来跟大家分享……用料米粉300克蚝油2勺章鱼100g皮皮虾100g瘦肉100g海蛎肉100g包菜适量胡萝卜1根盐适量生抽2勺海鲜炒米粉闽......

02-06

老味道闽南煎面粉饼

用料面粉250克糯米粉250克凉开水1碗盐1勺糖3勺老味道闽南煎面粉饼的做法面粉、糯米、盐、糖、凉开水和成糊状锅热下少许油，盛汤勺子舀一勺糊下锅摊平，小火慢煎至金黄即可......

12-24

闽南炒米粉

小时候老家只要有喜事就会支起柴火大锅，炒上一大锅炒米粉。这道记忆中的味道，长大后出门在外工作便很少有机会吃。用料闽南粗米粉150克包菜1/3个胡萝卜半根葱3根鸡蛋2个五花肉少量干香菇5朵干虾仁10-15只生抽1勺盐1小勺......

01-11

闽南风味•蒜香爆炒粉丝膏蟹

用料螃蟹两只粉丝适量鸡蛋一个蒜头适量酱油适量盐适量油适量闽南风味•蒜香爆炒粉丝膏蟹的做法螃蟹洗净，分解，把蟹腿，蟹身都给肢解了（怕螃蟹攻击的话建议佩戴手套，哈哈）；蒜头剥好待用；粉丝泡水软化一下，可用剪刀剪短一点，个人觉......

04-28

闽南特色美食粉果面线

这段时间老是吃这一道闽南特色，小时候的味道，回想儿时往事用料巴郎鱼5条花生适量五花肉适量花菜一小朵地瓜粉适量面线适量生菜一颗酱油，盐，醋，白胡椒适量海参1只（可不加）鹅妈妈钛晶锅1口闽南特色美食粉果面线的做法食材准备......

10-17

「营养又美味」闽南家常炒萝卜

这也是我们常做的菜之一，口感清淡，营养健康，大人小孩都爱吃。用料白萝卜1根猪肉200克盐适量鸡精适量小葱1根蒜2瓣「营养又美味」闽南家常炒萝卜的做法萝卜切成薄片，如图。如果萝卜细也可以切成半圆。猪肉切片，葱蒜切末。中......

08-30

美味闽南猪脚面线

我祖籍闽南，长辈做的猪脚面线陪伴我长大.自从出国后只能靠自己记忆来发挥。做了几次终于找到那种家乡味道～～～～所以一定推荐给大家！用料猪脚前后脚都要姜蒜葱厦门面线老抽生抽蚝油冰糖香叶花椒八角桂皮芝麻麦芽糖小茴香美味......

11-09

闽南味道-菜粿（闽南萝卜糕）

菜粿，也称菜头粿、萝卜糕，是闽南一带盛行的传统佐餐小吃。在闽南地区的街头，即使不是过年过节，也能看到卖菜粿的小摊子。菜粿以米浆和白萝卜为主要原料，蒸制成糕，再经油炸而成。油熟过后的菜粿外酥内嫩，表皮呈金黄微焦；一口咬......

08-04

闽南炒粉丝

用料粉丝3把鸡蛋2个干虾仁一把克干香菇一把韭菜一把胡萝卜半根包菜半个古龙罐头1瓶油葱酥适量闽南炒粉丝的做法干香菇，粉丝都提前泡发胡萝卜、包菜切丝，韭菜切段。烧一锅水，把泡发的粉丝先放入锅中煮熟，捞起来放凉水中。......

07-20

闽南风味《炒米粉》

用料新竹米粉两块瘦肉或五花肉3两左右包菜适量胡萝卜1根青葱2根油，盐，酱油，地瓜粉适量味精或鸡精适量（随意，可放可不放）闽南风味《炒米粉》的做法将料备齐。胡萝卜去皮洗净，包菜、葱洗净。将肉切丝，放入酱油、地瓜粉，抓匀，再加......

08-12

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