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相关满果料全麦软欧的最正宗的做法
满果料全麦软欧
喜欢的博主的方子,我换了一部分全麦粉,还是喜欢全麦和干果混合带来的香气,水量不算小,新手揉面不要害怕,一坨泥总会变成光滑的圆胖子的,切片涂满满满的奶酪,真是香啊。用料波兰种高筋粉75克水75克酵母粉0.5克面团高筋粉175克......
06-16
果料满满软欧包(添加朗姆酒与肉桂粉)
这是一款没加黄油、仅用10g蜂蜜增加甜味、满满果干和坚果、混合朗姆酒与肉桂粉的浓郁香气的营养健康的软面包。奶油奶酪的加入让面包奶香更明显且质地松软。做面包的时候拍照比较麻烦,所以没有过程图,😅也许以后会补上......
02-25
全麦栗子软欧
这个方子是参照啊呜老师的,非常好吃用料味悠长面粉220克全麦粉40克红糖10克老面50克酵母2.5克盐3克水(50克溶酵母)170克玉米油10克栗子150克煮栗子的冰糖50克全麦栗子软欧的做法提前一晚做好老面,高粉100g酵母1g水64g盐2g......
03-24
柔软全麦麻薯坚果软欧
用料全麦面粉200克水150克赤藓糖醇20克盐1克魔芋粉6克鲜酵母12克烫种面团:全麦粉50克开水50克麻薯:牛奶200克木薯淀粉25克赤藓糖醇10克柔软全麦麻薯坚果软欧的做法麻薯材料一起放入锅内,大火烧开,转小火至图状态,想再拉丝......
12-21
全麦果料软欧
这是我家常做的面包,热量不高,味道也好。比较百搭,涂花生酱或是做成三明治都可以。这方子是记录一下,以后做的时候容易找到。用料粗全麦粉50克高筋面粉230克红糖或白糖10克海藻糖10克盐4克玉米油15克冰牛奶200克鲜酵母9果......
12-08
全麦蔓越莓坚果软欧
经过这次新冠疫情,越来越多的朋友开始在家学习制作面包。很多朋友喜欢吃欧包但又害怕整形割包,这是一款不需要特别整形也不需模具的经典欧包做法,馅料可根据自己喜好变换。麦香浓郁且果料丰富,希望大家喜欢用料高筋面粉12......
05-29
全麦果仁奶酪软欧包
用料高筋面粉300克全麦面粉300克细砂糖40克盐3克酵母鲜酵母20克牛奶250克鸡蛋大的2颗核桃仁200克南瓜籽仁25克奶油奶酪200克细砂糖30克黄油50克全麦果仁奶酪软欧包的做法第一次上传没有准备前面的过程核桃仁需要先预......
04-30
香蕉全麦果仁软欧包
这个欧包嗷嗷滴好吃,本来是随手放的材料,想不到这么好吃。同事家爱健身的小子点名要吃的软欧,自从上次吃过我的麦片核桃软欧后就念念不忘,我觉得这个比上次那个口感更好,喜欢香蕉的一定不要错过。用料高筋粉(金像)220克全......
08-25
100%全麦酒渍果干软欧
天气很热,为了降低面团温度,使用中种法,且混合材料后冷藏浸泡,揉面醒发都在空调下进行,二发才室温(30度以上)。全麦面粉含有麸皮,使用中种法长时间发酵来软化,同时增加老面和酒渍果干来增加风味。用料中种酸奶老面30克风筝全麦......
05-24
全麦软欧包
🔥一次性发酵少油少糖全麦食物,减脂塑身最合适了👌用料全麦粉315克酵母5g盐5克糖30g橄榄油25g水225克全麦软欧包的做法把所有材料放入主锅直接揉面模式6分钟手上抹一点黄油,把面团滚圆盖上保鲜膜进行发酵30分钟(气温25度......
10-21
火龙果全麦肉松软欧
做吃的就是怎么好吃怎么来无糖咸香软糯的软欧随着人们生活水平的提高,越来越注重食物的健康性,所以低糖、低油、高纤维的欧式面包慢慢步入现代人的生活,在很多一二线城市,档次较高的面包店都有欧包出售,价格不菲。但是传统......
02-20
果料满满的全麦司康
食谱可以做6个司康180度预热烤箱用料低筋面粉80克全麦面粉40克泡打粉1.5克绵白糖20克盐1克鸡蛋(小)1个(留一点刷表面)牛奶20~25克黄油20克果料满满的全麦司康的做法1.所有干性材料(除果料)混合均匀2.黄油稍稍软化3.加入液体......
01-29
果仁全麦软欧
自酿菌水,孕育酵种,参与发酵。面团里裹入核桃、提子使面香与果香完美融合,征服你的味蕾……用料高筋面粉360克全麦粉120克鲜酵母25克细砂糖90克麦芽糖10克盐8克水300克黄油20克葡萄菌种170克法国老面170克熟核桃仁90克香......
11-26
全麦满满软欧
主要是做个记录,可以做芋泥果干,芋泥红豆,麻薯肉松鸭蛋黄,奶酪菠萝榴莲什么的,反正就是馅料满满,怎么做都行,面包体用蝶豆花或者火龙果也可香。用料高筋面粉120克全麦粉80克糖20克盐1克酵母3克牛奶120克黄油10克全麦满满软欧......
04-01
全麦软欧(40%全麦粉)
应我家二货先生的要求,全麦的、有果料的、不甜的、有嚼劲的。用料A部分全麦粉40鲜酵母1.5g水60gB部分高粉60g鲜酵母3g糖5g(糖量可多增加2%)蜂蜜6g水13g黄油6gC部分葡萄干(提前一天用红酒浸泡)45g核桃(提前1h,用开水浸泡祛涩,......
03-07
全麦葡萄干坚果软欧
无油无糖的全麦软欧,吃起来没什么负担。渐渐露肉的天气,大家一起减脂!!用料高筋面粉175g全麦粉75g酵母2.5g盐3g水165g葡萄干50g核桃50g全麦葡萄干坚果软欧的做法葡萄干提前泡凉水30min,沥干水备用。核桃烤香备用。将面团材......
08-24
香蕉坚果软欧全麦粗粮软欧
坚果葡萄干蔓越莓软欧里用香蕉代替部分牛奶,糖,黄油用植物油代替,而且减量,做出来的软欧也是棒棒哒!用料高筋全麦面粉200克大麦粉100克牛奶120ml香蕉一根糖25克油(黄油也可以)20盐4克酵母4克核桃仁少量瓜子仁少许葵花籽仁少......
09-13
全麦酸奶燕麦果粒软欧
连续几天气温回暖,感觉进入了春天。当阳光照在脸上,吃着麦香浓郁的面包时,那种暖洋洋的感觉,每一口都是惊喜!这款软欧采用部分全麦粉,以及添加酸奶占液体的重比量,再使用新鲜酵母,加入燕麦与混合的果粒,使面包整体的口感,充满了......
10-01
满满麦香的全麦欧包
一款无油无糖,搭配牛排肉类,巧克力酱,可甜可咸的主食面包,满满粮食的味道……(^_^)a用料全麦面粉135克酵母5克高筋面粉380克盐10克水370克满满麦香的全麦欧包的做法1.和面盆里称入全麦粉,酵母,高筋粉,盐,用筷子搅拌均匀;2.均匀......
11-26
神奇的全麦坚果软欧
同样是欧包,这个为什么就神奇了呢~因为当我想做个正常包的时候发现居然不够高粉了于是把库存的几种面粉混合在一起结果成功被捣鼓出了这款又香又Q韧又健康的面包!用料全麦粉80克高筋面粉47克大米面粉200克牛奶230克糖35......
08-28
黑芝麻全麦坚果软欧
一款越嚼越香,回味无穷的面包。用料高筋面粉150克全麦面粉100克酵母4克糖15克盐2克黑芝麻15克黑芝麻粉30克水150克黄油10克夹心内馅黄油、蜂蜜适量坚果适量葡萄干适量黑芝麻粉黑芝麻适量黑芝麻全麦坚果软欧的做法加入......
10-25
全麦软欧
这个食谱用的是这个,换了小美做而已用料全麦粉380克水240克耐高糖酵母5克红糖35克盐5克黄油45克全麦软欧的做法红糖块入主锅turbo1秒,再打1秒,碎了就可以了。加水,酵母2分37度速度1融化。全麦粉用的这个,鲍勃红磨坊全麦粉......
06-30
蔓越莓果仁全麦软欧
70%中种,鲜酵母用于中种面团,发酵续航能力很强,放了20%的黑全麦粉,皮酥心软,好吃又健康。面粉量可以做4个软欧。用料中种面团高筋面粉280克黑全麦70克水210克鲜酵母12.5克主面团高筋面粉120克黑全麦30克鲜酵母2.5克夏天冰......
07-10
全麦软欧包
自己不爱甜,无糖全麦欧包,这个用的黑麦粉,里面加了葡萄干,也是有一丝丝的甜味的做软欧包,会用的水比较多,不要用手,会很黏后面也不需要过多的揉面记录一下纯粹为了自己以后做方便配料用料黑麦粉250克酵母2.5克盐2克橄榄油10......
04-05
低脂全麦无花果软欧
这款软欧在原配方基础上稍微做了改动,适量添加了黑麦粉增加口感,是一款低脂营养又健康的一款面包!!!!!我用的是黑糖块,没有可替换成红糖,因为提前一晚将黑糖跟黑麦粉混合。所以黑糖比较容易融化,如果是直接混合,建议将黑糖打碎加......
05-12
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