南方的夏天太熱
來一杯酸酸甜甜的冰鎮酸梅湯
透心涼又解渴
所以每週都煮兩瓶
慢慢喝
用料
| 乌梅 | 50克 |
| 山楂 | 50克 |
| 甘草 | 兩三片 |
| 水 | 1.5升 |
| 冰糖 | 500克 |
| 陈皮 | 1片 |
| 洛神花 | 20克 |
| 桂花 | 10克 |
| 酸棗 | 20克 |
盛夏酷暑嘆一杯酸梅湯的做法
準備好材料，
所有材料都用水泡不少於12小時，
洛神花要分開另外泡。
將泡好的材料連水倒進鍋裡，
除了洛神花。
添加水煮滾後，小火煮45分鐘。
將煮好的湯汁倒入另一個較大的鍋內。
然後將湯渣重新放入鍋內。
加水加泡好的洛神花（連泡的水）。
煮開，小火40分鐘。
40分鐘後，放入冰糖。
糖煮化了，撒上桂花。
煮好將湯汁倒入大鍋。
將兩次湯汁充分混合後，
放涼後入瓶，放冰箱。
完成✅
小贴士
冰糖多少看個人口味。
桂花不用煮太久，要的就是那股香味。
