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蒜油蘑菇
一道五分钟就能完成,简便美味的蘑菇小食。冷吃也不错,可以带去野餐。用料蘑菇150克蒜5瓣橄榄油20克黄油10克白葡萄酒20毫升迷迭香少许欧芹少许黑胡椒少许辣椒片(chiliflake)可选,少许蒜油蘑菇的做法将蘑菇去蒂,一切四或一切......
12-26
5️⃣ 元自制家庭版焦糖爆米花🍿秒杀影院~
......
12-29
消耗麦芽糖棒棒糖
小朋友咳嗽又想吃糖果用料麦芽糖150克水100克枇杷膏30克白糖100克消耗麦芽糖棒棒糖的做法准备好要用的材料两个模具,记得先摆上棒棒糖的棒枇杷膏30克麦芽糖150克以上所有的材料到一起加热煮至小泡,准备一碗水,用筷子挑起......
12-31
在家如何做出美味的炸鸡腿
用料鸡腿4只盐1勺奥尔良腌料1包料酒2勺面粉2勺淀粉1勺鸡蛋1个生抽1勺在家如何做出美味的炸鸡腿的做法姜料酒奥尔良腌料生抽腌制一晚上裹一层干面粉再过一遍水再裹一层干面粉😘😘1个鸡蛋2勺面粉1勺玉米淀粉少许食用油......
12-30
鲁邦种磨牙棒(多种口味)
谁养鲁邦种没有源源不断的弃种😏无糖并不会少胖点,因为一根一根停不下来其实太脆也不磨牙可甜可咸可DIY做了新口味会补充自用记录用料通用Base🔻鲁邦种(1:1)200克全麦/低粉120克小苏打1.5克油(玉米油通用)10-20克多酥少硬......
12-27
烧烤味儿香菇菌(追剧零食)
香香的辣辣的好好吃的🤤做好罐装放冰箱冷藏一星期没问题~用料香菇、玉米油、干辣椒、烧烤蘸料、孜然粉、白芝麻适量烧烤味儿香菇菌(追剧零食)的做法适量干香菇冷水浸泡过夜泡好后切厚片(太薄了做好就没啦)厚片有口感些干辣......
01-07
拌匀就行!无敌可爱酥脆可口的紫薯小饼干
最近特别想吃小点心,各种各样的小零食我都想吃,所以连着几天做了减肥的点心,今天做一个少油少糖的紫薯小饼干吧,安慰一下自己的嘴巴。用料玉米淀粉60g低筋面粉30g紫薯粉25g纯牛奶65g椰子油10g糖粉20g泡打粉3g盐1g拌匀就行......
12-18
从土豆到薯条 空气炸锅版 山本
空气炸锅使用时,中间一定要记得翻一下,避免粘锅,这个超级超级重要‼️用料土豆2个淀粉适量盐一丢丢油刷到所有的薯条蕃茄酱自行挤从土豆到薯条空气炸锅版山本的做法土豆去皮,切成条,厚度大概少于1厘米,切忌过细,很容易过程中断......
12-24
超脆爆米花🍿️(少油少糖)电影院同款 白胖甜香脆❗️
爆米花(Popcorn)是世界上最古老的小吃之一,首次被发现于印加帝国。取适量的玉米(或大米)放入爆米花锅内,并封好顶盖,再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来。这是因为在加热的过程中,锅内的温......
12-29
草莓冰淇淋dirty
草莓🍓草莓酱+草莓冰淇淋🍓用料草莓酱适量草莓冰淇淋适量牛奶200克意式浓缩1份草莓冰淇淋dirty的做法放入适量草莓酱。放入适量冰淇淋。加入牛奶。萃取浓缩液。美妙!好喝!醇厚!......
12-29
金枪鱼鱼松(厨师机+烤箱)
制作方便,用时少。无刺,适合老人、小孩。用料原味金枪鱼罐头400克烹调油3勺生抽3勺老抽1勺鱼露半勺糖4勺辣椒粉1小撮白芝麻适量(可以不放)海苔碎适量(可以不放)金枪鱼鱼松(厨师机+烤箱)的做法金枪鱼罐头用滤网控干水份......
01-03
贫穷的薯条
只有土豆,盐和搜刮出来的番茄酱用料土豆根据食用量盐根据口味贫穷的薯条的做法土豆去皮洗净切成条状。薄厚看你喜好。浸泡盐水,洗去多余淀粉。(我只浸了20分左右。冲洗干净。(曾吃过没冲洗过的薯条,齁咸!用厨房纸吸干表面水......
12-31
山姆辣卤汁傻瓜卤鸡爪
用料鸡爪500-700克料酒1勺花椒一小把姜2片山姆辣卤汁1包清水700克山姆辣卤汁傻瓜卤鸡爪的做法500~700g鸡爪泡水洗干净,剪掉指甲冷水下锅倒入料酒,与花椒、姜片一起煮十分钟捞出备用700g清水煮开放入1袋辣卤汁➕半袋辣卤......
12-25
零失败低成本软冰激凌
250克动物淡奶油成本8元,3个鸡蛋成本2元,70克雀巢炼乳3元,可以做满满一大面碗。味道据说可以媲美哈根达斯。用料鸡蛋3个淡奶油250克炼乳70克白糖40克零失败低成本软冰激凌的做法工具:电动打蛋器,蛋液分离器,硅胶刮刀,动物奶......
12-30
香脆烤箱版锅巴
追剧小零食,看到恨恨处,一定要来一块,嚼了它😝🤣疫情期间因没啥就想吃啥,好久没吃锅巴,有剩米饭和烤箱就能实现了,我这是快手版本不用油炸,适合牙口好的朋友们哦,我家11岁小朋友非常爱吃,说是嘎嘣脆。我的方子配比适合28*28方......
12-29
枣干片
用料红枣颗枣干片的做法清洗干净,厨房纸吸干水分,用一根粗硬的酸奶吸管去核,剪成片。空气炸锅180度10分钟,翻一下,5分钟。出锅后会还有一点软放凉就会变硬。小零食或者用来搭配其他材料泡水喝就很哇塞。......
12-24
一步自制爆米花
看书的时候有个坏习惯,嘴里总得嚼点东西边吃边看才会看的很开心,瓜子、锅巴这类零食热量太高负罪感太重,相比之下自制爆米花可以控制油和糖的用量,稍微健康那么一丢丢,想吃的时候立马开火蹦一锅,简单快捷解馋。爆米花也属于......
12-29
宝宝的米粉脆饼
家里米粉有多,小家伙不吃,换成米饼很喜欢,配比经多次实验,供有需要的妈妈爸爸试试,小朋友要对食材不过敏哈!本来是消耗米粉,结果米粉用完了还要吃,就再买米粉啰~用料米粉12克鸡蛋1个水或牛奶18克黑芝麻随意选用:油3克宝宝的米粉......
01-05
深夜红茶曲奇(晚安版🛋)
就是明天终于要去公司见小伙伴们了,隔离44天,我也从懒懒的不愿动手的厨娘变成了一有空就钻进厨房DIY美食的静静黄。下午过于正宗的港式丝袜给了我无限能量,所以6月9日00:00,失眠且眼睛瞪得像铜铃的我,决定做一款深夜曲奇,明......
01-27
懒人快手牛轧糖
之前雪花酥的剩余边角料,用来做个懒人版的牛轧糖吧(●°u°●) 」用料棉花糖260克花生60克开心果40克熟芝麻50适量奶粉125克黄油50克懒人快手牛轧糖的做法1,坚果碎2,熟芝麻1,奶粉1,黄油1,棉花糖1,不粘锅,小火,黄油融化1,加入......
12-29
培根日本豆腐海苔卷
用料鸡蛋个海苔片培根日本豆腐块培根日本豆腐海苔卷的做法海苔抹上鸡蛋液卷起日本豆腐外层裹上培根用牙签固定间隔一厘米处切段淀粉➕黑胡椒洒在抹了鸡蛋液的豆腐卷上空气炸锅180度20分钟⏰......
12-31
不易存放的土豆这样做,好吃又解馋【烤薯角】
这道美食是多年前在萨利亚吃过的,今天闲来无事试着做了一次,跟成功。用料土豆1个食用油适量盐少许不易存放的土豆这样做,好吃又解馋【烤薯角】的做法准备一个土豆,洗净,不用去皮。切成块。装入保鲜袋,倒适量食用油和少许盐......
12-29
超香!瓜仁脆片(消耗蛋白)
非常香,时间出品质,一定要泡一夜,充分吸收味道并且一定要压薄!越薄越香脆用料瓜子仁200克蛋白90克白糖50克盐0.5克黄油45克低筋面粉20克超香!瓜仁脆片(消耗蛋白)的做法蛋白里加入白糖,搅拌均匀加入低筋面粉搅匀加入瓜子仁......
12-29
芝士薯片 芝士爱好者的美食
疫情期间土豆有点多本来打算做瀑布土豆泥奈何娃不买账本着不浪费食材的初心土豆泥再加工变身薯片深受孩子们喜爱本着不浪费原则会有新的美食产生哦用料土豆250克马里苏格奶酪80克芝士片4片牛奶100克芝士薯片芝士爱好......
12-24
夏季甜品:抹茶红豆奶冻/奶糕
一道清新不腻、入口即化的甜品,好吃又好看,卖相超治愈!方子是用椰子粉的,如果用椰浆,就减掉110克牛奶和14克椰子粉,改用120克椰浆代替。用料牛奶270克椰子粉14克炼乳20克抹茶粉4克吉利丁片12克蜜红豆70克零卡糖或白糖20克夏......
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