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河南早餐超简单油馍头,油条
作为河南人,爱吃胡辣汤配油条,油馍头。做法很简单,不需要烘培一样准确称量。以下用的食材我都是自己约摸,晚上发面,早上一炸就可以了。我的目的就是为了我儿子能吃到健康的食物!用料面粉适量盐一点温水适量鸡蛋1个干酵母适......
01-27
鲜肉包子好吃不破皮😋简单易学✌🏻️
用料面粉克酵母克香菇朵小葱根前腿肉猪油白米醋白糖克调料水:八角➕花椒➕洋葱➕葱➕姜水煮沸备用鲜肉包子好吃不破皮😋简单易学✌🏻️的做法温水泡酵母➕白糖10分钟,10中后加入猪油搅匀。(加猪油能使面团更加绵软,增白更香......
01-13
奶油牛角
用料蛋挞皮8个奶油100克砂糖20克奶油牛角的做法1.准备蛋挞皮,略微化一下。2.放入油纸按压一下。3.用刀切成条。4.把条连接一起。5.用油纸包裹锡纸卷好,把蛋挞条缠在锡纸卷上。6.表面粘上白砂糖。7.放入烤箱200度(根据自......
01-05
无需手套膜 豆沙毛毛虫面包
是二狗妈妈的方子,我用了一次发酵法来制作,也很好吃。用料牛奶180克酵母3克高筋面粉250克奶粉20克糖10克盐3克黄油20克豆沙160克鸡蛋液少许无需手套膜豆沙毛毛虫面包的做法除黄油和盐以外的所有原料放入面包机,设置30分......
01-13
酸菜拌汤疙瘩汤浆水拌汤
夏天没食欲,来一碗清爽的酸菜拌汤超级开胃,在我们那,喝醉后也爱吃这个。用料浆水菜适量面粉100克韭菜适量大蒜1瓣水700毫升酸菜拌汤疙瘩汤浆水拌汤的做法我做的是两个人的量,一人一碗的样子。搓面絮,搓成像图片上这样就行,......
01-11
豌豆燕麦麸皮糕
豌豆富含维生素,燕麦麸皮高含膳食纤维,用这两者结合做成糕点,健康无需多言!用料豌豆300克细砂糖15克黄油15克蔓越莓25克燕麦麸皮30克豌豆燕麦麸皮糕的做法准备好所需食材。豌豆洗净,煮5分钟,捞出,过凉水。倒入料理机,加入适量......
01-06
🫔全麦肘花杂蔬卷|减肥减脂 夏日食谱
夏天到了,不用开火又简单美味的卷饼菜谱分享给大家~用料全麦饼1个青椒半个胡萝卜半根肘子肉50克生菜3片葱5克姜1片蒜3瓣酱油1勺醋3勺豆瓣酱1勺香油1勺辣椒油1勺白糖1勺🫔全麦肘花杂蔬卷|减肥减脂夏日食谱的做法准备自己......
01-31
泡姜鸡丝
翻译自《dancyu》2022年1月刊用料鸡腿肉(鸡胸肉或者牛肉、猪肉也可)200克芹菜50克生姜30克泡姜30克豆瓣酱1⅓大匙大蒜1瓣色拉油1大匙A酱油1小匙日本酒1小匙土豆淀粉1大匙胡椒适量水1大匙B蚝油略少于1小匙日本酒1大匙盐......
01-11
美善品 福鼎肉条汤
有一天浙江的美粉突然问我肉片汤如何做,把我给问住了。群里福建的美粉出来,说应该就是她们福建的肉片汤,最有名的是福鼎肉片。查了一些材料,我发现用小美做,非常简单,于是就有了这个食谱。我第一次做,做成了肉条,我个人觉得方......
01-13
全麦葱香发面饼
邻居送了我好多自家种的小香葱,只做菜吃要吃很久,到后面肯定都蔫了。如果做成葱香四溢的发面饼,一次就把小葱解决掉。用料中筋面粉450克全麦粉50克酵母5克水320克小葱180克小苏打2克中筋面粉(油酥用)90克盐4克猪油(玉米油)60......
01-06
我家老北京鸡肉卷
做吐司面包次数多了,对于这个不用加酵母的老北京鸡肉卷饼皮怀疑了10秒钟,还好坚定的按方法做了,真的是不需要酵母,而且饼皮柔软又有韧性。有了这个饼皮,什么卷都不在话下了!!!用料面饼中筋面粉300克盐3克热开水90克凉白开90克......
01-27
自制虾仁韭黄鸡蛋拉肠粉
在家10分钟搞定美味广式拉肠粉,小朋友抢着吃,简单易做,口味自由用料水100g花生油50鸡蛋2只酱油(口味选淡盐或者偏甜的酱油更好)适量虾仁100g韭黄切粒适量白兰花肠粉粉100克自制虾仁韭黄鸡蛋拉肠粉的做法准备如图材料,肠粉可......
01-31
茶叶蛋简易版
茶香入味,早餐必备用料鸡蛋10个八角2个花椒2克桂皮一小块,没有可以不放香叶3片,没有可以不放茶叶2克生抽20克盐15克老抽10克冰糖5粒茶叶蛋简易版的做法鸡蛋洗干净,多洗两遍,(煮鸡蛋的水就直接放调料了),冷水下锅。小火煮开后......
01-06
超绵软吐司
算是家里常备的吐司🍞。无论空口吃,还是用烤吐司机烤焦,亦或是做三明治🥪,都十分好吃😋。配方是两个450克吐司模的量。用料高筋面粉400克细砂糖80克牛奶80克酵母6克盐4克低筋面粉100克黄油64克水150克奶粉24克鸡蛋60克蜂......
01-27
【老式蜂蜜脆皮蛋糕】|小时候的美食记忆
记得以前我小的时候,街上有很多卖这种老式脆皮蛋糕的,每次看到都会馋得流口水。。。没有复杂的操作程序,用最简单的食材还原最真实的味道。不添加一滴水和奶,独特的蜂蜜香气,酥酥的表皮加上嚼在口里的芝麻香,那是记忆中的味......
01-27
蘑菇头蜜豆大鼓
用料高筋面粉250g奶粉10g糖35g盐3g牛奶180g黄油20g酵母3g蘑菇头蜜豆大鼓的做法面团至手套膜一发后,分割成10个包蜜豆,收口滚圆二发好粘芝麻180/180,中下层18min......
01-27
生吐司(山茶花练手)
用料高筋粉500糖100盐8酵母5水100牛奶340黄油66生吐司(山茶花练手)的做法打至出手套膜,一发一发结束,分割6个,预整形成长条擀卷后入模具,二发至8分满盖盖,160/200度,最下层28min......
01-27
零难度!朴实健康的椰油香蕉坚果蛋糕,冷藏一晚更好吃~早餐必备~
简单易做的香蕉坚果蛋糕~非常适合做早餐哦~加入了巧克力豆味道更好~建议做好放凉后包上保鲜膜放入冷藏一晚后食用更好哦用料鸡蛋2个融化的椰子油140克中筋面粉150克大米粉100克泡打粉5克肉桂粉5克盐1克熟的混合坚果30克......
01-06
「大米花生百合糊」
如题。。。六月每天一杯不重样,加油👏👏👏用料大米40克小米30克花生30克红枣6颗百合适量水1000ml「大米花生百合糊」的做法准备食材。清洗干净。红枣去核剪碎。所有食材一起放入豆浆机或破壁机。加入水,选择米糊功能。......
01-05
榴莲蒸包
把榴莲中那些面面的部分取出来,再加着稀一点的肉,加一点糖调一下做馅,做个造型蒸包用料绿面中筋面粉100克菠菜汁55克酵母1克糖10克黄油5克黄面团中筋面粉50克玉米面50克开水25克凉水30克酵母1克糖10克黄油5克馅鲜榴莲肉......
01-13
鲜美番茄牛骨汤
广东人习惯常用猪骨煲汤,但我在买牛肉的时候无意中发现牛骨便宜又鲜甜,这两年我都经常买来煲给孩子喝,几块钱一斤的牛脊骨,补钙、营养、鲜甜,还便宜!用料牛骨两斤姜一小块西红柿今天用了5个鲜美番茄牛骨汤的做法牛骨要冷水......
01-07
牛油果绝好吃做法!
牛油果这高级食材,不会做就浪费了呀!这个是我试了好几次找到了最好吃的做法!给减脂期的你来点快乐吧!......
01-07
简单快速香蕉披萨
用料香蕉2根鸡蛋5个芝士适量玉米粒适量面粉适量熟黑芝麻少许简单快速香蕉披萨的做法玉米粒焯水盘打入鸡蛋再加面粉,加少许盐搅无颗粒(过滤下更细腻)冷锅倒油摆入香蕉片倒入面糊,撒入玉米粒,芝士条盖上锅盖开小火,致凝固再撒......
01-05
🔥松软美味❤️吃了还想吃的‼️猪肉白菜馅饼‼️
这个馅饼是我们一家人最爱吃的一款饼,表皮香脆,中间松软,馅料也是非常鲜美,每次做馅饼,他们都能吃好几个。身为一个南方家庭,我们吃面粉的量比大米还要惊人😄配方中的面团和馅比例正合适,每个饼的馅多放一些,可以做11~12个馅饼......
01-09
面包快乐吃
长期减肥的面包脑袋,爱面包爱生活,持续更新ing!用料面包/法棍/贝果/恰巴塔1-2片鸡蛋1个蟹棒2根香蕉1根鸡胸肉1块花生酱适量红豆适量肉松适量火腿适量希腊酸奶适量紫薯雪花粉适量蛋黄酱10克焙煎芝麻酱10克蔓越莓干适量甘......
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