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火锅版麻辣烤鱼
用料火锅底料半包花椒适量干辣椒适量八角3个葱半根郫县豆瓣一勺蒜4-5瓣姜4片洋葱一个配菜土豆、香菇、豆皮等香菜2根火锅版麻辣烤鱼的做法准备好做烤鱼底料的配菜,葱、姜、蒜、洋葱,爱吃辣的可以再加个小米椒准备好火锅......
01-08
麻辣火锅
饭爷秘制重庆麻辣火锅用料火锅底料半包牛羊肉250g丸子若干蔬菜250g麻辣火锅的做法煮水放火锅底料烫爱吃的食材小贴士配上饭爷辣酱更美味哦~......
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烤箱版烤鱼~麻辣版
四川重庆这边的有很多万州烤鱼、诸葛烤鱼、等等各种烤鱼~我也会经常去吃,但是外面做的烤鱼始终没有自家做的干净,一般外面的烤鱼腥味都很重~而我特别不喜欢鱼腥味~所以跟我一样的看过来~这个菜谱偏做出来又麻又辣~口味不那么......
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麻辣牛肉(烧烤,火锅)
牛肉这样吃绝绝子了,答应我牛肉一定要这样烤着吃别提多嫩了,鲜美多汁。爸妈吃了直叫嫩。用料牛肉500克花椒粉1勺辣椒粉1.5勺料酒2勺盐适量克姜5片胡椒粉一小勺克蒜7瓣左右鸡蛋蛋清一个小苏打(可食用)适量食用油一勺麻辣牛......
12-29
麻辣香锅(火锅底料版)干锅
做一锅麻辣香锅,火锅底料、雷笋、日晒贡菜、撒尿牛丸、黑虎虾仁、羊肚菌、香肠、石屏豆皮、鹰嘴豆、胡萝卜🥕、藕片,一锅乱炒,加点儿昆布粉和蚝油,饭遭殃了[破涕为笑]用普通锅做也是一样的哦用料油30克、火锅底料80克(切碎......
02-19
麻辣火锅粉(宽粉) 火锅底料麻酱版
用料牛油火锅底料40克生抽3勺黄豆酱1勺蚝油2勺白糖1勺小葱1根火锅粉一碗醋1勺盐1勺麻酱2勺麻辣火锅粉(宽粉)火锅底料麻酱版的做法烧汤底,放入小半块火锅底料,加入葱,生抽,黄豆酱,盐,糖,蚝油。烧开后加入火锅粉煮熟。将煮熟的火......
03-05
麻辣鱼火锅
周六宅家的快乐:吃个鱼火锅,吹着风扇,看个电影,喝着汽水~用料鱼1条葱,姜,蒜,小米辣适量料酒,生抽,香油,油,盐,蚝油适量火锅底料适量配菜:土豆,豆皮,金针菇,豆芽,香菜,青菜……根据自己口味选择麻辣鱼火锅的做法鱼处理干净,背上切几刀,加入......
05-22
麻辣香锅版冬日火锅
用料葱根金针菇把蒜瓣花椒粒豆瓣酱勺麻辣香锅版冬日火锅的做法把菜都洗干净,倒料烧水最后铺肉卷......
09-02
火锅食材系列:火锅剩菜版麻辣香锅
前一天吃的火锅,剩下好多食材!人吧,吃之前真是眼睛大,各种食材都不能错过,都想吃,也认为自己都能吃光!结果,真到吃的时候,肚子真是小的可怜!剩下的比吃的还多,无奈!不能浪费,火锅底料炒一下,来一锅麻辣鲜香的麻辣香锅!配个碳酸饮料,小......
04-30
麻辣香锅(麻辣火锅底料版)
用料鱼豆腐3块豆干50克洋葱半个火腿50克藕80克芹菜60克虾仁30克香菜5克麻辣火锅底料1汤匙麻辣花生适量孜然适量蒜片适量酱油1汤匙油1汤匙盐适量麻辣香锅(麻辣火锅底料版)的做法鱼豆腐、豆干、火腿分别切片,藕去皮洗净切......
06-27
【麻辣火锅】
趁着天冷,今天来教一些让火锅锦上添花,吃得更爽的秘诀。比如火锅底料块先锅里炒一下更香,比起直接加水做汤底要美味好多。另外,我还教你一些特别美味的火锅涮法,现制金针菇肥牛卷和藕片虾滑,食材叠加大法让美味加倍,以后你到......
11-27
麻辣火锅鱼
还行吧鱼佐料应该买花椒鱼的用料火锅底料三分之一包鱼佐料1包鱼(自己喜欢吃的,我买的花鲢,刺太多了)2.5斤喜欢的素菜随便姜1个蒜6瓣大葱1根干辣椒10个郫县豆瓣酱2勺水适量麻辣火锅鱼的做法准备好材料火锅底料、姜蒜、辣椒......
12-30
麻辣香锅(火锅底料版)
特殊时期很久不出门,今天傍晚去超市囤菜临时起意准备把快过期的火锅底料做个麻辣香锅!结果很香!菜和饭全部吃光光!用料葱切段,4小段姜3片芝麻1小包蒜1头半火锅底料四分之一包鸡腿2只虾9只黄瓜1根冬瓜10片香菇4个包菜4片菜......
01-29
火锅底料版麻辣香锅
带闺女吃小火锅剩了一堆食材各种丸子,鱼豆腐,午餐肉,蔬菜,还剩了一盘羊肉用料火锅底料盐油蒜香菜芝麻辣椒段火锅底料版麻辣香锅的做法吃火锅剩下的食材,带回家改刀改刀,备用丸子类和羊肉,热水焯熟,捞出备用忘记拍图了😭锅烧热......
11-26
麻辣鱼火锅
用料葱根盐克生抽勺淀粉勺干辣椒个花椒粒姜片蒜瓣鱼条胡椒粉克指天椒2个泡椒个麻辣鱼火锅的做法鱼肉切片蛋清生粉少许酱油盐胡椒粉抓!起锅烧油鱼头鱼骨煎一会捞起。起锅烧油大火放姜蒜炒再放所有配料爆香,放鱼头鱼骨加......
09-14
火锅麻辣鱼
以前煮的不够好吃,是因为灵魂调料——青红花椒和红辣椒,没给够。而且一定要够辣的红辣椒。如上图,料给够。学习店里面的味道,就要放够店里面的调料。成本也比外面吃便宜很多。用料火锅底料少量花鲢鱼1条盐量多青红花椒量......
01-22
麻辣火锅黄辣丁(嘎鱼)
重庆很喜欢所有的菜都到火锅里去烫一烫,唯独鱼是可以单独从火锅这个派系里另立门派的,所以麻辣火锅鱼也是非常有代表性的一道火锅菜。一般会有鲢鱼,草鱼,江团,水米子等等,黄辣丁也是其中非常有名的一种。大的鱼,一般切块,黄辣......
05-06
家庭版平底锅烤鱼(鱼火锅) 甜辣口味儿的
天津下雨了,好冷啊,一点也没有夏天要来临的样子。必须要吃点暖和的,来份鱼火锅或者烤鱼吧。用料乌江鱼1条土豆海带香菇粉条各种蔬菜适量腌鱼的调料(生姜、生抽、十三香)适量锅底调料(蚝油、蕃茄酱、辣椒酱)适量家庭版平底锅......
11-21
家常版de火锅底料麻辣黑鱼片
用料黑鱼一条条生粉2勺葱姜蒜适量火锅底料适量家常版de火锅底料麻辣黑鱼片的做法切片,腌制,备料葱姜蒜火锅底料小火炒出香味,除了鱼身肉其他的鱼头,鱼刺放锅中煎透,加开水煮开后期放入腌制好的鱼片葱蒜浇油,更加香!!!!!......
01-10
《肉食火锅》家庭版麻辣火锅鸡
用料【主料】整鸡约1200克土豆2-3个豆芽250克【辅料】老姜1块大葱白4段小葱白4段【香料】八角2个香叶2片桂皮1块三奈1个干辣椒6个花椒1把【调料】料酒3勺食盐2小勺白胡椒适量《肉食火锅》家庭版麻辣火锅鸡的做法食材......
09-14
【麻辣香锅底料+烤箱】版烤鱼
这版烤鱼,调料用的就是酱油、孜然、五香粉、胡椒粉、盐、啤酒、麻辣香锅底料,底料品牌是王家渡,之前国内某宝上买的。没有用豆瓣酱老干妈~说实话,王家渡的麻辣香锅底料用来炒香锅,我已经吃腻了,但是用来做烤鱼却别有一番滋......
08-20
麻辣烫小火锅之万能火锅料版
开店之后每天中午不知道吃啥就跟我老妈各种乱炖,两人一锅吃的饱饱的!方便快捷又好吃!最爱油条和荷包蛋,吸满了汤汁,吃起来无敌爽!(这次没拍图,下次做拍图再补充)用料爱吃的火锅底料1块蒜末6瓣大葱半根鸡蛋2个油条1根爱吃的蔬菜......
02-17
麻辣火锅
窗外寒气呼啸,窗内香气萦绕。良辰美景,与家人与朋友围坐桌边,一起吃麻辣火锅。自制麻辣锅底红红火火,添加了太太乐三鲜鸡精,让锅底更加鲜美。吃火锅当然还少不了丸子,自制香菜牛肉丸,新鲜Q弹又多汁。其中也少不了太太乐鲜鸡......
04-21
火锅底料版–麻辣香锅
火锅底料亲们自己选择,有的火锅底料非常辣,炒制的时候很容易呛嗓子,慎重选择呦!用料火锅底料适量香叶、花椒、麻椒、辣椒段、大料、桂皮、肉蔻、草果各一点点各种蔬菜类丸子类芝麻葱姜蒜盐糖生抽醋火锅底料版–麻辣香锅的......
10-06
火锅底料版「麻辣香锅」
用多余火锅底料就可以完成,同时再加入自己喜欢的调料将味道调至更好,简单美味的一顿2-3人份麻辣香锅。用料猪肉两块扇贝肉若干竹笋一个藕1个金针菇1包白菜3大片茼蒿一小把香菜1把干豆腐三片调料大蒜1颗姜适量葱一颗花椒......
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