相关福州老味道马蹄糕的最正宗的做法福州老味道马蹄糕做法步骤图

福州老味道马蹄糕

用料马蹄粉250克水（搅粉浆）500克冰片糖150克白砂糖150克水（熬糖水）550克油60克福州老味道马蹄糕的做法白砂糖加油60g和水50g炒成焦糖浆接着入冰片糖和500g水一起入锅熬化把500g水分3次加入马蹄粉搅匀转小火倒入半杯的粉浆......

05-20

爽口马蹄糕（酒楼的味道）

看了许多配方对比和经过实践，经过小小改进，本人觉得这个马蹄糕配方最好吃，非常爽口，甜而不腻。用料马蹄粉250克白糖150克片糖100克开浆用的清水600克煮糖水的清水650克马蹄粒200～300克爽口马蹄糕（酒楼的味道）的做法准备上面......

02-28

椰味马蹄糕

超级简单的制作方法，十分钟搞定的一个甜点!用料白糖可以自己定，一般200g马蹄粉150g马蹄几个，没有的话可以不要马蹄椰子粉或椰浆50g椰味马蹄糕的做法把150g马蹄粉，椰子粉50g，1000g的水，200g白糖，马蹄三个切成碎块，一起放在小锅......

09-28

张姐-杭州麦糕（老底子味道）

小时候，每年农历七月十二的早几天，妈妈就会准备好老南瓜、糯米粉和面粉还有白糖开始做麦糕，刚蒸出来那个香啊，现在妈妈己经做不动了，而每年的这个时候我也会做些麦糕，多了的就用保鲜袋分装着放冰箱冷冻起来，随吃随取出来蒸一......

04-30

我的私房马蹄糕(福州版)

用料马蹄粉100克清水200+400克荸荠切碎粒50-60克白糖120克色拉油少许我的私房马蹄糕(福州版)的做法为了做出均匀大小的”碗状”马蹄糕，我特意买了一批白瓷小钵仔。小钵仔要先刷油以免粘连！这次粉浆的调配与浓稠掌握得恰......

03-01

原味马蹄糕

没有放椰浆，各位喜欢吃椰浆马蹄糕的，可以去看看别的大神做的哈～想着给小孩吃，我煮的原味的。用料马蹄粉250克红片糖300克清水4碗半原味马蹄糕的做法把250g马蹄粉倒大碗里，用吃饭的碗，倒两碗水，搅拌至无颗粒。无颗粒大概就是......

03-29

老广州的味道伦教糕（白糖糕）

还是这句话，秉承着零失败的精神，传播给大家。为什么我总是强调创作更多零失败出来，不是因为畏惧失败，而是繁忙都市大家的时间都宝贵，有了工作，有了伴侣，有了家庭，能安安静静在厨房做自己爱的食物，是很奢侈的事。用料三象粘米粉......

03-30

老广西关名点：马蹄糕+马蹄爽

马蹄糕和马蹄爽的距离，只差了一个蒸的过程用料水1400克糖300克马蹄半斤马蹄粉250克老广西关名点：马蹄糕+马蹄爽的做法1/。700g水+250g马蹄粉，拌匀，过筛2-3次「生浆」2/。白砂糖2勺入锅，炒香（炒糖色那样）+700g水+300g糖，煮至沸......

10-10

年味马蹄糕

临近春节，家家户户都开始张灯结彩，大扫除的准备好迎接新年。新年，最让我这吃货着迷的当然是“年糕”，马蹄糕，年糕，萝卜糕，芋头糕...无数美味数不胜数，今天小月半就给大家做一道美味的马蹄糕，让新年更有年味。用料马蹄粉250克水......

05-11

老广州的味道---溂粉

手工溂粉是广州的一道传统的小食，口感滑，味道鲜非常的好吃，这也是我最爱。但现在的溂粉已渐渐的失去了儿时的味道了。做溂粉的工序比较复杂，要把米饭煮好晒干加水磨成糊，磨的过程要反复好几次，直到把糊磨细才可以。接着用特......

12-09

原味马蹄糕（马蹄夹心）

第一次蒸原味马蹄糕的时候，颜值特别差，因为马蹄碎全部浮在面上了，而且切的时候也很不好切，切出来碎碎的。所以这次结合千层马蹄糕的做法，我先铺一层纯的生熟浆，蒸好后再铺一层有马蹄碎的生熟浆，蒸好后最后再铺一层纯的生熟浆......

04-29

福字马蹄糕

近期爱上马蹄糕，买了个福字的模具，过年正好用料马蹄粉250克水1500ml糖250克椰浆200ml福字马蹄糕的做法1500ml水，750ml用来开马蹄粉，750ml水用来煮糖，开好马蹄粉水后用筛子隔一下把100ml的马蹄粉浆放入煮好的糖水了，搅拌均匀......

03-29

马蹄马蹄糕

用料红冰糖1斤马蹄半斤清水4斤马蹄粉1斤马蹄马蹄糕的做法马蹄粉，我是用自卖的阳山农家马蹄粉，无添加其它成份，农户亲手制作的！2斤水，一斤马蹄粉2斤清水，煲糖水，我用的是红冰糖马蹄半斤，切成碎块三个盘子食品勾在一起，然后上盘......

06-11

猪油糕有情怀的温州老味道

#头露#教你做点心。猪油糕是广东，福建，浙江温州地区汉族特色糕点。洁白晶莹，糯软润湿，入口油而不腻。又名脂油糕，早在清代就已著名，《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。主要原辅料为糯米粉、细粳粉、猪板油、精盐、香葱、豆......

07-13

老鸭煲（杭州味道）

用料3-5年老鸭金华火腿笋干盐黄酒老鸭煲（杭州味道）的做法先将洗净的老鸭出水，后放入砂锅中，同时加入料酒盐生姜火腿等（根据个人口味克同时加笋干少许）。先大火炖开后转小火焖，炉上炖3-4小时即可，起锅时也可加入少许香菜。......

11-28

大姑妈的味道-广式马蹄糕

每次去广州大姑妈家，大姑妈都会一早蒸好几盘马蹄糕给我们吃，还打包每家一份带回去！大姑妈做的马蹄糕烟韧、爽口、弹牙，外面吃不到。以前试了很多次都不成功，今年春节去拜年，得大姑妈口传方法，终于成功了！用料马蹄粉（洲星牌）250......

06-17

车田河马蹄粉之原味马蹄糕

视频教程记录，非我原创！使用的是车田河马蹄粉，其他品牌马蹄粉没做过。用料马蹄粉100克黄糖或红糖100克水600克切碎的马蹄50克车田河马蹄粉之原味马蹄糕的做法准备材料如图一半的凉水倒入马蹄粉里搅拌至粉溶解过滤马蹄粉......

05-25

芋头糕（福建传统老味道）

这是小时候的记忆—芋头糕，酥脆的外皮，中间是淡淡的五香粉的味道，早晨的餐桌上总是少不了它，伴随它的多是油条或者油饼亦或者是豆浆简易成度2颗星用料粘米粉1磅五香粉1茶勺水2qt（2200ml）盐3茶勺味精/鸡精3茶勺糖2茶勺酒1汤......

08-26

美味马蹄糕

喜欢做美食，唯有美食让我有不服输的精神。用料马蹄粉250克黄片糖300克水1100克马蹄200克美味马蹄糕的做法准备一个容器，倒入600克清水，加入250克马蹄粉，搅拌均匀，过滤掉杂质。这时候生浆就做好了。锅里加入500克清水，加入黄......

02-12

马蹄肉丸~~家的味道

快过年了，突然特想吃丸子，撸了一盘子沾酸甜酱，开味爽口呀!用料五花肉500g马蹄500g淀粉250g马蹄肉丸~~家的味道的做法马蹄和肉用搅拌机或手工剁碎拌入少许花生油、酱油、盐、蚝油（喜欢的话可以加个鸡蛋或者鸭蛋）调和入味备......

11-12

马蹄糕好多马蹄粒粒的马蹄糕

夏季解暑甜品，一口接着一口根本停不下来，每一口又Q又脆，甜而不腻，甩街边卖的马蹄糕几条街！来吧你也跟我一起学学看，保准你全家人都喜欢吃！用料马蹄粉一盒：250g马蹄：300-400g(削皮后约200-250g)老红糖块：150g老冰糖：150g水：1500g（75......

08-09

《老广的味道》之马蹄肉饼

最近在看《老广的味道》这部纪录片，非常馋，于是想试制作里面的菜式。而马蹄肉饼是来自《老广的味道》第二季之五味，片中简单记录了制作方法，一起来试试吧用料马蹄5个左右猪肉200克盐适量马蹄粉适量《老广的味道》之马蹄肉......

03-21

椰汁马蹄糕（具有千层糕一样的味道）

每次熊孩子们要求吃千层糕的时候，为娘都不忍心拒绝、但也很不甘心兼不耐烦的要一直守在煤气炉前守着，每隔几分钟就要揭开盖子一层一层的倒浆进去！每次做的时候都觉得对我是一种煎熬，某天、脑子突然灵机一动所有材料一齐倒......

03-13

儿时的味道马蹄糕

母亲做了三十年把我养活了用料马蹄粉克3斤水克1000毫升ml白糖少许。半斤克儿时的味道马蹄糕的做法完成蒸......

07-20

福州马鲛鱼

人在异国他乡，没有办法吃到老爸做的鱼丸了，只能自己做了用料鱼肉1000克盐30-35克番薯粉300-350克冰水700克蛋清2个鸡精或者蘑菇精2克福州马鲛鱼的做法鱼买回来，搞干净，然后切成这样，方便把肉挖出来。我是勺子🥄把肉挖出来......

09-22

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