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烤鳗鱼饭首试成功
活河鳗用料鳗鱼一条洋葱半个调料烤鳗鱼饭首试成功的做法鳗鱼去骨取肉(可以整条二片或切段,最好用牙签串好,避免卷曲)加料酒,生抽,蚝油,糖,胡椒粉,腌制,放冰箱一个小时烤箱,上下180度,预热10分钟盘上放锡纸,填上洋葱(切丝)放上鳗鱼,烤1......
01-23
首次尝试的水晶虾饺
特别喜欢吃虾饺,然后跟着B站的视频学了很久。第一次尝试,勉强算成功了,没怎么拍照,简单记录一下😃用料虾半斤笋丁15克猪肉馅15克澄粉(小麦淀粉)200克玉米淀粉20克木薯淀粉15克猪油10克首次尝试的水晶虾饺的做法最好是买鲜......
05-10
首次尝试卤肉饭
终于尝试了最爱的卤肉饭,哈哈哈😃味道还不错哟😜喜欢的集美们安排🙋用料五花肉500克干香菇10朵洋葱1个姜5-8片葱段2根八角2-3个桂皮3小块鸡蛋4个(鸡蛋可以根据自己的喜好考虑放几个)老抽2勺生抽2勺料酒1勺冰糖或者白糖3-5......
04-03
首次尝试就成功的炸油条
用料面粉适量油30克糖20克无铝泡打粉10克盐6克牛奶1袋鸡蛋2个小苏打2克首次尝试就成功的炸油条的做法用厨房秤挨个秤出各种调料的重量,一边添加一边搅拌把除了面粉之外的各种调料搅拌添加混合,为了方便起见大家可以,找一......
06-02
green smoothie首次尝试
用料水果干香蕉一根蔬菜干胡萝卜一根油菜一捆水200mlgreensmoothie首次尝试的做法香蕉切块胡萝卜切块油菜切块果蔬汁不到三分钟完事饱腹感很强,以后的水果餐可以变成GS......
05-18
【花姐】首试青团(艾草粑粑)
品尝春天的味道~春天,是品尝各种野菜的季节。以前只能在农村才能吃到野菜,现在互联网时代太方便了,想吃什么在网上一搜索就能买得到。艾草跟香椿一样,也有着独特的气味,喜欢的人特别喜欢,不喜欢的人觉得很chou😂用料糯米粉5......
02-13
首试原味土司
用料高筋面粉270克牛奶138克细砂糖35克鸡蛋1个黄油27克酵母3克盐4克适量首试原味土司的做法和面20分钟,醒面30分钟后,揉面排气,再醒面30分钟下层,上下火,180度35分钟。因没盖,表面焦了……没有卖相,但还是挺好吃的。小贴士明......
05-31
何首乌煮鸡蛋,很好吃的哟,快来试试
用料鸡蛋几个葱适量蒜瓣盐适量何首乌煮鸡蛋,很好吃的哟,快来试试的做法鸡蛋用水煮熟剥去外壳用牙签弄几个小孔把水烧开放入盐生姜葱放入剥壳鸡蛋主治入味,捞出改刀装盘,浇上煮鸡蛋的汁即可。......
06-07
首次尝试红烧鸭腿,超简单
红烧鸭腿,羡慕的源泉,也很想试试,老爸以前烧的可好吃了,这是第一次自己尝试用料鸭腿3只老抽适量生抽适量糖冰糖葱姜蒜若干首次尝试红烧鸭腿,超简单的做法加老抽,料酒腌制一会鸭腿鸭皮朝下煎到微微焦加水,酱油,冰糖没过鸭腿大......
01-16
首试臭鳜鱼
现在到处都能看到吃臭鳜鱼,也吃过别人做的臭鳜鱼,今天自己来做一个用料臭腐乳适量桂鱼1条姜10片盐适量克料酒3勺大蒜适量小尖椒适量香葱5根生抽适量老抽适量首试臭鳜鱼的做法做臭鳜鱼最重要的是腌制腌制可少不了这个鳜......
07-29
首试水煮鱼
用料黑鱼1条2斤不到(2个人吃)黄豆芽200克花椒一把葱1根淀粉2勺姜3片干辣椒一把个蛋白1个盐适量豆瓣酱3勺香菜1根蒜2瓣老干妈2勺首试水煮鱼的做法腌鱼肉和鱼骨:盐+鸡精+鸡蛋清+淀粉2小勺。准备喜欢得各种底菜,我准备了金针......
01-22
首次试做的海绵蛋糕
用料6个鸡蛋100-150克白糖100克黄油150-200克低筋面粉牛油纸首次试做的海绵蛋糕的做法6个鸡蛋从冰箱里预先取出,升温。黄油(不是植物黄油)四分之一,溶化。打蛋器打发鸡蛋,白糖(干净的钢筋盆内)温水中打发(这个也比较重要)。鸡......
12-18
首次尝试芝士三明治
疫情期间,在家无聊,对着抖音学习,香香脆脆的表面,真好吃😋用料芝士片1片火腿片2片芝士碎若干沙拉酱若干勺蛋黄一个吐司二片首次尝试芝士三明治的做法1.吐司切边2.在一片吐司上,放一片芝士片3.放火腿片4.涂抹沙拉酱5.放另一......
02-23
烤鱼(首次尝试)
首次做烤鱼,因为买了烤箱,从来没做过菜,就想尝试一下,庆幸的是老公说很好吃,味道真的不错,看上去那么多东西,其实做起来很简单。对于菜组我建议金针菇,土豆,胡萝卜都可以,当时没想到放哈。用料鳊鱼(草鱼,黑鱼,鲶鱼都可以)1条八角,花......
10-27
松下面包机首次试用——105
昨天晚上收到了小松105,内心深处那个小鸡冻呀!阅读完说明书以后,用现有的材料,做了一个软式面包。深夜1点58分到时,真是有够醉的!用料高筋粉250水190亚麻籽油15糖和盐见说明书松下面包机首次试用——105的做法配方参照说明......
10-03
首次尝试椒盐金针菇
用料金针菇1把面粉适量椒盐适量首次尝试椒盐金针菇的做法金针菇去根洗净,稍静置,沥水添加面粉,调拌少量多次,放入油锅炸炸至金黄出锅,撒上椒盐......
06-09
首次尝试永不翻车-蒜苔炒肉
用料十三香1勺姜4片蒜2瓣料酒1勺油5克猪肉50克生抽1勺盐3克蚝油1勺蒜苔1把首次尝试永不翻车-蒜苔炒肉的做法配料集体照、卡;热锅加油,倒入肉丝翻炒至白色,倒入姜蒜末再翻炒至出香;倒入蒜苔,加入耗油,十三香,几滴生抽翻炒至肉......
06-22
20211224首次尝试雪媚娘
首次尝试花了好久时间!用料熟粉:30g糯米粉雪媚娘皮:糯米粉100g玉米淀粉28g牛奶160毫升糖44g黄油20g奶油:淡奶油250毫升糖18g20211224首次尝试雪媚娘的做法注意事项⚠️1.首次尝试用了125克糯米粉,结果剩下好多。下次可以......
01-20
馒头(首次尝试)
这只是我想记录下来的回忆而已。用料面粉500克酵母5克糖适量水适量馒头(首次尝试)的做法白糖用热水融了,摊凉温水,然后把酵母(500克粉加5克酵母)倒进去搅拌融,然后倒进面粉里和面,和面不要太干也不要太粘。用盆装和好的面盖......
06-19
首试梅森杯
周五,心情好,上周买了梅森杯,今天尝试一下,做法简单,成品却很美,喜欢美丽的事物用料红心火龙果半个猕猴桃一个酸奶两盒首试梅森杯的做法猕猴桃尽可能切薄一些可以紧紧贴在杯子上......
05-20
首试手抓香芋派
楼下香芋打折,买了一颗小香芋,试试手抓饼做成派。用料芋头1个约400克手抓饼5张糖浆适量蛋黄1个首试手抓香芋派的做法带手套处理香芋(听说不戴会手痒,不知真假),去皮后,切成小方块,大小参考麦当劳的香芋派。想洗的可以整颗的......
10-08
首次尝试煎酿不辣的辣椒
广东人吃只能用不太辣的辣椒,小宝宝吃可以用青椒~用料不辣的辣椒3个青椒1个猪肉馅适量酱油、蚝油、糖首次尝试煎酿不辣的辣椒的做法把辣椒、青椒切好去籽,像这样把肉酿进去。把肉尽量铺平一点,比较容易熟。肉我是直接市......
09-03
轻乳酪蛋糕之首次尝试
首先,我对甜品类🍮不是很喜欢所以,也没吃过外边的网红叔叔,网红爷爷类只是很爱做东西鼓捣了个方子试了试,觉得还算好吃啊改进的话,以后再试有资深爱好者的话,可以试试并提出意见下这次很多方面(比如原料不足、设备不好使)都是......
12-01
首次尝试玉米面馍馍
用料玉米面150克普通面粉150克鸡蛋1个糖10克牛奶开水酵母3克色拉油首次尝试玉米面馍馍的做法玉米面,加白糖,打入鸡蛋,加开水至手感柔软,可成团。凉至室温,加入面粉,酵母,色拉油,加牛奶。简单揉成耳垂般软面团。醒10分钟,再揉稍......
01-02
首次尝试煎素饺
基本不做饭这次看了堂妈的煎饺菜谱直接下手哇塞!首次就成功!用料已经包好的饺子15~20个按你自己的来面粉一勺水十勺面粉的十倍首次尝试煎素饺的做法冷锅冷油饺子码好就成开火大概煎两三分钟饺子底部冒泡泡这时倒入1:10配......
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