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用料热水适量炼乳10克咖啡粉1小勺越南式咖啡的做法在专门泡越南咖啡的小壶里加入一小勺咖啡粉咖啡杯里加入炼乳把小泡咖啡工具放在你的咖啡杯上加入沸水盖上盖子慢慢等待咖啡过滤出来甜甜香香因为很浓所以可以加入满......
01-03
越南式拌粉
队友大学的时候在越南同学家里住过一年。每天都是吃地地道道的越南家庭味食物。很干净很讲究。凭借记忆大概复刻了越南人怎么做家庭味道的拌粉。好吃好吃我们连吃了4个晚上。用料米粉一包里面一小扎越南式拌粉的做法......
12-29
越南式卷饼(减脂餐)
抖音上看到的越南美食感觉很神奇,在家试了一下!作为早餐,快手又低卡,好吃,而且饱腹!感觉我可以连续吃一个星期了。有点类似墨西哥玉米卷的感觉,只是将玉米卷饼换成越南春卷皮,在平底锅上烤烤,变得脆脆的也很好吃!!用料材料:春卷皮......
02-08
越南式米粉
用料(材料)干米粉150克牛肉300克洋葱1/2颗豆芽菜100克青辣椒1根红辣椒1根葱1支柠檬1个薄荷少许B洋葱1颗B生姜片40克B蒜(去皮)5瓣B牛至1/2小匙A辣酱少许A盐适量A白胡椒粉适量B醋2大匙B糖1大匙B盐1小匙B水3大匙C白胡椒粉1......
01-11
越南式炸春卷
我的家乡防城港市,地处越南附近,炸春卷也是本地喜宴必备菜品,对于这只在喜宴出现的春卷也受到很多人们喜爱。用料春卷皮适量绿豆粉丝一小捆三七分肥瘦猪肉200克黑木耳三四片胡萝卜一小根马蹄半斤蒜米两瓣葱花一撮五香粉......
01-11
越南式清炖牛肉
这个清炖牛肉是和一位越南姑娘学的,简单易学。没有使用通常炖肉的香料,我只是在最后又发挥了一下,放了些小香菇和鲜圆蘑,味道非常鲜美。用料牛腱1公斤洋葱半个姜1小块冰糖适量料酒适量越南式清炖牛肉的做法牛腱子(广东人称......
05-23
越式甜酸脆脆鸡肉捞檬(用植物肉的素越南米粉~)
越式檬粉的灵魂在于它的鱼露酸甜汁,食谱中使用的纯素鱼露味道媲美传统鱼露,风味十足。用料食材(1人份)胡萝卜(切丝)半根青瓜(切丝)75g绿豆芽35g新鲜檬粉150gGardein甜酸柑橘脆脆素鸡柳115g油10ml葱(切碎)适量花生(切碎)适......
02-26
越南烤鱼春卷(附越式春卷酱汁)
用料鱼1条油适量蒜末适量盐适量辣椒粉适量酱汁菠萝1个蒜5瓣姜2片柠檬汽水1瓶凤尾鱼酱1瓶辣椒5个撒料干葱适量花生碎适量葱2根卷料生菜1片薄荷2片萝勒2片葱1根黄瓜1条米粉适量越南烤鱼春卷(附越式春卷酱汁)的做法鱼去......
10-05
花式越南春卷
springrolls~三色堇最好是自己种的~当然~你要去绿化带摘我也不拦你~别说是我教唆的!还可以换成其他可食用花卉!快把这个春天吃进去!蘸料参考@兔子艾桑:越南炸春卷蘸汁(精确配比)每人口味不尽相同,或许有的人会觉得味道奇怪(比......
08-22
越南春卷/望越南、越难忘
用料越南米纸若干张大虾适量胡萝卜1根黄瓜1根薄荷叶若干鸡蛋一只生抽鱼露小米椒一根生菜一株青柠半个越南春卷/望越南、越难忘的做法材料准备齐全黄瓜、胡萝卜、生菜洗净切丝备用鸡蛋打散,平底锅加热,少油煎蛋饼,切丝备......
09-13
【暖心便当】中式越南米纸卷
看了好多越南春卷的做法,都要用到一些不好买的香草,还要准备蘸料,实在麻烦,于是本着便捷好吃的选择,改良了一下,反正很合我的胃口用料越南米纸8张鸡蛋1只酱牛肉几片彩椒一段胡萝卜一段西葫芦一段干木耳几朵甜面酱一勺【暖心......
05-28
跟越南人学做的越南粉
跟越南人学做的越南粉最重要的是汤底这里很多菜谱都缺点什么或者偷点懒这个是比较正宗的跟越南人学的我自己也很爱做的超好吃的越南粉用料牛骨4斤牛肉(牛腩)1斤黄洋葱1只姜片几片丁香wholecloves几颗芫荽籽coriander少......
01-08
现磨越式滴咖啡☕️(磨豆机和越南滴滤壶使用)
一人一个杯,想喝就喝吧!周末休闲在家,要喝就喝新鲜磨豆咖啡,3年前,为了说服父母耐心等待从我搬出研磨豆机开始到一杯咖啡的时间,特地同时也冲了一杯速溶咖啡,让老爸比较比较,证明了有些事值得等待⌛️实验结果是,手冲研磨咖啡香......
02-03
越式红烧肉(越南风味之3)
要不要换个口味做五花肉?试一试这道越式红烧肉吧!它在越南人心理和中式红烧肉一样有着同等的地位,是一道非常受欢迎的家常菜!使用到了鱼露,糖,黑椒,椰子水为主要调味料。用料腌料:五花肉约750克红葱末2大匙蒜末1大匙葱......
04-17
越南花式春卷
用料黄瓜半根黄椒一个胡萝卜半根猕猴桃一个豆芽随意土豆半个紫苏随意罗勒随意春卷皮一包鱼露3勺糖1勺柠檬汁1勺小米椒2根芝麻少许大虾若干越南花式春卷的做法罗勒和紫苏都是我自己种的,正好是可以吃的时节,没有的可以换......
08-01
越南粉
用料牛尾20g牛骨一根甘蔗少量香茅少许菠萝20g小葱适量芫茜适量银牙少许桂皮少许八角少量草果少量牛筋20g越南粉的做法将桂皮、八角、草果、甘草、陈皮、丁香、香菜籽、芫茜籽炒香将洋葱和姜片稍加烤制将牛尾、牛骨、......
04-05
家庭版越南咖啡两式
很早之前,朋友去越南旅游。被当地街头的简约滴漏咖啡吸引。于是作为实用主义者,回来送了我一个家庭版的越南滴漏咖啡两件套。用最简单、最街头的方式来奉献两种🇻🇳式咖啡吧!明天就赶紧试试吧!用料越南滴漏咖啡壶一套炼奶......
08-20
越南米卷&越南春卷
大学的时候在外地吃过几次,毕业之后在家这里没有越南菜,突然想吃这个味道了用料虾仁克黄瓜1根角瓜1根土豆1个蟹棒梅子酱甜辣酱越南米卷&越南春卷的做法其实还可以放生菜、橄榄、鸡蛋等等,看个人喜好、口味。蘸料用的......
10-03
在家吃越南餐厅越式牛肉河粉
越式牛肉河粉浓浓的牛肉汤底外加不加味精的鲜甜后劲一直很爱吃泰国料理,也很爱吃越南河粉🥰也不知道为什么对于这种南洋风味的料理特别拿手😅每次煮都不会失败,这次跟大家分享我个人风格的越式牛肉河粉,做法跟我做台式牛......
07-16
越南春卷(泰式甜辣酱)
天气炎热没胃口,天气炎热不想做饭,想减肥的友友,厨房小白看过来,简单、美味。用料鸡蛋1个虾仁4只黄瓜1根泰式甜辣酱适量西生菜2片春卷皮4张紫甘蓝2片粉丝1把越南春卷(泰式甜辣酱)的做法准备材料粉丝用热水泡软鸡蛋摊蛋皮,切......
12-12
越南煎饼卷日式炸鸡
漫画《食戟之灵》中出现的原创料理『紫罗兰招牌炸鸡卷』,和一般的鸡肉卷不同,使用了用米粉制作的越南饼皮,突出了米香,是一道很有趣的创意料理。用料越南煎饼适量日式炸鸡适量蔬菜适量越南煎饼卷日式炸鸡的做法到下厨房找......
12-09
开放式越南法棍三明治
有幸参加了#邂逅!就爱和电影美食一起Brunch!#北京站@姗胖胖家的意乱情迷殖民地风情Brunch。正好刚从越南旅行回来,于是就把最爱的越南三宝之一的法式三明治做一做。用的材料很多是从越南扛回来的。法棍是面包小能手@乃......
10-02
越吃越美~越南春卷
今年过年想必大家的旅游计划都泡汤了,那我们自己在家动手做异国风情美食,是不是别有一番风味呢?面对吃腻了大鱼大肉的我来说,做一款小清新的越南春卷,吃起来就是一个鲜双,做法简单,手把手教你呦!用料越南米皮1包欧丽薇兰特级......
01-12
南洋风味 【越式香茅鸡 】
我们家附近有一家越南餐厅做的香茅鸡特别好吃,我一直很想要自己在家做一次,找了好些食谱都觉得跟我们喜欢的有点出入。今天趁着周末,我就自己研究了一番,做出比较满意的香茅酱。今晚的晚饭就是香茅鸡啦!老公吃了两大盘呢!注......
04-05
越南口味,越式辣椒酱搭配白斩鸡和白米饭
每次想起越南路边配着鸡肉吃的辣椒酱酒馋涎欲滴,回家整理酱料配方时,就根据家中现有的调料做了越南鸡肉辣椒酱。正好家里有半只蒸好的鸡,再烫一些小油菜,配一碗米饭,就是可口清凉的午饭啦!用料越式辣椒酱(做法在下文链接中)8......
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