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奶油栗子蛋糕卷
用料鸡蛋5个玉米油30克牛奶52克低筋面粉52克细砂糖40克栗子泥栗子200克牛奶80克淡奶油120+20克糖20+15克奶油栗子蛋糕卷的做法蛋糕卷参考之前的方子栗子加水,水开中火煮8分钟,关火闷5分钟,再煮5分钟,关火闷5分钟栗子200克......
11-03
▶️高颜值栗子蛋糕卷【栗子泥和蛋糕卷一样厚】浓郁坚果香
用料A。蛋黄糊材料。———————低筋面粉120克蛋黄4个细砂糖20克牛奶130克香草精1/2小勺植物油50克B。蛋白霜———————蛋白4个柠檬汁一小勺细砂糖70克C。栗子泥糖霜———————栗子泥450克黄油50克炼乳110......
08-31
椰香栗子磅蛋糕、淡奶油磅蛋糕
分蛋法做的两个胖,加入了椰浆和淡奶油,蛋糕美味松软。一个小妙招,使黄油怎么拌都不会油水分离。蛋白霜状态稳定,混合面糊不消泡。两种口味一起分别是12连蛋糕烤盘一盘和磅蛋糕模一份的份量。用料椰香栗子磅蛋糕发酵黄油10......
07-22
奶油栗泥蛋糕卷
十月又到栗子收获季节想起往年去日本吃的栗子蛋糕今年决定自己动手做去市场买栗子意外发现有栗子剥皮机可免费剥皮这下可解决栗子剥皮难的问题毫不犹豫的买了几斤栗子……用料蛋糕:鸡蛋4个低筋面粉40克牛奶40克细砂糖(......
08-10
奶油栗子馅可可蛋糕卷
糕体用的小四卷的配方,减五克面粉,加10克可可粉;馅用的200毫升总统奶油+20克白糖,打发后拌入80克左右用料理机打碎的去皮糖炒栗子,妈妈说好吃,但是糕体仍然干湿程度没把握好,新家换个精准控温的烤箱势在必行!用料鸡蛋5只白砂......
09-10
无油零卡糖栗子奶油蛋糕卷(用赤藓糖醇做)
配方參考自王菡菡的无油蛋糕卷我用的是26.5*22.5cm的烤盘蛋糕卷总重量是470克能切分8件小蛋糕卷烤箱型号:小熊DKX-B30N1用料鸡蛋3个低筋面粉47克牛奶30克赤藓糖醇(放蛋白里)35克柠檬汁几滴淡奶油100克栗子泥150克赤藓糖......
07-02
『栗子奶油裸蛋糕』可可海绵蛋糕搭配栗子慕丝奶油
在栗子泥中加入打发的奶油就可以制成栗子慕斯奶油,质地十分轻盈,朗姆酒的加入使它的味道变得质朴但是令人难以忘怀。这款栗子奶油适合与任意巧克力味道的海绵蛋糕或蛋糕卷搭配,味道相得益彰!『蛋糕圣经』可可海绵蛋糕『蛋......
10-24
不用奶油、黄油的栗子蛋糕
用料6寸蛋糕坯卡仕酱蛋黄2个砂糖10克玉米淀粉10克牛奶200克不用奶油、黄油的栗子蛋糕的做法卡仕酱做法:白砂糖加入蛋黄手动打到发白牛奶倒入小锅小火有小泡泡,倒入蛋黄边倒边快速拌把牛奶蛋黄倒回小锅中,小火不停搅拌。......
06-07
香气浓郁的栗子奶油蛋糕卷
用料黄油蛋卷蛋4个细砂糖50克低筋面粉60克黄油30克栗子奶油淡奶油150克糖6克朗姆酒5g栗子泥50克栗子酱(裱花)栗子泥180克淡奶油(调节栗子泥湿度)少许香气浓郁的栗子奶油蛋糕卷的做法准备工作:1黄油30克放小碗,放置温水里融......
04-16
栗薯奶油蛋糕
冬季正是吃板栗、红薯的季节。富含淀粉的板栗和红薯香甜软糯,热乎乎刚出炉时最为美味。而且这两种食材膳食纤维含量颇丰,对身体非常有益。如果能把它们做成甜品,既丰富了口感,同时还能吃得更健康的话,何乐而不为呢?用料红薯......
11-06
栗子奶油酱杯子蛋糕
假日里做点新甜品犒劳自己呀。用料成品栗子奶油酱150克蛋糕体部分无盐黄油70克白糖60克鸡蛋2个柠檬汁半个牛奶60克泡打粉6克低粉200克栗子奶油酱杯子蛋糕的做法70g黄油切小块软化后,手动和60g白糖拌匀。这么做的目的是......
03-27
可可栗子奶油蛋糕卷
按下厨房小媳妇厨房的原味蛋糕卷改的,感谢!做下来觉得还蛮好的,不会断,口感也不错。我做的亮面的,你也可以反卷。然后按自己的习惯做的,把做法分享给大家,希望你们也可以做出完美的卷卷~~蛋糕卷正确卷法视频戳这里。_show/id_......
09-17
栗子奶油蛋糕卷
就快过了毛栗子的季节才发现遗落在角落的栗子蓉如果不做一款和栗子相关的甜品仿佛对不起我对它的那般冷落用料低筋面粉52g牛奶52g细砂糖60g蛋白4个蛋黄3个栗子蓉(蛋黄糊用)30g淡奶油300g白砂糖20g栗子蓉150g色拉油40g栗......
06-25
栗子蛋糕卷
试了一下栗子蛋糕卷,我家丫头不太喜欢吃栗子泥。。。所以,下次我就不给她做栗子泥的了。用料蛋黄(冷藏24小时以上)5个蛋白(冷藏24小时以上)5个低筋面粉80克可可粉10克玉米油60克牛奶90克细砂糖90克柠檬汁(白醋)3克淡奶油150克......
03-26
波点奶油蛋糕卷,可可栗子味的
普通的戚风奶油蛋糕卷会做了,就总想玩点“花活儿”,虽然经常失败,但依然屡败屡战,波点、花纹、正着卷反着卷,反正怎么卷都好吃。一直是用11寸长方形烤盘(31x21.5cm)烤蛋糕卷,比通常28x28cm的方烤盘做出的蛋糕卷要短一些,这么高......
06-14
栗子奶油巧克力蛋糕
古典巧克力蛋糕用鲜奶油和糖渍栗子来装饰,奶油和栗子的香甜都能很好的和巧克力的浓醇苦结合,绵密湿润的口感也是非常不错滴,不用裱花的初级难度小蛋糕hhhh。蛋糕配方来自《熊谷老师的蛋糕裱花基础》,略有改动,使用的是15cm......
08-18
可可栗子奶油芝士蛋糕
纪念一下终于烤成功的,仍然好吃不好看毫无卖相的,芝士蛋糕。其实重点是我觉得我买的这罐栗子酱真的超好吃☆用料奶油奶酪250ml淡奶油150ml栗子酱50g可可粉5g白糖20g低筋面粉50g酸奶50ml牛奶一袋鸡蛋5个黄油5g可可栗子奶......
10-30
栗子🌰奶油棉花蛋糕卷
实在是很喜欢棉花蛋糕的口感,比起海绵蛋糕有过之而无不及,卷上香甜的栗子🌰奶油馅,真是太美味啦😄切得着急,没切好...用料鸡蛋4个细砂糖50克黄油30克低筋面粉65克牛奶60克柠檬汁几滴栗子🌰奶油棉花蛋糕卷的做法3个鸡蛋分......
09-03
能拉丝的栗子奶油麻薯蛋糕卷(简单又美味)
比起芋泥其实我更爱栗子泥,可惜市面上都是芋泥和麻薯的组合,于是自己动手丰衣足食用料蛋糕卷部分鸡蛋4个牛奶50克玉米油50克低筋面粉65克糖(加蛋清里)60克拉丝鲜奶麻薯部分糯米粉130克牛奶280克糖40克玉米淀粉20克黄油(煮......
02-23
栗子奶油卷
甜栗子泥菜谱:28*28蛋糕卷胚菜谱:用料28*28蛋糕1张甜栗子泥120克淡奶油160克白砂糖13克盐2克栗子奶油卷的做法淡奶油加糖、盐打至五分发,加入栗子泥,继续打至十分发。奶油五分发就是出现纹路,但提起打蛋器可以快速滴落的状......
10-13
栗子草莓奶油蛋糕(简易现成栗子泥版)
自己做栗子泥比较麻烦耗时间,根据经验整理了这个使用现成栗子泥的方子,味道同样很好。此方为6寸份量。用料海绵蛋糕胚6寸1个栗子泥(含糖)200克鲜奶油400克糖浆材料:细糖16克水29克朗姆酒10~20ml夹馅:草莓适量熟栗子适量表面......
10-29
无油南瓜栗子蛋糕卷
模具28乘20用料全麦粉45g玉米淀粉8g牛奶38g鸡蛋3个三氯蔗糖一点点柠檬汁几滴泡打粉1g可不加无油南瓜栗子蛋糕卷的做法鸡蛋白和黄分开,都放入无油无水盆中混合全麦粉,玉米淀粉,泡打粉代糖牛奶倒入鸡蛋黄中,打散,筛入粉,拌匀......
08-18
栗子蛋糕卷
Pancake粉不止可以煎松饼,也可以做蛋糕,一起来看看吧特蜜丝烘焙官网:特蜜丝烘焙淘宝店铺:微信公众号---特蜜丝烘焙用料面糊部分蛋黄6个牛奶150g大豆油80gPancake粉150g蛋白部分蛋清6个糖粉30g奶油淡奶油250g白砂糖25g栗子......
01-09
栗子奶油蛋糕卷(可爱奶牛)
栗子奶油馅超级好吃!用料低粉80克可可粉1勺玉米油40毫升水60毫升细砂糖65克柠檬汁几滴鸡蛋4个栗子馅剥好的栗子15个黄油10克奶油90毫升细砂糖20克栗子奶油蛋糕卷(可爱奶牛)的做法蛋黄蛋白分离,留下1个蛋黄不用,4个蛋白分1......
10-22
奶油栗子巧克力杯子蛋糕
北方城市,还是冷啊。所以重油重糖的东西还是很喜欢。哈哈哈用料70%巧克力100克淡奶油30克黄油70克砂糖70克盐1克鸡蛋2个低粉80克杏仁粉20克可可粉10克泡打粉3克栗子奶油栗子5-6个淡奶油70克砂糖7克奶油栗子巧克力杯子......
06-14
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