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葱卷,南瓜面包
白天看了菜谱,家里材料齐全,马上就想动手实践,晚饭后就开始揉面玩了。用料普通面粉南瓜克白糖酵母泡打粉葱葱卷,南瓜面包的做法南瓜蒸熟231克加入30g糖,事实证明,不甜用调羹压烂加入200克面粉,不够,后面又加了50克,最后发好呛......
09-12
南瓜面包!
创作灵感来自于我想买一个滕篮,刚好在超市购物,女儿说妈妈你要买滕篮那个跟藤篮长得好像,哈一看果断买回来,面包做出来纹路好清晰,孩子们好喜欢。😄😄用料面包粉300克耐高糖酵母粉3克细砂糖36克盐5克奶粉12克南瓜泥90......
09-07
南瓜面包🥯
留下家的味道用料生南瓜100g高筋面粉250g盐1g糖40g酸奶30g奶粉10g鸡蛋30g黄油25g酵母3g酥粒黄油🧈20g低粉25g糖粉25g南瓜面包🥯的做法我用的是金像高筋面粉,酵母,盐,糖,酸奶,奶粉和南瓜🎃搞拌至出膜整形,里面可以包葡萄干或......
01-15
全麦核桃切片面包(香蕉面包,南瓜面包)
做面包🍞,健康美味~烘焙之后,满屋芳香~做一次,吃一周的早餐~note:1cup面粉约125g,1cup糖粉约201g用料全麦粉1cup核桃适量,大约1/2cup面粉1cup牛奶1/4cup鸡蛋两个食用油1/3cup糖1/2cupBakingpowder1.25teaspoonBakingsoda小......
06-14
南瓜面包
用料南瓜80克奶粉20克面250克牛奶110克细砂糖15克酵母4克南瓜面包的做法面团最后材料混合以后揉匀就行,如果要加馅儿的话,不必要非得要揉成膜。如果放置隔夜奶粉和糖基本上会被消耗干净,吃不到什么甜味。第1次发酵,一个小......
03-16
🎃南瓜面包🎃
面包早就做好了,一直没时间来记录配方。今天不能偷懒。好好记录下这个可爱的万圣节南瓜面。加了南瓜泥的面包组织松软拉丝。用料高粉(柔风吐司粉)200克南瓜泥90克糖25克干酵母3克牛奶70克盐2克黄油(多美鲜)20克🎃南瓜面包......
08-21
南瓜🎃面包
本来是想做普通的南瓜面包,在下厨房搜方子,当看到红叶99的黄金南瓜面包之后,立马被这可爱的造型吸引,第二天就开干了。因为家里烤箱不大,就方子的用量全部减半,以下是我的实际用量。用料高筋面粉150克熟南瓜泥75克全蛋液15......
12-27
南瓜甜面包
😁挺好看的用料主面团高粉200白砂糖36克脱脂奶粉6克新鲜酵母(新鲜酵母和干酵母3:1)7克鸡蛋30水75克南瓜泥40克盐2克黄油26克日式菠萝皮无盐黄油30克白砂糖60克低筋粉100克泡打粉(不加会有点硬)1克鸡蛋40g开心果菠萝皮原味......
08-18
南瓜花面包
用料高筋面粉250克南瓜140克白糖30克全蛋液30克奶粉8克干酵母4克盐适量黑芝麻少许黄油25克制作汤种高筋面粉20克水100克南瓜花面包的做法制作汤种:高粉+水入小奶锅小火不停搅拌至明显纹路,冷却待用南瓜蒸熟打成泥放凉备......
07-04
南瓜老面包
用料面种高筋200低筋100酵母6克糖25克南瓜泥350克主面团高筋200低筋100全蛋1个奶粉25克水50-55克盐7.5克糖95克黄油70克南瓜老面包的做法种面团混合揉圆发酵成蜂窝加主面团揉至扩展加黄油至完全,发酵两倍大排气,分割八......
12-10
南瓜味面包
用料鸡蛋1个(50g)南瓜200g(净重)牛奶60ml盐3g绵白糖30g高筋面粉250g酵母3g无盐黄油20g南瓜味面包的做法南瓜去皮,切块,煮软后,碾成泥把所有材料都放进面包机......
09-18
南瓜小面包
宝宝辅食:南瓜小面包无需烤箱的美食日记来咯,前几天做了些南瓜饼送给姑姐家,结果她们吃了都说好吃,今天提来一个超大南瓜让我多做点,准备过年的时候吃 ,蒸了一大锅的南瓜,便想再做点什么给宝宝吃吧!那就香煎南瓜小馒头吧!一......
05-12
南瓜子面包
一群南瓜子在寻找出路。路很多,你最中意哪一条?孟老师的南瓜子面包,真心纠结。木有切达奶酪片,超市里的奶酪片都不是切达,速速网购?晃悠一圈后作罢,——单为一包奶酪有点不值当。蛋白不难办,但是,剩着近一个全蛋液。放弃?遵从原......
01-20
南瓜软面包
喜欢五颜六色的瓜果蔬菜。尤其,最钟爱南瓜、紫薯。每天买菜都要买点儿南瓜,做南瓜小米粥、蒸南瓜米饭、蒸南瓜馒头、烤南瓜吐司……今天就做个南瓜紫薯软面包用料南瓜泥200克高筋面粉300克细砂糖30克鸡蛋〔约50-60克〕1......
09-19
南瓜小面包
小麦和南瓜的碰撞,香甜软糯的口感,搭配一杯牛奶,营养满满的一天。用料南瓜馅南瓜泥100g无盐黄油10g细砂糖10g南瓜面包南瓜小面包的做法首先准备好所有南瓜馅所需要的材料。*(南瓜切成小块,大火蒸熟之后,趁热使用)将所有的材......
07-07
南瓜面包饼
7天假结束了,大家都上班了吗?过年光忙着在家带孩子,完全没时间做包,这个还是年前的存货,也是老妈最喜欢吃的面包。每次去超市看到南瓜黄澄澄的,都会忍不住买,做了顿南瓜粥,烙了几个南瓜饼,剩下的南瓜泥便用来做小面包了,无需太......
05-19
南瓜面团+南瓜陷的面包
也可以按此方法做红薯或紫薯味道。用料全蛋液1个高筋面粉350克牛奶70克细砂糖35克盐3克黄油25克酵母6克南瓜500克南瓜面团+南瓜陷的面包的做法南瓜蒸熟,沘水。一般预备和面,一般做馅。酵母在牛奶中化开,再用于和面。面团......
07-19
面包机南瓜麻薯面包-面包体有南瓜
用量参考早前南瓜面包用料南瓜500克面包机南瓜麻薯面包-面包体有南瓜的做法蒸南瓜温水化开酵母。酵母最好用耐高糖。面包机里放面粉南瓜汤水,记下重量x。倒入面粉等,加酵母水,算一下液体总重220g。面包机和面10min,松弛20......
12-22
小南瓜面包
分享【时光的配方笔记】因可爱而跃跃欲试一试就爱上这小模样着实讨喜可制作小南瓜面包9个 面团总量约513克分割9个生肧每个重约57克同烤温预热5-10分钟中下层烘烤25分钟上温185℃下温190℃ 约8-10分钟观察烤......
09-18
南瓜豆沙面包+南瓜蔓越莓面包
两个月前买了一套四个小模具一直没有用过,看到西方人在圣诞节时都会做的咕咕霍夫面包和这个模具非常相似,就想来试试查了一下配方绝对的高油高糖,那我肯定是放弃了,于是我还是选择了健康的南瓜面包,根据手上的材料自己调整......
11-04
南瓜老面包
蒸了好多南瓜,吃不完,想办法消耗了,刚好想吃面包,就做点老面包吃吧用料种面团所需材料高筋面粉240g低筋念佛60g糖30g酵母6g南瓜泥380g主面团所需材料高筋面粉300g糖90g奶粉35g盐5g鸡蛋一个大约50g黄油60g南瓜老面包的做法......
12-21
南瓜棒面包
超级美味的南瓜棒面包,松软香甜,不仅口感好也容易操作适合新手,大家动手做起来用料高筋面粉260克酵母3克奶粉15克熟南瓜泥150克鸡蛋30克糖35克黄油30克盐3克南瓜棒面包的做法除了黄油以外把其它材料倒入主锅揉面7分半钟,......
08-29
蒸南瓜面包
太多烤箱面包,电饭煲面包,蒸面包方子不多,于是今天就做了一次记录下来收藏以备后用。用料南瓜约350克鸡蛋2个植物油高筋粉(中筋粉也可以)绵白糖酵母粉蒸南瓜面包的做法南瓜去皮切块蒸熟碾压成泥待南瓜泥凉至手温加入二个鸡......
08-27
南瓜面包盅
这个南瓜面包盅外皮是南瓜面包片,内里加了玉米粒、蓝莓干、樱桃干、马苏里拉奶酪。成品外皮脆、里面酸甜,趁热吃最好。制作非常简单,早起用不上多长时间把材料准备好,送入烤箱烤好,就是一顿美味的早餐。配上牛奶、马卡龙、......
09-06
南瓜面包卷
柔软蓬松不甜面团有点粘手用料波兰种鲜酵母3g高筋面粉(山茶花)50克水50克主面团高筋面粉(山茶花)250克韩国细砂糖35克炼乳10克奶粉10克熟贝贝南瓜125克水35克鸡蛋30克盐3克淡奶油15克鲜酵母10克黄油25克南瓜面包卷的做法......
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