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酱瓜炒肉丁
猪里脊肉还分为大里脊和小里脊,大里脊肉肉质较瘦,只有外面一排筋,可以一起吃,也可以把肉筋分离,一般用来炒肉片,小里脊肉有的人也叫她“老鼠肉”、“内腰条”,是最精华的部分,用这个部位来制作的肉丁,即使不加任何淀粉腌制,单炒......
01-15
苦瓜丁炒肉丁(肉末)
第一次写菜谱勿喷额哦!因为喜欢吃苦瓜,这次老人公一下给买了6条大苦瓜。我天啊!前几天还好,来个鸡蛋炒苦瓜,凉拌苦瓜、就干掉4条!还有两条在不吃就要放老了,,想想解决掉尼每次都是苦瓜炒鸡蛋,凉拌,唉呀妈呀,还是换个做法吃吧!于是......
05-06
地瓜炒肉丁
地瓜甜甜的,好吃。用料地瓜1个肉100g豆瓣1勺淀粉少许大葱30g酱油1勺盐1小勺花椒10来颗味精1小勺地瓜炒肉丁的做法地瓜去皮洗净后切成小丁。把肥瘦肉分开,切成小丁,肥肉用于爆炒出油。大葱切段。肉丁用淀粉,酱油,水和匀。锅......
12-22
肉丁炒酱
炎炎夏日,轻轻淡淡来碗拌面🍜用料里脊猪肉250g糖4克左右盐1克或2克豆瓣酱6小勺小葱1根绿色小辣椒2个蚝油2滴肉丁炒酱的做法1^先肉切小小肉丁,葱切段,辣椒切小段。2^热锅,倒油,放葱和辣椒炒一下,提辣味儿放肉炒,待肉色变白如图......
08-25
青瓜炒肉丁
......
12-30
包瓜炒肉丁
用料腿肉黄甜椒包瓜洋葱红甜椒盐花雕酒淀粉糖包瓜炒肉丁的做法腿肉切丁,加入少许盐、花雕酒和淀粉抓匀,腌制一会儿洋葱、红甜椒、黄甜椒切丁;包瓜剖开后去籽切丁锅内热少许油,加入肉丁滑炒至变色后盛出锅内热少许油,加入洋......
01-17
酱炒肉丁
用料熟猪头肉半斤泰椒看个人口味海天豆酱300-400克紫洋葱半个小葱适量白糖看个人口味酱炒肉丁的做法将猪头肉(最好不要太肥)、泰椒、紫洋葱切成小丁(注:不要太小,也不要太大,适中)备用将小葱切成小段备用油锅内倒入油(稍微多......
05-18
味好美黑胡椒酱炒黄瓜肉丁
用料黄瓜适量瘦肉适量蒜适量味好美黑胡椒酱适量生抽适量盐适量味好美黑胡椒酱炒黄瓜肉丁的做法1、将黄瓜和瘦肉洗净后切成小丁,蒜切末。2、热锅冷油,倒入瘦肉丁炒至变白断生。3、将瘦肉丁推至锅的一边,倒入蒜末炒香,之后......
12-12
酱瓜肉丁炒毛豆|美食台
毛豆是夏天的宠儿,有一千零一种吃法。但是要说毛豆的绝配,必须是酱瓜和肉丁!酱瓜咸甜脆嫩,肉丁鲜香弹牙,放在一起翻炒,妥妥的下饭菜。用料酱瓜3根瘦肉200克毛豆200克淀粉适量料酒适量盐适量水适量食用油适量酱瓜肉丁炒毛豆|......
07-27
黄瓜酱炒肉
用料黄瓜1根盐少许甜面酱1勺葱姜适量肉片10片左右地瓜粉少许黄瓜酱炒肉的做法黄瓜切片、葱姜切好备用肉片裹上少许地瓜粉油下锅,稍微起烟后加入肉片,炒至微微变色盛出葱姜下锅,炒出香味,加入甜面酱翻炒一会加入黄瓜翻炒,加......
05-05
老北京肉丁炒酱瓜
老北京炒酱瓜酱香浓郁,还有丝丝的肉香夹杂其中,最后是香油和葱花的味道收尾,这道菜可以配米饭也可以配粥味道真的是非常有层次,到过年时家家都会炒出一大盘非常受欢迎。用料六必居酱瓜一个五花肉丁半斤(多少可以自定)花生米......
06-27
瓜丁肉酱
用料猪肉馅黄瓜花椒甜面酱葱姜瓜丁肉酱的做法花椒磨碎,黄瓜切丁,葱姜切末锅里倒油,要比平时做菜时多放些,烧热后放入花椒碎爆出香味,然后放入肉馅煸炒,肉变色后放葱姜末,随后放入黄瓜煸炒出水分,放甜面酱小火翻炒至肉,菜和酱......
01-11
海鲜酱油黄瓜丁炒饭
下班回家,略有一此剩饭,想想拿鸡蛋炒一下吧,又看到半根黄瓜,扔了可惜,加点海鲜酱油。于是蛋炒饭就变成了海鲜酱油黄瓜丁炒饭。用料米饭若干鸡蛋一个黄瓜半根肉松若干蕃茄沙司适量海鲜酱油适量海鲜酱油黄瓜丁炒饭的做法油入......
12-16
酱黄瓜炒肉丁
酱黄瓜也算是东北一种特色咸菜小吃,味道鲜美,配上肉丁,更是美味,如果运气好的话,可以做出煎鱼的味道。因临时起意,所以图片不是很全,但步骤不缺,照着我的方法,完全可以成功,简单易懂好操作。用料黄瓜若干根盐适量克东北大酱适量......
09-07
酱瓜鸡丁
用料鸡胸肉一块酱瓜半斤花生米半斤盐适量白糖一勺老抽50ml生抽30ml花椒十几粒八角三四个葱姜蒜适量干辣椒适量酱瓜鸡丁的做法花生米需提前几个小时泡上。用温水,凉水都可以,一定要泡透。口感才会脆。泡好的花生米去皮,这......
01-16
【黄瓜丁🥒炒鸡胸肉丁】
看了@厨房笔记-fang的“清爽好吃!低脂美味~黄瓜炒鸡胸肉丁”的菜谱,跟着做了一遍,全程原相机实拍记录我跟学做的每一步~因为我要做的下饭,在用料上比她的菜谱加了一些,简单实操一次就成,感谢分享。用料黄瓜1根鸡胸肉1块生抽2......
01-01
苦瓜炒肉丁
用料猪肉丁姜粒苦瓜丁豆瓣酱苦瓜炒肉丁的做法用少许豆瓣酱把猪肉丁搅拌,入味。并加入姜粒苦瓜丁过热水(15s左右)热油,倒入备好的肉丁。翻炒几下。再倒入苦瓜丁。翻炒(因为豆瓣酱里已经有盐味了,介意先尝一尝再加盐。)......
11-17
酱瓜炒肉丝
用料酱瓜肉丝姜丝豆干胡萝卜香菜酱油料酒胡椒粉鸡精香油酱瓜炒肉丝的做法先看一看冰箱中平时剩余的食材,完全能做一道小炒。分别是:咸菜疙瘩;胡萝卜;肉丝;香干;姜;香菜咸菜疙瘩先切片,再切丝,然后泡热水去掉一部分咸味,其余的食......
01-12
肉丁炒青瓜
黄瓜含有胡萝卜素、抗坏血酸、硫胺素、核黄素及其他对人体有益的矿物质营养成分。黄瓜有生食、熟食、泡菜等吃法,各种食法都别有风味。小黄瓜的丙醇和乙醇含量居瓜菜类的首位,主要作用是抑制糖类转变为脂肪,所以有减肥的......
10-20
青瓜丁炒肉
用料青瓜半根胡萝卜半根猪肉200克豆瓣酱1勺酱油1勺盐适量油适量料酒1勺青瓜丁炒肉的做法青瓜和胡萝卜分别切丁猪肉切丁将猪肉爆香放入青瓜和胡萝卜,加入所有调料翻炒两分钟出锅......
08-16
肉丁炒虾酱
用料虾酱2小勺鸡蛋3个个葱1根肉丁100克干辣椒3个肉丁炒虾酱的做法肥肉丁煸炒出油,下入姜,八角,干辣椒肥肉丁炼黄啦啦以后下入瘦肉丁,继续煸炒2勺虾酱放入锅中放入后继续煸炒多炒一回虾酱,不腥翻炒,翻炒放入鸡蛋放入大葱,葱不......
02-17
炒黄瓜肉丁
可自由搭配,清扫冰箱内的剩余食材,各种丁丁都可以如胡萝卜、土豆、豆腐干,不过一般不用味道比较冲的材料,例如洋葱这种。新毛豆上市的时候经常做这个菜,嫩嫩的很好吃!丁丁也可以切的更小一点,更入味,用勺子舀着吃。用料黄瓜一......
12-03
酱瓜炒鸡丁
酱瓜放在餐桌上有一段时间了,总想着怎么解决,这次逛菜场就买了一块鸡胸肉来搭配随意炒一下,简单方便味道又很不错,加上胡萝卜点缀色彩也好看不少用料酱瓜3根鸡胸肉1块胡萝卜半根生粉2勺生抽1大勺盐适量豆瓣酱1大勺料酒1勺......
12-28
酱瓜牛肉丁
用料牛肉250克酱黄瓜一根生抽、蚝油各一勺白砂糖一勺油适量水淀粉适量酱瓜牛肉丁的做法牛肉切成2公分的丁,加一勺糖、一勺生抽、一勺油、一勺生粉抓拌均匀。酱瓜切成和牛肉丁大小的丁。锅里倒入适量的油,凉油放入腌制好......
06-12
南瓜炒肉丁
这道貌不惊人的菜,孩子主动多吃半碗饭,小嘴巴不停的表扬妈妈做得太好吃了用料南瓜500克瘦肉100克蒜3瓣葱1根盐1小勺蚝油1勺生抽一小勺生粉一小勺冰糖一小颗香油适量南瓜炒肉丁的做法南瓜切块,葱蒜切成粒;瘦肉切丁,放入少量......
05-10
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