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这个全麦面包的味道真是太香了,你一定要试一试!这是我首次制作100%中种的全麦吐司,也就是将所有面粉都放在中种步骤中而主面团没有面粉含量,这样做的好处是制作过程的时间分配更灵活,面团在低温环境中发酵时间更长,麦香能得......
11-10
海绵蛋糕 6寸 低糖低面2:1:1型
全蛋海绵蛋糕根据蛋糖面比分为2:1:1、3:2:2和1:1:1三个主要类型。网上流行的“小岛海绵”就是322的类型。糖越多越容易成功,蛋糕也会更湿润细腻。但我比较喜欢211的蛋糕,吃起来不甜腻。只要做得好,211的蛋糕也可以松软细腻!用料......
02-15
低碳主食 | 万能低碳面团 | 低碳餐包 低碳面包 低碳饼皮
低碳万能面团主食什么的都能做~用料A组(干)黄金亚麻籽粉50克谷朊粉40克洋车前子壳粉10克泡打粉2.5克盐1克B组(湿)鸡蛋1个(50g)水150克椰子油2克低碳主食|万能低碳面团|低碳餐包低碳面包低碳饼皮的做法A组干粉称量好后......
07-01
低脂低盐~鸡丝拌面
夏天炎热🥵吃什么都提不上胃口,最近又在减脂,饮食会比较控制,所以尝试了一下拌面,家里有什么材料就用什么材料!用料鸡胸肉1块盐半勺蔬菜:🥕🥒若干花生米少许卤蛋1个虾皮(提鲜)1小把荞麦面一人份低脂低盐~鸡丝拌面的做法准备好......
07-15
不用揉面 低脂低卡低碳的餐包
转自B站"享受厨房“的食谱,享受厨房有太多好方子值得跟做。仅75千卡的减肥餐包,不用揉面。低脂低卡低碳的3D面包。夹上低脂芝士片、番茄片、生菜叶,再加上水浸吞拿鱼。就是一个很好的三明治,总计热量158大卡。吃完真的会......
04-12
低糖面包
用料水+鸡蛋215克高筋面粉250克麦片30克糖12克盐2克酵母5克油10克蔓越莓(可选)适量黄豆粉/抹茶粉/可可粉(可选)适量低糖面包的做法按顺序加入除油之外的所有材料糖和盐对角放置中间挖坑放酵母启动自动揉面程序(约18分钟)放......
03-18
低筋面粉
简单又方便的低筋面粉。用料普通面粉低筋面粉的做法将面粉倒入碗中按平。用筷子🥢在按平的面粉上搓洞。裹上保鲜膜,上锅蒸上15分钟。(别问我为什么用的是锅盖,家里的保鲜膜上次做包子的时候蒸卷被我烫坏了~)再盖上一层嘿......
04-24
可可面包(低糖低油)
喜欢可可,巧克力。又不想吃的太厚重,负担太大,就想着尝试一款低油低糖的可可餐包。50g/个可以做10个左右。用料高筋面粉250克鸡蛋1个(50克)水122克奶粉12克盐2克糖15克可可粉(纯黑可可粉,无糖)10克黄油5克老面(提前准备,可省略)6......
12-25
(超简单)低糖低油低脂全麦面包
用料鸡蛋1个牛奶130毫升食用油30克全麦面包粉300克核桃适量葡萄干适量(超简单)低糖低油低脂全麦面包的做法依次在面包桶中加入:鸡蛋、牛奶、全麦面包粉、食用油盖盖子,调到全麦面包模式,待运行过程中提醒加果料时,开盖加入......
07-24
低脂超软牛奶面包 低油低糖 附面包成功秘诀
低油低糖低脂,但又超好吃!纯蛋黄制作,更加香软!多出来的蛋清可以做双皮奶(可以见我的双皮奶菜谱!超简单!)。蛋黄是油,蛋清是水。故此,这里我们增加水的用量,减少油的量,同时,使用开水烫面,增加面粉吸水性,使面包吃起来更软。此方用......
06-16
低碳面包
用料谷元粉110克椰子粉35克杏仁粉克代糖20克酵母5克泡打粉3.75克椰子油37.5克豆浆180克盐1克车前壳粉1克低碳面包的做法所有材料混合发酵两倍大小贴士170度半小时......
02-02
低脂意面
作为一名撸铁女孩、吃的好也很重要用料意面100克虾4只牛肉100克洋葱1/2个胡萝卜1/2根尖椒1-2个西红柿2个蒜6-7瓣(按个人喜好)生抽适量食用油适量黄油放了味道会更香低脂意面的做法食材我是按照自己喜欢添加、大家可以自......
11-09
低糖、低油“软面包”
甜品有很多,吾独爱面包!爱到,每次经过面包房,都走不动路那种…^_^用料高筋面粉250克酵母3克牛奶145克鸡蛋液20g白砂糖20克盐2克黄油15克蛋液(刷)15克低糖、低油“软面包”的做法将除黄油外所有材料放进盆里,揉成光滑的面团。......
03-07
低筋面包
本打算做北海道土司。没有想到把主材料高筋粉错放成低筋粉了用料低筋粉300牛奶140糖30奶油65盐3酵母3黄油35鸡蛋25低筋面包的做法和面和发酵程序和高筋面包相同发酵至土司盒高度预热烤箱180度上下火30分钟......
12-03
低碳面条
用料鸡蛋亚麻籽壳粉水低碳面条的做法1......
10-03
低碳低脂低卡打卤面
喜欢吃这口儿地道打卤面的亲,吃完这一碗幸福感爆棚,又营养又健康,幸福的原地死去。用料木耳4大朵豆芽100g杏鲍菇2根鸡蛋1个香菇4朵黄花20根五花肉50克(可以不放)八角2个姜3片盐适量老抽适量生抽适量花椒油适量(可以不放)水淀......
03-18
低脂面饼
刚开始减肥一点碳水化合物不摄入肯定会坚持不了,这款就很好!用料鸡蛋1-2个玉米粉和面粉2:3勺胡萝卜半根生菜一颗火腿肠一根鸡胸肉一小块西蓝花少量低脂面饼的做法先将鸡胸肉用胡椒粉、生抽腌制并放入冰箱冷藏三小时以上......
07-08
低脂拌面
喜欢吃内容丰富的饭菜,那这个各种菜拌面就不错过啦。用料鸡胸肉1块黄瓜1根胡萝卜1根粉条1把鸡蛋2个生菜1把面条1份蚝油1勺生抽2勺香油适量大蒜8瓣芝麻酱2勺盐适量低脂拌面的做法生菜切碎焯水黄瓜擦丝胡萝卜擦丝焯水两......
12-18
炒乌冬面(低盐低脂)
用料鸡蛋2个乌冬面1小包(150g)圆白菜5片圆葱1/4只绿豆芽50克炒乌冬面(低盐低脂)的做法准备食材,菜类切细丝,鸡蛋打散备用既然是低盐低脂版,那咱们就着重介绍一下配料,酱油用的是薄盐生抽,油是橄榄油,没有额外加盐。水沸后倒入乌......
01-04
🔥无面炒面❗️低脂低卡
吃吃减减又吃吃,活着真是有意思。我用百叶丝代替了面条,这样就大大减少了热量,做出来一样很nice吖,我可以拍着胸脯保证,真的很好吃,先生吃完了还想再加一碗🙂没了……担心热量高的宝宝可以少放点百叶丝用料小青菜1元鸡蛋2个......
12-07
低脂凉面
处在夏日减肥期,这个能很好的支撑每日的消耗,还能解馋用料荞麦面400克/按自己的量鸡胸肉半块鸡蛋1个黄瓜三分之一根生抽3勺盐0.5勺糖1勺蚝油1勺白芝麻0.5勺辣椒面0.5勺蒜末2瓣香葱三分之一根花生8颗姜片6片料酒3勺醋3勺......
01-31
低糖低油面包(面包机揉面)
万能面包配方来啦(面包机揉面)揉好的面团儿可以做土司也可以做欧包还可以做餐包…🤗⚠️这个方子是根据我买的面粉不断调试研究出来的不同品牌的面粉吸水性是有差别的所以液体的含量需要自己根据实际情况酌情加减具体怎么......
08-23
三低千层面(低卡低碳低脂)
用料茄子一个洋葱半个胡萝卜三分之一根番茄两小个蒜马苏里拉芝士15克低脂奶豆腐50g减脂芝士片1片鸡蛋1个希腊酸奶50克营养酵母5克淀粉10g番茄膏30g西式综合香料1勺盐黑胡椒1瓣三低千层面(低卡低碳低脂)的做法番茄、胡萝......
12-22
低糖低油低盐的盐面包
为不吃甜食的老爸做面包,配方参考啊呜老师的盐面包,t55粉换算成高低粉,在油糖盐处有改动,牛奶和水的占比有调整,详细整型和过程请看啊呜老师的方子致谢原方,感谢分享。用料髙筋粉300克低筋粉100克酵母4克白砂糖10克盐5克鸡......
03-10
90%全麦面包低脂低糖(松下面包机)
健身人士主食就那么几种,全麦面包早上做三明治很方便,然而市面上可以说看遍了面包店也不会有纯全麦面包的,高比例全麦面包也基本没有,于是就买了面包机准备自己做。这个方子是失败了四次之后第一次成功的方子,不过因为我没......
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