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改良版扬州炒饭,粒粒分明的彩虹炒饭
昨天洗米的时候手抖[汗颜R]多倒了一些米剩下一些米饭🍚,放到冰箱里今天要做很好吃的彩虹🌈炒饭啦五颜六色的食材,颜值高也很好吃啊😋做炒饭的米饭一定要用隔夜饭哦炒饭之前先用生抽把隔夜饭拌匀再炒炒出的炒饭颜色会更......
07-11
扬州炒饭的升级版——扬州黄金炒饭
剩饭剩菜华丽大变身╮(╯▽╰)╭分分钟吃哭惹_(:_」∠)_用料隔夜米饭想吃多少放多少咯╮(╯▽╰)╭鸡蛋三个黄瓜半根火腿肠一根胡萝卜半根葱花适量盐半勺胡椒粉适量扬州炒饭的升级版——扬州黄金炒饭的做法隔夜饭戳散......
09-22
扬州炒饭
用料米饭适量(最好是剩米饭)火腿适量,因人而异鸡蛋根据米饭多少适量选择胡萝卜半根黄瓜半根葱适量盐适量酱油因人而异鸡精适量扬州炒饭的做法准备葱花,把胡萝卜,黄瓜,肠切丁备用,鸡蛋打散备用。起锅烧油,倒入鸡蛋,成型后倒入剩......
09-17
扬州炒饭(简易版)
用料鸡蛋2个米饭1碗火腿一根葱两根包菜两片玉米四分之一根胡萝卜四分之一根洋葱两片扬州炒饭(简易版)的做法把胡萝卜青椒切丁,包菜切成正方形,切好葱洋葱切丁,火腿肠切丁把大部分葱和两个鸡蛋搅匀,放到锅里煎熟之后捞出玉......
07-01
改良版炒饭
本菜来源于韩国烧烤店的创意~操作超级简单…用料蛋皮1张紫菜6张胡萝卜半根黄瓜半根葱适量米饭2碗食用盐适量改良版炒饭的做法将材料切成丁。将切好的胡萝卜丁放入热油锅,建议1分钟后再放入其他材料一起炒,再一分钟后将米......
11-30
扬州炒饭(黄油版)
🍚午餐晚餐均可做(原创)用料鸡蛋适量(根据人数适当增加)午餐肉适量(根据人数适当增加)米饭电饭锅煮一锅或者剩米饭均可玉米粒适量(根据人数适当增加)瘦肉适量(根据人数适当增加)黄油适量胡萝卜适量(根据人数适当增加)......
06-18
扬州炒饭(泡菜版)
用料米饭2碗韩国泡菜1包鸡蛋2个火腿5片葱1根盐2克胡萝卜0.5根黄瓜0.5根蒜薹2根酱油少许扬州炒饭(泡菜版)的做法香葱切成小段胡萝卜、蒜薹切丁,放入盘中备用。火腿、黄瓜切丁,放入盘中备用。锅中放少许油,放入葱花爆香。......
03-31
淮扬菜~正宗扬州炒饭
扬州,最经典的美食就是扬州炒饭了。扬州炒饭之所以是炒饭届的“一哥”,她是有标准滴,扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究,而且注重配色。炒制完成后,颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩......
03-04
炒米(扬州炒饭改良版)
用料大米胡萝卜鸡蛋葱头蒜苔炒米(扬州炒饭改良版)的做法昨天的剩大米微波炉加热(蒸也可)加一个鸡蛋拌匀加少许盐配菜切好备用热锅放油油热炒鸡蛋下配菜1勺生抽1勺老抽盐炒熟加大米给老公做我还加了一勺老干爹不喜辣的可以......
10-10
扬州炒米饭
简单又好做的一道主食用料鸡蛋2个米饭两三碗蒜苔半把胡萝卜半根根火腿适量调料盐蚝油生抽适量扬州炒米饭的做法准备好胡萝卜粒火腿粒蒜苔粒鸡蛋炒熟备用放入切好的蒜苔胡萝卜火腿粒放调料生抽盐蚝油炒至蒜苔变焉倒入......
05-04
扬州芝士炒饭
用料米饭160克马苏丁80克鸡蛋2只洋葱,青豆,胡萝卜各40克虾仁100克叉烧粒100克盐,生抽,葱花适量扬州芝士炒饭的做法1.洋葱,胡萝卜切粒过水备用。2.青豆,虾仁过水备用。3.叉烧切粒,轻过油备用。4.热锅下油打鸡蛋炒至6成熟,放米......
07-03
扬州炒饭(简约版)
扬州炒饭比一般的蛋炒饭味儿更足,也是家庭晚餐的必备做法,重点在于豌豆和胡萝卜必须先煮熟才能做好!用料豌豆适量胡萝卜适量玉米适量火腿肠适量鸡蛋3个剩饭随量小葱少量扬州炒饭(简约版)的做法先把豌豆煮熟,大概10分钟左右(......
12-01
扬州炒饭--陈春松版
《淮扬菜掌门大师作品集》陈春松版蛋炒饭用料#原料白籼米饭300g青豆15g鸡蛋2个上浆虾仁20g水发海参25g水发干贝25g熟火腿25g熟鸡脯肉35g熟鸭肫20g水发冬菇15g熟笋35g#调料盐小葱葱花绍酒鸡清汤精炼油扬州炒饭--陈春松版的......
02-17
扬州炒饭(家常版)
家常扬州炒饭,食材都是冰箱里现有的,有些配料不全(比如我记得有胡萝卜结果没有了),还要根据家里不同爱好调整口味(比如我不吃葱,我弟不吃玉米啥的),所以不是符合国标的炒饭,只是依据个人爱好!这种款炒饭炒出来整体偏硬,颗粒分......
09-16
扬州炒饭-
突然兴起想要吃炒饭🤣下面我说的适量就是想吃多少放多少~用料鸡蛋2只米饭适量虾仁适量葱1根青豆适量玉米粒五块钱盐克火腿一根。扬州炒饭-的做法两个鸡蛋打散。锅加热后下油然后炒熟之后盛起来。青豆适量下葱爆香之后,......
05-12
扬州炒饭(家庭版)
用料鸡蛋个火腿片盐克扬州炒饭(家庭版)的做法鸡肉肠脆皮肠切好玉米粒红萝卜粒鸡蛋一个准备好红萝卜粒下开水煮一分钟捞起来备用热锅放油煎鸡蛋鸡蛋华划散把鸡肉肠脆皮肠小火煎一煎煎成两面都黄金色即可米饭🍚一碗爆炒玉......
09-03
扬州炒饭(酒店版)
用料米饭鸡蛋虾仁鸡腿肉金华火腿鸭胗花菇冬笋高汤鸡粉葱花青豆胡萝卜XO酱盐瑶柱玉米粒花雕酒八角扬州炒饭(酒店版)的做法虾仁加盐腌制20min,切丁金华火腿下锅焯水(水中加入姜片)焯水后切丁,冬笋,胡萝卜在高汤煮至断生切......
03-03
炒米饭(扬州炒饭)
粒粒分明的米饭……看着好舒服啊(//∇//)准备工作:1.剩饭打入一颗鸡蛋(我猜你想要黄金米饭吧)剩饭,蛋液拌匀2.另一颗蛋打散3.香菇丁香肠丁各种丁4.准备好你的锅用料万能鸡蛋2剩饭看你剩多少…豌豆,玉米粒,豆角你可以买袋......
03-07
扬州炒饭
用料米饭1碗鸡蛋2个黄瓜半根胡萝卜半根盐适量玉米半根葱适量扬州炒饭的做法隔夜饭里导入少量植物油,搅拌均匀,这样能保证炒的时候米饭粒粒分开将胡萝卜、黄瓜切成小丁,玉米粒剥好备用热火上油,将鸡蛋炒熟,炒的时候不断用筷......
05-12
【改良版】温州炒粉干
炒粉干对于我来说是个奇妙的主食,炒的过程需要筷子和锅铲互相配合才能让粉干和蔬菜相互融合。粉干不像汤粉那样能吸收汤汁,而是靠蔬菜和肉类来提味,炒制过程中火候一定要把握好,太干和太湿的粉干口感不佳,而一份炒的刚刚好......
04-06
扬州炒饭!
很简单,很快手,家里头一天晚上有剩饭,就可以早上炒一碗!用料米饭1碗鸡蛋1个胡萝卜半根蒜叶2根扬州炒饭!的做法先炒鸡蛋,炒成小块鸡蛋炒熟以后,倒入米饭。昨晚剩的冷米饭,用锅铲碾碎。加入胡萝卜丁,开始翻炒。加一点点生抽~加入......
10-10
黄金炒饭(改良版扬州炒饭)
用料鸡蛋2只隔夜冷饭2小碗火腿肠3根菠萝丁少许青豆少许黄金炒饭(改良版扬州炒饭)的做法菠萝切丁,火腿饼切丁,青豆焯水,鸡蛋加适量盐打散,待用隔夜冷饭用饭勺稍稍弄散,倒入蛋液,拌匀起油锅,我喜欢用橄榄油,油略多,因为饭很吸油。......
08-24
独家秘制扬州炒饭(改良版)
每次做这个炒饭张先森一顿都能吃3大碗!洋小妞也特别喜欢!关键是营养均衡,有肉有菜,维生素丰富!我做的量大,适合5人左右食用。用料米饭5碗土鸡蛋3个纯肉火腿1根,切碎丁胡萝卜1根,切碎丁玉米火腿1根,切碎丁油菜3-5颗,切碎丁酱牛肉......
03-03
改版扬州炒饭
儿子最爱吃扬州炒饭,因为觉得香肠的添加剂比较多,所以改版了一下😘用料米饭1碗鸡蛋1个虾3个黄瓜1根胡萝卜半根盐适量改版扬州炒饭的做法黄瓜、胡萝卜切丁;生虾剥去虾头,虾身去皮切丁备用。鸡蛋打撒与之前食材放在一起备用......
03-16
扬州蛋炒饭
用料青豆米饭1大碗火腿肠根鸡蛋3个虾仁6个葱适量胡萝卜小半根盐适量鸡精适量扬州蛋炒饭的做法豌豆先用沸水焯熟热锅冷油,中火,先下玉米再下其他所有配料除了虾仁,炒熟乘出备用另起一锅炒熟虾仁三个鸡蛋加点盐打散倒多点......
07-08
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