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秘制红菜汤
用料牛肉50克红菜头半个土豆2个紫洋葱半个胡萝卜半根卷心菜适量西红柿1个芹菜1小根大蒜2瓣黄油30克香叶3片欧芹碎适量莳萝碎适量蕃茄酱适量盐适量牛肉浓汤宝1个秘制红菜汤的做法红菜头清洗干净,切去头尾并清除小的根须......
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秘制红烧肉
用料五花肉2000克糖2克姜4片料酒2勺生抽2勺葱4根秘制红烧肉的做法视频里面步骤详细,具体步骤观看视频。......
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秘制骨头汤
现在很多秘制骨头饭的小饭店,感觉汤汁清淡可口,配饭特别好吃,就研究了汤的味道,买了猪骨头,试着做了,结果很惊奇,味道跟买的一模一样,希望大家也喜欢这款骨头汤的味道用料猪骨头一个玉米一个萝卜一小节枸杞几颗(个人喜好)姜片五......
10-07
秘制拌汤
是记忆里的味道,简单而美好用料面粉适量克鸡蛋1个葱少量根盐克豆角克秘制拌汤的做法葱姜蒜红辣椒爆香豆角土豆切丁翻炒片刻加水烧热,同时加水做面疙瘩面疙瘩加入,加一个鸡蛋鸡蛋一定要一个方向打匀鸡蛋加入后十秒出锅可......
05-11
秘制红油
红油是川菜中必不可少的调料油,今天猴哥来教教大家制作的技巧!用料香叶4g、八角5g、灵草4g、栀子6g、良姜8g、紫草15g、孜然10g、小茴香10g、玉竹5g、白蔻5g、花椒15g、桂皮5g、朝天椒10g、砂仁10g、草果8g、丁香8g、白......
09-19
秘制红烧鱼(下饭菜)
鱼含有低脂高蛋白,常吃健脑。用料醋1勺冰糖8颗姜8片洋葱半头海天黄豆酱3勺生抽3勺老抽1勺蒜8瓣花椒20粒大料1颗香叶1片干辣椒2个秘制红烧鱼(下饭菜)的做法1.准备调料。还有还有另外一个碗放豆瓣酱,生抽,老抽,醋。2.把鱼切段......
02-05
秘制酸梅汤
用料乌梅50克山楂30克甘草4克陈皮10克洛神花5克红枣6颗黄冰糖150克水2500克秘制酸梅汤的做法称重备齐干料陈皮剪成细条或者掰成碎块,和乌梅、山楂干、甘草一起浸泡一小时洛神花冲洗后加少量水与黄冰糖泡在一起,红枣煮之......
08-24
秘制旮瘩汤
用料瘦肉适量白菜芯适量葱适量白面适量鸡蛋2个油少许方便面料适量盐少许老抽少许秘制旮瘩汤的做法先把瘦肉,白菜葱切成条.在锅中加油,然后放入切好的肉,炒一会加入切好的白菜,葱,加入少许盐(盐不能加多,要不然咸),加入少许老抽......
03-10
秘制红糖水
最近事多,没时间写菜谱,好不容易周六有个闲暇时间,去公园溜达一圈,于是尝到了这个超好喝的红糖水,想推荐给厨友们,小铺老板娘就爽快告诉了我这个秘方,按这个配方应该是一大杯的量。哈……用料红糖30克热水随个人口味喜好酌情......
06-05
秘制羊杂汤
孕期就想吃各种羊汤哈哈哈哈用料羊杂300克西红柿3个土豆一个料酒一勺花椒粒五粒姜两片洋葱半个盐适量香菜适量干辣椒适量孜然粉少量生抽两勺秘制羊杂汤的做法买的现成的煮好的羊脸肉,羊肚,羊肠……用水超微抄一下,这步也......
01-24
秘制红焖汤
用料羊肉3斤高汤羊肉汆水后的汤洋葱一颗香菜适量大葱适量郫县豆瓣酱适量姜片适量料酒2勺老抽2勺红糖1勺豆腐乳2块香料1茴香1小勺孜然粒1小勺白胡椒粒1小勺麻椒1小勺花椒1小勺香料2香叶2片(多了会有苦味)桂皮2小根草果2......
06-09
秘制红烧虾
家里买了虾,随手烧的,吃了还想吃。用料虾八角香叶糖醋酱油秘制红烧虾的做法下油,加入香油和八角(喜欢辣的可以加入干辣椒)油微热,虾入锅,两面煎一下虾皮微脆,锅里出香味的后加入一份酱油、两份醋、三份糖待虾熟后就可以撒上......
11-11
秘制红豆
用料红豆适量水多冰糖适量秘制红豆的做法红豆泡一夜后,在电压力锅中煮两次(记得多加水)倒入炖锅,加冰糖可多加一些,小火慢慢熬至水份吸收,变成粘稠状晾凉倒入保鲜盒冷藏。每次吃,盛两勺加水烧开即可,可加入两块煎好的年糕,好吃......
12-19
秘制养生汤
既清火又好喝不腻的绝世秘制好汤。用料海带绿豆小排骨蜜枣两个黄豆秘制养生汤的做法把它们放到锅中。烧成汤即可。小贴士夏日喝更佳。......
10-27
秘制红薯
用料盐适量红薯2个生抽适量白糖克玫瑰腐乳2块老抽适量水淀粉适量秘制红薯的做法热锅冷油,爆炒红薯至金黄加入事先调和的调料汁:老抽生抽腐乳水糖大火烧开后盖上锅盖中火烧10分钟加入水淀粉勾芡最后就能出锅啦......
06-24
秘制汤面
一勺红九九熬出一碗上汤好面用料葱姜蒜少许鸡蛋面红九九火锅底料一勺秘制汤面的做法香葱,薄薄的姜丝,蒜片,放热油里烹香,放入切好的一把土豆丝,翻炒,放入半个切好的番茄。炒半熟。放入一勺火锅底料,使菜上色,放入一勺盐。粘锅......
08-13
秘制鸡汤
每次回家第一件事情就是给妈妈做心灵鸡汤。用料葱4根盐5克姜6片八角4个冰糖40克白胡椒粉1勺香菜6根秘制鸡汤的做法所以材料准备好、放入调味品🧂和洗干净的鸡肉一起炖1个小时左右就可以了!......
01-07
秘制汤底
这样的汤底在我家用途最多的,可以做砂锅串串,吃羊蝎子,涮火锅……,这样的颜色看着就很有食欲,国庆节第一天羊蝎子火锅吃的超级过瘾。用料麻辣香锅底料200克郫县豆瓣酱3勺八角3个桂皮2块香叶5片草果1颗肉蔻1颗砂仁2颗冰糖适......
10-05
秘制鸭汤面
这道菜是小弟一次乘飞机看的约翰托罗德的亚洲美食之旅节目学到的,我乘飞机最爱看的就是美食节目,以前最中意大师杰米然后就是那个已故的安东尼波登的节目。这次发现了澳洲的托罗德的美食节目也非常不错,但是可惜的就是在......
07-04
秘制红雀鱼
野钓的小鱼不知道该咋整?请看这道只能用小鱼做的川菜~秘制红雀鱼🐟~本菜为甜辣口味用料野生鱼数条菜籽油适量料酒适量盐适量鸡精,辣椒粉,芝麻,冰糖适量秘制红雀鱼的做法鱼洗净,去头去尾,切小块,用料酒,盐腌制十分钟锅内放油油热......
04-23
秘制鸽子汤
老公特意交代,炖鸽子补身体,下午就买了一只,我把他吃光光用料鸽子1只姜5片料酒1勺葱1根盐根据个人口味秘制鸽子汤的做法我比较懒,没有拍一个一个的步骤,但是很简单,我这里跟大家说1鸽子放砂锅➕生姜➕开水➕一点盐巴2小火难......
03-12
秘制红薯片
宝宝喜欢吃红薯片,自己做的更放心用料红薯300克淀粉40克黄油30克糖5-20克杏仁粉10克秘制红薯片的做法红薯泥蒸熟压扁以后加所有食材用油纸压扁,一定要扁扁的烤箱120度烤40分钟左右,后面看住火候别糊了。......
01-29
秘制烤红薯
用料红薯6个吸油纸1张秘制烤红薯的做法选择6个红薯(3个普通红薯和3个蜜薯),我选的是细长的,容易烤熟。将选好的红薯洗干净晾干。烤盘里铺上吸油纸,也可以用锡纸。将红薯平放在垫了吸油纸的烤盘里。上下管温度210℃,时间60分......
08-23
秘制四果汤
夏季必备甜品用料西瓜半个红豆紫薯红薯木薯粉西米秘制四果汤的做法准备材料分装......
08-03
秘制红豆沙
经常看到大家说红豆沙有多难做,出沙量少。我就研究了一下红豆沙的做法,献给大家。🤓用料红豆500克水随意冰糖少许细砂糖随意油30克秘制红豆沙的做法把红豆和三倍的水放进高压锅里用“八宝粥”选项压好后沥水加一点点凉......
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