相关覆盆子玫瑰雪葩的最正宗的做法覆盆子玫瑰雪葩做法步骤图

覆盆子玫瑰雪葩

用料水50克白糖25克蜂蜜10克覆盆子200克玫瑰露（可无）3ml覆盆子玫瑰雪葩的做法准备食材：水＋白糖＋蜂蜜煮融化加入覆盆子压成泥状放进冰淇淋机里，选择醇厚档做好啦~开吃翻出来一个小王子，和这个冰淇淋好配......

11-08

酸甜清香の【玫瑰覆盆子】配方大公开❷

配方可接单也可以给自己一个人粉粉的下午茶玫瑰的香气配上覆盆子的酸甜会给你带来不一样的感受（因为特别喜欢简单的装饰所以做的款式都是这种简单风自己可以进行更改哦）因为之前发的【芒果冰淇淋蛋糕】好多人问奶油几分......

10-05

玫瑰覆盆子玛德琳（Madeleine Ispahan）PH经典

最近非常迷恋Madeleine，各种口味一直做。MadeleineIspahan，玫瑰覆盆子玛德琳，是PH大师还在学徒时期的创意口味。玫瑰的花香搭和盆子的酸甜搭配有着十分奇妙的口感，层次分明又完美融合，一口咬下去芬芳四溢，简直让人沉迷。用......

10-02

荔枝、覆盆子、玫瑰慕斯

荔枝、覆盆子、玫瑰慕斯，推荐这个视频的目的是，一来荔枝目前大量上市了，二来这是个比较完整的小法点视频，从啫喱到饼底和慕斯的制作以及组装，所用的材料、工具都讲得比较清楚，对法点有兴趣的可以看看，特别是那个鸠康地法式杏......

07-21

玫瑰覆盆子慕斯

玫瑰，这个名字最早用在一种玉上，比如汉司马相如的《子虚赋》里说“其石则赤玉玫瑰”，唐温庭筠《织锦词》也有句“此意欲传传不得，玫瑰作柱朱弦琴。”不过此人也在《握柘词》里写道“杨柳萦桥绿，玫瑰拂地红。”这就是在说植......

07-14

玫瑰香草覆盆子马卡龙

意式蛋白霜马卡龙（共计：2046克）500克【24.44%】……杏仁粉500克【24.44%】……糖粉170克【8.31%】……蛋白（巴士灭菌蛋白）180克【8.80%】……水500克【24.44%】……细砂糖170克【8.31%】……蛋白（鲜蛋白）2克【0.10%】……蛋......

03-28

玫瑰覆盆子吐司～小仙女吃的吐司

玫瑰和覆盆子是法式甜点里的经典搭配，PH大师店里的马卡龙或慕斯都有应用。今年过年的时候就有了要做玫瑰覆盆子吐司的想法，试验了很多次，问题百出：或者玫瑰味道太淡、或者烤的时候果酱流出来表面粘糊糊的、或者鸡蛋味道太......

04-12

茉莉花茶覆盆子玫瑰甘纳许

尝试把茶融入甜品制作之中～˙Ꙫ˙吃起来会有一个过渡：甜→果香→茉莉花茶回味。可以不加玫瑰的东西，做成茉莉花茶覆盆子甘纳许。这配料做出来能填20多只小马～用料白巧克力160克玉米糖浆18克奶油120克茉莉花茶放进茶包里4......

07-06

玫瑰覆盆子松露巧克力

马上就是圣诞节啦，亲手做一份巧克力送给心爱的TA！可根据个人爱好，制作成各种形状的巧克力~用料黑巧克力55%85g树莓果泥80g黄油10g朗姆酒10g玫瑰露（可不加）25g玫瑰覆盆子松露巧克力的做法将树莓果泥煮沸倒入黑巧克力中，等几......

01-09

复刻Pierre Hermé的玫瑰荔枝覆盆子冰淇淋

大师配方原创翻译|「ISPAHAN系列」玫瑰荔枝覆盆子冰淇淋「不得不说！玫瑰荔枝覆盆子绝对是世界上最搭的三个口味！非常清爽！不腻！回味无穷！」👨🏻‍🍳来自甜点界的爱马仕「PierreHermé」📝翻译自法国🇫🇷甜品权威杂志「Foud......

10-26

玫瑰覆盆子费南雪

Roseandraspberryfinanciers引用自：方子来自西点师SherryYard。我做了一个小小的改造：在面糊里加入了一些糖渍玫瑰花瓣――这是N姐昨天刚刚给我的宝物:-)。我在费南雪的表面又放了一只切成两半的覆盆子(raspberry)，这一......

01-05

玫瑰荔枝覆盆子果酱

用料荔枝130克覆盆子200克砂糖160克柠檬汁半个玫瑰水几滴玫瑰荔枝覆盆子果酱的做法把荔枝罐头里的荔枝取130克，罐头里的水加冰块还挺好喝的~切成小丁，切的时候会有汁水流出，这些汁水保留。加入200克覆盆子，可以用新鲜的，也......

07-21

覆盆子雪葩Pavlova：一个偶像与粉丝的故事

完整配方及更多内容，详见微信公众号：落甜用料覆盆子若干覆盆子雪葩Pavlova：一个偶像与粉丝的故事的做法覆盆子雪葩法式蛋白霜香缇奶油霜......

06-24

少女系玫瑰覆盆子乌龙茶

玫瑰，树莓和乌龙茶的神奇搭配，温柔甜美。天然的粉色，颜值美好，拍照时带点小心机的小清新。用料树莓/覆盆子/raspberry一盒150g玫瑰纯露/rosewater一瓶200ml柠檬半个糖适量乌龙茶/绿茶适量少女系玫瑰覆盆子乌龙茶的做法树......

05-13

夏日深处：玫瑰荔枝覆盆子慕斯

学习前辈们的经验后，总结出这款慕斯。PH大师大马卡龙是夹了玫瑰荔枝奶油及新鲜覆盆子，一直未敢涉及，不如先从慕斯开始尝试如何呢？过程繁多，费时良久，但努力不会白费。一定会收获意外的惊喜。配方的糖量已经减少，这样做出来不......

08-05

覆盆子玫瑰千层

本公主top500又来啦😍千层比较耐吃耶茉莉花有了，玫瑰花也要安排上啊玫瑰花真的可以有，赶紧学起来啦A覆盆子冻B玫瑰奶油C千层皮用料A覆盆子果茸20克A水46克A糖12克A吉利丁片2克B玫瑰花瓣7克B奶油250克+200克B细砂糖28克C......

08-05

玫瑰覆盆子玛德琳(PH大师•减糖油版)

玛德琳是一款来自法国东北部的贝壳形小蛋糕，这款玫瑰覆盆子味玛德琳(MadeleinesIspahan)，来自糕饼之神PierreHermé。Ispahan是大马士革玫瑰的一种，多重粉色花瓣，芬芳四溢。饼神从1987年开始研制以Ispahan为灵感的点心，10......

12-04

玫瑰覆盆子果啤

颜控小酒量人群适用用料福佳玫瑰覆盆子果啤1瓶玫瑰花1朵车厘子1颗玫瑰覆盆子果啤的做法材料如图车厘子压在杯口转一圈，沾上玫瑰花瓣，多余的玫瑰花瓣和车厘子果肉直接扔杯底倒入啤酒，杯底的花瓣自动被酒和泡沫升起来了，趁......

02-01

[厨studio ]玫瑰荔枝覆盆子马卡龙

Ph大师风格以玫瑰、荔枝、覆盆子三重口味组合的经典产品。是每个法式西点爱好者都值得一试的经典组合。本次课程为直播形式。直播课程将于2017-06-22与大家见面。详情见用料意式马卡龙饼身玫瑰花奶油酱意式蛋白霜英式......

05-23

Ispahan 玫瑰荔枝覆盆子慕斯

一直很喜欢这个口味的组合，趁母亲节帮朋友一起做大蛋糕时，顺便做了几个小的用料荔枝颗玫瑰朵覆盆子克吉利丁片片鸡蛋个奶油克柠檬汁滴低筋面粉克Ispahan玫瑰荔枝覆盆子慕斯的做法底：小四戚风卷的量，牛奶多到45g,先泡过玫......

03-02

玫瑰雪葩

夏天就要到了，各式清凉美食又要兴起了～本人超级爱冰淇淋，但是外面的冰淇淋太甜腻，热量又高，玫瑰味道的又甚是少见，所以呢，就自己动手，在家做起来～参考了了几个做冰淇淋的方子，没有冰淇淋机，搅打很是费劲，而且以前用蛋黄的方子搅拌......

03-18

玫瑰荔枝覆盆子歌剧院

略略略是没有辣么甜的伊斯法罕风味的歌剧院呀~（所需模具为23*13cm长方形慕斯圈一个；30*40cm烤盘一个）用料乔孔达蛋糕体全蛋液100g糖粉40g杏仁粉63g低粉18g无盐黄油（融化，保持在40℃左右）13g蛋白75g细砂糖25g食盐少许香草精......

07-22

玫瑰覆盆子芝士蛋糕

PH大师的伊斯法罕美极了，一直很好奇玫瑰加覆盆子到底是什么味道，伊斯法罕暂时放下，因为我的奶油奶酪快过期了，于是构思了这个芝士蛋糕，蛋糕体用的是比较厚重的做法，以搭配覆盆子的酸，成品很满意，我想说的是玫瑰和覆盆子真是一......

10-29

【New York Style】玫瑰覆盆子蓝莓芝士蛋糕

隔离在家的日子有一段时间了，z先生有一段时间没做甜点了，也是时候出一道经典的纽约式芝士蛋糕啦。用料奶油奶酪（creamcheese）568克/20盎司鸡蛋3个普通白糖大约200克面粉（Allpurposeflour）30克黄油30克柠檬1个覆盆子或蓝莓或......

06-03

Ispahan Semifreddo玫瑰荔枝开心果配覆盆子酱

自己熬的荔枝酱做了冰激凌，现在继续semifreddo,方子参考了网上好几个：淋酱：100gfrozenraspberries,1/4csugar,3tbspwater,2tbspliqueur,cookoverstove8min,filteroutseeds开心果：1/2c+2tbspsugarpurée荔枝：3/4cmilkmixtur......

02-20

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