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相关松露的最正宗的做法
松露布朗尼芝士蛋糕
这个方子是结合了2个蛋糕方子来的,刚开始也是试着做了了下。没想到真的好吃!拿来分享下用料A方黑巧克力100g全蛋液75g牛奶75g黄油75g糖60g高粉100gB方芝士300克酸奶200克奶油50g糖60g鸡蛋2个玉米淀粉20g松露布朗尼芝士......
11-04
榛子松露巧克力
配方大概16颗量用料嘉利宝54.5%黑巧克力200克淡奶油90克无盐黄油20克白朗姆酒5克法芙娜66%黑巧克力(外层用)130克巧克力粉(裹粉)20克榛子(裹粉)40克榛子松露巧克力的做法准备好54.5%黑巧淡奶油加热冒热气浇入巧克力里......
01-31
草莓朗姆酒松露巧克力
想做个不一样的情人节巧克力,松露好吃停不住,加入草莓元素,是爱心也是健康!用料烘焙用黑巧克力(含量75%)200克黄油40克奶油100毫升绵白糖40克朗姆酒15毫升草莓想做几颗用几颗可可粉适量草莓朗姆酒松露巧克力的做法各种材料......
03-24
松露酱——柏翠面包机
用料松露4只盐适量蒜6瓣玉米油或者橄榄油或黄油20克松露酱——柏翠面包机的做法松露用牙刷洗净洗干净用厨房用纸擦干可以削皮后,皮用来磨粉做成调料。用料理机打碎,不要太碎准备蒜切碎把油,松露碎和蒜碎放入面包机翻炒程......
01-30
不用烤箱的甜点-Peanut Butter Truffles 花生巧克力松露!
记得上次我做甜点还是半年前,自从那次把布朗尼烤成bonbon(硬糖)之后,我自觉滴远离烤箱,这个坑爹的!直到我发现了这个方子!不需要烤箱!只需要会捏球球就好。强烈建议在情人节时,和你的另一半一起做这道甜点,边做边试吃。。。你侬......
12-28
松露油(油浸松露)
松露有很高的药用价值,与琼珍灵芝林中灵并称为免疫之王,是提升人体免疫最好的食物。用料黑松露200g橄榄油300ml盐适量松露油(油浸松露)的做法松露切薄片,或者用专用擦刀擦片锅中倒入橄榄油油烧热大火炸3分钟后,撒入适量盐小......
04-09
松露巧克力汤圆(Chocolate Truffle Tangyuan)
之前做的那款松露巧克力单独吃有些甜,但是做成汤圆就比较好接受,是自制汤圆馅的一个好选择~用料自制松露巧克力糯米粉松露巧克力汤圆(ChocolateTruffleTangyuan)的做法汤圆馅:根据这个方子的1、2步骤制作松露巧克力(),分成一......
12-04
松露黑椒滑蛋
简单又拿得出手的美味,早餐吃着甚是美好用料黑松露有机鸡蛋研磨黑椒研磨海盐油松露黑椒滑蛋的做法一颗黑松露刨成片,鸡蛋打散备用不粘锅倒少许油,开中火,倒进打散的蛋液,在加热的过程中用铲子不断推动蛋液,不要停留避免部分......
07-22
生酮食谱 | 奶油芝士巧克力松露
用料奶油奶酪226克浓缩咖啡3汤匙(45ml)淡奶油半汤匙(7.5ml)赤藓糖醇2汤匙(30ml)可可粉1/4杯(60ml)生酮食谱|奶油芝士巧克力松露的做法将所有食材放在大碗里混合,用搅拌器搅打均匀。将混合物放于冰箱冷却30分钟。从冰箱中取出混......
01-08
松露百合炒蛋
看到两个松露炒蛋的做法,很受启发。虽然目光落到最后有一行小注:新鲜松露切勿如此糟蹋。但还是决定就糟蹋一回。所谓无知者无畏,况且也没有干货。冰箱里还有新鲜百合,再把泡发的木耳一起加上。炒鸡蛋大概是最简单的菜式,可......
12-22
辣味松露巧克力(浓情巧克力),MOVIE
用料80克鮮奶油200克牛奶巧克力,剝小塊100克黑巧克力(可可含量70%),剝小塊20克奶油,切小塊1茶匙凱宴辣椒粉,需多備一些2大匙無糖可可粉辣味松露巧克力(浓情巧克力),MOVIE的做法1將鮮奶油放入主鍋,以2分/100℃/速度2加熱。2加......
12-25
松露芦笋意面
松露是一种蕈类的总称,分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属,大约有10种不同的品种。松露多数在阔叶树的根部着丝生长,散布于树底120~150厘米方圆,块状主体藏于地下5~40厘米。松露本身吃起来并无特别的味道,但因为散发著特......
07-30
松露巧克力捲麵包
香濃,柔軟甜麵包用料高粉三百克細砂糖三十六克鹽四點五克水一百六十五克奶粉六克酵母六克可可粉九克全蛋一個無鹽奶油三十六克苦甜巧克力適量蛋液少許松露巧克力捲麵包的做法分割,滾圓。中間發酵約20分鐘夾入巧克力、呈......
09-27
松露巧克力[BOBO's homemade]
2014年的情人节和元宵节巧遇,波波的松露巧克力让可可粉与巧克力擦出爱的火花~用料烘焙黑巧克力20小格烘焙牛奶巧克力30小格淡奶油约30ml朗姆酒一瓶盖可可粉适量黄油一汤匙松露巧克力[BOBO'shomemade]的做法将牛奶巧......
12-04
松露小排
松露被称为欧洲人的黑钻石,因为它特殊的气味不管与怎样的食材搭配都会产生惊艳的效果。今天芒果姐姐就为大家带来这道“黑松露小排”。用料新鲜的小排黑松露酱小洋葱抱子甘蓝手指胡萝卜樱桃番茄陈年花雕台湾米酒法国红......
06-04
玫瑰覆盆子松露巧克力
马上就是圣诞节啦,亲手做一份巧克力送给心爱的TA!可根据个人爱好,制作成各种形状的巧克力~用料黑巧克力55%85g树莓果泥80g黄油10g朗姆酒10g玫瑰露(可不加)25g玫瑰覆盆子松露巧克力的做法将树莓果泥煮沸倒入黑巧克力中,等几......
01-09
蜂蜜松露调酒:蜂蜜还能这样喝,有腔调!
养颜滋润的蜂蜜竟然还可以调酒,更神奇的是加了黑松露。这种高级食材带来的独特风味,让清甜的蜂蜜多了层诱人的气味和特殊口感。今天的三款调酒都用到了黑松露蜂蜜,三种不同的味道或果香十足,或清爽甘甜,或醇香诱人,满足了一......
06-07
手工松露巧克力——无需烤箱
周五的下午太阳晒的人懒洋洋好想快点下班,快点回家躺在沙发上追《翻译官》甜蜜的巧克力和恋爱剧才是绝配啊今天咕噜带来的事手工松露巧克力无需烤箱赶紧收藏下来吧甜甜蜜蜜一周末用料黑巧克力660g淡奶油300g黄油100g开......
08-09
米其林一星主厨食谱-松露玉米意面 by 原田慎次 90
每年8月份总是忍不住怀念起aromafresca那盘黑松露玉米意面,疫情影响暂时肯定没机会去东京吃了,幸好原田chef有公开食谱,可以在家仿制一下,当然,这款意面的灵魂是北海道产的当季玉米和优秀的夏松露,这两者在国内很难找到同等......
01-01
松露榛仁巧克力,抹茶巧克力
做了我三小时的松露榛仁巧克力和抹茶杏仁巧克力。因为太好吃,导致我边做边吃本就只剩下了十五六个。又因为太好吃,还没拍完照就被某人吃掉好几颗。用料可可粉黑巧克力(德芙的大板的两版)榛仁(杏仁)都可牛奶(奶粉加热水也可)抹......
12-26
松露乳酪派
来自《塔&派》略改动六寸方模用料饼干派皮牛奶6g黄油14g奥利奥饼干碎60g乳酪陷奶油奶酪100g细砂糖25g蛋黄20g柠檬汁5g吉利丁片3g淡奶油50g柠檬皮屑少许松露巧克力牛奶16g淡奶油16g苦甜巧克力60g黄油5g松露乳酪派......
05-07
原味松露巧克力(也可DIY成其他口味)
看了几个松露巧克力的方子,都需要用黄油不说,有的还简化到把夹层也取消了。好吧。这个方子不算是原创,用量上面没有其他几个那么严格=w=..是看了一个在国际品牌的巧克力公司上班的人给的方子进行了实践之后总结和改良的......
12-04
松露毛豆 Truffle Edamame
馥郁包裹清香,毛豆和松露竟是良配。下次试乌龙茶版,更像夏天。用料毛豆400克黑松露酱2勺牛油20克辣椒粉随意黄糖saltandpepper松露毛豆TruffleEdamame的做法洗刷刷到毛孔,对这道尤其重要油锅爆料,下主角好的开始是成功的......
11-30
南瓜松露酱焖饭
很喜欢南瓜的清甜,松露酱的浓香。对于不想摄入太多碳水化合物的朋友们,这款焖饭刚刚好,不油腻,饭量少,吃得饱:)可惜第一次发菜谱,这次没有把步骤照片拍下来,下次一定记得哈。用料绿皮小南瓜一个生姜薄片4片米饭半碗鲍鱼鸡汁一......
09-07
松露摩卡生巧蛋糕,入口即化!26图详解法式甜品制作
巧克力,一个让很多人为之疯狂的美味!一年四季,她总以不同的形态姿势闪亮登场,每一次精心的搭配,都带来与众不同的感受!这次配方的创作灵感要归功于松露巧克力,入口即化的感觉实在是太美妙,搭配超浓缩咖啡espresso,口感更是升级......
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