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家庭自制刀鱼滑
吃火锅怎么能少得了丸滑呢,冰冻品质量参差不齐,滑类更只有去大火锅店才有提供。其实自制鱼滑并没有想象中那么难哦,抓住冬天的小尾巴,在家再享用几次家庭火锅吧~用料刀鱼4条蛋清1个淀粉、料酒、香油、胡椒等调味料自家按各......
08-27
家庭自制肉松
肉松是我常做的美食,制作方便,吃法也很多,之前做粢饭团的时候,我会配上一点,有时候也会做肉松面包、肉松蛋糕卷来吃,最简单的就是搭配白粥也十分美味。市售的肉松有太多猫腻,味精、防腐剂、色素,还有各种为了增加肉香味和延长......
05-12
家庭自制巫山烤全鱼
用料鱼1条家庭自制巫山烤全鱼的做法鱼菜市场处理好,切成平面,放入烤箱散辣椒孜然面烤熟,加入放好豆瓣酱底料的平盘加热,底部铺好半熟的配菜即可!......
02-13
家庭自制鱼豆腐鱼饼(烤箱版)
关注了一个特别棒的Wechat公众号【炊烟食堂】,里面料理人@Freeze静每周都会发布食谱教给大家做各种好吃又好看的便当,昨晚静静发布了最新的《蠢萌蠢萌的鱼肉饼便当》教程,附上下厨房教程地址:里面详细介绍了怎样在家里做......
06-21
家庭版~自制香滑豆腐脑
豆腐脑豆香味浓郁,口感细腻滑嫩,特别适合老人和小孩食用。它富含人体所需要的营养元素,像优质蛋白,铁,钙,磷等的含量都是很丰富的,经常食用它能提高人体免疫力。自制豆腐脑是指在家里自己制作的豆腐脑。自制豆腐脑的制作方法......
06-08
家庭自制墨鱼汁意面
外面的墨鱼汁意面都普遍偏腥目前我还没有吃过不腥的。。现在被迫家里蹲终于有空做了很简单快手我觉得比买的干意面好吃还不腥自己做的披萨酱也可以作为意面酱~此方还是做完感觉不错就记录自用喜欢的可以拿走~方子为2人......
12-10
家庭自制虾滑虾丸
用料虾35g鸡蛋1个淀粉适量鸡精1料勺盐半料勺家庭自制虾滑虾丸的做法扒虾。去虾线。将虾滑切碎,放入一个蛋清,鸡精,盐,淀粉搅拌成糊状。可以比我这个稀一些,我的淀粉放多了,有点干。下锅煮好后的样子。味道不错(*๓´╰╯`๓......
07-13
自制家庭版糖醋带鱼
用料带鱼1条盐1勺葱2片姜1片料酒1勺玉米淀粉3勺简易糖醋汁配方白糖2勺番茄酱2勺生抽1勺醋2勺清水4勺鸡精1勺五香粉1勺Ps:以上配料的用量勺子我用的是家庭用的小号铁勺哦白芝麻少许自制家庭版糖醋带鱼的做法逮鱼切断,改......
04-06
家庭自制油条
睡觉前馋了,突然想吃油条,立马下床和面,早晨起来开炸!用料普通面粉250克鸡蛋1个牛奶135克食用油20克酵母3克盐3克家庭自制油条的做法所有材料倒入搅拌机,开启和面模式,10分钟后揉团,放室温发面20分钟,再次捶面后发酵,飘窗10度......
12-17
自制好多鱼,家庭版好多鱼
家里的小朋友大朋友都喜欢吃好多鱼,在家里也可以自己制作,材料简单,做法也简单!用料面粉200克盐3克油适量水适量奥尔良粉(自选)适量自制好多鱼,家庭版好多鱼的做法200克面粉放在小盆里,倒入大约20ml(没测量,估计的)的植物油,大约3......
03-21
家庭自制奶茶
在家自制香浓的奶茶,足不出户享受美味!用料盐少许冰糖适量红茶1包纯牛奶1袋家庭自制奶茶的做法锅中做水,烧开茶叶装在带滤网的容器中,放入锅中,将茶水煮开倒入1包纯牛奶搅拌均匀放冰糖冰糖化开后加食盐继续搅拌均匀撇去浮......
10-02
家庭版自制蛋挞嫩滑奶香十足
大家好!我是一名独居生活的90后,分享记录下班后的厨房日记。今天分享的是嫩滑奶香味十足的懒人版蛋挞,不需要淡奶油炼乳等,在家就能轻松制作。让我一起往下看吧!用料牛奶250ML鸡蛋3个绵白糖2大勺蛋挞皮12个家庭版自制蛋挞......
03-27
家庭自制嫩滑焦糖豆腐花(内脂版)
今天做的豆腐花非常简单,就是把豆浆和溶解好的内脂混合在一起就好了,大家可以根据自己喜欢的口味在家制作。用料黄豆150克水1200毫升内脂3克白糖适量冷开水适量家庭自制嫩滑焦糖豆腐花(内脂版)的做法黄豆清洗后浸泡过夜将......
02-11
家庭自制美味红烧带鱼
用料带鱼8块香菜1根葱姜蒜适量郫县豆瓣酱1勺家庭自制美味红烧带鱼的做法准备适量葱姜蒜切末。热锅下凉油,加入葱花和干辣椒爆香,随后加入一勺郫县豆瓣辣酱。加入带鱼半成品翻炒1分钟,随后加入热水没过带鱼,加入姜蒜和适量......
12-08
最简单的家庭自制虾滑
看了很多方子,决定还是自己写一个吧!因为我这个最简单配料最齐全!😂主要是用于自己记笔记,以后忘了看看🤗!用料虾仁500克料酒1勺淀粉1勺盐适量白胡椒粉5克糖5克鸡蛋清1个最简单的家庭自制虾滑的做法买来剥好的虾仁,放入料......
01-22
家庭自制Q弹虾滑
出去吃火锅,我们家小猪爱上了吃虾滑,为了吃的健康,我反复试验自己学会了做虾滑,现在分享给大家。用料料酒2勺淀粉3勺蛋白1个盐少许胡椒粉少许青虾一斤家庭自制Q弹虾滑的做法新鲜青虾剥壳,抽线,冲洗干净。加两勺料酒抓匀再抓......
05-09
家庭自制皮冻
把平时做菜剩下来猪皮,攒起来,每过一段时间就给我做一次皮冻,家里人都爱吃;自己做的干净卫生,非常简单用料猪皮1000克料酒1勺食用盐适量大葱1根清水适量家庭自制皮冻的做法肉皮加料酒,葱段,凉水下锅大火烧开转,小火煮5~10分钟......
04-24
家庭自制香滑花生酱(其实很简单)
不爱吃花生但偏爱这个花生酱的芋头同学说,这个花生酱的味道比外面卖的香浓很多!的确,香滑细腻的花生酱用来夹面包或者做面包都很棒,关键做起来真的很简便,几乎不会失败。用机器打花生的时候,喜欢细腻口感的,可以多打一会让......
08-08
自制鱼滑
❤这世界上没有无缘无故的爱,😠也没有无缘无故的恨。🤗也没有无缘无故的这个自制鱼滑。🎒一是好久没去超市采购了,在线买菜或者团购菜总是不一样的。二是这次不知道买的是什么鱼片,我嫌腥,怎么煮都不好吃。三是之前向一个......
04-12
家庭自制烤鱼(烤箱版)
独立生活一年多了,除了工作,慢慢对烹饪、烘焙产生了浓厚的兴趣,最近入手一烤箱,就试着做了第一个大菜,分享出来希望对大家有用。用料海底捞麻辣香锅调味料一袋葱姜蒜适量香菜2棵鸡精盐各2勺椒盐胡椒粉看个人口味而定干辣椒......
09-26
家庭版自制凤尾酥鱼
爱是很香很香的味道,美食是快乐的味道!💞老公知道我喜欢吃鱼,买了凤尾鱼,正好做个酥鱼吃。高压锅焖打开锅,哇真真的是酥鱼罐头呢🤗🤗🤗用料凤尾鱼13条葱1/2根姜5片蒜5瓣干辣椒3-5个八角2个桂皮2块香叶2片丁香2粒豆豉1勺甜......
04-05
家庭自制烤肉
累了一周,周末了和家人坐在一起享受下美食吧,吃的开心心情都变好了呢🥰用料五花肉克生抽勺料酒勺生菜片金针菇把家庭自制烤肉的做法清洗干净,沥干水,放冰箱冷冻成型切薄片腌制:放少盐,胡椒粉,孜然粉,生抽,料酒也可以放奥尔良粉......
01-19
蒸汽石锅鱼家庭自制版
“水山说奶爸做饭001-蒸汽石锅鱼“,适合2岁以上宝宝吃的江团鱼(鮰鱼),肉质鲜美,汤色白净。只需要鱼、盐、姜蒜、葱,就可以做出完美的宝宝餐。用料江团鱼(鮰鱼)1条蒜2-3瓣姜1片盐少量小葱2根蒸汽石锅鱼家庭自制版的做法鮰鱼,也......
12-23
家庭自制蛋挞
蛋糕店的蛋挞3-4元一个,而且还不热。自制蛋挞成本1元一个。其中,蛋挞皮0.5元一个,蛋挞液成本0.4元个。关键都是真材实料,吃的放心。刚出锅热热的,吃的舒心。用料蛋2个纯牛奶1袋白糖30克水果猕猴桃,火龙果,香蕉,苹果等家庭自制......
04-21
家庭自制披萨
疫情管控在家琢磨着吃想吃披萨然而是买不到的就自己动手做起来从发面到烤做起来其实也不难没有披萨盘也可以做哈哈大家行动起来吧😁用料洋葱半个黄油15克番茄酱3勺酵母3克青椒半个芝士碎自己爱好盐1克糖15克面粉120克......
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