杏仁牛角面包的做法和步骤图解 杏仁牛角面包怎么做最正宗

杏仁牛角面包

用料黄油80g糖40g鸡蛋一个椰蓉80g杏仁片100g牛角面包6个杏仁牛角面包的做法牛角面包对半切开,黄油软化加入糖搅拌,搅拌均匀后加入一个鸡蛋搅拌后加入椰蓉,均匀涂抹于面包外部和内部,外部沾上杏仁片放入烤箱350F烘烤29分钟......
08-27
简单好吃:杏仁小酥角做法,杏仁小酥角的做法大全

杏仁小酥角

用料黄油70克糖粉40克蛋液30克低粉150克杏仁适量杏仁小酥角的做法黄油软化后,加入糖粉打至颜色发白,体积膨大。分4次加入蛋液,每一次都要让蛋液与黄油完全融合,再加入。筛入低粉,用刮刀拌匀,揉成面团。将面团分成小团,(每个小......
03-26
【步骤图】王传仁的斯登肯牛角面包做法,王传仁的斯登肯牛角面包的食谱做法

王传仁的斯登肯牛角面包

原方是王传仁的方子经过自己的经验总结稍加改动一款类似法棍的牛角面包一定是面包行家的最爱用料高筋面粉500克奶粉15克盐10克水225克鸡蛋50g干酵母5g橄榄油8g白芝麻适量王传仁的斯登肯牛角面包的做法将除了盐以外的......
03-07
简单好吃:杏仁大面包做法,杏仁大面包的做法大全

杏仁大面包

用料高粉200g黄油20g杏仁片适量白砂糖20g鸡蛋1个牛奶120g酵母2g杏仁大面包的做法原料中除黄油外所有材料揉匀至完全阶段,可拉出透明薄膜。盖保鲜膜至温暖处发酵至2.5倍大面团取出排气,分成四份,滚圆,盖保鲜膜饧发20分钟取......
01-14
【步骤图】杏仁牛奶椰小蓉面包&椰蓉面包小吐司做法,杏仁牛奶椰小蓉面包&椰蓉面包小吐司的食谱做法

杏仁牛奶椰小蓉面包&椰蓉面包小吐司

这只不是普通的椰蓉面包,绵软口感的面包体,我特调了不甜不腻口感湿润的椰蓉馅,再加上杏仁片的点睛,咬一口,椰香,奶香,杏仁脆。搭配精致小巧的外衣,椰小蓉华丽丽的转身在你面前。这是我在下厨房的第一节面包课,已经有很多同学做......
10-22
简单好吃:杏仁软面包做法,杏仁软面包的做法大全

杏仁软面包

用料高筋粉270淡奶油120糖45盐3酵母3水55鸡蛋30黄油30杏仁片少许杏仁软面包的做法面团:面团揉到拓展阶段后进行发酵发酵好的面团分成12份醒发20分钟醒发好的面团放入湿度85℃,进行第二次发酵1小时左右二次发酵好的面团......
03-25
【步骤图】杏仁芒果卷卷牛角包做法,杏仁芒果卷卷牛角包的食谱做法

杏仁芒果卷卷牛角包

好久没做面包了,手边现有的食材就安排一个里里外外都是芒果口味的甜面包吧。用料高筋面粉350克全脂奶粉25克细砂糖35克耐高糖干酵母3克+10克水芒果泥130克淡奶油70克全蛋液50-55克盐(后入1)4克黄油(后入2)20克芒果卡仕达酱......
12-28
简单好吃:杏仁面包棒做法,杏仁面包棒的做法大全

杏仁面包棒

-6个/12寸*10寸烤盘-来自《新手的烘焙圣经》(杨桃文化)用料面团高筋粉300克酵母粉2克食盐7克砂糖3克杏仁粉34克黄油17克牛奶202克装饰杏仁角30克杏仁面包棒的做法高筋粉加入酵母粉、食盐、砂糖、杏仁粉、黄油、牛奶,揉至......
11-20
【步骤图】超极品美味丶杏仁牛角包做法,超极品美味丶杏仁牛角包的食谱做法

超极品美味丶杏仁牛角包

今天分享的食谱是松软好吃,颜值又高的杏仁牛角包,一起动手吧。使用的是ukoeo猛犸象E6050风炉用料中种配方金像面粉100g糖7g牛奶80ml鲜酵母3g主面配方高筋面粉45g奶粉5g酵母3g糖20g盐2g蛋1个牛奶15毫升牛油23g超极品美味......
05-10
简单好吃:牛角面包做法,牛角面包的做法大全

牛角面包

手感很重要。。用料高筋粉4000克低筋粉2000克酵母160克盐60克糖400克牛奶1800克水1800克黄油400克起酥油2KG牛角面包的做法除黄油以外加入机器搅拌到均匀搅拌均匀加入黄油,继续搅拌到均匀搅拌至五至六成左右2550一个面......
12-16
【步骤图】牛奶蔓越莓杏仁面包做法,牛奶蔓越莓杏仁面包的食谱做法

牛奶蔓越莓杏仁面包

28cm金盘一盘450g吐司模2个用料牛奶410克高筋面粉560克黄油40克糖70克盐6克酵母6克蔓越莓适量杏仁片/椰子片/椰蓉适量黄油/椰子油适量牛奶蔓越莓杏仁面包的做法配方存档180度30分钟......
03-29
简单好吃:杏仁面包做法,杏仁面包的做法大全

杏仁面包

一种叫盐可颂的面包甚为流行,其实就是做成羊角croissant形状的面包,表面撒了盐。和一般法式的可颂开酥面团不同,口感较为紧实。我用盐可颂的面团,中间放了杏仁奶油馅,表面撒上杏仁片,出炉再刷上一层枫糖浆,或是撒上糖霜,就是......
01-20
简单好吃:杏仁角酥饼做法,杏仁角酥饼的做法大全

杏仁角酥饼

之前的蛋白脆饼硬硬脆脆的,而这个杏仁角酥饼就酥得掉渣了。能不掉渣吗?油比粉还多。酥饼要比脆饼受追捧,其实全是油的作用。用料杏仁角25克黄油60克细砂糖25克盐1/8小勺全蛋12克低筋面粉55克杏仁粉12克泡打粉1/4小勺杏仁......
06-13
【步骤图】牛角面包(利仁空气炸锅版)做法,牛角面包(利仁空气炸锅版)的食谱做法

牛角面包(利仁空气炸锅版)

用料高筋面粉250克盐2克鸡蛋1个糖25克酵母3克植物油20克或者黄油20盐撒在表面牛角面包(利仁空气炸锅版)的做法所有材料混合,揉揉揉。擀成薄片,切成等腰锐角三角形。从长边卷起。用一个筷子做标记,用刮板可以尽量切出来等大......
03-30
教你牛角面包的新做法,牛角面包最好吃的做法

牛角面包

今天我们做牛角面包。这个做完我切开放到头上,发现还挺好玩的。如果愿意的话欢迎大家来po出自己的牛角照。这个面包做起来不是很难,也不需要揉出手套膜,揉到扩展阶段就可以了。主要是整形和烘烤。有人喜欢深色,有人喜欢浅......
02-01
教你杏仁面包的新做法,杏仁面包最好吃的做法

杏仁面包

每桌都会点用料杏仁片50克杏仁面包的做法好吃到不得了的杏色面包......
04-21
简单好吃:杏仁面包干做法,杏仁面包干的做法大全

杏仁面包干

AlmondbreadcrumbRecipecallsfor2bread用料黄油30克蛋2个柠檬皮适量黄砂糖/白砂糖75克中精面粉250克泡打粉2克盐适量杏仁100克杏仁面包干的做法Preheatovento375ffor10mins.Measureingredientsinabowlandmixintoadoug......
12-26
简单好吃:牛角包面包做法,牛角包面包的做法大全

牛角包面包

第一次做,就成功,好吃的家庭牛角包,自己做干净卫生,学会在我不用去面包店了,原创图用料细砂糖25克黄油15克高筋面粉200克牛奶80克高活性酵母3克鸡蛋1个牛角包面包的做法准备食材如图如图如图如图揉好的面团要发酵至两倍大,......
04-05
【步骤图】牛角包 儿童面包 简单牛角包做法,牛角包 儿童面包 简单牛角包的食谱做法

牛角包 儿童面包 简单牛角包

面包是我最不愿意尝试做的食物,因为非常容易失败,这次非常成功,松软可口。面团发酵真是说容易也容易,说难也难的事,做的不算漂亮,非专业人士,希望能对大家有所帮助,也感谢提出宝贵意见。配方可以做八个牛角包。用料高筋面粉20......
06-13
教你金牛角面包的新做法,金牛角面包最好吃的做法

金牛角面包

我用的是全部高筋面粉做金牛角面包,第一次做就非常好吃,面团香喷喷,牛角酥脆。金牛角面团比较干,含水率55%左右就行,关键是不用二次全发酵,我整形后发酵了25分钟感觉差不多,像软欧包一样发酵就不是金牛角面包的口感了用料高......
09-13
【步骤图】可颂=羊角面包=牛角面包做法,可颂=羊角面包=牛角面包的食谱做法

可颂=羊角面包=牛角面包

国外的面包我最爱可颂,基本有吃可颂我就不会点别的面包。可颂我从0.5刀吃到了1.2欧!国内的面包我最爱的当然是对我来说无论是口感还是情感上都是浓情蜜意的豆沙面包。所以经常会做这两款面包。用料面粉500克黄油适量鸡......
03-18
【步骤图】牛角面包?羊角面包?可颂!做法,牛角面包?羊角面包?可颂!的食谱做法

牛角面包?羊角面包?可颂!

那天发了个可颂的成品图,很多小伙伴求教程,所以今天来分享啦~"可颂"在法语里是"羊角"的意思。外层酥酥的,里面软软的,充满着奶油香气,吃起来酥软可口。用料高粉180g低粉20g水20g牛奶60g砂糖20g黄油120g酵母4g盐2g牛角面包?......
08-24
【步骤图】紫薯果仁面包、牛角包做法,紫薯果仁面包、牛角包的食谱做法

紫薯果仁面包、牛角包

做面包真的是很享受,享受的是它的制做过程和烤制时满室的香气!这款面包比较有嚼劲儿,咬一口~满满的果仁!用料高筋面粉700克紫薯泥400克鸡蛋3个牛奶100克淡奶油80细砂糖80~100克酵母8克盐6克黄油40克内馅:葡萄干、蔓越莓、核......
06-01
简单好吃:杏仁片面包做法,杏仁片面包的做法大全

杏仁片面包

一开始打算烤两盘,这样,它们就不会粘连在一起了。临了临了,还是偷懒,一盘烤完,连就连吧。至少能省一半烘烤时间。看着它们不肯分开的样子。。。那么,就一起出镜吧。用料高筋面粉250克细砂糖25克酵母4克蛋液30克盐1/4小勺水1......
04-12
【步骤图】杏仁焦糖辫子牛角包做法,杏仁焦糖辫子牛角包的食谱做法

杏仁焦糖辫子牛角包

用料1(中种面团)高筋面粉350克牛奶160克干酵母6克蛋液50克用料2(主面团)高筋面粉150克焦糖浆160~200克杏仁片适量糖50克盐5克蛋液适量杏仁焦糖辫子牛角包的做法1将200克砂糖倒入锅中(注意尽量不要让糖粘到锅边),加入水50......
01-02