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椰蓉薯泥小面包,给娃的健康甜馅
2022.04.09做了清淡的皇冠面包,队友觉得太寡淡了,想吃甜的。娃子也喜欢甜甜甜,我现在就开始给他洗脑。“吃甜的会怎么样啊?”“会蛀牙,会变大肥猪。”但又不能完全限制啊,那么就吃得健康点,用红薯泥、椰蓉、奶粉做个天然的甜......
02-23
椰蓉小包包
一看到面包就知道重点肯定是和面只要把面和好烤出来的面包自然也就越松软没有厨师机的小伙伴也不要错过就算用尽洪荒之力搓也还是搓不出手套膜烤出来的面包照样松软好吃此配方可以做12个小包包想做双倍的把材料✖️2即......
09-09
紫薯椰蓉 雪花面包
这是“罗罗的厨房呀”的方子,谢谢分享!这是两个面包的材料。用料面团材料:高筋面粉500克低筋面粉100克纯牛奶305克紫薯去皮后重量238克全蛋液45克干酵母6克黄油60克细砂糖60克奶粉20克椰蓉馅材料:椰蓉50克蜂蜜35克黄油30......
03-24
早餐记录(七)红薯泥椰蓉包子
希望自己能坚持,只要不加班,每周给孩子做早餐用料鸡蛋2个红薯泥椰蓉包3个玉米1根黄瓜0.5根八宝粥米1杯早餐记录(七)红薯泥椰蓉包子的做法提前一晚做好包子中西结合的“红薯泥椰蓉馅”包子一根玉米剥粒,水煮熟,切黄瓜片围边......
02-18
红薯椰蓉面包(1发)
吃剩的红薯一个,做面包剩下的蛋液一点,一点椰蓉酱,一点奶酪陷,于是这款面包诞生了,没有椰蓉可以不放用料高筋面粉280克奶粉10克盐3克牛奶35克左右,红薯含水多的可以不放奶油30克,没有就不放,换牛奶鸡蛋1个或者半个酵母3克无盐......
10-07
不拘泥的椰蓉小面包
从注册下厨房到现在快十年了,对这儿的配方一直是取之不尽用之不竭,反省一下不能光看不干,也该传个配方。一是做了也算个小结,二是这点小经验,也许对像我一样懒得精准记配方的人有用呢。总之,都是浅显粗陋的自己总结的,不对莫......
04-04
椰蓉芋泥麻薯蒸包
做了椰蓉芋泥麻薯馅想做月饼的,无奈大圆饼模具还没到,就先做蒸包馅了!好吃极了用料糯米粉100克玉米淀粉30克糖40克纯牛奶140克以上是麻薯材料椰蓉芋泥麻薯蒸包的做法这是做好的芋泥芋头切片蒸熟碾尼加糖加油,太干就加点开......
07-23
椰子油椰蓉小面包卷
以下用量可做12个椰蓉小面包卷用料面团:高筋面粉320克牛奶120克糖45克盐1克椰子粉20克酵母粉3克鸡蛋(一个鸡蛋+一个蛋白)一个半椰子油30克椰蓉馅:黄油40克牛奶20克白糖30克椰蓉80克鸡蛋1个刷面:蛋黄1个椰子油椰蓉小面包卷......
06-26
紫薯椰蓉包
用料紫薯3个牛奶/水120克高筋面粉300克酵母3克糖30克黄油30克盐3克泡打粉3克鸡蛋1个以上是面团的用料椰蓉100克鸡蛋2个白糖50克黄油30克奶粉30克以上是馅料紫薯椰蓉包的做法紫薯削皮切片蒸熟后做成紫薯泥(390克)。面团......
08-10
麻薯豆沙/椰蓉面包
很想吃麻薯的面包,但不想吃坚果,于是捣鼓其他的馅料,试了试豆沙和椰蓉,都非常适合,下次可以试试奶黄。奶黄:用料高筋面粉(面团)500克酵母(面团)5克牛奶(面团)230克蛋液(面团)50克黄油(面团)50克盐(面团)3克糖(面团)90克杏花楼豆沙馅500克......
10-28
椰蓉小面包
童年满满椰蓉的味道~满满的椰香味满足的面包口感自己做的椰蓉馅就是不吝啬啊哈哈用料高筋面粉200g细砂糖30g椰浆/牛奶110-120g盐1g酵母2.5g黄油15g椰蓉馅鸡蛋1个细砂糖50g(可增减)黄油40g椰蓉100g椰蓉小面包的做法材料~......
06-12
杏仁牛奶椰小蓉面包&椰蓉面包小吐司
这只不是普通的椰蓉面包,绵软口感的面包体,我特调了不甜不腻口感湿润的椰蓉馅,再加上杏仁片的点睛,咬一口,椰香,奶香,杏仁脆。搭配精致小巧的外衣,椰小蓉华丽丽的转身在你面前。这是我在下厨房的第一节面包课,已经有很多同学做......
10-22
豆沙小面包 椰蓉小餐包
12个小面包的配方,香、软、甜😘掌握好面皮的制作方法想做任何小面包皆可🤗用料高筋面粉350克酵母5克糖55克盐3.5克鸡蛋1个牛奶160克无盐黄油50克豆沙馅500克蛋黄1个黑芝麻适量豆沙小面包椰蓉小餐包的做法高筋面粉350克......
10-31
椰蓉酱(小餐包、面包淋面)
用料鸡蛋1个玉米油65克砂糖30克椰蓉35克椰蓉酱(小餐包、面包淋面)的做法鸡蛋打散,加入油,砂糖搅拌一下,最后加椰蓉。记录一下第一次做面包,超级成功啦啦啦。亲测放了三四天都还很软的宝藏方子,新手一次成功。放个链接,方便自......
02-23
小美椰蓉面包及椰蓉馅
转载用料高筋面粉克小美椰蓉面包及椰蓉馅的做法盐2克好好好好小贴士椰蓉内馅*30克黄油,切小块*30克细砂糖*50克椰蓉*1颗鸡蛋(约53-63克)面团*100-120克牛奶(以面团的吸水性调整)*3克干酵母粉(约½满茶匙)*240克高筋面粉*1......
09-22
椰蓉小薯饼
又一次收到一整箱红薯的结果:脑洞大开创新自制!重点是:尽可能简单地消耗尽可能多的红薯!你们懂的!用料红薯300克低粉100克牛奶或水30克细砂糖60克椰蓉适量盐2克橄榄油适量椰蓉小薯饼的做法红薯先蒸熟、去皮并捣成泥,加入面......
03-20
椰蓉小蜗牛面包(附椰蓉馅配方)
最爱吃椰蓉面包,今天试试新花样,小朋友应该会蛮喜欢的。参考书:爱和自由的《回家做面包》。我把两个配方融合了一下,选了一个比较简单的面团做法配上一个比较可爱的造型,此配方是六个蜗牛的量。用料面团原料:高筋面粉160克......
03-05
小美版椰蓉面包+椰蓉排包
我写的配方是一份12个的量呦用料椰蓉馅鸡蛋1个50g,黄油50g,糖50g,椰蓉100g。30秒速度3.5混合面包面团1鸡蛋+牛奶=230g。酵母3g,糖30g,加入主锅,1分钟速度三混合高筋270g,低筋30g揉面模式3分钟加入黄油30g揉面模式4分钟小美版......
02-27
椰蓉小面包
用料高筋面粉200克奶粉10克酵母2克(冬天可多一点)盐2克全蛋液1只(50-60g)蜂蜜40克牛奶80克黄油20克椰蓉酱黄油50克细砂糖25克椰蓉40克蛋液25克椰蓉小面包的做法将面粉、酵母、奶粉、盐、鸡蛋、蜂蜜加入和面缸(我用的是ACA......
01-22
椰蓉紫薯包
紫薯营养丰富,防癌食品列表中总少不了它的身影。紫薯与椰蓉混合在一起味道极佳,用来做包子非常不错。用料面粉紫薯椰蓉酵母糖椰蓉紫薯包的做法紫薯去皮后对半切开蒸熟,凉后放在筛勺里腻出细小的颗粒(紫薯泥)。将紫薯泥、椰......
11-20
60%全麦欧包红薯芋泥椰蓉版
用料酵母2.5克水175克糖22克全麦粉160克高筋面粉100克橄榄油14克盐4.5克内馅红薯1个椰蓉50克芋头2个黄油15克鸡蛋1个糖10克60%全麦欧包红薯芋泥椰蓉版的做法将内馅和酵母以外的材料,放入面包机,成团后放入酵母,揉面18分......
02-26
椰蓉麻薯包
记录与分享~😏用料鸡蛋1个纯牛奶110克黄油50克椰蓉20克麻薯粉200克椰蓉麻薯包的做法准备材料,称重,黄油隔水融化或者微波炉高火叮一分钟融化。将所有材料,混合一起,搅拌均匀。搅拌至光滑无颗粒状即可。将粉团搓成小圆团,烤......
03-28
我喜欢椰蓉--椰蓉小面包
一直特别喜欢吃椰蓉口味的各种面包,什么椰蓉吐司,椰蓉小面包,花型椰蓉面包,椰蓉球等等吧,今天这个椰蓉面包,之所以出现了这个样子,绝对是我瞎弄弄出来的,我其实就是先卷起来,然后再揉扁了,然后再卷起来,最后上面开了......
08-23
椰蓉牛奶面包椰香面包奶香椰蓉包
因为家里有太多的椰蓉啦,所以一次性消耗很多椰蓉就选择做一下椰蓉面包!用料高筋面粉270克糖50克鸡蛋1个酵母5克牛奶120克黄油15克椰蓉馅儿椰蓉50克椰蓉馅儿黄油40克椰蓉馅儿砂糖40克椰蓉馅儿蛋黄1个椰蓉牛奶面包椰香面......
02-24
椰蓉吐司.....椰蓉薯泥馅
最喜欢椰蓉的香味了,可是椰蓉馅发干,只好加黄油来缓解,这样就增加了吐司的热量,这款椰蓉馅料减少了黄油,添加了红薯泥,缓解了椰蓉的发干口感,而且味道也更棒了.........用料波兰酵头高筋面粉50克水50克干酵母1克面团高筋面粉......
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