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香脆可口的香煎腐皮粽 端午節已過家里的粽子還剩余很多,不想一成不變吃蒸煮的粽子,可換個方式烹製
端午節很多的家庭都會包各式口味的粽子,粽子包多了就要吃很久才能吃完,傳統吃法都是蒸粽子吃,蒸粽子吃多了會膩兼不想吃,其實粽子不一定要蒸來吃,換個方式烹製粽子也是一個不錯的選擇。用料腐皮1張咸肉粽1個油適量蛋黃醬適......
01-09
老式炉果-方太蒸烤烹饪机
浓浓的东北味,超级简单用料低筋面粉250克泡打粉4克小苏打1克鸡蛋液40克糖90克油90克老式炉果-方太蒸烤烹饪机的做法油,糖,鸡蛋液倒入盆里,混合均匀,乳化。乳化如图筛入低筋粉,泡打粉和小苏打。翻拌均匀揉成面团,醒10分钟用擀......
08-06
換個口味吃虾之面包糠炸大虾
一頓飯總少不了一道葷菜,最近吃多了肉,做個海鮮換換口味,自然也是照著吞金獸的喜好來的啦~~用料黑虎蝦300克淀粉適量鸡蛋1個面包糠適量料酒,鹽,白胡椒少許番茄醬適量換個口味吃虾之面包糠炸大虾的做法黑虎蝦洗乾淨後剝去中間......
03-25
烹饪是表达爱的最好方式
一年由365个曰夜组成,每个人对幸福和美好的生活要求略有不同,我的幸福很简单:每天有小人开心的笑脸,生意上有的忙又不太忙,偶尔享受一下春花秋月!其实幸福真的佷简单,重要的是自己的感知!那么用烹饪来表达爱吧!用料小人开心的......
10-11
记录最简单的烹饪方式一一葱油拌面
某年某月的某一天,突然间发现一个烹饪的乐趣,原来一切皆可葱油!于是乎一发不可收拾,带来的后果是既美味又省时省力😆用料植物油300克小葱100克记录最简单的烹饪方式一一葱油拌面的做法先熬制葱油:小葱洗净~切成段~沥干水分锅......
08-08
一個番茄飯
用料西红柿1个一個番茄飯的做法如图......
03-21
法式烤布雷(2個份量)
與焦糖燉蛋類似,就是少了表面那層薄薄的微焦的一層脆糖霜,但味道還不錯喔用料淡奶油100g細砂糖10g雞蛋黃2個法式烤布雷(2個份量)的做法將細砂糖加入淡奶油中加熱融化把蛋黃打散把蛋黃加入涼凍的淡奶油當中放入烤箱,170度中......
11-20
脱胎換骨
酸甜爽口的滋味,配上鸡爪本身富含的钙质与胶原蛋白,不但可以软化血管,还具有美容功效,让你一并脱胎换🦴用料鸡爪1斤柠檬半个百香果1个葱少许蒜1头料酒3勺姜3片小米辣5-7个线椒2-3根香菜3-4根麻椒粒1小撮蚝油1匙蜂蜜0.4勺(......
03-12
意式可可马卡龙(夹馅配方)
马卡龙壳的配方在上一个菜谱。用料黑巧克力80g淡奶油90g白糖60g水15g淡奶油60g意式可可马卡龙(夹馅配方)的做法80g黑巧克力切碎,放入碗中。90g淡奶油放入小锅中加热煮沸。烧开倒入巧克力中。不要搅拌它们,静置十分钟,让......
02-05
紅“酒”燉牛肉~~一個洋氣又卻接地氣方法
用料牛腩1500克黃油土豆4个胡萝卜3根西红柿5个洋葱五个番茄醬100cc酱油100cc紅酒400cc胡椒3T鹽巴1T香叶3片香菜適量荷蘭豆適量紅“酒”燉牛肉~~一個洋氣又卻接地氣方法的做法準備材料牛腩切成一口大小,大小取決于這道菜......
10-10
第九十五個作品,台式滷味
食譜來自「別人家的配方」我沒有滷包換八角桂皮荷葉也能滷出那想念的台灣味道👩🍳滷味🍲就是這個味就是這個味復刻到位太感動了🥰滷汁煮上一塊泡麵餅那真的是滷味靈魂了🍝臭豆腐的🫓買得半成品炸好飄出了那個臭香臭......
08-26
喵了個咪
紀錄我家主子的一切用料我家主子嘟嘟性格害羞膽小愛好抓飛蟲愛吃玉米愛喝牛奶喵了個咪的做法小時候3個月大三個月現狀三歲......
08-09
🐮炖牛肉(都市烹饪新方式)
牛肉富含大量的蛋白质和氨基酸,且脂肪含量很低。多吃有益健康又不发胖,是很多朋友喜爱的美食。但做起来很难软糯熟烂,今天小编教你新方法,这样做包你吃到美味牛肉!【食谱使用美式炖锅】来自美国·百年品牌😋【底部小贴士有......
03-11
五常稻花香简单介绍与烹煮方式
五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有宜。五常大米成饭食味清淡飘香,棉软略粘,芳香爽......
06-02
全麥餃子,減肥期換個口味778😂
我相信把自己吃得胖,也可以把自己吃瘦。全麦粉的饺子皮,鸡腿肉加红萝卜加冬菇一起的馅料,既可以满足嘴,又不会长肉肉😏用料全麦面粉250g橄榄油1勺盐5g蚝油1勺芝麻油1勺生抽1勺胡椒粉1茶匙老抽1/2勺料酒1/2勺姜适量酵母粉2......
03-20
超爱香煎马鲛鱼-只需要朴素的烹饪方式
好好吃饭,好好生活。用料马鲛鱼1块姜片5片胡椒粉一丢丢生菜1片小青柠1个超爱香煎马鲛鱼-只需要朴素的烹饪方式的做法一块马鲛鱼,解冻好后,用盐和胡椒粉腌制大概10分钟热锅,橄榄油,放入姜片,煎十二三分钟左右。可根据鱼块的......
06-02
可可蛋撻(12個)by Miro
用料鸡蛋1.5个牛奶60ml细砂糖40-60克可可粉5-10克低筋面粉200克高筋麵粉20克牛油80克清水300ml奶油60ml糖粉60克可可蛋撻(12個)byMiro的做法將低筋麵粉高筋麵粉及可可粉混合並且過篩......
08-21
孜然炸雞翅VS韓式蜂蜜炸雞翅(一個方子兩種口味)
疫情非常时期不敢叫外卖~嘴馋想吃炸鸡只能自己动手丰衣足食哈~一个方子两种做法get起来哈~懒人必备~哈哈哈哈~用料鸡翅8个胡椒粉半勺盐5克孜然粉半勺五香粉半勺牛奶125ml鸡蛋1个面粉适量玉米粉适量玉米油适量蜂蜜适量辣椒......
01-04
蜜汁排骨. (烤箱版)一塊半肥瘦的排骨, 洗乾淨鹽, 米酒,韓國燒烤汁, 少許麻油 醃製了三個小時. (個人喜歡醃製久一點比較入味)
我是一個超級喜歡煮東西的人..很喜歡研究不同國度的美食.希望能遇上同道之人,大家互相分享心得第一次發食譜,不是很詳細,但歡迎問問題用料鹽適量米酒半蓋子韓國燒烤汁把整塊肉塗均勻即可麻油(可不放)少許韓國燒烤汁烤箱......
07-30
天涼了,就想來個鹽可頌吧!
才9月底就開始變涼了,就會想吃點溫暖的鹹鹹的食物。這時候如果有鹽可頌那該有多好呀!於是動手作吧!今天不用高筋麵粉,改用法國麵包粉,表皮變得很酥脆麵包軟軟的,好好吃喔!難怪在日本這款麵包是秒殺麵包。用料法國麵粉250牛奶......
10-02
广式月饼-方太蒸烤烹饪机
操作简单,容易成型用料中筋面粉85克转化糖浆58克花生油25克枧水2克鸡蛋(刷表面)1个月饼馅适量广式月饼-方太蒸烤烹饪机的做法转化糖浆,玉米油,枧水混合到一个盆里,用硅胶刮刀搅拌均匀。筛入中筋面粉搅拌均匀,揉成面团饼皮......
08-01
自家製港式蜜糖叉燒
Hello!好久沒上新品了,今天做了一道大家都喜歡吃的自家製港式蜜糖叉燒哦!希望大家會喜歡!用料叉烧酱3湯🥄匙酱油(生抽)2湯🥄匙雞🐔粉1/2小湯🥄匙粗鹽2湯🥄匙梅頭肉(肥or瘦自定)1斤(供1-5人吃)蜂蜜(烤好後搽上再烤2分鐘)2-3湯🥄匙......
02-13
【传统蒸菜】最健康的烹饪方式「蒸菜公式」
📣最健康的烹饪方式就是:蒸‼️📣它不仅健康,而且非常简单‼️📣难度系数:0️⃣0️⃣0️⃣对厨房小白&懒人巨友好📣一份蒸菜,有非常丰富的膳食纤维,专治各种不爱吃菜📣【蒸】相对于其他烹饪,更能保持食物营养和原汁原味,油脂较少,特......
03-26
法式·日式可丽饼配方收集
包含3种口味的可丽饼,分别来自川上文代《最详尽的甜点制作教程》、蓝带教材作者WayneGisslen以及室田万夹里《TokyoCultRecipes》。封面图是用粘米粉做的川上文代版,效果也很好,吃不出米味,和面粉做的基本味道一样。用料......
04-06
芹菜炒粉(芹菜的最佳烹饪方式)
买回来芹菜不做饺子馅,不知道该怎么吃,因为草药味道确实有点😂。最终归宿竟然是炒粉条,又简单又下饭,我宣布芹菜和粉条是永远的好cp用料粉条(土豆粉or地瓜粉)适量(喜欢可以多加点)芹菜300-500g肉沫(肉片也可)少量生抽2.5勺(1勺用......
02-23
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