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相关古法焖牛腩的最正宗的做法
古法焖牛腩
用料牛腩一斤半姜片6-8片干辣椒2-3只香叶几片桂皮尾指大小2块草果2-3个花椒2勺八角四颗蒜头四粒冰糖适量酱油适量香肉酱一大勺白酒/花雕约两勺分量古法焖牛腩的做法牛腩用水灼一下所需香料干锅炒干香料,再加油爆香加入......
10-06
土豆焖牛腩
软糯可口,全家老小都适合!用料牛肉400克土豆2个姜5片蚝油1勺酱油2勺料酒1勺糖10克盐15克花椒5粒葱1根蒜5瓣土豆焖牛腩的做法精选牛腩一块牛腩切块备用土豆切块,然后泡水中备用(中途可以换2次水,避免土豆下锅后粘锅)加入食用......
09-02
酱焖牛腩
用料牛腩1000克葱1颗姜6片花椒30粒八角半个小茴香20粒香叶3片草果1颗冰糖80克豆瓣酱2勺甜面酱1勺老抽半炒勺酱油半炒勺料酒2勺高度白酒30ML酱焖牛腩的做法牛腩切2-3厘米方块,泡水1小时后沥干备用牛腩焯水:凉水下锅,煮开,......
04-03
香焖牛腩
超级简单又好吃的焖牛腩,软糯鲜香跟我一起做起来😘用料牛腩1000克香料八角2个香叶3片干辣椒3个茴香一小把花椒一小把姜2片大蒜3瓣调料生抽3勺老抽1勺料酒2勺糖1勺腐乳1块辣椒酱1勺甜面酱1勺耗油2勺香焖牛腩的做法牛腩......
01-01
酱焖牛腩
时间:约80-120分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料牛腩500g食用油10g姜片5g葱白末5g黄豆酱50g郫县豆瓣酱20g八角(大料)1个香叶2片花椒1g冰糖10g生抽10g红酒100ml水600g小葱根据口味添加酱焖牛腩的做法牛腩切块,冷水下锅,加少许......
11-05
焖牛筋牛腩
用料牛腩克牛筋克蒜瓣姜片八角个冰糖克生抽勺陈皮焖牛筋牛腩的做法牛腩洗干净不要切和冷水一起放片姜中大火飞水(一定要冷水)水开用中小火煲五分钟飞好水用温水洗干净重新烧开一锅水关火牛腩切大块后放入关火的开水中拌......
01-18
黄焖牛腩
为爱的人学的第一道菜用料牛腩2000克葱2根蒜8瓣料酒100ml姜8片八角10个生抽4勺干辣椒5个冰糖8粒盐少许老抽1勺花椒少许西红柿2个桂皮1块黄焖牛腩的做法牛腩洗净泡水一小时,然后切3-5厘米小方块,大小具体您根据嘴型和牙......
08-24
红焖牛腩
用料牛腩2斤姜3片八角3个生抽3勺香叶3片桂皮3块草果3个小茴3指天椒2个蒜片6片红焖牛腩的做法红焖牛腩牛腩5斤,辣姜1斤,八角,陈皮,香叶,桂皮,小茴,草果共10元,十三香1包,柱候酱1瓶,海鲜酱1瓶白罗卜五斤料头:姜容辣椒碎操作步骤:牛......
06-20
黄焖牛腩&黄焖牛腩河粉面
贵阳的黄焖牛肉粉是超级赞的,但是我这个版本主要是结合了今晚的菜+明早的早餐结合。所以做出来即可以当作一道大菜,也可以做汤面,粉等。和老贵阳黄焖牛肉粉的味道一点点差别的。但是口碑依然流传千里,每个月都会有朋友来......
07-13
古法酱焖牛腩
这个菜谱是从北京电视台《暖暖的味道》里学来的。用料牛腩500克牛蹄筋500克黄酱约20毫升蚝油约10毫升八角3个蒜3瓣姜3片葱小葱大葱皆少许白芷两三片香叶两片生抽老抽古法酱焖牛腩的做法第一步:开水下锅焯牛肉。大厨在......
06-02
红烧焖牛腩
带点筋的牛腩和土豆胡萝卜一起炖非常好吃用料牛腩400克土豆1个八角5个胡萝卜半根姜4片料酒2勺老抽1勺生抽1勺香叶3片冰糖30克桂皮1块蒜3瓣红烧焖牛腩的做法1.牛腩切块,焯水后捞出待用2.胡萝卜、土豆切块,入锅炒至两面金......
07-06
焖牛腩【牛腩捞面&牛腩猪肠粉】
焖一锅牛腩,食法可以有好多种牛腩捞面是我挚爱。牛腩猪肠粉,牛腩萝卜煲牛腩汤面/河粉用料牛腩500克姜片5片八角5个桂皮1块香叶5片草果1个甘草1.2片调味柱候酱5勺蚝油5勺鲍鱼汁5勺冰糖适量盐适量水1500克焖牛腩【牛腩捞......
09-06
焖牛腩
特地向爸爸请教的,我怕忘了怎么煮,所以写在这里,防止中年痴呆症……用料牛腩2斤姜3片蒜白2条花椒数十粒桂皮2块八角3个料酒1勺香肉调味酱半瓶柱侯酱半瓶盐一勺冰糖一小块花生油一小勺焖牛腩的做法准备好配料煲滚水,洗干净......
05-11
古法炖牛腩
用料牛腩白萝卜五香粉(或大料、桂皮、香叶)姜片罗汉果(可加可不加)蝉蜕(可加可不加)古法炖牛腩的做法最好用砂锅煮沸水牛腩洗净+白萝卜+香料小火煮1h30出锅前加盐加点香菜更美味......
11-21
腐竹焖牛腩
主料:牛腩2斤、腐竹1把、尖椒1个1.腐竹一把用40℃温水2小时以上泡软(建议晚上做中午泡)2.牛腩洗净去筋膜、油后切大块,冷水下锅加葱、姜、料酒,煮15分钟去血沫后捞出3.锅中烧油倒入牛腩,翻炒后倒入白酒增香,下入香料(姜片、葱......
12-20
牛腩焖饭
用料牛腩100克大米杯洋葱半个土豆1个胡萝卜1根豆角四五根香菇3朵青豆一小把牛腩焖饭的做法准备好配菜锅中放油先将洋葱和牛腩入锅翻炒出香味在将其他配菜全放入锅中翻炒加盐少许一勺生抽一两滴老抽上色翻炒均匀关火将......
08-04
焖辣牛腩
香口趣味。评论见用料牛腩1斤青辣椒2条大葱头4根姜4片料酒1勺辣椒粉3勺香油1勺油3勺盐半勺白糖3勺生粉2勺蚝油3勺生抽1勺水自定焖辣牛腩的做法清洗干净,料酒抓几秒,飞水中火高压锅焖10分钟加入油姜片蚝油糖香油生抽盐最......
09-17
阳江牛腩粉牛腩煲焖牛腩
远在外地、就想着这口家乡味!自己简单制作碗家庭版的家乡风味哈用料牛腩克盐适量克生抽适量勺耗油适量八角、桂皮、香叶蒜、姜阳江牛腩粉牛腩煲焖牛腩的做法我这里是一斤半牛腩配的香料牛腩切好用凉水泡半天泡出血水、......
09-01
焖牛白腩
什么是牛白腩?在牛腩带有筋的位置,又叫爽腩,是一块薄薄的筋膜,口感烟韧,爽而脆。用料牛白腩500克香料:姜5片老陈皮半块花椒适量八角1个香叶2片桂皮1块调料:盐适量料酒5勺蚝油3勺冰糖适量焖牛白腩的做法用姜飞水再放油姜片起......
03-23
焖牛腩牛筋
用料牛筋250克牛腩300克萝卜2根姜1大块片料酒3勺八角5个年份果皮适量冰糖随意克我用牛腩卤料包,用冰糖炒牛腩牛筋,再放到电饭煲20分钟,20分钟的开火关火,大概三个小时焖牛腩牛筋的做法冷水下锅,加入料酒,姜片牛腩牛筋牛腩面......
01-25
焖牛腩~
将牛腩焖好,再配萝卜~马铃薯~等喜欢的菜一起焖!今天我做的是牛腩搭配东菇,没什么的,喜欢怎么配就怎么配!牛白腩比牛黑腩更好吃的!用料牛白腩1500克姜100克八角~香叶小许南乳~盐~糖~蠔油小许焖牛腩~的做法新鲜牛白腩飞水~切成骨排状!......
03-23
焖牛腩
用电饭煲即不怕干锅,又能保温,缩短焖的时间。视频做的牛腩是压力锅的版本,同样时间很短。如果明火焖的话,就要花费大概1.5小时用料牛腩1500克茴香籽5克酱油30克八角6个桂皮1个草果3个油20克盐4克姜10片焖牛腩的做法牛腩切......
09-03
薯仔焖牛腩
用料牛腩500克花椒粒土豆个八角个葱根姜片料酒勺蒜瓣生抽勺糖薯仔焖牛腩的做法焖20-30分钟薯仔焖牛腩焖好牛腩......
03-20
焖烧牛腩
买了品质特别好的牛腩。因为一家人都爱吃牛肉。赶上小朋友期末考试已经结束的轻松周末,又迎来这么好的六月鲜酱油,必须行动起来呀!用料牛腩1000克葱姜适量冰糖5-6粒焖烧牛腩的做法买回来的牛腩泡半天换几次水,冷水下锅加......
09-24
辣焖牛腩
看到这道菜,请你一定一定要打开视频的声音,因为那是幸福的感觉!用料牛腩3斤姜手掌那么大一块料酒两勺八角5个生抽一勺香叶5片干辣椒5个盐一小勺冰糖五小粒豆瓣酱两勺柱侯酱两勺油适量桂皮1.5块辣焖牛腩的做法牛腩焯水,冲......
03-08
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