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尖椒炒毛鱼
学名湖鲚,又称刀鲚、毛草鱼、凤尾鱼等。古称刨花鱼,传说是鲁班修建巢湖中庙所刨的刨花所变,故名。用料干毛鱼350g尖椒姜丝料酒植物油老抽尖椒炒毛鱼的做法洗净沥干热锅冷油大火加少许盐老抽鸡精出锅小贴士鲜美下饭的冤家......
09-30
尖椒【尖椒炒鸡蛋】
尖椒炒蛋是一道用鸡蛋和嫩尖椒制作的川菜,食用此道菜品后3小时内不宜饮用牛奶。用料尖椒个鸡蛋个盐克尖椒【尖椒炒鸡蛋】的做法青杭椒切丁炒断生,放入蛋液中(加盐鸡精胡椒白醋水)底油炒蛋液定型出锅。小贴士此菜香中带辣,......
01-22
尖椒鱼
用料鱼片(我这是现成的鱼片)红辣椒,干红椒盐,生抽,糖,姜粉,白胡椒粉,花椒粉,花椒油尖椒鱼的做法鱼片放入碗里,放盐,糖,姜粉,白胡椒粉,花椒粉,腌上半天(没时间也可以腌上两小时就可以了)把两种红椒切碎备用不粘锅里多放点油,把腌好的鱼......
03-11
尖椒毛肚
用料毛肚小米椒大蒜香油植物油盐味精花椒面醋尖椒毛肚的做法毛肚洗干净切丝放一旁。小米椒,大蒜分别切碎备用锅里水烧烤后放入少许盐,放入毛肚煮一分钟捞出沥干水分摆盘小米椒和大蒜放入碗里,加香油,盐,味精,醋,花椒面,混合后......
11-16
尖椒毛豆炒五花肉
本来想做香煎的。尖椒不知道咋烧就一起扔了进去。。没想到味道还不错。用料小尖椒毛豆五花肉葱姜蒜洋葱尖椒毛豆炒五花肉的做法起油锅爆香葱姜蒜以及洋葱煎毛豆下五花肉翻炒加生抽放尖椒炒至入味最后加点糖,香草末,以及......
12-22
尖椒炒河鱼
这个说是河鱼,其实是老家水塘里面的菜籽鱼,小时候我们老是看起来用柴火炕干了拿来炒韭菜,炒青椒吃,那时候家里穷没什么吃的,一看见这个那是要多吃两碗米饭的,这次在老家特产网上看到了,就买来做了,还是儿时的味道没变,拿出来跟......
07-26
炒尖椒
好爱吃不辣的尖椒啊!这么简单炒炒,一顿饭一盘。后来试过在炒尖椒中加入一兜勺卤汁,也是别有风味。印象中吃过最好吃的一份尖椒是舅妈清炒的,妙在尖椒的个头非常小,是一般尖椒的1/3个头,又嫩又柔软又不辣,一筷子几根一起入嘴!......
11-05
嗨!草鱼!尖椒炒鱼!
水煮鱼吃腻了吧,那不如换个新鲜的吃法吧……用料草鱼(根据自己爱好选择)1条青、红小米椒适量大蒜适量子姜适量食用油适量盐适量鸡精适量生抽适量料酒适量嗨!草鱼!尖椒炒鱼!的做法1:草鱼去骨、去皮后切成小块,放入盐、料酒、......
12-09
毛豆尖椒炒牛柳
每到夏季,毛豆上市,我总是隔三差五买一点,最常做的就是香卤毛豆和凉拌毛豆。今天去楼下小超市,正好看到老板剥毛豆,于是想做个毛豆炒香干,买完毛豆才发现今天香干没有了……回家扫冰箱,发现了上次买牛排送的两袋牛柳,突发奇想......
10-01
尖椒炒银鱼
用料银鱼干尖椒油盐味精尖椒炒银鱼的做法银鱼干提前泡发,尖椒洗净切丝锅置火上,热锅凉油,5成热,放银鱼,爆炒几下放入尖椒丝,盐、味精,翻炒均匀即可......
01-16
尖椒炒鱿鱼
用料鱿鱼青椒蒜苗姜片蒜瓣尖椒炒鱿鱼的做法食材一览热锅下油,放入部分姜丝爆香放入鱿鱼丝,大火翻炒熟(开始卷起来),装盘备用热锅下油,放入姜丝、蒜头爆香,加入尖椒丝和蒜苗,大火翻炒出香味加入刚才炒好的鱿鱼丝,一起翻炒,加入酱......
12-07
尖椒炒带鱼
用料带鱼尖椒蒜姜糖盐尖椒炒带鱼的做法为了让带鱼能够炸的更酥,也为了吃鱼能够不用吐刺,我选择了剔除带鱼的鱼骨,做法很简单,就是贴着带鱼中间的骨头片下两边的肉就可以了,但是这样做会损失一定的肉,可是吃起来就会方便很多......
01-14
尖椒毛豆粒
家常便饭,请笑纳💥💥💞💞用料毛豆1000克尖椒10个辣椒4个姜4片葱半根蒜6瓣老抽1勺生抽2勺盐4克鸡精2勺尖椒毛豆粒的做法毛豆简单用水冲洗一下,毛豆剥去外壳后,里面还有一层软皮,如图上,清洗的时候不要洗掉了,我一般都爱留着......
05-10
毛鱼炒青椒
前段时间突然回味起以前吃的毛鱼炒青椒,挺好吃的。此菜做起来很简单,用料也不多。用料青椒,切条小干鱼(毛鱼)色拉油食用盐毛鱼炒青椒的做法锅中倒入适量油,烧至8-9成热倒入青椒,翻炒倒入毛鱼,翻炒至金黄色,加盐适量OK,起锅。......
12-21
尖椒炒鱼丸
简单易做好味道用料尖椒适量鱼丸适量盐适量姜片数片油小量蚝油小许糖小许尖椒炒鱼丸的做法锅先预热,下油,姜片下锅爆香,将鱼丸爆炒至九成熟,再将尖椒下锅,放酱料,爆炒,上碟!......
10-28
尖椒毛鸡蛋
用料毛鸡蛋尖椒葱姜蒜大量生抽料酒鸡精淀粉尖椒毛鸡蛋的做法葱姜蒜爆香放入量多的尖椒味道好北方人喜好毛鸡蛋入锅大火放入料酒、生抽转中火焖炒可适量加水加鸡精、淀粉翻炒入盐出锅......
12-15
❀【尖椒炒小干鱼】❀
对于辣椒我是爱吃的,小干鱼一般般,当小干鱼遇到了尖椒,神一般好吃的菜就此诞生了。。。今天与爱吃这两样食材的亲们分享一下。用料小干鱼80克青尖椒8根红尖椒2根干红辣椒6根蒜瓣5粒姜1小块2根葱白部分生抽适量料酒适量盐......
05-19
尖椒炒小鱼
地方特色菜,喜欢吃辣的朋友可以尝试尝试。用料尖椒15个蒜3瓣盐5克花椒粉少量大葱半根小鱼2两毛豆(剥皮)1-2两姜2片生抽2勺尖椒炒小鱼的做法食材准备:辣椒,葱姜蒜切好,放盘!毛豆是配菜可根据喜好添加,不放毛豆也是可以的!油入锅......
01-26
尖椒毛豆炒小鱼干
出门在外,馋的厉害的时候做做这道菜,虽然没有妈妈做的好吃,不过也能解解馋啦~用料青毛豆适量小鱼干适量尖椒适量葱姜蒜适量花椒少许尖椒毛豆炒小鱼干的做法把原料准备好,如图。(如果不能吃辣椒的话可以适量少放一点,但是一......
09-25
尖椒鱿鱼、芹菜炒肉、麻辣椒炒鸡蛋
爱生活,爱美食,好吃不过家常菜!下班后张罗的晚餐!用料鱿鱼尖椒芹菜猪肉麻辣椒鸡蛋尖椒鱿鱼、芹菜炒肉、麻辣椒炒鸡蛋的做法鱿鱼开水撂一下。切好肉,尖椒,蒜瓣。麻辣椒切成丝。芹菜开水撂一下。出锅装盘。出锅装盘。出锅装盘......
03-19
尖椒炒青椒
阿宝高作,味道不错。。。特此记录。用料尖椒2个青椒4个葱姜生抽盐糖尖椒炒青椒的做法青椒尖椒切丝葱姜炝锅,下尖椒青椒翻炒。点少许生抽,盐糖,出锅。......
12-06
尖椒鱿鱼
尖椒鱿鱼,详细制作步骤,请看视频。孜然鱿鱼的做法,请看26期视频用料鱿鱼适量尖椒适量葱适量美极鲜适量料酒适量花椒适量更多看视频尖椒鱿鱼的做法准备食材:二荆条,鱿鱼须,美极鲜,料酒,姜,蒜,花椒,鸡精,味精,白糖,葱...详细步骤请看......
08-11
尖椒鲍鱼
用料鲍鱼2只葱适量糖适量油适量尖椒一个蒜泥适量酱油适量蒜蓉辣酱适量香菜适量尖椒鲍鱼的做法将新鲜鲍鱼洗净去掉外壳切片备用尖椒去籽切菱形备用准备葱蒜泥蒜蓉辣酱香菜少许热锅粮油直接倒入蒜蓉辣酱蒜泥翻炒出香味......
05-27
尖椒毛豆
用料毛豆克尖椒个油克盐克尖椒毛豆的做法毛豆去皮,尖椒切块毛豆煮熟再加油,加尖椒加盐翻炒至熟......
08-19
尖椒炒毛豆
用料尖椒1个毛豆500克盐克葱花尖椒炒毛豆的做法毛豆扒皮成毛豆粒,尖椒洗净去蒂去籽切丁。油锅热,下葱花爆香,下毛豆粒翻炒,放适量盐,翻炒,加水,大火烧开后改中小火焖,大概20分钟左右,尝尝毛豆基本熟了,水收的差不多快没了,加入尖......
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