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奶酪芝士蒸蛋糕
用料鸡蛋4个牛奶50克普通面粉80克白糖60玉米油25克芝士片4片奶酪芝士蒸蛋糕的做法蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入准备好的牛奶、玉米油、面粉,搅拌均匀。蛋清加入一点点盐,加几滴白醋,放入无油无水的容器,分三次加入白糖打发。蛋......
12-17
芝士蛋糕(奶酪蛋糕)6寸
用料鸡蛋3个奶油奶酪130克黄油33克牛奶54克玉米淀粉18克低筋面粉10克细砂糖50克柠檬汁3滴芝士蛋糕(奶酪蛋糕)6寸的做法奶油奶酪,黄油混合,剁成小块,加牛奶。锅底加热水,开小火,倒扣个碗,将容器放在碗上搅拌至融化无颗粒。容器......
05-19
不需要奶油奶酪的岩烧芝士蛋糕(岩烧乳酪凹蛋糕)——芝士片版蛋糕(三)
奶油奶酪保质期短,保存困难,非常娇气,一不小心就变质,不仅费钱还费好心情……来试试我的芝士片版蛋糕吧!取材方便口感惊艳!心情美美哒!烫面蛋糕超软~岩烧乳酪太香~航海时期的葡萄牙帝国,当地妇女们求出海的丈夫及家人平安归来,会......
12-27
不需要奶油奶酪的巴斯克芝士蛋糕!——芝士片版蛋糕(四)
奶油奶酪保质期短,保存困难,非常娇气,一不小心就变质,不仅费钱还费好心情……来试试我的芝士片版蛋糕吧!取材方便柔润芝香入口即化😋心情美美哒!芝士片版蛋糕(一):超简单的芝士蛋糕:取材方便好吃到尖叫芝士片版蛋糕(二):最简单取材......
01-02
不用烤箱的芝士奶酪酸奶蒸蛋糕
小朋友爱吃甜点,所以现在每个周末,我都会尝试做一个甜品,蛋糕、慕斯、糕点、雪糕……有时成功有时失败,但在小朋友容易满足的心里,那都是爱,所以每次都能收获他大大的赞:真好吃,我的妈妈好厉害(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄)用料奶油奶......
05-28
8寸轻乳酪芝士蛋糕(消耗奶酪芝士)
单纯记录第一次做,没想到还挺好吃的⊙▽⊙放在冰箱里面冷藏一晚上更好吃婆婆说,有冰淇淋口感,嘿嘿夸张了哈😄材料A.(隔水融化)奶油奶酪240g,牛奶55g,黄油55g,欧德堡淡奶油40gB(搅匀)低筋面粉36g.,玉米淀粉6g,牛奶70gC其他鸡蛋......
01-26
【低碳/生酮】奶酪蛋糕芝士蛋糕(半熟芝士)
在家出不去,只能自己做蛋糕啦、歪打正着做出了个半熟芝士口感的蛋糕(开心)配量很简单,做法很简单有点半熟芝士🧀️的味道低碳时期真的幸福呀😋(我这个配料可以做8个小蛋糕,可按比例调整)(‼️菜谱我也是参考别人改进的)用料牛奶50g......
12-29
无芝士无奶酪的乳酪蛋糕
用料白薯若干鸡蛋3个蜂蜜少许燕麦适量奶粉2勺水1勺无芝士无奶酪的乳酪蛋糕的做法1.准备蛋糕底:燕麦加1个全蛋和1个蛋清,蜂蜜搅拌均匀备用2.两个蛋糕模具内垫上烘培纸,一个将燕麦倒入压实,另一个备用3.白薯蒸熟去皮用料理......
01-10
冷冻奶油奶酪 芝士的使用-轻乳酪/芝士蛋糕
请仔细看方子,以后不再回答方子里已经备注的问题哈.写在前面:最近有童鞋做了说偏甜,1.这款6寸我烤完回缩后是6cm左右高度,如果模具都是6寸圆模没有这个高度的话就会偏甜哈,如果你本身不爱甜那就减少几g糖完全没问题啊...........
09-25
苏芙蕾奶酪蛋糕(奶蛋酥芝士蛋糕)
市面上的芝士蛋糕层出不穷,这款蛋糕的方子来自小岛老师,希望大家喜欢。只要做过一次就会爱不释手,但是怕胖的美眉要少吃哟!我用的是6寸的蛋糕磨具,因为不喜欢蛋糕过厚,所以在小岛老师量上都减了1/3,烘烤的方式是水浴哟~注意:1......
12-06
奶油奶酪冻芝士蛋糕
用料奶油奶酪200g淡奶油200g吉利丁片2片牛奶50ml糖35g草莓若干奥利奥若干奶油奶酪冻芝士蛋糕的做法1.奶油奶酪隔水融化.牛奶,糖加热至50度左右,牛奶中加泡软的吉利丁片4.把2、3中的材料倒进1中,搅拌到无颗粒状5.淡奶油打......
12-06
芝士蛋糕(奶酪蛋糕)
芝士蛋糕,或起司蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种。英文是cheesecake。在结构上较一般蛋糕扎实,但质地却较一般蛋糕来得绵软,口感上亦较一般蛋糕来得湿润,若以具体事物来描述,芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕思之类的......
10-30
芝士蛋糕(自制奶酪)
为了消耗自制奶酪,试着做了这个芝士蛋糕,竟然挺成功。自制的最简单版奶酪,也是为了消耗家里快到期的牛奶。奶酪做出来有点渣,白口吃感觉不是特别好,所以想着用它来做蛋糕。成品味道还是很赞的,只是口感的细腻程度跟奶油奶酪......
06-24
蒸烤重乳酪(芝士)蛋糕
用料饼干底材料:消化饼干180克黄油70克蛋糕体材料:奶油奶酪600克细砂糖130克鸡蛋240克牛奶100克动物淡奶油100克玉米淀粉40克蒸烤重乳酪(芝士)蛋糕的做法将所需材料过称准备好。黄油隔水化开,加入饼干碎内(饼干碎可以用奥利......
10-28
冻奶酪草莓蛋糕(冻酸奶芝士蛋糕)
免烘烤的蛋糕,外形之美与做法之简单完全形成了赤裸裸的反差!之所以特意将我的做法上传,是因为照着其他方子做了之后,有关键一步改良,很大提升了蛋糕口感!就是奶油的打发!!(先写出来哈哈用料奶油奶酪200克淡奶油200克酸奶200克......
10-22
奶油奶酪蛋糕(芝士蛋糕)
用料奶油奶酪250克玉米淀粉18克鸡蛋4个(分离)牛奶110克柠檬汁10来滴低筋面粉30克淡奶油120克砂糖80克奶油奶酪蛋糕(芝士蛋糕)的做法(除了蛋白)把所有材料放入料理机把分离出来的蛋白先放入冰箱冷藏,等等好打发。(除了蛋白之外......
08-13
轻芝士、半熟芝士蛋糕/芝士奶酪蛋糕
用料牛奶250克芝士奶油奶酪300克蛋黄3个蛋白2个细砂糖65克玉米淀粉25克黄油40克轻芝士、半熟芝士蛋糕/芝士奶酪蛋糕的做法步骤:①先称好40g黄油室温软化备用②300g芝士奶油奶酪隔水加热搅拌到顺滑无颗粒,备用③(本人用......
02-17
不需要奶油奶酪的轻芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕)——芝士片版蛋糕(一)
奶油奶酪保质期短,保存困难,非常娇气,一不小心就变质,不仅费钱还费好心情……来试试我的芝士片版蛋糕吧!取材方便好吃到尖叫!心情美美哒!芝士片版蛋糕(一):不需要奶油奶酪的轻芝士蛋糕芝士片版蛋糕(二):提拉米苏口味蛋糕:不需要马斯......
03-09
芝士蛋糕(消耗奶油奶酪)
买了太多的奶油奶酪没有用完,一直想用掉。家里也没买黄油和奶油,索性就只用奶油奶酪做个蛋糕。没来得及照相就吃掉了♡已经按照方子做了两遍,是没有问题的。用料奶油奶酪克250牛奶100克蛋清3个细砂糖A20克细砂糖B50克蛋......
05-08
轻芝士奶油奶酪蛋糕
这是8寸圆的蛋糕量,甜度刚好,口感细腻柔滑,入口即化,热的时候吃,气味香浓。冻了后吃,口感更好,比外面买的好吃多了去用料奶油奶酪200克牛奶100克黄油50克鸡蛋5个低筋面粉60克香草精3滴糖75克柠檬汁几滴轻芝士奶油奶酪蛋糕的......
11-07
半熟芝士(奶油奶酪蛋糕)
给儿子做的……用料牛奶250克鸡蛋5个黄油40克低筋面粉50克奶油奶酪300克细砂糖20克半熟芝士(奶油奶酪蛋糕)的做法首先,分离蛋白蛋黄……蛋白无水无油的盆放置,放进冰箱冷冻层……是的……冷冻层……蛋黄找碗放起来……......
02-06
奶油奶酪芝士🧀蛋糕
用料奶油奶酪140克牛奶70克鸡蛋8个低筋面粉110克玉米淀粉10克玉米油80克黄油15克打发蛋白加入:玉米淀粉5克细砂糖55克盐1.5克香草精1勺奶油奶酪芝士🧀蛋糕的做法冷藏过的8个鸡蛋大概450克到480克首先把蛋黄和蛋白分开,......
08-28
蒸芝士蛋糕(消耗芝士片)不用烤箱不用奶油奶酪制作简单奶香浓郁蒸蛋糕🍰好吃不上火
天气干燥、易上火的季节,不爱动烤箱,却又经不住芝士蛋糕的诱惑,特意找到用芝士片做蛋糕的方子,在原方上适当减油减糖,正好消耗之前在麦德龙买的大包装芝士片。太爱这浓郁香醇的味道!比以往用烤箱水浴法做奶酪蛋糕还容易成功......
03-09
舒芙蕾奶酪蛋糕(芝士蛋糕)
我试过几种方子的芝士蛋糕,这个方子做出来的是最钟意的,让我很有成就感。方子是借鉴欢欢的,因为奶油奶酪不够原方子的300g,所以各种材料都按比例进行缩减用料奶油奶酪250g(原300g)黄油37.5g(原45g)玉米淀粉9g(原11g)牛奶125g(原1......
12-29
蒸 乳酪蛋糕(车打芝士.舒芙蕾芝士蛋糕)
宅。还在山上,不知何时回。这里不能和广州比,网购没有一小时可以到达,而且选择少。厨房没有烤箱(刚买了未发货),所以只能选择蒸的。好不容易买了基础工具和材料。那就开始吧!【正题】因为没有圆形小蛋糕模,只能使用迷你的磅蛋......
12-30
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