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榴莲皮煲(龙须笋)猪骨鸡汤🐷🐔 by wqy
用料榴莲皮半个姜6片京葱半根鸡半只猪圆骨500克龙须笋4、5根红枣几颗枸杞20粒料酒勺盐克榴莲皮煲(龙须笋)猪骨鸡汤🐷🐔bywqy的做法龙须笋洗净泡发姜片洗净京葱洗净切5cm段榴莲皮、榴莲核冲洗一下榴莲皮去绿刺留白色部分......
09-13
龙须酥龙须糖
龙须酥和龙须糖是不一样的。龙须酥做好就是特别的酥脆的,龙须糖却是很软的。正宗龙须酥,龙须酥据传已流传民间二千年,一直为皇帝御用点心,直至雍正年间,龙须酥才名声大震。据历史记载,有一日雍正皇帝设满汉全席,宴请文武百官......
05-05
龙须牛肉
用料牛肉西芹干辣椒调料盐糖味精,生抽,味椒盐,红油小料葱姜蒜龙须牛肉的做法牛肉先煮熟,再撕成丝。西芹切粒,干红椒切碎,小料切沫将油烧至3层热,下入牛肉丝炸酥捞出煸香小料沫,西芹,干辣椒,倒入牛肉丝,撒上味椒盐,淋上麻油即可小......
04-25
黄哈儿《捞汁龙须笋》标准化流程
用料龙须笋150g糊辣油15g糊辣椒1个蒜米1个蔬菜蘸料汁50g黄哈儿《捞汁龙须笋》标准化流程的做法取一个干净的味碟,加入50g蔬菜汁、15g糊辣油、1个糊辣椒、1个蒜拍碎煮好的龙须笋,撕丝摆盘淋汁即可糊辣油制作:油温烧制200......
02-25
龙须笋炒腊肉
用料腊肉1块龙须笋适量克蒜4瓣干辣椒3个生抽1~2勺龙须笋炒腊肉的做法龙须笋前晚泡发,中间换水一遍,洗去盐味腊肉煮开,洗去油脂,切成一指宽的薄片。蒜切片,辣椒切圈热锅不放油,直接下腊肉,煸出油脂直到腊肉发酥。盛出腊肉,下蒜......
05-31
卤肉龙须笋
跟《詹姆斯的厨房》学习做的菜,超级咸香下饭,肉香笋脆,能多吃一碗米饭。菜谱几乎完全照搬节目,大家也可以关注他们公众号去下载菜谱。龙须笋买的节目推荐的,是那种干笋,需要泡发的,这道菜的关键是放了鱼露,非常提鲜,一小碗即可......
11-07
脆哨炒龙须
很开胃的一道菜,绿绿的龙须菜,看着就有胃口。用料龙须菜200g脆哨适量干辣椒两个大蒜瓣两瓣盐少许油少许脆哨炒龙须的做法龙须菜洗净切段,滤干水分备用。干辣椒切成小段蒜瓣切片油热先炒香蒜片、辣椒,再放入切好的龙须菜。......
10-10
酱油龙须挂面(健康实惠豪华版)
自己随心加入的调料,竟然很好吃😋用料龙须挂面1把鸡蛋1个青菜适量台湾烤肠2根酱油适量花椒油适量鱼露适量蚝油适量黄油适量姜粉适量胡椒粉适量辣椒面适量盐适量酱油龙须挂面(健康实惠豪华版)的做法将除挂面,青菜,烤肠,鸡蛋......
02-19
新法凉拌瓦屋山龙须笋
这道菜做法灵感来源于n妈~感觉从四川走偏到云南了。。。😂😂用料笋5克味精2克小米椒5颗青椒1根柠檬半个香菜(或大叶香菜)2根白糖2克木姜子油(没有就忽略)5-6滴新法凉拌瓦屋山龙须笋的做法步骤1-3请参照我的“凉拌瓦屋山龙......
05-15
🌸龙须酥🌸麦芽糖🌸零食小吃甜点🌸
记录生活🌸用料麦芽糖(翻菜谱)1块黄豆粉(翻菜谱)适量🌸龙须酥🌸麦芽糖🌸零食小吃甜点🌸的做法麦芽糖制作方法翻菜谱或者买现成的也可以黄豆粉也是翻菜谱,就是黄豆炒熟磨成粉取适量麦芽糖用筷子不停翻转不停拉扯无数次慢慢......
09-14
荷叶龙须粥
这碗粥用到两种食材,荷叶、玉米须。荷叶消暑清热,玉米须利尿去湿热,效果太特么的好。。。吃完这碗粥我一直利尿到第二天早上。。。不过脸不浮肿,体重降低倒是真不错。口味就清新适口,有点像粽叶的味道,不需要盐糖或小菜轻轻......
11-19
龙须汤面
居家办公餐:10~15分钟用料面条1份鸡蛋1~2个蔬菜适量(可选)香菜1根(可选)生抽1勺鸡精1/3勺(可选)耗油少一点食用盐适量葱、姜、蒜适量(爆香)干辣椒1个龙须汤面的做法准备1.一小把龙须面2.蔬菜(小白菜、蒿子秆、小油菜、苦菊等都可......
12-30
《风味人间》之 龙须笋炖乌鸡 by wqy(或 菌菇黄芪乌鸡汤)
用料乌鸡1只枸杞10几粒红枣3颗姜5片盐适量糖适量龙须笋干8根黑木耳10几个黄芪片7、8片葱4根料酒适量火腿片4片猪油(或食用油)适量《风味人间》之龙须笋炖乌鸡bywqy(或菌菇黄芪乌鸡汤)的做法龙须笋取8根置于锅内加水没过笋......
01-07
龙须糖(中式家常美味秘密,亚洲甜蜜攻略)
用料200克玉米粉1050克水80克水麥芽220克糖花生粉(或黑芝麻粉),適量龙须糖(中式家常美味秘密,亚洲甜蜜攻略)的做法1為了確保龍鬃糖食譜成功,食材的份量及準備方式請務必依照食譜指示操作,在食材添加至主鍋之後,請立即進行......
01-03
二月二、吃龙须(蔬菜打卤面)
传统上每年二月初二在饮食上有所谓“吃龙食”的讲究,因为人们相信“龙威大发”,所以这一天饮食多以龙为名,有“吃龙鳞”、“吃龙眼”、“吃龙耳”、“吃龙须”,其实也就是吃春饼、馄饨、饺子、面条,一切均取与龙有关的象征......
01-06
凉拌瓦屋山龙须笋
用料笋干50克盐3克味精2克白砂糖2克花椒粉1克辣椒油2~3勺花椒油0.5勺生抽2勺醋1勺葱,香菜各1根蒜1颗凉拌瓦屋山龙须笋的做法笋干取50g,清水泡一天一夜,中间可换2-3次水。冷水下锅,水开后煮5分钟,捞出沥干。这个笋是熏干的,有......
05-03
龙须笋松茸鹰嘴豆汤
松茸是日本人秋天最喜爱的食品。每到秋季,电视节目里主持人甚至用“您吃过松茸了吗”代替了日常的问候语。松茸味道鲜美,我们这次更找来了《风味人间》里让我垂涎三尺的瓦屋山冷笋(又名龙须笋),还有减肥达人热荐的新疆鹰......
06-02
龙须丸
用料鸡肉克粉条葱姜沫耗油盐,味精,料酒胡椒粉龙须丸的做法原料准备,鸡肉剁成泥,粉条剁碎,葱姜沫,加盐味精,料酒,耗油,淀粉,鸡蛋顺时针搅拌。(1/1或1/2)鸡肉泥用手挤成丸子,水开将丸子放入,飘起发白时捞出,去浮沫(可以用原汤或另加高汤......
04-14
龙须糖
龙须糖皇帝吃的小食品,据说已流传民间“两千年”。而五百年前明朝正德皇帝游历民间时,发现民间竟有如此美食,民间称之为“银丝糖”入口极香,感到非常特别,因而对此物产生兴趣,于是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖”及后传入民......
02-07
家常龙须豆苗
集美们👭我跟你们说哟:这个方法不仅可以炒龙须豆苗,还可以炒豆芽,同样的配方不同的味道哟,学了这一个相当于你就会了两个菜😏怎么样?安排吗?😋用料龙须豆苗360克(我在超市买的,一盒是180克)蒜苗1根盐半勺生抽半勺鸡精小半勺肉......
04-05
龙须糖翻车现场
用料水饴黄豆粉龙须糖翻车现场的做法炒黄豆粉炒水饴糖放到油纸上翻车了哈哈哈......
02-07
清炒龙须(白萝卜丝)
过了年,该减肥了😝用料萝卜1斤大蒜2瓣盐2勺清炒龙须(白萝卜丝)的做法萝卜切丝,我个人不喜欢太细,一步步就好,但是要匀称用2勺盐(一斤萝卜的话大概10—15克)把萝卜丝拌匀放置十五分钟左右,把萝卜里的水分挤干,清洗干净,可以试一下......
10-14
酸爽开胃的龙须笋老鸭汤
2021年国庆后的第一个工作日,恰逢24节气中的寒露。寒露起,天减凉,宜暖胃!给家人炖一锅酸爽开胃的老鸭汤,就这个汤,我女儿拌饭可以吃两碗!用料老鸭1只龙须笋100克海带一把生姜1块毛哥老鸭汤炖料1袋水3000毫升酸爽开胃的龙须笋......
03-28
清汤龙须蛋面
网上教程步骤复杂又油腻,只想好好吃碗面🍜用料鸡蛋1个青菜1颗龙须面1人份盐适量小磨香油一勺味精适量五香粉适量生抽几滴清汤龙须蛋面的做法碗中加入辅料:香油、盐、味精、五香粉、生抽。食材准备:摘好洗干净的青菜、打......
06-05
潮汕肉饼炒龙须豆
关联商品【双林记肉饼】鲜味浓郁汕头肉饼冰箱常备救急利器价格:23汤鲜,淡中一种袅娜漂浮之感牵引着你的味蕾,那味道有丝绸般的质感。咬一口肉饼,呵!它会跳舞,在牙齿间,它来回碰撞,你的舌头在做SPY.潮汕肉饼的吃法,一般都是先......
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