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津味烹大虾
用料虾葱根姜片蒜瓣糖克料酒2勺生抽4勺醋1.5勺盐克津味烹大虾的做法虾剪去虾须,挑虾线,控水。准备姜丝葱蒜末。两勺料酒,4勺生抽,1.5勺醋,一勺糖,适量盐,搅匀。锅里放油,把虾煸一下,盛出。加点油,放糖,炒糖色,然后放入虾,翻炒均匀......
08-04
汁烹虾
喜欢吃油焖大虾,但又喜欢吃茄汁酸甜口,将它们结合在一起也很美味!用料虾十只葱适量姜两三片蒜七八瓣料酒适量盐根据口味调整料汁料酒或黄酒一勺酱油两勺醋三勺糖四勺清水五勺番茄沙司适量汁烹虾的做法清理虾线,用黄酒或料......
06-05
茄汁烹大虾
家庭聚餐饭桌上孩子最喜欢的一道菜~用料大虾12只料酒6-8勺醋1-2勺面粉2-3勺番茄酱6-8勺白糖1勺盐1勺鸡精半勺茄汁烹大虾的做法大虾开背,去掉虾线,放料酒(以每只大虾都能沾匀的量为准),放1勺醋,拌匀腌制半小时以上。下锅前,先......
04-14
烹虾段
用料大虾葱姜面粉淀粉盐料酒白糖米醋烹虾段的做法大虾去纱线及头部沙包,切去虾须,再切成3公分长的段;葱姜切细丝用面粉抖匀放锅里煎至外皮酥焦高汤、白糖、盐、料酒、米醋、淀粉兑成调味汁撒上葱姜丝,倒入调味汁,翻炒均匀......
01-03
胖嘟嘟超美味的 | 炸烹大虾
炸烹大虾不仅形象胖萌可爱,而且炸好的大虾外皮金黄酥脆,内部鲜香弹牙,绝对不会让你失望!用料红虾10只料酒15克蚝油15克白胡椒粉3克面粉30克鸡蛋2个面包糠30克胖嘟嘟超美味的|炸烹大虾的做法将红虾去头去壳(保留尾巴部分),剔......
11-21
油烹大虾🦐
小时候难得吃上一次大虾,记得只要是饭桌上摆着它,我就能多吃一大碗饭。酸甜鲜香🦐美味营养,老少皆宜。用料大虾20只料酒2大勺糖2小勺油适量姜丝20-30克米醋3~4大勺油烹大虾🦐的做法用刀或剪子剖开虾背,用牙签挑出虾线(介壳......
07-20
烹大虾
想做好吃的烹大虾,参照了一下别人的方子,改良了一下,感觉更好吃。本方特点:做好的虾鲜嫩微辣,可多放糖,口感更丰富!用料虾10只葱根姜片干辣椒1个糖盐醋料酒生抽淀粉,用量见插图。烹大虾的做法自然化冻,大概半小时。处理虾须子,......
12-07
传统津味家常菜:烹虾
传统津菜的味道,家的味道。用料虾15只葱1/4根姜5片蒜6瓣生抽1勺料酒1勺糖3勺醋4勺水5勺盐1/3勺传统津味家常菜:烹虾的做法鲜虾洗净,剪掉须,挑去虾线,沥干水分。葱姜蒜切末备用。提前将料酒,生抽,糖,醋,盐,水调好一碗料汁。锅热......
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烹大侠
用料虾葱姜蒜糖醋盐烹大侠的做法准备大侠开背取虾线葱姜蒜切末备用调好酱汁出锅......
02-02
地道津味素饺子&天津大卷圈
津味素是天津传统素馅,年三十的饺子🥟就是这个素馅,取义素素净静。这个素馅的灵魂是大块红酱豆腐,麻酱,香菜,其他原料包括豆制品和蔬菜等,老人们会凑齐多种颜色,寓意生活多姿多彩。用料面粉芝麻酱香油腐乳香菜豆干粉皮或粉丝......
01-01
烹虾
用料虾10只蒜末适量酱油或生抽2勺醋1勺白糖适量料酒适量烹虾的做法虾的须子剪掉虾线去掉,洗净沥干水分。热锅凉油,油七八分热的时候,把虾放油锅里,煎至一面变色,煎另一面,直到煎出虾油,把适量蒜末放锅里一起翻炒,炒出蒜香。将......
08-20
黄金版津味儿大果仁
带着煎饼果子香的大果仁儿用料花生一把一把一把盐一把一把炒锅一把油一滴滴黄金版津味儿大果仁的做法热薄油下果仁儿,翻啊翻,翻啊翻,变成金黄诱人色,出锅,撒盐对...就这么简单......
06-26
香甜红烧味,可以红烧肉也可烹大虾。
不知道年轻的煮妇们对菜的重量和金额有没有概念?小美买虾的时候看到特惠29.9/500G阿根廷红虾(速冻),心想500克一斤肯定是一大坨,肯定划算…送菜到手一大坨变成了一小把~速冻的虾腥味挺重,小美是个内陆人士,从小对腥味比较敏......
05-15
油烹大虾
油烹大虾是一道非常受欢迎的菜肴,简直就是聚餐伴侣。学这道油烹大虾,就不用再担心朋友聚餐没有硬菜了。用料大虾5只大葱少许蒜头少许姜少许黑胡椒粒少许红椒半根油烹大虾的做法将所有原料洗净备齐。将料头进行切配,姜蒜......
09-06
《高阶菜谱》煎烹大虾
太太乐跟做活动火热进行中!跟做菜谱赢好礼哦~活动时间:每月第一个周一开启活动时长:为期一个月参与方式:在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做,上传自己的作品,次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3,送出精美大奖!用料......
10-02
烹虾(天津家常菜)
真的是家常菜。用料虾我通常每次做10只。葱姜蒜若干酱油,醋,糖,盐,料酒。调成小碗料汁。烹虾(天津家常菜)的做法将虾剪去须子,挑去虾线。洗干净,沥干水分,用少许料酒抓一抓,去腥。热锅凉油,油7分热,放入虾,煎香,虾放入油中,先不要......
08-09
津味烹大虾段
我们家开过饭店我爸一手好菜,这是我爸亲传的家乡菜超级简单好吃,爸妈不在家的孩子也可以自己轻松享受家的味道!用料姜沫少许料酒3勺番茄沙司3勺葱末少许生抽1勺糖酸甜尝着放盐少许蒜末少许津味烹大虾段的做法巨大虾解冻......
01-12
石烹大虾球
用料虾仁200克石烹大虾球的做法制作流程:1.苦瓜洗净,纵向切开去籽,切成宽约1厘米的半圆段;冰鲜大虾仁解冻,洗净沥干,开背去沙线,捞出后加适量盐、味精、胡椒粉、蛋清、生粉抓拌上浆。2.虾仁200克、苦瓜段200克为一份,加少许盐......
12-07
天津特色-虾酱炒大白菜
鲜虾上市时,每家都会屯点虾,老人家都会做虾酱,也超级爱吃,各种各样吃法!亲qing家奶奶每次做完都会给我好多虾酱,最早学会的就是虾酱炒鸡蛋。看似简单每家炒的味道都会不一样呦!串门玩去又给我2瓶虾酱并教给我新吃法!试过真好......
06-06
【鱼香大虾】大虾炒出鱼香味?中国烹饪大师亲授,独家配方首次公开……
鱼香味的料理,相信各位淘米粉们一定都不陌生——食材里并没有鱼肉,而是通过简单的调味料来烹调出鱼香。作为川菜中最具代表性的味型,鱼香茄子、鱼香肉丝都已成为了大家日常餐桌上的常客…但你吃过,鱼香味的大虾吗?大虾裹满......
02-04
煎烹大虾
煎烹大虾是一道色香味俱全的地方名肴,保持着大虾的原汁原色原味,色泽艳红,味道鲜醇,香美无比。用料虾只红99海味浓缩调味料葱根姜片大蒜瓣油煎烹大虾的做法准备几只新鲜的大虾,剪去虾枪、虾须,开虾背部去虾线,剪去头部囊包,洗......
04-08
大年初一津味素饺子
天津老城里有个习俗,在每年三十晚上饭后一家人围坐一起包素饺子一起守岁跨年。十二点一过,吃一口年味素饺子求一个来年素素净净。另外年夜饭多肉食,素饺子也好解腻清口。用料香菜3两绿豆芽1斤胡萝卜1根香干2块炸面筋3块......
05-17
炸烹大虾
用料大虾葱姜蒜干红辣椒尖椒盐味精糖料酒胡椒粉水淀粉香油炸烹大虾的做法葱姜切丝;蒜切片;尖椒切丝剪掉虾头的1/3处,去除虾包,并剪掉虾脚从虾背部剪开,取出虾线将虾放入容器中,加入盐;料酒;胡椒粉腌制.炸之前,加入稍大......
01-12
其实很简单的烹大虾
感觉很高大上的一道菜,其实很简单,主要是在食材的选择上,我选的是纯海虾,很鲜,个大肉厚。区别于养殖虾,没有土腥味!用料虾12只葱半根姜3片蒜2瓣生抽3勺白糖2勺醋2勺老抽半勺盐10克其实很简单的烹大虾的做法虾处理干净,虾须子......
06-28
虾仁独面筋·传统烹调法地道天津味儿
独面筋是一道色香味俱全的名菜,属于天津菜。“独”字本是“微炖”的意思,天津人把“微炖”称作“咕嘟”,简练的天津方言把“咕嘟”读成了“独”,于是咕嘟面筋就被叫成独面筋了。独面筋在天津面筋的做法很多,肉片独面筋,素独......
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