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金乡老鸡汤
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金大旺老师的乡村面包
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软炸海蛎 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
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乡里盐姜(湖南湘乡)
小的时候邻居家的奶奶经常会做各种小吃,紫苏桃子干,苦瓜干,萝卜条什么的,我最爱的却还是红姜。如今我也大了,回家回的少,很少有机会吃到了,前段时间看有仔姜卖了,就想着自己做看看,小时候邻居奶奶做的为了好看应该是加了可食用......
09-14
【面包配方】黄金海麦水果茶菌种乡村面包🍵
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01-29
虎皮肘子-金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
虎皮肘子是一道传统的特色名菜,在山西菜和天津菜均有同名菜肴。虎皮肘子与扒肘子比较,不同的是先将肘子皮面放炉火上烤糊,然后刮洗干净,再行烹制,使作出的肘子金黄斑烂如虎皮,整个肘子软烂如豆腐,人口即化,可用匙羹挖食,肥而不......
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【家乡味道】原创金陵蟹黄小笼包
本来是为了做一份酸辣鸡爪,看到一锅鸡汤冻冻,馋虫开始叫嚣“灌汤包灌汤包灌汤包”……好吧,我从了^_^从小吃到大的东西,我知道口感应该什么样,看了看抖音和下厨房,冷水温水还是半开水众说纷纭。根据我的经验,冷水和面筋道,但......
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年年有鱼-金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
摇啊摇,摇到外婆桥,外婆叫我好宝宝。糖一包,果一包,外婆买条鱼来烧。头勿熟,尾巴焦,盛在碗里吱吱叫,吃拉肚里豁虎跳。跳啊跳,一跳跳到卖鱼桥,宝宝乐得哈哈笑。阵阵的油香,清澈的琥珀色,让我忆起小时候奶奶带着我拿着油票到粮油站......
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乡野好物之金沙百花酿冬菇
入冬后,山里还有一个小生命悄悄生长,每年的一月份二月份会如期来到人们的餐桌前,它是香菇,也叫冬菇。我对这种食物太熟悉了,自小住在山里看着父母砍树种植,香菇、平菇、木耳都是家里餐桌上常见的食材,至今每年家里依旧会择一......
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家乡味之金华肉圆
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麻辣水煮牛肉-金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
“摇啊摇,摇啊摇,摇到外婆桥,妈妈给我吃年糕,外公说我好宝宝,外婆抱我咪咪笑,塞我一个大红包。”阵阵的油香,清澈的琥珀色,让我忆起了小时候奶奶带着我拿着油票到粮油站打油的场景。那时候只要一走进粮油站我就会忍不住狠狠地......
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06-14
乡厨:金玉满堂——板栗叉烧香菇贡丸
佳士博乡厨系列:金玉满堂——板栗叉烧香菇贡丸用料佳士博香菇贡丸一袋葱花少许味极鲜10g耗油30g熟板栗罐头一罐乡厨:金玉满堂——板栗叉烧香菇贡丸的做法准备一袋佳士博的香菇贡丸起锅烧油,放葱花爆香,放入味极鲜10g,耗油3......
08-10
乡村欧包 之 黄金亚麻籽 蜜渍蔓越莓
无糖无油的乡村欧包,低卡健康,再配以坚果果干等带来口感上的变化,使欧包更加适口。配方来自武子靖的《歐式麵包的下個世代》,我将配方中水量调整为部分后加水,更宜于操作,坚果量也略有调整。配方中加入了鲁邦种,制作中采用隔......
05-03
乡厨: 黄金万两——蛋黄焗鸡脯丸
佳士博乡厨系列:黄金万两——蛋黄焗鸡脯丸用料佳士博鸡脯丸一袋咸蛋黄一碟葱花适量油适量乡厨:黄金万两——蛋黄焗鸡脯丸的做法准备一袋佳士博的鸡脯丸子烧油加热到160-170度,鸡脯丸加入炸一下炸至金黄就可以捞出备用啦......
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家乡的炸黄金肉丸
儿时回忆外地上学时,奶奶经常这样做好用罐子装起来给我带去上学吃,再也做不出奶奶的味道了。不过我可以用我的味道做给家人孩子吃😊用料猪肉500克淀粉2汤勺半盐2克家乡的炸黄金肉丸的做法肉洗净,搅碎。准备2汤勺半淀粉加......
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软炸鲜贝 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
高营养价值的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,纯天然无污染,让家人吃健康放心的油。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,拥有独特的小榨,纯物理压榨技术,油烟少,香气四溢,炸出的鲜贝鲜香味美,再用西蓝花装饰一下,清爽软嫩养眼又滋补。用料金龙鱼外......
05-12
乡厨:百年好合——金针菇培根肉卷
佳士博乡厨系列:百年好合——金针菇培根肉卷用料佳士博雪花培根一袋金针菇适量蒜末、红辣椒、香辣酱适量香菜、味极鲜适量乡厨:百年好合——金针菇培根肉卷的做法准备一袋佳士博雪花培根制作秘制酱料:蒜末、红辣椒、香辣......
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外婆乡辣椒油-金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
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11-22
外婆乡香酥大虾-金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
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用料羊排7骨金龙鱼外婆乡小榨菜籽油小半锅海盐适量迷迭香适量黑胡椒适量大蒜2瓣生姜5片五香粉适量孜然粉适量外婆乡香煎羊排-金龙鱼外婆乡小榨菜籽油的做法将羊排解冻间隔空隙中切开,涂抹均匀海盐、黑胡椒、五香粉、孜......
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