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05-30
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01-21
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色泽一般,但味道是绝对的鲜美。用料干面大虾丝瓜盐料酒生姜丝瓜大侠面的做法大虾剪须处理干净待用丝瓜削皮切块待用锅内放少许油,待油热后将虾倒入放入准备好的生姜、料酒、盐等,加少许水闷2分钟后盛盘热油炒丝瓜,加水闷......
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郭氏肉片汤
用料瘦肉克蒜瓣姜片料酒勺淀粉勺盐克油菜棵郭氏肉片汤的做法腌肉肉切片加盐胡椒料酒腌五六分钟菜叶洗净片成小片淀粉兑水融开与肉片拌匀切葱姜蒜末蒜不要太小免得糊掉加几粒花椒去腥倒油葱姜蒜小火爆锅出香味即可加水......
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跟郭大爷学炝拌黄瓜
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12-01
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最爱妈妈做的大虾,外酥里嫩,加上自制的剁椒,微微的酸,又鲜又香!!胃口大开!!用料新鲜大明虾一斤剁椒适量大蒜香葱油盐味精适量鲜香大侠的做法把大虾洗净,去头去虾线,沥干水分将配菜洗净,大蒜与葱切碎,加入适量的油,烧热后将洗净的虾......
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郭郭的果肉
过年回家,这是每家每户的必备菜品!婚前都是爸妈做的,总觉得特别难!婚后自己摸索了做起来,模仿阿妈的手法,这是第二年的成品,一年一次,也愈发成熟了!味道,是一种无形的传承!用料鸡蛋8个虾米一小碗香葱头20个腐皮4张五香粉(秘制)2茶......
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用料肉:郭氏菜的做法炒......
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不高深的芋头大侠🦐煲
今天做这道美食,纯粹是时间来不及,出去办事回来已经很晚了,想快速吃上菜,还想要热乎乎的、有汤有菜,还想鲜鲜美美的。看着还有几个蒸的凉芋头,用这个做老鸭煲是极好的,可是时间不允许,冰柜里也没有鸭😒。还有大虾🦐呀,我这么爱......
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郭家蛋炒饭
娃和娃爹最喜欢吃的蛋炒饭,配菜要比米饭多!有时候剩米饭不够一家三口吃的时候,就做蛋炒饭,加好几种配菜…馒头有剩余的时候,可以切丁,放在米饭里一起炒…用料剩米饭1碗鸡蛋2个胡萝卜半根豆角7根火腿肠2根榨菜半包葱2根蒜2瓣......
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小郭鸭脚
外甥吃的根本停不下来……给他吃的是不辣的用料姜适量八角5个桂皮3片回香适量料酒一勺冰糖1块生抽适量老抽适量辣椒各人口味放粉尘(薄荷)一把小郭鸭脚的做法第一步……第二步......第三步、吃第四步还是吃想要过程😌😌......
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一款盖浇饭用料虾15只蛋清1个淀粉适量花椒6粒干辣椒7个,剪开以防爆开回香0.3个大蒜5瓣葱3根美味鲜适量耗油适量可不加大侠范(大虾盖浇饭)的做法虾头虾身分开虾身冰箱冷冻20分钟,有点硬了,方便去壳,去虾线虾头去虾脑虾身依......
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自己动手做用料猪肉木耳葱姜十三香,橄榄调和油,红烧酱油,海鲜酱油鸡精,料酒,盐郭氏饺子的做法木耳和肉馅,葱姜都切末切成末买的饺子皮把所有混合在一起,盐我放了1勺半,料酒放一点去腥,十三香放一点,鸡精2勺,红烧酱油2勺,海鲜酱油4......
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炒郭紫宁
用料鸡蛋小孩有多大,用多少如上图的小孩1只油一吨面包糠789789克炒郭紫宁的做法这个小孩小贴士炒的时候要先放油在把小孩裹上鸡蛋液,面包糠切记不要炸糊了不然小孩就不香了😜😜......
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好吃,就是好吃!用料南瓜(自己看着办)克糯米粉(一袋)克白砂糖(两勺)克南瓜饼大侠的做法南瓜去皮,切成小块,用蒸锅蒸!捏碎之后加一两勺的白砂糖,然后开始加糯米粉,直到不捏手。这个过程好难,好长呀!终于搞定这种不沾手。🤣😂🤣😂有点丑......
12-28
郭式包子
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郭涛版炒面
看快乐大本营郭涛做的。赶紧写下来免得忘了,味道还蛮好吃的用料面粉适量糖适量郭涛版炒面的做法小火不放油倒入面粉快炒,待有点变色时立即盛出。出锅后放糖就可以吃啦!也可以冲水喝......
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紅燒吳郭魚
小時候的時候,家裡種田,需要引水灌溉挖了個塘,長輩們會在塘裡養吳郭魚,專吃水草、苔,還有福壽螺的卵。時不時的餐桌上就會有這道菜。剛來上海那幾年買不到,現在方便了,到台灣超市就有得買,還便宜好吃没小刺。用料吳郭魚1尾蔥3......
09-04
厨侠-厨侠版大盘鸡
喜欢大盘鸡!记得上次去哈密,住民宿时点了一家外卖大盘鸡,哇塞,真的是好吃爆了!至今记忆犹新……用料鸡大腿2只洋葱半个土豆1个青椒2个干辣椒少许个花椒,葱姜,香叶,小荤香少许郫县豆瓣酱1勺西红柿1个白糖少许盐少许鸡精少许生......
07-17
大侠的饺子皮千层饼
简单的美味用料饺子皮很多张猪肉泥250g小葱很多根姜两片盐,胡椒,鸡精适量大侠的饺子皮千层饼的做法小葱切碎撒适量盐腌制一会,猪肉泥加生姜水朝一个方向搅拌出胶,肉泥加入盐胡椒鸡精调味。将小葱倒入肉泥搅拌均匀取一张饺......
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