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贵州干洋芋片
用料洋芋适量盐巴适量清水没过洋芋贵州干洋芋片的做法洋芋去皮切片厚薄要均匀,放入水中漂去多余的淀粉不锈钢锅中加入没过洋芋的水烧开水开加入适量盐搅匀洋芋片捞出滤干水分,放入沸水锅中煮至洋芋片变透明捞出洋芋片放......
09-03
贵州洋芋粑(厨房小白也不会失败)
贵州特色小吃特别多,洋芋是翘楚,可以做成各种美食,今天给大家分享一下贵州洋芋粑粑,我觉得真的很简单,只要你按着步骤来,不会失败的用料土豆一个面粉一勺盐适量火腿肠一根脆哨一勺葱花适量贵州洋芋粑(厨房小白也不会失败)的做......
01-24
明白贵州人的快乐了,烤洋芋
做法简单,味道却是一绝值得拥有的美食,香软可口,麻辣过瘾,好吃到飞起。(补气血第一名的玉灵膏(让孩子爱上吃饭,调理脾虚积食便秘的食谱)(吃了量多的食谱)(吃了去湿的食谱)(吃了头发多的食谱)(肝火旺,喝了心情能变好的菜谱)用料土豆5个......
03-21
贵州美食-洋芋粑粑
洋芋粑粑~贵州人从小吃到大的美食!做法简单,用料少,适合作为早餐、零食、配菜。老人、小孩、年轻人都很喜欢哟^_^特别是作为贵州人,吃着都是满满的回忆呢!用料土豆3个糯米粉6勺左右(小勺子)葱一小把菜油一小杯盐适量贵州美食-......
07-31
贵州特色蛋包洋芋(蛋裹辉煌)
第一次吃这个是在遵义的老城小吃街,名字特别高大尚叫做“蛋裹辉煌”,其实呢就是外面蛋皮包裹上里面炒制过的土豆泥。但味道却出奇的好!分享给大家,让土豆🥔吃出新花样用料糯米饭100克中型土豆2个炒好的肉末2大勺脆哨2大勺......
01-14
贵阳洋芋粑
用料土豆3个(约1.5斤)盐3克葱100克糯米粉5克沾水(这才是精华)折耳根(鱼腥草)150克泡萝卜(甜)80克香菜6根酱油2勺醋1勺冰糖3克菜油适量辣椒面适量贵阳洋芋粑的做法土豆削皮,切片(这样容易蒸软)。上蒸锅蒸25分钟左右。(只要软了可以......
10-15
贵州洋芋焖饭
每年家里土豆可以吃了就会做这一道饭,又简单又香用料土豆个大米杯盐克味精冷饭贵州洋芋焖饭的做法今年新的小土豆洗净去皮冷水下锅加盐开中火煮熟要加盐煮起锅烧油煎一下加些味精不够咸加盐加冷饭盖上锅盖小小小火慢慢......
12-04
贵州麻辣洋芋丝
用料土豆个花椒粒油克盐克五香辣椒贵州麻辣洋芋丝的做法洋芋切丝,加水浸泡,要对淘几次,把外面淀粉淘干净。淘到水清澈了。放油下锅炸。大火炸,要多翻动,不然受热不均。炸到变色,调小火。颜色变了就可以出锅了,放花椒,白糖,五香......
01-05
贵州小吃:洋芋粑(快手土豆饼)
去贵州旅游已经是将近一年前啦,然而妩媚的青山和美味的食物仍旧历历在目。贵州真的是一个超级好玩的地方,满目青翠,美不胜收,酸汤鱼、牛肉粉、丝娃娃、糕粑稀饭、青岩猪蹄……好吃的东西三天三夜吃不完!洋芋粑就是我们在当......
07-13
贵州泡洋姜
我家原来请了一个来自贵州三都县的水族姑娘做保姆,她教我做过这道泡洋姜别有风味,别的地方吃不到,非常下饭。用料盐适量辣椒面2两甜酒酿2斤洋姜5斤白糖适量贵州泡洋姜的做法5斤洋姜洗净洋姜切片晾晒洋姜晒成半干微微发黑......
07-01
贵州小吃洋芋粑详细做法~
今天空了做一道想吃许久的贵州名小吃,洋芋耙,也就是土豆饼,大家一起探讨下啊用料土豆4个葱3根辣椒面1勺脆哨一勺火腿肠两根菜油或食用油一勺一个饼折耳根一点点甜面酱一勺贵州小吃洋芋粑详细做法~的做法土豆切片,可以加一......
02-22
贵州特色小吃🍀洋芋粑粑
小时候在贵阳生活过,就特别爱吃。用料盐5克土豆3-4个葱5根淀粉2勺贵州特色小吃🍀洋芋粑粑的做法上锅蒸洋芋,把它煮熟透了,用高压锅的话时间就快了。不烫手后,带手套rua成泥。准备一个模具(大瓶盖或煎蛋模具就行)和两张保鲜......
04-12
脆香的兰州麻辣土豆片-马三洋芋片
其实这是一道十分考究刀工的菜,脆香关键在于手切超薄片,焯水迅速放在凉水,有条件放几块冰块泡5-10分钟,就能出来脆感在北京吃过一次马三洋芋片后就被脆香的口感征服,去兰州通渭路吃过一次正宗的马三洋芋片后,回家参照很多配......
08-24
贵州小吃炸洋芋(薄荷洋芋吃过吗?)
读初中时学校门口老奶奶卖的薄荷洋芋,还记得价格一直没变一直是一元一份,一份还是很多的,每次放学回家都要买一份边吃边吃,现在搬迁了,就在找不到那种味道了,所以学会了自己做,味道很不错的,一起来学习吧用料土豆两个盐根据各......
05-17
炸土豆片(贵州风味薯片)
大学在贵州实习,一直忘不掉贵州的土豆片用料土豆个油克盐克辣椒粉看个人口味炸土豆片(贵州风味薯片)的做法土豆切薄片,清洗掉淀粉直到水变清澈,烧开水下锅抄水,土豆片变透明马上捞出(大概50秒),摊平晾干有一点点湿就行也可以用......
07-07
贵州洋芋粑
贵州名小吃,属于贵州人无人不知,无人不晓,爱不释口,念念不忘的小吃之一!洋芋入口外脆内软,配上辣椒面,甜酱,酸萝卜拌折耳根(这里木有放,但是一样好吃),简直极品了!吃过的不解释,没有吃过的去贵州一定要尝尝!PS:不用放糯米粉,不用放糯米......
12-31
洋芋片
用料熟土豆泥200克土豆淀粉60克色拉油30克黑胡椒1/4小勺盐1/4小勺洋芋片的做法将煮熟的土豆取200克压成泥,稍稍放凉将所有材料和调味料加入土豆泥用手揉成一个面团将面团放入一个大保鲜袋中,擀成薄片剪开保鲜袋,用模子压......
01-17
辣得过瘾的贵州特色洋芋片薯片
这种干海椒面拌的薯片是我在遵义街边吃到的,对于我这种喜欢吃辣的人来说这种薯片简直太合我胃口了。后来还专门在网上买来吃过。今天看到家里几坨洋芋,干脆就自己弄来吃吧用料土豆4个辣椒面五勺盐半勺五香粉三勺,可用,可......
07-20
【贵州花洋芋】土豆零食之一🥔大街上的“拌花洋芋”🥔
这个是自己从小黑喜欢吃的花洋芋,现在发现大街上和学校门口都没有卖,干脆就自己做啦。【注:里面的折耳根可有可无,不要因为这个味道随便给别人打低分,谢谢理解哦!】方法都很简单,厨房小白都可以做的但请注意油温溅到身上!把......
08-18
贵州小吃拌炸洋芋
来过贵州旅游的人都知道,我们贵州所有的景点或者是公园门口或者热闹的小吃街,都会有人卖炸洋芋。有的地方叫狼牙土豆,就是因为它的这种切法看起来像一个狼牙棒一样的,我个人很喜欢吃土豆,不管是哪一种方法做的我都喜欢,今天......
01-24
煎洋芋片
用料洋芋(土豆)盐,孜然粉煎洋芋片的做法土豆削皮,切片(不厚不薄的片),用厨房纸擦拭水分。平地锅,少油,中火微煎洋芋片,撒少许盐,直至两面金黄,洋芋片变软即可装盘,撒孜然粉,盘子底部是煎的脆皮肠。小贴士土豆片有自然的甜味,咸,孜然香......
12-16
洋芋面片
西北人管土豆叫洋芋,面片也是常吃的饭,吃起来也不错,菜面汤合一。热乎乎,暖洋洋,很舒坦哦😊用料洋芋1个红萝卜1段包菜2片青椒1个面粉2小碗盐2小勺姜2小片葱2小段洋芋面片的做法面粉里加1小勺盐搅拌,往面里分次倒入温水搅成......
05-06
真薯片/干洋芋片、土豆的变身
小时候很喜欢的零食、适合有多余时间、又有吃不完的囤货土豆的时候做用料第一步:干洋芋片新鲜土豆2斤第二步:炸洋芋片油适量真薯片/干洋芋片、土豆的变身的做法土豆去皮洗净、切成较厚的厚薄均匀的片土豆片用水淘去表面......
12-12
兰州小吃:麻辣洋芋片、豆皮。
洋芋片卖的有很多家,大大小小学校门口开的都是,算是学生放学后必买小吃之一。但是,我大兰州的“马三洋芋片”,大概名声是最响的一个。对于我们80后的孩子来说,它是伴随着我们的青春一路走来的!说来,也算是咱兰州的老字号啦!兰......
01-05
乌江片片鱼(贵州特色)
乌江片片鱼是贵州的一种特色火锅,胡子鱼(鲶鱼)肉质鲜嫩可口,爽滑,入口即化,美味无比。一般有酸汤、清汤、麻辣三种锅底。吃的时候要蘸蘸水。蘸水是由大蒜、尖椒、葱、香菜、酱油、味精等无数种调料混合而成,香辣无比。我最爱......
10-21
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