相关冷锅法的最正宗的做法冷锅法做法步骤图

煎饼pancake （懒人法跟冷锅法）加馅就是铜锣烧

自从有了超捧场的男朋友，每回都吃光光。哈哈哈还会把碗给洗了，就在烹饪的路上越走越远了。哈哈哈用料牛奶110g面粉100g泡打粉5g黄油20g鸡蛋1个盐0.5克糖30g蜂蜜15g煎饼pancake（懒人法跟冷锅法）加馅就是铜锣烧的做法把鸡蛋......

05-10

一锅烤冷面

一片片烤冷面太麻烦啦，一锅炒了味道不差，特别简单。用料烤冷面材料鸡蛋香菜洋葱香肠等调料见详情一锅烤冷面的做法起锅烧油，打两个鸡蛋，等快凝固时加入切片的烤冷面翻炒（图片效果不佳是因为风干时间长了，开封尽快食用。）我又......

12-08

砂锅冷串串

去四川出差最爱吃冷串串，假期自己动手做，除了费点事，吃着超级过瘾。饭后再来碗冰粉，爽呆了……用料串串荤食材虾、鸭胗、鸭心、鹌鹑蛋等串串素食材藕、土豆、豆皮、香菇、莴苣、老豆腐……串串香料八角、桂皮、香叶草果、......

07-05

【冷锅串串】

不管是不是火锅爱好者，一定都会喜欢冷锅串串。没有火锅上火、烫嘴的忧虑，而且吃完身上还没味道。喜欢食材烫好后，放到油辣辣的锅底中，汤底辣而不燥、食材麻辣鲜香。最重要的是有大家都爱的金字迷你香肠啊～购买金字迷你香肠......

07-26

冷锅鸭肠串

用料半成品鸭肠根据自己喜好辣椒面1斤油适量湘君府辣妹子辣椒酱1罐家乐鲜麻辣露1罐糖适量盐适量鸡粉适量老抽适量生抽适量水4升花椒油1罐白芝麻大量冷锅鸭肠串的做法先将鸭肠煮熟放凉将油烧热倒入辣椒面里，一边静置起......

08-16

麻辣冷锅兔

用料兔肉半只辣椒多料酒适量芝麻适量花椒适量姜片豆瓣酱适量蒜瓣盐适量麻辣冷锅兔的做法爆炒，吵干炒干，死锅，留油，炒调料......

06-03

冷锅串串

用料油20克豆瓣酱2勺芝麻一把食材自己喜欢的香叶5片姜3片八角5个蒜5瓣糖1勺油辣子3勺（自己做的）小茴香2勺盐1勺鸡精1勺蚝油1勺京葱1根桂皮2块竹签不计冷锅串串的做法所有自己喜欢的食材洗干净，切片，竹签串好，锅内放水煮开......

08-10

不是冷锅的冷锅鱼

昨天小笼包他爸说要吃鱼🐟用料芹菜1根蒜适量吧（我觉得看个人）姜1个葱两三根豆瓣酱适量草鱼🐟1只香菜好人家里面的酸菜不是冷锅的冷锅鱼的做法将草鱼用水洗净，我是叫卖鱼的大叔帮我切片的省事了不少。准备葱、姜、蒜、酸......

06-24

冷锅鱼

这个菜是来到美国去一家中餐馆吃的。听说所有中餐到了国外为了迎合歪果仁都换了口味。我是真的看见好多莫名其妙却又被老外赞不绝口的去不伦不类的所谓好吃的中国菜。😅不过今天这个冷锅鱼还真的不错呢。学着做了几次......

10-20

冷锅串串

不知道从什么时候开始很喜欢吃点辣口的，家附近也开了好多吃串串的，吃过几次，琢磨着在家自己也可以做，借鉴了厨友的方子，自己倒腾了下，家属说很好吃，主要是比较适合自家的口味，所以记录下来，不是特别的辣，但也是麻麻辣辣的，很好吃......

03-03

冷锅胖鱼头

重点是蘸料！用料鲜胖鱼头3个盐适量料酒适量干黄豆适量豆瓣酱半小碗泡椒5个泡姜2芽榨菜适量独蒜4个香葱几根油适量干辣椒十几个花椒粒一把高汤适量白胡椒粉适量鸡精少许盐适量芹菜2棵香菜2棵大葱2根大头菜适量小米辣几......

09-24

冷锅串

成都的冷锅串一直是我魂牵梦绕的美食，其中的灵魂所在就是底料，建议吃货们直接买现成的火锅底料或者冷锅串底料，如果想自己制作也可以，但需要的调料太多，一般朋友买不全又麻烦。自己制作的好处是喜欢什么就放什么，解馋首选！用......

07-24

冷锅拌笋干

用料笋干克酱油勺生抽勺糖克盐克蚝油小葱冷锅拌笋干的做法石笋笋干，难得的，泡发：冷水-冰箱过夜-第二天撕成条、换几次水去盐分、继续撕成细条水开焯水，1-3分钟，因为很嫩（不嫩的笋干焯水久一点，捞出后要切去咬不动的根部），捞出......

11-13

冷锅钵钵鸡

外面的食物为了增加味道，使用了大量的添加剂，但是我们在家里不用添加剂也同样可以做出好吃的钵钵鸡用料鸡架（用来熬汤）1只鸡爪10只鸡胗，鸡翅10个各种蔬菜根据人数调整八角，桂皮，茴香，大料，白芷，肉蔻，香菜20克红糖15克辣椒40克葱1......

10-11

冷锅万物

自己在家，不知道吃啥，也不想叫外卖，就自己弄个冷锅吧～不配啥主食的话，算得上是生酮了吧～用料你喜欢或者冰箱里有的食材～口味捞冷吃串串钵钵鸡1袋（食量小可以用一半哦～）冷锅万物的做法开包～汤包倒入碗（大汤碗）中，加500ml水（凉白开和热......

11-16

冷锅排骨

用料排骨克冰糖克姜片八角个蒜瓣料酒勺盐克白糖克冷锅排骨的做法编排宰小块焯水烧油关火晾一下开火炒冰糖至起泡关火下豆瓣花椒姜一小碗干海椒小火炒如果怕辣就可把干辣椒捞起放到碗里排骨倒入继续翻炒倒入适量料酒继......

03-03

干锅冷吃兔

我是一名地道的自贡媳妇，平时宝爸就喜欢吃我做的自贡冷吃兔，有时候会稍微多做点，然后抽真空放冰箱，不过也有吃腻的时候，为了满足宝爸的口味，我也会变个花样给他做，这道菜是我用现成的冷吃兔加工而成，整个过程很简单，赶快学起来......

04-20

冷锅随便泡

想到串串就忍不住口水流。自己弄呗，没串，就省了穿的过程，直接泡，这肯定是少了点啥，自己随意发挥。用料各种肉菜个人食量豆瓣酱1勺清油火锅2勺姜片几片蒜几瓣洋葱小半个冷锅随便泡的做法汤底是用姜，蒜，洋葱炒香加了两勺青油火......

12-26

冷锅豆腐

用料豆腐1块鸡蛋3个生抽1勺盐5克色拉油10克冷锅豆腐的做法豆腐对半切，放入肉末(拌好调料的)，盖上另一半鸡蛋打散，加跟鸡蛋一样多的水，加盐再次搅拌鸡蛋过筛倒入豆腐盘里盖上保鲜膜，用牙签戳好多小洞洞，最好放几个虾仁，家里孩......

10-26

冷锅兔

用料剔骨兔肉1只干辣椒3两花椒适量料酒适量老姜一块八角1个三奈1个盐适量大葱2根糖适量克生抽适量红油辣椒适量冷锅兔的做法兔肉剔骨，切小块，放老姜，盐，料酒，大葱，花椒，抓匀，放置1个小时入味。锅里放菜籽油，烧辣，下兔丁，慢炸，直到......

07-21

冷锅串串香

夏天可以吃的火锅🥘制作非常简单，吃到扶墙出🗣用料锅底海底捞清油火锅底料1包龙骨150g姜6片桂皮适量香叶适量八角适量花椒50粒干辣椒10个白芝麻适量小葱1把料酒2勺生抽3勺糖1/2勺用料豆皮2张豆泡10个芋头1/4个土豆1个......

06-24

一锅烤冷面

时间：约20-25分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料冷面片3张鸡蛋3个火腿肠粒2根甜面酱15g烤冷面酱20g糖5g醋13g孜然粉4g辣椒粉适量食用油20g洋葱0.3个香菜2颗熟白芝麻根据口味添加一锅烤冷面的做法在烤冷面的一边切开几个小......

11-02

冷锅串串培训-冷锅串串主要学什么

美味的藤椒钵钵鸡出锅啦，藤椒钵钵鸡又叫冷锅串串，麻辣鲜香，可冷吃，可热吃，街边摆摊暴利小吃，成都冷串串，是草根美食最大众化的体现，它实际上是川渝火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。冷锅串串不仅入口麻辣......

07-21

家常冷锅兔

下酒的配菜，干香开味，当追剧零食也不错(*๓´╰╯`๓)♡用料兔肉半只冰糖5克大葱3根姜15片克小米椒15个干辣椒250克料酒3勺白芝麻5克瓣蒜2个豆瓣酱3勺香料50克家常冷锅兔的做法兔肉剁成指头大小块状，洗净血水后加料酒三......

06-12

冷锅茄子

夏日冷菜～，凉拌茄子不一样做法…用料茄子青、红椒盐、花椒粒、大蒜、鸡精冷锅茄子的做法茄子蒸熟切段装盘，青、红椒、蒜切粒，热锅加油倒入花椒粒炸香，再倒青、红椒、蒜粒、盐、鸡精翻炒30秒，稍加一点点开水炒勻。炒好后倒入......

11-22

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冷锅鱼

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