相关川味麻辣酸菜鱼的最正宗的做法川味麻辣酸菜鱼做法步骤图

川味麻辣酸菜鱼

四川家常味的酸菜鱼，三大法宝：泡酸菜，泡姜，泡海椒用料油适量鸡精1勺泡椒3个盐适量克姜3片白胡椒粉1小勺花椒数粒蒜2瓣酸菜一大根料酒适量生抽适量鸡蛋一个小米辣2根葱1根豆瓣酱2勺十三香适量川味麻辣酸菜鱼的做法鱼肉切好......

02-12

川味麻辣鸡

成都家人喜欢吃麻辣兔肉，按照此做法我改做麻辣鸡（排骨）肉不用提前腌制，炒用料东古一品鲜滴鸡腿6⃣️个小红辣椒若干冰糖若干川味麻辣鸡的做法鸡块尽量剁小点，我这个油不用放太多鸡块洗后，直接撒点盐不用提前腌制。油开锅放鸡......

12-03

川味麻辣鱼锅（味好美麻辣锅风味）

味好美麻辣锅锅物底料解决了调味难题放一包就可以做一锅鲜香地道的麻辣鱼锅很方便用料味好美麻辣锅风味锅物底料1袋鱼（鳊鱼鲈鱼鳜鱼都可）1条调味料料酒2勺蒜8瓣洋葱2片姜4片葱2根盐3克青红椒2-4个香菜4根蔬菜芹菜莴笋藕......

08-22

四川麻辣鱼

此款鱼在四川叫太安鱼。典型的川菜，用料基本都是川味调料。麻辣鲜香，绝对是重口味吃法。做法较为复杂。不过吃起来爽口也就值了。用料四川老坛酸菜一片泡椒5根泡生姜一块花椒一小撮蒜瓣30瓣郫县豆瓣酱两大勺大葱一段菜......

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川味麻辣烫

据说，麻辣烫起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。麻辣烫可说是火锅的简装版，菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的骨汤中，几分钟后捞起，热闹的吃起来！和记一品研发团队针对“营......

12-22

川味酸菜鱼

正宗的酸酸辣辣🐟，吃完后需要多喝水降降火hahah用料油500+克姜6片酸菜2袋蒜2个花椒若干粒泡椒1瓶干辣椒4-5个盐&鸡精&胡椒适量料酒1勺宽粉看喜好藕片1节金针菇1大把鱼三斤多的花鲢川味酸菜鱼的做法将鱼片洗净，......

01-15

记忆中的川味麻辣鱼

这是一人份的量，人多加量，这个菜谱只是为了防止我自己忘记做法步骤才写的，不足之处各位UU见谅用料盐薄盐即可料酒少许姜一块，切成片大葱1根酸菜1块豆腐1大块，最好选用老豆腐，不要买太嫩的，没那么好吃麻辣空间清油火锅底料半......

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豪吉麻辣川香汁－酸菜鱼

用料豪吉麻辣川香汁2勺乌鱼1条酸菜适量料酒1勺姜6片淀粉2勺胡椒粉适量大葱1根花椒20粒干辣椒6个油适量香菜1根泡椒12个泡姜1块蛋清1个豪吉鸡精1勺豪吉麻辣川香汁－酸菜鱼的做法准备好以上食材。鱼片用蛋清，胡椒粉，盐巴，淀......

02-08

川式麻辣酸菜鱼——经典传统的做法

从小家里的酸菜鱼就是这个味儿，我觉得是集水煮和酸菜鱼一体吧，和平时外面吃的酸菜鱼有点不同，但是会入口惊艳，酸菜味道恰到好处，鱼片超级入味，酸辣过瘾，吃完鱼再煮点豆花、藕片、土豆片、木耳、豆芽之类的，超级下饭！用料黑鱼2......

06-29

麻辣酸菜鱼

突然想写一个菜谱了，但是忘记拍过程图……用料酸菜（我主要是用的是泡的红辣椒、小米椒、泡姜还有酸菜）一小盘胡椒粉、花椒粉适量干辣椒、青红花椒一大把料酒3-4勺盐适量鱼1.5kg左右淀粉少量油（我用的菜籽油和猪油混合的）适......

05-10

耗儿鱼-麻辣酸菜味

冰箱里唯一剩下的耗儿鱼、想起来就做了、不是最好吃、但是很开胃、下饭、吃完剩下的汤、下面一绝，这个做法、对于带鱼也是可以的用料泡野山椒喜欢就多放泡姜4块泡酸萝卜2个泡豇豆1小把耗儿鱼12只（如图大小的生姜一小块......

08-08

酸菜麻辣鱼

感受下自贡菜的鲜香吧。用料小鲫鱼🐟3-5条料酒盐巴酸菜小米椒葱姜蒜切丝泡姜泡海椒豆瓣酱醋生抽花椒白糖酸菜麻辣鱼的做法1、鲫鱼破腹料酒盐巴腌制煎炸外皮捞起沥油2、泡姜泡海椒泡萝卜酸菜大蒜切丝炒香3、放小块调料......

12-30

川味酸辣粉

【简易版川味酸辣粉】炒个豆子，嗦碗粉～😋用料红薯粉1小把黄豆1小把绿豆芽1小把菜籽油适量香叶、八角、桂皮2片、2个、1小块葱蒜末适量辣椒粉1.5勺白芝麻1勺生抽3勺醋1勺蚝油1勺花椒油1勺白砂糖半勺花椒粉1勺鸡精小半勺......

06-16

麻辣酸香·软烧鲫鱼（川味）

家常菜之软烧鲫鱼用料鲜鲫鱼9只酸菜（生姜、苦笋、萝卜、小米辣）小葱香菜菜籽油猪油料酒豆瓣腐乳藤椒油盐蒜瓣鸡精麻辣酸香·软烧鲫鱼（川味）的做法新鲜鲫鱼，打理干净，加入少量料酒、盐放置一边腌制去腥，接下来准备佐料。将酸......

05-14

川味麻辣鸭

用料新鲜水鸭半只新鲜红尖椒3只姜一大块蒜瓣5个豆瓣2大勺花椒粉一大勺茶油少许盐适量白酒少许蚝油少许鸡精少许川味麻辣鸭的做法水鸭剁小块，红椒切小圈，姜切片，蒜瓣也切片坐锅下鸭块先炒干水盛出，洗锅烧茶油，下鸭块爆炒，喷......

01-17

川味麻辣鸭腿

时间：约40-60分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料鸭腿4只焯水小葱2根生姜2片料酒30g炖八角（大料）2个生姜3片香叶2片酱油40g白糖10g盐3g花椒40粒熟白芝麻5g辣椒面（粗）15g川味麻辣鸭腿的做法鸭腿剁成一口大小，放进冷水里，加葱段、姜......

11-08

川香麻辣鱼

用料草鱼1条料酒1勺淀粉1勺胡椒粉5克盐5克火锅底料一小块郫县豆瓣酱1小勺辣椒若干个麻椒1小把川香麻辣鱼的做法鱼切片，放盐，料酒，白胡椒粉，生粉腌制起锅烧油，放火锅底料、郫县豆瓣酱炒制，加入开水，开锅后放入腌制好的鱼片和......

11-08

川味麻辣肠

又到做腊肠的季节，以前做过麻辣肠，总是各种不满意，这次问了很多朋友，自己又做了试了味道，终于做出还算满意的味道，跟以前朋友从四川带过来给我吃的一样味道，就分享给大家用料猪肉5斤高度白酒75克花椒面15克五香粉10克鸡精15......

04-07

麻辣酸菜蚝—豪吉麻辣川香汁

喜欢吃川菜，也喜欢海鲜，用豪吉麻辣川香汁代替繁琐的调味料，简单制作出有川菜风味的海鲜菜，在家享受川式海鲜大餐，麻辣鲜香，好吃过瘾用料豪吉麻辣川香汁1瓶生蚝500克生蒜1棵豆瓣酱一汤匙酸菜200克香菜.葱花适量鸡精适量姜片.......

05-05

麻辣鲜香川味沸腾鱼

昨儿超市买了条巴沙鱼柳，正好家里有几根筒骨，就打算今晚炖个筒骨汤，配上巴沙鱼柳做一顿川味沸腾鱼，让家里人足不出户吃到餐馆的味道。用料草鱼1条（巴沙鱼柳亦可巴沙鱼柳1条（草鱼亦可干辣椒20-30个（要舍得放）青花椒一小把红花......

05-05

川味麻辣香肠

每年都做腊肠，风味独特，口感咸香，特别下饭，儿子想吃广式腊肠，老公口味重想吃川味腊肠，安排！10斤猪肉肥瘦比例3/7，一半做广式，另一半做川味。用料猪肉2500克肠衣半包（1包可做10斤）盐60克花椒面30克辣椒面35克胡椒粉10克冰糖粉25克......

09-12

川味麻辣耗儿鱼（剥皮鱼）

四川火锅必点菜耗儿鱼也叫剥皮鱼，只喜欢火锅和这种吃法，配菜也非常美味，剩余的汤汁晚上煮碗面，哈哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia用料耗儿鱼1-2斤随意泡姜/泡辣椒块独蒜/姜片/大葱段多一点料酒/老抽/花椒油/生抽适量花椒/干辣椒......

02-17

麻辣酸菜鱼

谁不喜欢又麻又辣的酸菜鱼呢用料酸菜根据量克草鱼1条胡椒粉根据量克料酒1勺盐根据量克花椒根据量粒淀粉1勺干辣椒根据量个姜7/8片蒜2个整葱一根鸡蛋1个油根据量麻辣酸菜鱼的做法洗好鱼片放鸡蛋清、淀粉或者生粉之一、......

11-11

四川酸菜麻辣水煮鱼

用料白鲢鱼3.5斤豆瓣酱2勺大葱1根淀粉2勺料酒0.5勺姜2～3片蒜4大瓣白糖5～10克香菜2根酸菜适量（看自己喜欢程度）盐适量油适量四川酸菜麻辣水煮鱼的做法鱼在买的时候，可以请老板片好，水煮，一般用片鱼，比块鱼好吃。回家后清洗干净......

06-27

川味麻辣鱼

我果然是个照相废用料鱼条花椒粒蒜瓣姜片料酒勺豆瓣酱勺淀粉勺芝麻克盐胡椒粉八角川味麻辣鱼的做法倒入适量料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、盐腌制鱼豆瓣酱、蒜、姜、盐、八角、花椒大火炒出香味放入鱼头鱼尾翻炒一首小苹......

09-12

今日头条

【步骤图】炸地瓜粉粒（又名“炸果”）做法,炸地瓜粉粒（又名“炸果”）的食谱做法

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