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你的,青梅酒
自己酿的酒,是哪里都买不到的味道。去云南玩,有一次喝到饭店老板娘自酿的青梅酒,爱上并种草了;看完《海街日记》后,就开始期待青梅上市的季节,决定,今年,无论如何,要自己泡青梅酒。用料青梅5斤黄冰糖2.5斤米酒五斤你的,青梅酒的......
11-12
青梅酒,青梅露
第一次做青梅露和青梅酒,网上看了好多资料,青梅酒的大概比例是:青梅,白酒,冰糖:1:1:0.5,青梅露好像是,青梅和冰糖的比例是1:1吧,我好像没放那么多,等后期糖水泡不过青梅再视情况添加。用料青梅20斤黄冰糖适量酒九江双蒸青梅酒,青......
03-15
桑葚酒,青梅酒
用料桑葚适量白酒(42°)适量冰糖适量青梅适量盐适量桑葚酒,青梅酒的做法桑葚,青梅用淡盐水泡半个小时,洗净,晾干,挑除破损的和坏的果子。瓶子用少许白酒消毒。青梅酒,一层青梅,一层冰糖,最后倒入白酒淹没青梅和冰糖,这里用的是42......
12-31
青梅酒,黄梅酒,梅子露
小酌怡情,有偶尔喝点小酒的爱好。白酒太烈,啤酒寡淡,红酒喝不惯。所以偶然浏览网页看到青梅酒,就跃跃欲试在某宝预订了青梅,尝试泡果酒。用料九江双蒸酒29.5度3斤青梅3斤冰糖750克青梅酒,黄梅酒,梅子露的做法青梅洗干净,控干......
06-29
速成电饭煲青梅露,青梅酒
微博上看到的,日推网友分享的青梅糖浆做法:把青梅和冰糖放在电饭锅里选择保温。等10个小时后,就完成啦!这个可以试试。买了5斤青梅做了青梅露和青梅酒。用料青梅4斤冰糖2千克高度酒1千克速成电饭煲青梅露,青梅酒的......
08-08
时间的酒,时间的礼物,青梅酒,杨梅酒,荔枝酒做法
4月份酿的青梅酒,5月份的杨梅酒,6月份的荔枝酒可以开封了。每当阳光打在瓶子上,那种感觉很治愈。这是去年酿的酒,有成品图了,今年打算再做多几瓶。用料青梅(其他水果)8斤黄冰糖4斤白酒8斤玻璃密封罐若干水果:冰糖:白酒大概......
11-09
诏安青梅记录(盐渍青梅,青梅露,青梅酒)
今年第一次尝试做青梅的各种制品,这个方子用来作为记录哦,欢迎参考和讨论用料盐渍青梅青梅:盐1:1青梅露青梅:糖1:1青梅酒青梅:酒:糖1:1:0.5~0.7诏安青梅记录(盐渍青梅,青梅露,青梅酒)的做法盐渍青梅:挑选没有霉变伤口的青梅,清洗去......
03-14
青梅酱,青梅酒, 盐渍青梅
不管是青梅煮酒斗时新,还是郭里人家拜扫回,新开醪酒荐青梅。提起青梅就离不开青梅酒。相比这些诗句,我更喜欢宋代寇准的踏莎行·春暮春色将阑,莺声渐老。红英落尽青梅小。画堂人静雨濛濛,屏山半卷馀香袅。密约沈沈,离情杳杳......
11-18
青梅酒🍷
青梅煮酒论英雄酸甜回甘的口味仿佛回忆了青春用料青梅3斤高度清香型白酒1.5L黄冰糖500克青梅酒🍷的做法清洗青梅,然后用清水泡一小时去蒂,一定要有这一步,否则会影响口感52℃西凤酒三瓶(九江双蒸酒没来得及买,拿家里现成的......
04-05
青梅酒
同样的方法和比例还可以泡杨梅酒、荔枝酒、樱桃酒!需要等待六个月,正好十一月份入冬就可以青梅煮酒围炉夜话了!都太香醇浓郁,好喝极了。用料青梅10斤酒10斤冰糖7斤青梅酒的做法我做的青梅没用盐搓去青,把青梅洗干净,自然风......
05-30
梅子酱,青梅酒,盐渍青梅
Flag立了好久啦,第一次拼夕夕拍的福建青梅,到手里已经是黄梅了,没法泡酒,那就做成梅子酱吧某宝又拍了云南青梅,到手很棒,青青的,很脆,青梅酒,有啦用料青梅斤4~5腌制盐克300~400黄冰糖克1000米酒1200ml梅子酱,青梅酒,盐渍青梅的做......
11-25
青梅酒,各种水果酒
尝试做各种口味的水果酒。回答友友的问题水果酒的比例:我都是先把水果装瓶再倒入白酒,白酒高过水果一两公分就可以了。冰糖个人喜好,对于我没有什么酒量冰糖加的比较多。一般4升的瓶子加一斤至一斤半老冰糖。用料黄冰糖......
03-08
【青梅酒】
时令产物时间催化终将味美用料青梅5斤酒6斤冰糖4斤【青梅酒】的做法1.挑选出坚硬、无破损、无刮伤的青梅,用牙签剔出果柄;2.将健康青梅先用盐水泡二小时,再用流水冲洗晾干;3.将玻璃罐洗净晾干,倒入适当白酒消毒后倒出。1.......
03-11
青梅酒,梅子酒
青梅,冰糖,米酒比例是2比1比2,米酒一定要腌过梅子,喜欢吃甜的人可以把冰糖的比例提成1.5用料青梅3斤白酒3斤冰糖1.5斤无油无水瓶子2青梅酒,梅子酒的做法梅子买回来,一个个洗干净,蒂要去掉,然后用水泡两三个小时去掉涩味,泡完捞......
11-11
山楂,红李孑,柠檬,水蜜桃,青梅酒
这个可密封保存,也可手信礼物送友人......
12-31
青梅酒,青梅露,夏日馈赠
今年的青梅,从4月做到5月中旬,期待和收获一样多。青梅露已经开封在喝,成为每日快乐源泉。我用的是云南高山梅,个头小,但是味道很足,酸甜可口。酒我分别用了29.5的九江双蒸和52度的绍兴烧酒,毕竟酒鬼,高度的也要泡起,经过时间的......
05-04
青梅酒
传图用料青梅斤白酒勺冰糖克青梅酒的做法。......
07-01
春天,青梅酒
这两年为了克制自己喝啤酒的瘾,陆陆续续泡了好多果酒,什么杨梅酒,葡萄酒,荔枝酒,山楂酒,桃花酒;泡酒原料用过二锅头、米酒、水、纯果汁(做葡萄酒时什么都没加,就是葡萄本身发酵),还买了各种现成的黄酒。但是这些最终都败在了我的......
04-17
青梅酒
到了青梅的季节,迫不及待的买了青梅回来准备泡青梅酒用料青梅10斤黄冰糖3斤白酒10斤盐五勺青梅酒的做法先把青梅挑一遍,把烂的撞坏的挑出来就是这种再用牙签把果蒂挑干净清水洗一遍,然后清水加盐,梅子泡盐水浸泡一个小时,......
07-09
青梅酒和青梅酒的~理想
搜索#肥葵的食物们#用料青梅10斤青梅酒和青梅酒的~理想的做法后续出完整视频......
05-24
青梅酒啤酒
夏天又来了,小甜水可以喝起来了,青梅酒以它独特的酸甜口味,备受各位小仙女们的喜爱啦~而淡色艾尔啤酒以它清爽的口感,浓郁的花香和水果香佐以青梅酒独特的果香,成就另外一番味觉的体验。此处使用的是圃田冰青的青梅酒甜度没......
03-04
青梅煮酒-五月的青梅酒
一个不安分,躁动的心,有了第一次泡酒的冲动,网上搜索了一下,只需要用25度以上的酒就可以,不怎么喝酒的我,开启了这次青梅之旅,听说口感酸酸甜甜,那就试试吧,所有流程操作流程结束后,剩下的就交给时间吧……用料青梅5斤白酒4瓶半......
05-07
少许青梅倾斗酒——青梅酒
身为一个在北方长大的南方人,之前从来不知道青梅是什么。直到很多年前的一则电视广告,广告里面,刘若英说:绿茶配青梅,还是头一回。很好奇,是什么样的味道呢?被好奇心驱使去买了一瓶,尝了一口,大失所望。多年以后,我才真正知道了......
07-18
青梅酒、青梅露和黄梅酒、黄梅露(梅子酒和梅子露)
去年泡的时候就想写制作流程,但担心泡出来的味道不好喝。今年梅子又熟了,青黄梅各买了十斤,可以放心的喝啦!泡酒比例!!!!!!!!!❤️梅子:酒:糖=1:1:0.5=2:2:1❤️简单来说,就是1斤梅子,1斤酒,半斤糖。我泡酒的梅子没有扎洞,扎了容易出果肉导致......
04-01
黑糖梅酒·青梅酒(梅子青时雨)
原本对酿酒也没啥兴趣,自从喝了日本的黑糖梅酒,就对它情有独钟,搭配气泡水,冰块,奶油冰淇淋后,口感更丰富,还是比较适合女生小酌微醺的一类果酒。用料四川青梅4斤云南黑糖500g黄冰糖(老冰糖)500g广东九江双蒸酒3×600ml(29.5°......
04-23
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