相关汤种北海道小餐包的最正宗的做法汤种北海道小餐包做法步骤图

汤种北海道小餐包

记录数据。现在的天气，液体的部分还是需要冷藏。用料汤种部分高筋面粉30克牛奶170克主面团高粉470克奶粉30克细砂糖70克鸡蛋1个淡奶油140克盐5克黄油30克耐高糖干酵母10克牛奶30克（看情况增减）汤种北海道小餐包的做法制......

10-08

中种北海道

借鉴啊呜老师的方子，液体稍作改动，自己记录一下用料中种高筋粉175克牛奶115克酵母2.5克主面团高筋粉75克糖40克盐3克蛋液35克黄油25克淡奶油50克中种北海道的做法面包机操作液体少了小贴士液体可以多加5g试试；160度45分......

05-30

北海道牛奶面包×汤种法

念念碎：分享一款好吃的面包，采用65℃汤种法，使得面包更加柔软、细腻、富有弹性。因加入较多的牛奶和淡奶油，使得面包充满奶香，非常好吃哦。没有模具的朋友可以和我一样分割揉圆做成小圆面包，有模具的可以放进吐司模具做成吐......

01-18

北海道炼乳手撕面包（汤种）

分量：磅蛋糕方模1条烘焙：180°C中下层上下火20分钟一直没有买吐司模，就是觉得磅蛋糕模做吐司一样OK，物尽其用嘛！！主面团液体中加了20克乳清，如果没有乳清，全用牛奶也是OK的。汤种的成品超柔软的，也可以用直接法，去掉汤种部分，其......

10-01

汤种北海道吐司面包

原方子在这里，我照样做了一个，味道确实不错。我没有追求手套膜也没追求拉丝效果，好吃就行啦。原方子是高筋面粉，我用的是法国T45面粉。用长模Pansize20cmx8cmx10cm用料汤种高筋面粉20克水80克主面团高筋面粉280克鲜奶40ML......

06-24

北海道中种花式小面包

柔软如云的一款宝宝最爱的花式小面包，附上非常详细的面团整形步骤图用料a高粉350ga全蛋80ga酵母5ga牛奶140mlb高粉150gb淡奶油110gb糖85g北海道中种花式小面包的做法1.a料放厨师机里大致揉一下成团就可以放保鲜袋冷藏......

07-13

面包机版北海道面包（汤种法）

零失败的面包方子，感谢面包机，实在是懒人福音～用料汤种：高筋面粉15克汤种：水75克高筋面粉300克牛奶75克鸡蛋1个（50克）酵母4克糖40克盐4克淡奶油50克黄油10克面包机版北海道面包（汤种法）的做法准备汤种80克：15克面粉+75克水放入......

06-14

汤种北海道吐司面包机版

超软有拉丝雨夜里烤出来一人干掉一片~~~~~~~~~~~~~~~~~用料高粉（汤种）30G水（汤种）120G高粉（主面团）400G糖（主面团）50G盐（主面团）5G酵母（主面团）4.5G蛋液（主面团）64G淡奶油（主面团）45G牛奶（主面团）45G黄油（主面团）35G汤种北海道吐司面包机......

11-16

烫种北海道

用料烫种开水84面粉56主面团高筋面粉420克鸡蛋2个75克牛奶140克奶油150克细砂糖50克黄油40克盐4克酵母6克奶粉可选烫种北海道的做法烫种要冷藏1个小时以上揉至扩展阶段发酵整形180度热风30分......

05-01

北海道吐司汤种面包机版

以前用面包机做面包总没成功过，总是蜂窝，硬壳要不就是发过了，这次从网上找了好多方子，觉得这个成功率比较高。看网上有中种，汤种，看起来汤种比较简单，而且出来的面包松软，我这次就选了汤种。成功率就是高，第一次做就成功了。用......

10-31

北海道面包(汤种）

丑是丑了点，但是很好次。而且节省鸡蛋用料高筋面粉2tbsp水1/3cup牛奶1/3cup高筋面粉1.5cup鸡蛋1个糖2tbsp盐1tsp酵母2tsp牛奶1/4cupwhippingcream1/4cup黄油2tsp北海道面包(汤种）的做法高粉（2tbsp）加水和牛奶（各1/3cup）混合......

12-04