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相关蛋白蛋糕蒸的最正宗的做法
蛋白蛋糕(蒸)
用做柠檬酱剩下的蛋清做成蛋白蛋糕,口味清淡,口感轻柔;蒸出来的蛋糕,很适合夏季制作。用料蛋清200克低筋粉80克绵白糖45克玉米淀粉15克玉米油65克牛奶45克蛋白蛋糕(蒸)的做法玉米油与牛奶混合,搅拌至油乳交融;加入过筛的低筋......
12-31
三滴蛋液混入蛋白的抹茶蛋糕(蒸)
朋友给的比例,蛋清分离失误,一款蛋糕变成另一款蛋“糕”,误打误撞,不蓬松了但很有劲道。用料鸡蛋3个牛奶30克低筋面粉50克黄油20克细砂糖20克绿茶粉(自己研磨)1勺三滴蛋液混入蛋白的抹茶蛋糕(蒸)的做法基本操作:日常化方法1、......
06-10
无油无糖蛋白粉蒸蛋糕
美食治愈一切!抽空做个蒸蛋糕,说实话做这个蛋糕之前心里是没底的,没有低筋粉,只有一点点玉米粉,那么低筋面粉用什么来代替呢?突发奇想用蛋白粉来代替低筋面粉不知道可否?抱着试试看的心态开始做💪,认真做完每一个步骤,没想到成......
07-23
蒸蛋糕(蛋白)
用料蛋白5个(144克)低筋面粉80克牛奶100克砂糖70克油25克蒸蛋糕(蛋白)的做法正常蛋糕做法:蛋白打发,分三次加入砂糖。牛奶、油、低粉混合搅拌均匀。分三次和打发的蛋白混合,放入蛋糕模。用保鲜膜封好。放入烧开的蒸锅,中火40......
06-10
蛋白蛋糕
用料蛋白部分蛋白180克白砂糖50克蛋黄部分蛋黄(可加多个蛋白代替蛋黄)1个牛奶85克花生油40克白砂糖30克低筋面粉100克蛋白蛋糕的做法牛奶,花生油,白砂糖混合均匀加入低筋面粉混合均匀蛋白打发白砂糖分三次加入挖出一部分......
04-14
(消灭蛋白)天使蒸蛋糕
用料蛋白90g细砂糖45g牛奶60g蛋糕粉50g玉米油15g柠檬汁(可不用)2滴(消灭蛋白)天使蒸蛋糕的做法制作面糊:油加入牛奶中搅拌数次,蛋糕粉过筛后加入牛奶和油的混合物中,用打蛋器之字型搅拌至无面粉状态即可。制作蛋白霜:从冰箱取......
06-17
蔓越莓蛋白蒸鸡蛋糕
做完冰激淋,还剩下好多的蛋白,为了不浪费,那就做一个蒸鸡蛋糕吧!平时是加了蛋黄的,不加蛋黄没想到颜色这么纯白,挺好看的,口感也不错哦!用料鸡蛋白200g绵白糖45克蛋糕粉85克玉米淀粉10克柠檬3g玉米油60克牛奶50克蔓越莓蛋白蒸......
08-11
蛋白蒸蛋
这也许是我们从小吃到大的食物,但是对于健身的人群来讲,3个全蛋可能热量太高了一些,胆固醇也是我们比较担心的问题。所以我们有了modifiedversion,也就是蛋白蒸蛋。用料鸡蛋白3个个蛋白蒸蛋的做法热量:每碗104千卡蛋白质......
01-30
软弹蒸蛋糕(蛋白版)
菜谱供自己记录制作过程和口感,成品以后会根据口感修改食材用量~如果各位有什么好建议和小技巧,麻烦各位提点下我~谢谢啦~本方参考tatdt的方子,做过改动。过两天试试Irene_Liang的方子。我家蛋黄蛋清的重量1个蛋清:31.315g1......
02-21
白酒蒸蛋
喜欢酒香的人可以试试。用料鸡蛋白酒(料酒)肉末盐水(可有可无)白酒蒸蛋的做法用白酒和盐腌制肉末入味(半个小时以上)将准备好的鸡蛋打散将鸡蛋和肉末一起搅拌均匀放入蒸锅,蒸熟小贴士可以根据口味调试......
11-29
白蛤蒸蛋
用料鸡蛋个白蛤白蛤蒸蛋的做法白蛤先起锅烧开,然后洗一下摆在盘子里,然后打三个鸡蛋,加温水搅,鸡蛋跟温水的比例是1:1.5,水多一点比较嫩,最重要的一点是蛋液要过筛,直接倒进铺好白蛤的盘子里,盖一层保鲜膜,锅里的水开了再放进......
03-05
蒸蛋糕(不打发蛋白)
口感介于发糕和蛋糕之间,味道上接近蛋糕,柔软香甜,奶香浓郁,小朋友很喜欢吃。因难度不高,所以材料没有具体克数,可凭个人感觉和喜好适量增减,最后面糊的状态适中就可以。用料1鸡蛋2个2融化的黄油或玉米油约三分之一蛋液的量3......
01-23
蒸蛋白蛋糕、蛋黄蛋糕、全蛋糕
用料面粉蛋白蛋黄蒸蛋白蛋糕、蛋黄蛋糕、全蛋糕的做法全蛋+面粉纯蛋白蛋黄+面粉......
09-13
蒸白蛋糕
用料蛋白200克低筋面粉80克玉米油65克细砂糖45克牛奶45克盐一点点蒸白蛋糕的做法1.准备材料。2.将玉米油和牛奶倒入打蛋盆中搅拌均匀。3.加入低筋面粉和一点点盐,搅拌均匀。4.另取一个无油无水的打蛋盆,加入蛋白,用电动......
02-21
蛋白蒸蛋糕
给我家孩子做完蛋黄溶豆,每次剩的蛋清总是不知道怎么处理,就研究了这个方子用料蛋白2个奶粉5克玉米油20克低筋面粉20克玉米淀粉5克苹果汁10克白糖10克蛋白蒸蛋糕的做法蛋清打发至硬性发泡,然后把所有的材料混合,记得切拌,......
10-10
蒸扣蛋白
这道菜是—蛋二吃之一,蛋黄可做:豆腐蛋黄、炸蛋黄面包(甜食)。用料鸡蛋10个猪肉(瘦2肥1)200克香菇(水发)20克淀粉8克小葱20克西兰花500支盐、鸡精、麻油各少许蒸扣蛋白的做法猪肉香菇剁碎、葱切末放容器内加入盐、鸡精......
03-23
小白三明治机版蛋糕及蒸蛋糕
昨天做完烤箱版的蛋糕底下的黏在锡纸上扣不下来觉得太惨了今天还是想吃继续试试比昨天少一个鸡蛋多三勺糖其余配料无更改事实证明比烤箱成功!!!是完整的蛋糕当然有烘培纸的小仙女们🧚♀️烤箱做也是ok的我更推荐三明治机......
12-31
蒸蛋白蛋糕
方子来自于下厨房呤子。做奶黄包剩的蛋白消耗掉。口感清爽,夏天吃也不上火。用料蛋白200g低筋面粉80克玉米油65克牛奶45克糖45克玉米淀粉15克蒸蛋白蛋糕的做法蛋清200,低粉80,玉米淀粉15,糖45,油65,奶45,硬性发泡,垫布加膜,蒸2......
01-27
白水蒸蛋
超级简单的蒸蛋,只需15分钟搞定,适合上班族的早餐用料鸡蛋2只盐适量香油适量凉开水适量保鲜膜一小块,能盖住碗口即可牙签一个白水蒸蛋的做法将鸡蛋打入碗中,搅均匀放入蛋液一倍的凉开水,搅拌用筷子沾少许盐放入碗中搅拌均......
09-18
海白蒸蛋
用料四个家鸡蛋海白一斤海白蒸蛋的做法海白一斤洗干净放热水煮到开口就捞起来放凉备用。四个家鸡蛋我家鸡蛋比较小,打到起泡,放入1:1的凉水然后在打一打,放置几分钟。把气泡捞掉,把海白肉取出来均匀的放入碟子内,有的人会......
02-12
白玉蒸蛋
用料鸡蛋2个核桃油1小瓶口糯米粉一勺(尖)盐一勺(平)味精半勺鸡精半勺海鲜酱油覆盖表层葱花一点点保鲜膜白玉蒸蛋的做法1.大碗打发蛋液,打发至有泡沫。2.调制米汤:1勺糯米粉加入中碗。3.调制米汤:用少量冷水调开,后加入约碗2/3......
11-08
无蛋白蒸蛋糕
由于宝贝鸡蛋白、牛奶过敏,所有外面买的蛋糕都不能吃。为了弥补他童年的缺憾,老妈子尝试过很多种不含蛋白的蛋糕做法。这个发糕版蛋糕做法最简单容易上手,口感最好。这个配方是六寸的量,八寸的话量翻倍即可。整个过程两个......
05-08
白蒸蛋
每天吃两只鸡蛋,对于正在发育的孩子来说,是不可缺少的营养。家里有个爱吃鸡蛋的儿子,无论煎荷包蛋、炖蛋、蛋花汤还是糖心蛋、白煮蛋,都喜欢吃、吃不腻。各种鸡蛋吃法中,我最偏向于白煮蛋,最健康最营养。但是,我们都会遇到白......
09-06
沙白蒸蛋
沙白🍥🍥是贝类文蛤的一种,带有矿物、营养元素和蛋白等营养元素,有清热祛湿、止咳化痰消结的作用,还能够合理的润五脏、止解渴、健脾养胃、治赤目、增保湿乳液。对哮喘、慢性支气管炎、甲状腺结节、淋巴结核等病症都是有......
07-08
酸奶蛋白蒸蛋糕
用料油30克蛋白4个酸奶200克低粉100克白糖70克葡萄干适量泡打粉4克白醋几滴酸奶蛋白蒸蛋糕的做法我是做了蛋挞剩了4个蛋白于是我就是想着做点易消化不上火的蒸糕,这个方子做出来的除了成品不怎么好看之外但是真的好吃......
03-10
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