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万能酱(下饭,拌面,拌凉菜……)
突然奇想,想做做这个酱。用料蒜2头长条青椒3根大红椒1个洋葱半个大葱或者小葱适量生抽,耗油,糖,醋,十三香适量熟花生米适量万能酱(下饭,拌面,拌凉菜……)的做法蒜切末,洋葱青红椒也切末。花生米不用砸太碎。(我用口袋装起来,擀面......
01-02
拌凉菜,好吃到舔盘
无论家里是否来客人,饭桌上都要有个凉菜。我会根据家里冰箱中的食材进行搭配组合。这道凉菜是我组合后认为味道不错的。你也可以试试做呦!用料黄瓜2根木耳5朵生抽15克陈醋10克白糖5克食盐3-5克辣椒粉5克大蒜3瓣香菜3根......
08-18
烧椒酱(吃豆花,拌凉菜)
吃豆花必备,用料青椒500g蒜4瓣盐适量菜籽油适量姜一小块鸡精适量勺烧椒酱(吃豆花,拌凉菜)的做法选用美人椒,洗干净祛蒂锅烧热,倒入美人椒,煎到两面焦糊出锅剁碎,剁的时候同时加入蒜和姜一起剁.也可以适量加点盐。剁成这种细......
12-05
花菜根西蓝花根,💁拌凉菜
今天本想着炒花菜,还有西蓝花。但看见根部,就想起一道美食🤔是好几年前在电视📺节目中看到的。一般家庭是不会留着根部,又大又硬,扔了还可惜😂用料花菜根(1个)西蓝花根(1个)盐(少许)鸡精(少许)香油(3.4滴)食用油(适量)花......
11-27
拌凉菜
用料胡萝卜1根黄瓜1根鸡蛋1个龙口粉丝1把蒜5瓣米醋4勺生抽1.5勺辣椒油0.5勺盐适量克香油0.3勺拌凉菜的做法跟着APP上做了很多次菜,一直没上图,今天上了一张,收到了很多赞,把过程写一下,下次补上图。谢谢大家。希望大家在家......
06-27
改良版凉拌菜(黄瓜青菜凉拌菜)
改良版凉拌菜,南方的小青菜加上北方的做法,爽口好吃又健康~用料黄瓜1根蒜3瓣香菜2根生抽1勺盐1小丢青菜(或菠菜,或两种都加)1大把千张皮(可不加)1张胡萝卜(可不加)1/4根醋1勺鸡精1小丢香油小半勺鸡汁小半勺以上的勺均为调料勺改......
01-22
凉菜拌
很简单的,也很好吃,把火腿换成黄瓜适合减肥的人吃哦。💕💕💕用料火腿一个东北拉皮一袋尖椒半个胡萝卜半个洋葱半个盐适量醋适量糖一点儿生抽适量香油适量凉菜拌的做法火腿切片。尖椒切圈。胡萝卜切片。洋葱切丝。东北拉......
05-20
凉拌菜心,夏日凉拌菜
用料1030克水300克菜心,去皮,切片(厚約0.5公分)500克冰塊水20克蒜頭40克糖40克白醋1枝新鮮紅辣椒,切片凉拌菜心,夏日凉拌菜的做法1將1000克水放入主鍋,以10分/100℃/速度小勺加熱。2加入菜心,以3分/100℃/速度小勺川烫,取出......
12-20
三🈴油拌包菜/凉拌包包白/凉拌卷心菜/凉拌甘蓝
万能的三合油又来了,醋,浅色酱油,香油=1:1:1,谁用谁知道。用料包菜半个醋1勺浅色酱油1勺香油1勺炒熟白芝麻半勺盐(焯水调味各0.5)1克三🈴油拌包菜/凉拌包包白/凉拌卷心菜/凉拌甘蓝的做法包菜洗净切丝焯水1分钟,捞出离开拌入......
07-23
凉拌菜
国庆假期在家太无聊了啊。研究一下厨艺!用料醋2勺生抽3勺黄瓜1根香菜1根白糖50克盐50克料酒1勺鱼露半勺小米椒4个蒜10瓣腐竹5根杏鲍菇1个蚝油1勺芝麻酱1勺凉拌菜的做法杏鲍菇切丁,水煮一下杏鲍菇。根据个人喜好加不加都......
03-26
凉拌马齿苋(凉拌长寿菜、凉拌马紫菜)
用料马齿苋500克白糖10克大蒜4瓣生抽1勺白醋6滴葱4根白芝麻3克鸡精1勺油3勺凉拌马齿苋(凉拌长寿菜、凉拌马紫菜)的做法用盐水清洗马齿苋,要洗很多遍,水面会有一粒粒黑色小籽洗完后捞出晾干煮开水后放入锅内,不用开,2分钟捞......
12-22
凉拌龙须菜/凉拌石花菜/凉拌鹿角菜@夜市的味道
我做过几次,热油泼的,放辣椒油的都没这个简单的做法好吃用料龙须菜1把蒜瓣3瓣香菜2根生抽2勺白醋半勺小米椒1个白砂糖少许凉拌龙须菜/凉拌石花菜/凉拌鹿角菜@夜市的味道的做法凉水,一定要凉水泡开(20分钟,我泡了2小时,泡久......
01-28
香辣凉拌菜·凉拌凉粉
简单快手,香辣下饭。用料豌豆淀粉100克水(调豌豆淀粉)150克水(烧开)500克小葱适量小米辣适量蒜适量酱油适量食用油适量油泼辣子适量香菜适量香辣凉拌菜·凉拌凉粉的做法将150克水加入100克豌豆淀粉中,搅拌均匀。锅中加入500......
08-15
凉拌菜拌料
用料麻酱勺香菜根生抽勺蒜末瓣糖克豆瓣酱甜面酱油凉拌菜拌料的做法将豆瓣酱、甜面酱、麻酱、香油、糖拌在一个碗里将油烧热,浇在拌好的酱上将酱油倒入热锅,烧热后浇在拌好的酱上......
03-21
【凉拌菜】凉拌莴笋
天气这么热,想吃点清爽的,又不想起油锅,用香脆爽口的莴笋做道凉拌菜最适合不过了!用料莴笋1根盐半勺生抽1勺醋1勺香油1勺白芝麻适量【凉拌菜】凉拌莴笋的做法将莴笋去叶,外皮刨干净。清洗干净,将莴笋滚刀切成块。加入半勺盐......
05-27
凉拌粉丝(凉拌菜)
用料粉丝2把胡萝卜半根黄瓜1根紫甘蓝半朵生抽3勺醋2勺糖半勺盐1勺葱蒜适量香油2勺花生米适量凉拌粉丝(凉拌菜)的做法粉丝开水泡五分钟,不嫌麻烦的煮一下也行,加入胡萝卜丝,黄瓜丝,紫甘蓝丝,葱丝,蒜泥,花生米加生抽,醋,盐,糖,香油......
06-14
万能拌菜汁—拌凉面凉皮凉菜
万能的汤汁,用这个做凉皮、凉面、凉拌木耳、拌豆腐、拌秋葵、凉拌菠菜豆芽都很好吃。用料生抽3勺醋2勺盐少量香油少量花椒油少量糖可不加小米椒三个蒜三瓣香菜葱根据食材选择性添加万能拌菜汁—拌凉面凉皮凉菜的做法酱......
04-24
凉拌菜 凉拌木耳 凉拌虫草花所有凉拌菜都可以的料!
家里有很多虫草花煲汤的,因为疫情的原因买排骨老母鸡不方便,所以就来凉拌啦~好吃好吃用料虫草花150克木耳一把香菜五根蒜3瓣辣椒酱一勺糖半勺生抽一勺醋看自己口味香油一勺热油芝麻一勺凉拌菜凉拌木耳凉拌虫草花所有凉......
01-26
凉拌五丝(凉拌菜)
用料胡萝卜半根莴笋半根豆皮1张海带若干洋葱小半个葱蒜若干小碗凉拌汁步骤2香菜2根凉拌五丝(凉拌菜)的做法准备食材:胡萝卜丝+莴笋丝+豆皮丝+海带丝+洋葱丝+葱蒜。把胡萝卜和莴笋削皮切片再切成丝;豆皮+海带+洋葱都切成......
12-31
凉拌菜拌汁
日式姜汁酱油,也可以用作日式凉面或者中华凉拌面浇头用料蒜末2瓣醋1/2大勺生抽1大勺姜末少许糖1/2小勺香油1/2小勺豆瓣酱少许凉拌菜拌汁的做法无......
09-23
凉拌菠菜(凉拌菜之一)
天逐渐热起来,凉拌菜又开始上位了。凉拌菠菜有营养又好吃,但是如果你不吃蒜,或者没办法把蒜砸成蒜泥,那么这个可能不太适合你。用料菠菜1大把绿豆粉丝(细粉丝)2小把黑木耳若干鸡蛋3个蒜5-6瓣香醋适量盐适量香油适量花椒油(或......
02-11
凉菜凉拌菜
用料黄瓜根蒜瓣胡萝卜根生抽勺醋勺盐克蔬菜干洋葱勺糖克黑木耳银耳粉丝蒜苔豆腐皮麻芝香油凉菜凉拌菜的做法提前用热水泡好黑木耳,银耳,豆腐皮,粉丝多洗两次黄瓜切丝胡萝卜丝洋葱切小块蒜拍碎切末蒜苔切小段买石磨麻芝,盛......
06-30
凉拌酸辣莲藕 凉拌藕片 凉拌莲菜
夏季开胃凉菜用料嫩藕500克蒜2瓣小米椒2个香葱可选盐适量鸡精1小勺蚝油1小勺米醋2勺生抽1小勺白糖1小勺食用油适量白芝麻适量十三香一勺凉拌酸辣莲藕凉拌藕片凉拌莲菜的做法嫩莲藕洗净切1MM左右厚薄片泡水洗去淀粉备......
07-07
凉拌菜-凉拌小白菜
夏季炎热,凉拌菜吃着清爽开胃,是夏季的必吃蔬菜,让自己从内而外的爽快些、清凉些😊用料小白菜20颗辣椒油2勺葱1根蒜3瓣香菜1颗盐1茶勺糖1茶勺生抽2勺香醋2勺芝麻油1勺橄榄油3勺凉拌菜-凉拌小白菜的做法葱、蒜摘洗干净切......
07-29
凉拌大拌菜
用料彩椒个凉拌大拌菜的做法苦菊切段,黄瓜切薄片,樱桃小萝卜切片,红黄彩椒切块,紫甘蓝撕成小片。兑汁:糖、盐、米醋、生抽、蚝油拌匀,再加麻油,再加芥末油拌匀。......
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