相关豉汁蒸金鲳的最正宗的做法豉汁蒸金鲳做法步骤图

豉汁蒸金鲳

当鲜美少刺的金鲳遇上甘香豉汁……记得多做一碗饭哦！用料金鲳鱼1条豆豉2勺蒜末适量蚝油1勺姜末适量生抽1勺料酒1勺糖3克葱丝适量豉汁蒸金鲳的做法金鲳鱼洗干净，修剪鱼鳍和鱼尾巴。准备改刀如图改刀，把鱼头和鱼尾切开。鱼......

09-13

豉汁蒸白鲳鱼

用料白鲳鱼1条豆豉1勺独蒜3个姜适量小葱适量豉汁蒸白鲳鱼的做法一斤多的活白鲳，处理干净，划花刀备用。蒜头打碎。加入豆豉。和蒜末一起打碎。锅中加油，油温五成热倒入蒜末豆豉炒出香味。加入蒸鱼豉油2勺，蚝油2勺，白糖1勺，料......

07-25

蒸金鲳鱼

用料冬菜若干姜葱若干鲳鱼1条蒸金鲳鱼的做法清洗好鱼鲳鱼上放一层冬菜，下面垫上姜片，蒸好了把汤倒掉，多点葱丝铺满，烧热油淋上去，浇点蒸鱼豉油就可以了......

10-11

豉汁蒸鲳鱼【我是马小坏】

今日小贴士：配料：鲳鱼一条，豆豉30克，蒜蓉10克，九制陈皮5克，生抽20克，蚝油10克，料酒10克，葱花、热油适量注意事项：鱼如果比较大可以适当蒸多5分钟，喜欢吃辣椒的在调豆豉酱时可以加些辣椒。用料金鲳鱼1条豆豉30克蒜蓉10克九制陈皮5......

07-29

豉汁蒸金鲳鱼

豉汁蒸鱼是粤菜中常见的菜式，口味清淡之余，多了一份酱香和豆豉的惹味，非常的下饭哦！用料金鲳鱼1条蒜4瓣豆豉1汤匙白糖半茶匙盐1/4茶匙葱花适量水淀粉适量蚝油1汤匙酱油半汤匙豉汁蒸金鲳鱼的做法一条8两重的游水金鲳鱼，处理......

02-08

黄酒蒸金鲳

一个浙江朋友告诉我鱼有“酒蒸”这种做法，查了下其他人的菜谱试着做一下～这道菜做出来是很清淡微微甜的，甜主要来自于醪糟的味道，不喜欢的就不要试了用料鲳鱼1条姜5片葱丝适量黄酒适量，3-4汤匙米酒2勺枸杞5粒蒸鱼豉油3汤匙......

12-10

豉椒蒸鲳鱼

用料白鲳鱼2条干豆豉2匙青红尖椒各一个大蒜4瓣生姜适量香菜少许料酒,生抽，糖，醋，适量豉椒蒸鲳鱼的做法白鲳鱼洗净，在鱼身两年划两刀，再抹少许盐略腌。干豆豉，尖椒洗净，大蒜去皮，都切碎。热锅下油，放入姜蒜，豆豉，辣椒炒出香味。放......

06-15

豆豉蒸鲳鱼

好多朋友说，自家做的鱼吃起来会腥，只是处理方法不对，很多鱼买回来，都没处理干净，鱼鳞或者肚子里的内脏、黑色膜、鱼鳃这些都要去干净，还有最重要的一步，去泥腥，硬刷子把鱼身上滑滑的灰色东西一定要刷干净了，再用厨房纸吸干血水......

08-08

蒸金鲳鱼

金鲳鱼个大，近海养殖的便宜，但是能买到鲜的可以蒸鱼；银鲳鱼（平鱼）无法养殖只能深海捕捞然后冷冻，所以都是冻货而且贵，个头小、只能炖着吃主料：金鲳鱼一条配料：葱半根、姜一块、料酒适量、青花椒一把、蒸鱼豉油或生抽适量做法：1）......

01-30

豉汁蒸烤金鲳鱼

自古金和银,从来都是金地位更高..唯独鲳鱼这东西,就是银鲳鱼比金鲳鱼好吃和贵.生活在珠海这个海边城市,鱼虾贝类各种海鲜还是很丰富的,而且物美价廉,所以金鲳鱼这种鱼,向来是不入法眼的,知道去年有一次,在深圳一家叫......

04-29

清蒸金鲳鱼

500g的金鲳鱼，洗干净两面斜刀，水开再下锅蒸10分钟即可。出锅淋油，非常好吃。每次1条都不够吃用料鲳鱼1条料酒1勺葱1根姜4片黄豆酱1勺豆豉10颗小米椒2个蒸鱼豉油2勺清蒸金鲳鱼的做法鱼洗干净，两面斜切3刀。不用太深两面用......

04-26

豉汁鲳鱼

疫情期间，在家做的简单家常菜！用料鲳鱼2条豆豉少量葱少量姜一小块生抽适量（个人口味可以不放）油适量蒜4瓣豉汁鲳鱼的做法两条鲳鱼，叫摊主清理干净，回家用水冲洗掉血水跟肚子的黑膜姜蒜切碎备用！随手整几下得了🌚豆豉切碎备用......

01-01

豆豉蒸金鲳鱼

用料金鲳鱼一条豆豉1勺蒜头3瓣酱油适量勺油适量豆豉蒸金鲳鱼的做法🐟洗净控干水豆豉切碎，蒜头剁碎，用油爆香，加少量酱油稍冷后平铺在鱼上，上锅蒸约8分钟。......

08-14

豉油蒸金鲳鱼

金鲳鱼的蒸法很简单，酱油和盐抹一遍直接上锅蒸熟就好了。因为金鲳鱼腥味轻，鱼水少，不用像蒸黄花鱼、鲈鱼、罗飞鱼这些那样要倒掉腥腥的鱼水再作调味我比较喜欢买市场冰鲜档的冰金鲳鱼，是海里野生的，口感很好，鱼皮厚厚的，感觉......

10-08

无难度豉汁蒸白鲳

白鲳鱼无小骨，比较适合怕吐骨头的人士，对于老人小孩也是不错的选择，这道菜对小白绝对无难度。用料白鲳鱼1条（2斤）豆豉小许蒜4瓣姜1小块豆粉小许盐、糖小许油小许无难度豉汁蒸白鲳的做法把白鲳鱼鱼肉花刀切一下，鱼容易熟；抹上......

06-01

鲜甜好吃～豆豉蒸金鲳鱼

我家弟弟很爱吃鱼，加上我自己也喜欢吃鱼，所以经常都是把鱼拿来清蒸，而且清蒸出来的鱼很鲜甜好吃，也保持了鱼本身的味道，巨好吃😋用料金鲳鱼1条蒜末适量姜丝适量豆豉适量食用油适量生抽适量蚝油适量葱花适量鲜甜好吃～豆豉蒸......

04-06

豉汁煎鲳鱼

用料鲳鱼1条豆豉1勺蒜3瓣姜2片生抽1勺盐1克酱油1勺豉汁煎鲳鱼的做法倒油入锅加点盐，鱼不沾锅煎鱼，直到两面熟透放入姜，蒜，豆豉炒香，再放鱼，倒入酱油完成，装盘......

12-29

蒸大金鲳鱼

用料姜片9鲳鱼1条生抽看图油葱4根鱼露可有可无蒸大金鲳鱼的做法冲下鱼鳃里面，冲多几次。给鱼正反面切三大口子。刀斜着切，靠近鱼鳃部分切深一点保证熟透。准备将葱切三大段。靠葱根和第二那段放在盘子中间，鱼放在这些葱......

02-10

简单又下饭，豉汁蒸鲳鱼

豉汁蒸鲳鱼的做法简单，味道却不凡，肉质鲜美，汤汁下饭。只说味道和下饭程度，豉汁蒸鲳鱼和糖醋黄花鱼不相伯仲，但从生到熟的煮制过程，却简单得多，而且还不用洗锅（！！！）。但鲳鱼含磷较高，肾病患者不能多吃。用料鲳鱼1条葱数根（一半切葱......

04-09

茄汁金鲳鱼

用料金鲳鱼1条番茄沙司2大勺淀粉，料酒，白醋，盐，糖适量葱，姜片适量茄汁金鲳鱼的做法南海金鲳鱼一条洗净后用料酒，盐把鱼身两面擦一下，腌制15分钟。用厨房纸把鱼擦干两面拍上淀粉，这条鱼不大，就不打刀花了。平底锅里加油，加葱姜，中......

12-08

零失败之豉汁蒸金鲳鱼

金鲳鱼肉多刺少，肉质细嫩，适合家庭烹煮，调个豉汁铺满鱼身，上锅蒸，就是一道老少佳宜的营养菜！厨房小白零失败哟！用料金鲳鱼1条蒜瓣3粒豆豉1小把料酒1勺胡椒粉适量酱油1勺糖适量零失败之豉汁蒸金鲳鱼的做法在市场海鲜档买游水......

08-02

蒸@金鲳鱼

用料鲳鱼1条姜4片生抽少许盐2克大蒜3片芝麻油少量自制辣椒…1勺蒸@金鲳鱼的做法清除内脏，清洗干净，鱼身上划上井字刀口，便于调料入味。盐抹于鱼身，大蒜，姜切成丝，取一勺自制辣椒，均匀置于鱼身！入锅蒸至6分钟（看鱼大小，大鱼蒸制......

04-28

豉汁清蒸金鲳鱼

用料鲳鱼1条葱1根料酒2勺姜适量盐适量胡椒粉少于克豉汁清蒸金鲳鱼的做法在碟子底下放些姜片鱼身划两刀以便入味盐，胡椒粉，料酒，油撒在鱼身上加入灵魂豆豉酱一大勺（根据各人口味增减）豆豉酱均匀分布在鱼身撒上葱花水煮开后......

10-28

豆豉蒜蓉蒸金鲳鱼

天下美食，唯快不破冰箱里一直都囤着这个鱼，方便用料金鲳鱼1条豆豉勺大蒜末3瓣姜2片豆豉蒜蓉蒸金鲳鱼的做法大蒜切末，豆豉一小块。不是豆瓣酱，是豆豉！金鲳鱼解冻，清洗擦干，塞入姜片。两边各划两刀。油锅中小火下蒜末豆豉炒香，......

04-21

蒸金鲳鱼干

前两天金鲳鱼干刚刚晾晒完成，金鲳鱼是非常具有营养价值的鱼类产品，益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，今晚的菜谱已经想好了，先来一个清蒸金昌鱼干试一下，加上五花肉，金鲳鱼的油脂和五花肉碰撞起来，我家小孩连吃......

02-05

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