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01-17
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12连模,6连模用料鸡蛋4个低粉50克牛奶42克柠檬汁3滴模具焙可美12连模黄油35克盐1克细砂糖35克蛋焙可美-万圣节黄油蛋糕的做法①黄油隔水加热到70度②立马把低粉过筛加入,搅匀。状态如图牛奶蛋液隔水加热到40度。分三次......
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万圣节南瓜杯子蛋糕
再过几天就是万圣节了,赶紧做个南瓜杯子蛋糕来玩玩。蛋糕胚是戚风蛋糕,这次特意用了低温烘烤的方法控制戚风表面不开裂,夹心是南瓜泥,表面是奶油和翻糖做的小南瓜。用料蛋黄80克蛋清120克低筋面粉50克甜菜粉15克细砂糖65......
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万圣节脑仁蛋糕和大嘴蛋糕
大婶我口味略重,又喜欢搞怪。万圣节这么重要的日子有机会一定要做点惊悚的吃食应景。感谢身边的焙友给我分享国外高手做的这两款蛋糕,一眼之缘我就心生喜爱啊。决定自己调整配方来试试,虽然不会翻糖,做不出脑仁蛋糕的逼真......
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万圣节就给小朋友做这个有趣可爱又好吃的卤蛋吧!用料鸡蛋6-8个酱油80g凉白开250克白糖1勺万圣节卤蛋的做法鸡蛋洗干净开水下锅盖盖子煮6分钟左右煮好捞出放入冷水浸泡泡冷水后更容易去壳用菠菜叶子剪出小恶魔图案敷在......
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万圣节,不给蛋糕就捣蛋!
纸杯蛋糕+翻糖造型好看又简单!用料翻糖巧克力万圣节,不给蛋糕就捣蛋!的做法纸杯蛋糕就是戚风胚子做的奶油也很简单巧克力融化稍微凉一点加入7分发淡奶油里再用翻糖调好颜色捏出图片上的造型就完工啦......
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【万圣节】大脑蛋糕(奶油霜简易版)
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