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麻辣尖椒鸭
冬天总爱来炖点汤喝,可是有时候买的食材炖汤一次用不完怎么办。那就加点调料做道美味下饭呗!用料尖椒个油克姜片生抽勺料酒勺蒜鸭肉红99麻辣烧鸡调料芹菜麻辣尖椒鸭的做法芹菜洗净切小段。姜、蒜洗净去皮切丝、尖椒去蒂......
05-02
零嘴儿 麻辣鸭掌(麻椒版)
老公最近在追权游,从第一季开始看,晚上老是想吃一些有味道的又不想涨好多肉肉的零嘴儿。逛超市的时候看见有卖鸭掌的,于是想尝试一下没做过的,调料是瞎琢磨放的,没想到异常的好吃(「・ω・)「嘿用料鸭掌一盒麻椒一把花椒半把大料3......
07-06
尖椒鸭
全程忘记拍照这是一顿风卷残云剩下的…用料尖椒(二荆条)6个蒜6瓣生抽1勺油适量姜2片豆瓣酱1勺桥头火锅底料1/6包干海椒8个花椒一小把料酒1勺老抽1勺鸭半只花椒面2勺尖椒鸭的做法鸭切小块,加姜片3片煮一下去腥味。鸭块捞......
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麻辣尖椒鸡
简单易做,15分钟快手菜,超级下饭,味道棒棒哒用料鸡腿2个尖椒8个盐少许生抽一瓶盖老抽一瓶盖白砂糖少许花椒10粒料酒少许姜少许蒜少许干辣椒5个麻辣尖椒鸡的做法鸡腿洗净切小块,装盘用生抽,料酒腌10分钟。尖椒洗净切小段,姜......
09-14
尖椒炒鸭架
爱吃烤鸭的人是如何对待鸭架的?带回家煮汤熬白菜?还是扔给餐厅做所谓的两吃?我给大家介绍一款非常好吃的尖椒炒鸭架,鲜香入味,下酒佐饭都是极好的。用料烤鸭架尖椒或青椒3-5个葱段姜片适量郫县豆瓣酱根据个人口味添加生抽3......
08-29
销魂藤椒麻辣尖椒肥肠
肥肠一直是想做不敢做的一种食材,肥肠鸡、肥肠面都很喜欢吃,居家的日子想吃这种嫩滑劲道的感觉必须自己搞起来,开始吧!用料煮熟的肥肠500克螺丝椒2根红椒1根个紫洋葱半个藤椒(青花椒)1把蒜6瓣豆角(选用)200克杏鲍菇1个泡椒酱......
02-16
麻辣泡椒鸭
麻麻辣辣的吃的很过瘾,泡椒炒鸭肉是很好的下饭菜,干饭就对了……用料番鸭半只泡椒6个姜1大块蒜4瓣葱2根花椒适量红椒1个蒜苗1根青椒3个香菜3根调料:料酒2勺,郫县豆瓣酱1勺,酱油2勺,蚝油1,白糖1,鸡精少许麻辣泡椒鸭的做法买回......
10-08
麻辣翅尖
软嫩入口即化的翅尖+香香麻麻辣辣的酱饭桌上有了它,我的眼里就看不到别的菜下次试试用这个酱料配鸡爪,鸡翅,肯定也是一绝!用料翅尖干辣椒或辣椒粉大蒜孜然八角桂皮料酒,生抽,酱油麻辣翅尖的做法剪掉尖尖清水多洗几次去去腥......
12-08
麻辣尖椒兔
用料蒜瓣生抽勺葱根花椒粒姜片盐克尖椒个尖椒个料酒勺麻辣尖椒兔的做法切好兔丁之后,用大葱葱段、八角桂皮等香料以及白酒腌制两小时大火下油爆香,不停翻炒备好的蒜片和姜片下锅翻炒,再调中火继续翻炒加入适量的生抽,盐,鸡......
07-21
麻辣翅尖
用料翅尖500克干辣椒110克姜片60克小葱20克花椒5克桂皮10克八角1粒料酒40克老抽10克生抽30克蚝油30克黄灯笼椒10克花椒5克白糖适量鸡精适量盐适量麻辣翅尖的做法买回来的翅尖先冷水里泡1小时左右,然后冲洗干净,冷水下锅......
12-30
尖椒炒鸭胗
半夜1点完成,为了试新买的郫县豆瓣酱,不过感觉味道一般。用料尖椒4鸭胗2尖椒炒鸭胗的做法图小贴士放油炒一下郫县豆瓣酱,然后放入鸭胗反炒。这时候应该加点水,然后盖锅盖煮一会。今天没有加水,直接盖锅盖煮了,有些焦,还没怎......
06-06
麻辣鸡尖
又到了喝酒追剧的时节了,今天做个麻辣鸡尖,超级好吃我一个人可以吃一大盘因为在录视频没有拍到过程,尽量把过程写详细点用料鸡尖1千克花椒适量白糖一勺半独蒜一个八角2-3个香叶5片小葱结1个姜10片孜然粒适量孜然粉适量生......
08-03
❤️尖椒鸡:鸡肉超嫩,尖椒麻辣‼️
用料鸡腿肉1只二荆条2个小米辣4个配料大葱、大蒜、洋葱调料花椒、黑胡椒粉、生抽、郫县豆瓣、蚝油❤️尖椒鸡:鸡肉超嫩,尖椒麻辣‼️的做法准备好食材。鸡腿肉切丁,用生抽、淀粉、黑胡椒粉腌制在旁边。二荆条和小米辣切小段,......
08-09
焖锅尖椒鸭
用料尖椒少许料酒适量姜5片蒜5瓣花椒适量红色泡椒少量鸭肉半边萝卜少量焖锅尖椒鸭的做法将新鲜的鸭肉洗净放入锅中,加入料酒、姜片、葱段、花椒、蒜瓣儿开小火慢炒至出汁。不要加水!待鸭皮上的油脂祛除殆尽加入萝卜。倒......
04-03
尖椒爆鸭血
鸭血超级鲜美,尖椒很脆用料尖椒2个鸭血1盒蒜2瓣姜2片干辣椒2个干花椒少许醋半勺蚝油1勺酱油1勺尖椒爆鸭血的做法姜蒜干料下锅爆香手撕尖椒如图所示,稍微翻炒出香味后,小心地放入鸭血(在盒子里面切好),放盐,糖,蚝油,酱油,一点点......
11-29
尖椒爆鸭翅
用料鸭翅5只料酒一勺姜5片干辣椒10个啤酒小半瓶油50克尖椒爆鸭翅的做法鸭翅綽水哦尖椒一定要辣的......
12-16
尖椒鸭胗
用料鸭胗3只尖椒2个葱少许盐、味精、生抽少许尖椒鸭胗的做法鸭胗是我事先煮过的(配料:香叶、花椒、料酒、孜然)鸭胗切成小片,尖椒及葱切成丝锅热后倒入少许油,油热后倒入葱丝煸香,再将尖椒倒入锅中翻炒一会儿后,再倒入鸭胗翻......
12-17
麻辣尖椒酱
用料辣椒碎白芝麻去皮花椒白糖盐麻辣尖椒酱的做法锅里油热放花椒小火炒香,油与花椒都要多放些,才有红红的油和麻辣味道花椒炒香捞出,放入辣椒碎小火翻炒,一定要一直用小火慢炒,才能把辣椒味发挥到最香炒制过程中随时观察辣......
01-05
尖椒烧鸭
亲妈口述传授唯一一道菜用料尖椒8个鸭半只老抽适量八角3个盐适量干辣椒5个生抽适量料酒适量姜五片蒜四瓣小米辣3个花椒7粒尖椒烧鸭的做法准备步骤:鸭子洗净,切成小块方便入味,掉水去血水尖椒,小米辣切块姜切丝或切片,蒜切......
05-18
尖椒鸭血
用料尖椒2个鸭血1盒小葱2根尖椒鸭血的做法热锅凉油,先下鸭血翻炒一会,再放小葱,姜,可以再放点蒜(我没放)继续翻炒,放一勺郫县豆瓣酱放青椒,点点儿水,焖一会放点耗油,翻炒几下出锅......
01-13
JANE_尖尖╭夺命卤全鸭(秒杀绝味周黑鸭,又麻又辣)
此配方可以做3-4斤肉料。鸡可以,鸭可以,青菜也可以你想吃的麻辣用料鸡,鸭各种零部件青菜随意————焯水姜片三片料酒适量————炒糖色白糖50g油10g————卤水水5斤油250g辣椒50花椒20姜片2片生抽150老抽20盐50鸡精......
05-23
麻麻辣辣尖椒里脊
辣翻你辣到你心跳辣到你嘶吼那种想多吃却又怕多吃的感觉实在是太刺激了!用料猪里脊肉青尖椒干小红椒小米椒辣椒末姜花椒料酒老抽淀粉盐糖鸡精麻麻辣辣尖椒里脊的做法里脊肉按照纹路切丝青椒和红椒斜切成段姜切丝里脊肉......
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麻辣鸡尖
用料鸡尖500克姜末适量蒜末半个花椒1把干辣椒1把老抽2圈生抽2圈豆瓣酱1勺八角2个香叶2片料酒适量冰糖10颗啤酒1罐麻辣鸡尖的做法鸡尖加入姜片料酒焯水去腥。鸡尖放入锅里,把材料放进去腌制十分钟,加入啤酒,煮25分钟。......
04-01
尖椒板鸭
用料板鸭1/4只尖椒1把蒜2瓣老姜1块花椒1小撮料酒1勺白糖少许鸡精适量味精适量尖椒板鸭的做法尖椒洗净切马耳状,姜蒜切粒板鸭斩成拇指大小的块儿。锅内入油待热,下姜蒜粒,花椒炒香后放入板鸭翻炒片刻,烹入料酒出香,放入少许......
02-09
青尖椒烧豆腐(麻辣味)
青尖椒烧豆腐,麻辣味的。偶尔也想换个口味。用料青尖椒(或二荆条)6个蒜瓣几瓣干的青红花椒几粒豆腐(嫩豆腐老豆腐都可以)一块辣椒酱(御厨香特辣王)一勺🥄油、盐适量青尖椒烧豆腐(麻辣味)的做法材料:豆腐一块切小块。尖椒几个,切......
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