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锦鲤形豆馅南瓜饼
用料南瓜糯米粉糖豆沙馅锦鲤形豆馅南瓜饼的做法南瓜微波炉加热后,捣成泥加糯米粉、糖揉成面团面团放入模具,中间留出空,挤入豆沙馅再揪块儿面团盖好上锅蒸5-10分钟,稍凉取出小贴士我用的硅胶模,所以不用往模具内刷油也很好......
12-21
绿豆变形记~绿豆焖子
宅在家里,自己动手丰衣足食😊没想到第一次做很成功,清香爽口用料水绿豆绿豆变形记~绿豆焖子的做法泡豆72小时,打碎后纱布过水至清澈,过滤的水静置5小时,倒掉上层的清水,只留下淀粉层,兑入4倍的水(刚才倒出去的水),上火熬制到透明......
01-08
淡奶油圆形、方形、心形、球形抹面技巧
有淡奶油的理论框架讲解,包括淡奶油的分类;淡奶油打发状态及演示,打发成功的技巧,还有生日蛋糕最基础的四种抹面手法,包括圆形抹面、方形抹面、心形抹面、球形抹面。以及在抹面中注意的技巧;丰富的理论知识和实操用料圆形戚......
12-09
心形土豆饼
参照别人的菜谱做的(>o<)我家只有心形的模具,所以就弄了心形了用料土豆8个土豆淀粉200g盐少许心形土豆饼的做法第一步当然是削皮啦弄成土豆泥,我家微波炉坏了,所以用煮的,煮了四十分钟,然后压成土豆泥,再一边放淀粉一边揉这......
10-25
象形点心---土豆包
这款造型逼真的土豆包,人见人爱的象形点心。“家里有小孩子的妈妈最喜欢钻研各种象形的食品,以此来吸引孩子多吃一些,多给孩子一些欢乐。这款土豆豆沙包就是这样一款象形食品,把豆沙包做成土豆的样子,又可爱又好吃,值得试试......
05-01
豆沙包和各种形状的豆沙包
自己炒了红豆沙顺便做了豆沙包🥰🥰🥰剩下的豆沙做包子啦啦……😊😊😊这个方子可以做12个豆沙包注意⚠️注意⚠️用刀子划线的时候不能在揉面垫子上刮,会把垫子划坏了,记得垫一下其他东西比如切水果的板呢用料高筋面粉400克......
03-18
心形小葱拌豆腐❤️
用料小葱10-15根油克香油2勺豆腐1块盐不需要0克鸡精不需要0勺蒸鱼豉油3大勺勺小米椒1个芝麻酱2勺心形小葱拌豆腐❤️的做法豆切小块.香葱切沫备用.....所有调料混合均匀...豆腐与小葱摆出自己喜欢的造型.淋上调好的汁料......
03-04
【红糖红豆红枣粽】细锥形(牛角形)
粽子节又快到了,粽子狂魔表示想出来遛遛。包了三款,两咸一甜,咸的是重复款,就甜的这个拍一下。最近各种杂事,莫名疲惫。所以今年的粽子狂魔格外安分,扑腾不动了。用料赤小豆50G圆糯米200G红糖2汤匙白砂糖1汤匙红枣(或者蜜枣)1......
02-22
象形土豆包
这个土豆包比普通的肉包子做法还简单,不需要学会捏褶子,只要捏紧收口,再用筷子或者牙签戳几个孔,然后裹上可可粉和粘米粉的混合粉即可,但是它的成品却比肉包子更吸引。用料中筋面粉110克玉米饺子粉20克奶粉10克细砂糖16克......
09-20
异形豆腐泡
用料豆腐元葱胡萝卜盐酱油水淀粉异形豆腐泡的做法大火把油烧开,然后下豆腐炸,这时候就要改小火了,诀窍是千万不要翻动,要有耐心,等豆腐炸出硬皮后再翻,翻早了豆腐很容易粘锅的,炸到通体金黄就可以了把炸好的豆腐泡捞出来,放在......
01-08
形象土豆包
人生需要美食来点缀才精彩!两款:一款发芽的蛋黄土豆包,一款不发芽土豆肉包。用料面粉550克(100克作为手粉和做小芽芽)南瓜泥320克糖60克油10克酵母5克蛋黄12个乌豆沙360克可可粉适量形象土豆包的做法南瓜去皮洗净大火15分......
02-07
心形土豆泥
我从小到大都很喜欢吃肯德基的土豆泥,土豆有营养,做法很多!为了能让孩子更喜欢上吃饭,今天我选择做心形土豆泥!用料土豆2个盐克牛奶约50克黑胡椒粉勺蚝油生粉模具心形土豆泥的做法把土豆去皮洗干净切薄片不要太厚,越薄越好......
01-08
像形土豆包
这是今年酒店出新品的时候做的一道面点。也是现在比较流行的像形菜。因为上班不能拍照所以就发文字菜谱。用料面粉500克白糖30克南瓜泥200克酵母5克无吕泡打粉5克温水少量(看南瓜泥的吸水量)装饰泥可可粉50克吉士粉100......
03-19
豆腐变形记
用料豆腐1块鸡蛋三个各种调料:胡椒,生粉,油,盐,椒盐,鸡精豆腐变形记的做法将豆腐切成三角形的薄片准备三个鸡蛋加入胡椒准备生粉放入鸡蛋中打散先倒入油,放盐,烧开后,再小火煎豆腐然后把打好的鸡蛋放入锅中翻身成功出锅,适合老......
03-27
土豆泥(绿豆糕形状)
暑假带着孩子回妈妈家住,孩子说想吃月饼,这边没有烤箱做不了,想做绿豆糕吧,没买到脱皮地绿豆,要是用普通绿豆泡发了去皮,费时间还费事,无意中瞄到厨房角落里地土豆,就用它代替绿豆做小点心吧。没想到做出来孩子很喜欢,说比绿豆......
08-18
豆沙面包(马蹄形)
西点初级第五课笔记70克一个面团用料面团高筋粉250克砂糖45克蛋15克奶粉8克酵母5克面包改良剂2克水125克2.其余配料黄油20克盐3克豆沙60克用具美工刀豆沙面包(马蹄形)的做法将面团的所有配料放入打面机低速打面,面团成......
02-23
变形豆腐
看韩版的拜托冰箱看了好久,第一次尝试里面的菜,品相一般,味道还不错哦.用料牛肉沫一小碗大蒜3颗洋葱四分之一个红萝卜半根大葱5厘米豆腐半块蚝油适量甜辣酱适量可以稍微多一些变形豆腐的做法将豆腐切块,其他食材切丁备用......
08-06
水滴形豆沙面包B68
某天早起,偶遇打在客厅角落沙发上的一缕阳光,筛落了阳台的隐形防盗网和玻璃门上的窗花,映得蓝黄色的沙发又冷又暖。这真令人满心欢喜。因为地理位置和季节的原因,秋冬天北面阳台就失去了晒太阳的资格,这一缕,正是旁边栋窗户......
03-29
高端象形点心(象形蚕豆)
想学习的加我个人微信,谢谢用料面粉克猪油克高端象形点心(象形蚕豆)的做法想学习的加我个人微信,谢谢。想学习的加我个人微信,谢谢。......
02-18
星形椰香🥥蜜豆面包
家里一大堆纯椰子粉,想消耗它,做什么呢🤔,做各种🍞🍪消耗掉它吧,(跟着~~@夕阳珍~~姐姐买了星形模具,看她用这模具,做的这形状面包口味又那么多,我心痒痒也来跟她凑个热闹,就换做了个星形椰香🥥蜜豆馅面包过一下嘴瘾😁,本人很爱喝椰......
01-06
欧包圆形(球形)整形手法
请看视频用料11欧包圆形(球形)整形手法的做法1小贴士禅哥微信:9600970(备注:包友)......
06-02
异形豆沙包
面包是面粉做的,面粉来自小麦,我想做个麦惠来缅怀一下那些成了面粉的小麦……想法是好的,效果却不尽人意了用料面团70克鸡蛋1个豆沙30克芝麻1克异形豆沙包的做法面团分70克一个揉圆备用。包入30克红豆沙。擀成长方形。下......
07-19
象形土豆梨
·羊李记·~~土豆泥的江湖!勇闯江湖的土豆泥,第二十一回:土豆梨!土豆泥的江湖~~未完待续。用料土豆泥香菜梗黑芝麻象形土豆梨的做法准备土豆泥捏成梨型入锅炸成金黄炸完用黑芝麻和香菜梗装饰完成......
10-22
【香辣豆豉排骨粽】细锥形(牛角形)
重口味爱好者表示这样的粽子才是真爱中的真真爱。细锥形包不了太多馅料,我还是丧心病狂地塞了一大块脆骨进去。所以为什么要选这么一个形状找虐,纯粹是因为四角做太多了审美疲劳啊。这款调味比较重就没有焯水,不考虑去腥......
05-27
粘豆包 形似趣多多
多年前吃过同事从老家带来的粘豆包市面上却没有买的竭尽所能努力回忆用料黄粘米红豆红枣红糖葡萄干粘豆包形似趣多多的做法黄粘米加水和匀红豆放在电饭煲里蒸熟葡萄干泡水趁着红豆热乎把红糖放进去化开所有材料混合在......
03-29
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