相关水性豆沙［适合面包馒头］的最正宗的做法水性豆沙［适合面包馒头］做法步骤图

水性豆沙［适合面包馒头］

成品1600左右（除去损耗）用料红豆500克糖260克玉米油200克水性豆沙［适合面包馒头］的做法红豆清洗干净放入高压锅，煮开后转小火煮30分钟，放入料理机打成细腻的糊放入锅中加入糖，油中小火炒炒至细腻顺滑，铲起来不沾锅的状态即可......

12-31

最适合新手的【豆沙毛毛虫面包】

熬夜了半宿，总算没有辜负这美好味觉体验，以至于先生说“这是你烤的迄今为止最好的面包了”儿子也特别捧场的说“妈妈，好好吃”。连我自己都有点小激动，因为你不知道我面包之路走的有多惨烈，各种碰壁，以至于我都有点想放弃了......

08-12

水性豆沙馅

17个20g馅？用料红豆200克细砂糖100克植物油25克盐适量水性豆沙馅的做法红豆泡一晚，捞出放清水煮至软烂。捞出红豆放网筛按压过筛。平底锅倒油，加豆沙，一点盐，小火炒豆沙，加一半糖翻炒，糖融化后，再加另一半糖。豆沙炒至坨状盛......

02-18

随性的全麦豆沙包馒头笔记

头一次做馒头，真的是随手配的，居然不差！口感是在广式牛奶小馒头和北方有嚼劲的馒头之间。嚼起来稍微有点Q，第一口有点粘牙（不是像糖的那种粘法，而是q弹得那种粘发，讨喜）蓬松度还算满意，没有到蛋糕那种蓬松度，但是作为全麦的面，你......

03-09

老面鲜奶馒头、豆沙包和豆沙馒头卷（食谱附老面做法）

我做了两份食谱，一个蒸馒头，另一个用竹笼蒸豆沙包后豆沙馒头卷，因为大女儿不喜欢吃豆沙。豆沙食谱：用料老面：约300克左右面粉200克酵母1克盐1/8茶匙水110克主面团：面粉350克牛奶220毫升酵母5克糖80克老面100克油1勺老面鲜奶......

11-16

3：1面粉+玉米面馒头、豆沙包

白面和玉米面的比例是3:1最合适，这样的馒头能发起来，而且口感好。用料玉米面100克普通面粉300克白糖30克酵母5克温水200克3：1面粉+玉米面馒头、豆沙包的做法将玉米面用开水搅拌均匀，凉凉，倒入面粉再倒入白糖，发酵粉，用温水一......

06-28

小刺猬发面馒头豆沙包

腊月二十八把面发做个可爱的小刺猬包上豆沙馅又好吃又好看又应景过年啦用料面粉适量发酵粉适量温水适量小刺猬发面馒头豆沙包的做法和面成团一发发至两倍大排气切分每个50克揉圆醒发五分钟擀成圆皮包入豆沙馅收口收口......

09-01

油性红豆沙（适合蛋黄酥、红豆酥）

用料红豆500克冰糖（或者白砂糖）450克油200克油性红豆沙（适合蛋黄酥、红豆酥）的做法红豆泡一晚上，加适量水，放锅中（推荐高压锅）炖至熟烂（用水可以轻松捏碎）Ps:千万别放太多水，否则…要炒超级久，久到怀疑人生将炖至熟烂的红豆放榨汁......

08-05

豆沙馒头（松下面包机ppf100）

面包机也有揉面功能，参考网友菜单。简单实验了一版，真的方便易上手。面包机乃烘焙功臣哇。用料酵母3克高筋面粉100克牛奶94克盐2克小苏打（保持葱鲜绿）一小撮鸡蛋1个低筋面粉100克糖10克豆沙馒头（松下面包机ppf100）的做法电......

01-15

适合新手的有着面包口感的烤馒头

群里很多新手一开始买做面包的材料都买错，认为高筋粉就可以做面包。其实蛋白质在13.7克以上，营养百分比23%以上的高筋粉才可以做出好吃的吐司或者面包。为了消耗普通高筋粉，出了这个方子，虽然说是烤馒头，但是口感也跟面包......

06-27

水光肌大馒头，万能的发面面团（馒头，豆沙包，花卷）

用料面粉500克牛奶230克糖20或30克酵母5克盐3克鸡蛋1个35度水30克（化开酵母粉）牛奶，水，鸡蛋，液体的总量是300克水光肌大馒头，万能的发面面团（馒头，豆沙包，花卷）的做法糖放最下面，酵母粉水最后放，所有材料混合厨师机二档揉面10分钟......

09-24

豆沙包/馒头

用料面粉克酵母克猪油克糖克水克豆沙豆沙包/馒头的做法👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀......

06-12

豆沙包（基础面团各种包子馒头适用）

豆沙制作方法在我另一个方子里写有哦，搜索即可，那个方子的豆沙可以做16个豆沙包，这个方子的面团可以做18，19个包子，剩下2，3个面团没有馅了可以直接做成馒头，也一样好吃哦。用料中筋面粉600克水300克白糖35克酵母6克豆沙包（基......

08-23

适合新手的蠢萌兔子馒头（面包机揉面）

有个爱吃馒头的儿子，作为一个在南方长大的人，也被逼着做起了馒头。想做卡通馒头又不想弄颜色（懒），于是做了个兔子馒头，偷工减料的没想到最后还挺蠢萌的用料面粉500克酵母5克牛奶250克适合新手的蠢萌兔子馒头（面包机揉面）的做......

04-23

豆沙包/迷你豆沙馒头/毛毛虫豆沙包

豆沙的重要解决方法之一！用料面粉350克盐2克糖1勺酵母4克水100克豆沙包/迷你豆沙馒头/毛毛虫豆沙包的做法面粉加一撮盐混合加一勺糖混合混合均匀温水里撒入酵母酵母铺满水面就可以搅拌化开倒入面粉中搅成面絮上手揉成......

12-17

二发：馒头、豆沙包一做必成版（同样适合新手）

0811更新了一发牛奶馒头的教程。一发省时间相比材料多了植物油。——————这几天学习做馒头，看了各种教程，现在非常熟练，再也不用买馒头了。注意：1.如果自发粉也要放酵母，否则发不起来（亲测过）2.揉面是关键，教程最后增加了......

09-02

一发🐷猪猪馒头/猪猪包~~（省力揉面法适合新手）

宝贝女儿👧爱吃馒头，就想着做卡通馒头哄哄她们，家里没有馒头模具，就做简单的猪猪🐷宝贝吧！我比较怕手揉面很累，所以特意尝试了一下这种做法，确实可以省下很多揉面的功夫。面团冷藏后本来也自出筋膜，所以不用揉面太长时间面筋......

01-13

奶香豆沙馒头（一次性发酵法）

吃一口，你会爱上它的味道和口感！皮一定要擀得薄一点，卷起后上锅蒸了才不会凸出来！豆沙馅也是自己做的，非常好吃，大家到我的菜谱里搜下！这是一次性发酵法，非常简单方便，适合没时间的，要带娃宝妈^_^豆沙馅链接用料低筋面粉300克酵......

04-30

发面馒头花卷豆沙包

发面软和，适合老人小孩吃，我家爱吃面食，家常主食，特别简单，开始做用料面粉1000克酵母萱萱一袋牛奶特仑苏一盒温水适量鸡蛋1个白砂糖一勺油适量盐适量发面馒头花卷豆沙包的做法面粉里打入一个鸡蛋，一勺白砂糖，一袋萱萱，然后加......

01-31

三合面水煎豆沙包（馒头）

喜欢吃（做）粗粮不是一两天了，平时就爱鼓捣着怎么做即营养又有好的口感。之前呢做过一个黄金大饼，今天这个同样是三合面，不同的做法，带来不一样的美味享受。这道面食是某天做水煎包时突然想出来的替代品，（脑洞比较大也是有好处......

01-24

简单花式馒头适合新手大枣馒头

每到过年都要做几样花式馒头应应景，我也是第一次做，婆婆教我，我做的，特别简单，我简单记录了下步骤，新手完全可以学着做。用料面粉480克水240克干酵母5克简单花式馒头适合新手大枣馒头的做法240克温水加酵母化开，加进480克的......

11-30

自制低油玫瑰豆沙【适合包子、青团、面包等】

朋友圈都开始做青团了，想着今年也来赶一波时髦，也做点青团试试~市售红豆沙馅料实在不想买，那就撸起袖子自己炒豆沙啦。恰好去年月饼课买的红豆还没过期，自制玫瑰豆沙安排起来。毕竟不是用来做月饼，配方给的油量已经减少了，......

01-19

一次性发酵豆沙馒头

想做馒头多次了都没机会。看见一些食谱就试试看然后自己改良。本人是新手，所以就从少量做起。面团也比较容易搓。小颗，女儿也容易拿在手吃。❤️用料酵母1.5克（可增减）中筋面粉100克清水45克（可增减）糖20克（可增减）红豆沙酱90克......

01-14

豆沙面包(水合法)

这高温天做面包也是满拼的，看到很多高手介绍的水合法，也来试一试，感觉还是挺方便的，也非常适合夏季高温天气。把方子记录一下，方便以后用。豆沙馅是自己做的，也没称份量，本着能包多少就包多少的原则，尽量多放些。用料高筋面粉......

07-10

红豆沙馒头卷（面包机揉面版）

用料牛奶110克糖20克油3克中筋面粉200克酵母2克红豆沙100克红曲粉少量红豆沙馒头卷（面包机揉面版）的做法家里用的柏翠面包机，先把室温牛奶110g加入，在不同角落加入20g糖，和3g油加入200g中筋面粉，弄个火山口放酵母2g，再覆盖起......

11-13

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