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清水米薯- 即是清水煮玉米,和红薯,简单却口味不单调。
几乎一人吃饭的时候都是胡乱吃,怎么快手怎么来。其实这个菜谱是个意外,午间连渴带饿,就把玉米和红薯用清水煮了,结果连吃带喝全都齐活了,而且丝丝清甜,满满的幸福感~如果你懒可以试试~如果你减肥那他作为主食,在配一点沙拉也......
07-14
调味酱:简单的不能再简单了。
拌面🍜拌凉皮,醮饺子都是很不错滴,好吃😋用料生抽12g蚝油20g香醋35g白糖10g芝麻油10g大蒜头1-5瓣调味酱:简单的不能再简单了。的做法所有食材备齐所以食材称好,倒入一个小碗里,大蒜头切细碎,有多碎切多碎,放进去搅拌来搅拌去......
02-14
简版上汤,简单却美味
吃腻了炒菜和水焯菜,天热没胃口的时候很想念稍微重口一点的蔬菜。上汤蔬菜其实是一道适合任何季节的菜肴。不用鸡汤,材料很简单。用料皮蛋1个咸蛋1个蒜头2瓣简版上汤,简单却美味的做法蒜瓣切片,放油锅里爆香皮蛋和咸蛋切......
05-28
朴素却不单调的黄瓜汤
家里只剩放了几天,已是不太新鲜的黄瓜了。直接切片拌糖吃,口感一定不佳。索性跟着菜谱做一碗黄瓜汤。看似寡淡的素汤,透着淡淡的黄瓜清香。用料黄瓜1根生姜1片大蒜1瓣小米辣1个鸡精适量盐适量朴素却不单调的黄瓜汤的做法......
12-20
简约却不简单的拍黄瓜
夏天必备凉菜非常家常的一道菜,很下酒也很解腻拍黄瓜看似非常简单,但是仔细观察,每个家庭都有一套自己的做法,我也做过很多种拍黄瓜,只有这么做,在我家是最受欢迎的,整理分享~用料黄瓜1根蒜3瓣生抽3汤匙香醋1汤匙蚝油1汤匙食......
05-12
简单却不失美味的凉拌皮蛋
用料生抽20毫升白醋20毫升皮蛋四只香菜2根小葱2根蒜末6瓣简单却不失美味的凉拌皮蛋的做法将皮蛋蒸熟(蒸熟的蛋黄是凝固的,好切),约15分钟。切瓣,摆盘。小葱,蒜切碎,加入20ml白醋,20ml生抽,2小勺香油,加点青红辣椒,倒入盘中。小贴......
10-24
红烧排骨煲(简单的调料,不简单的味道)
从小只吃瘦肉,红烧排骨煲这道菜是归家必点的。记得儿时过年,爸爸的红烧排骨煲会变换口味,多加了杨梅干(裹了白糖),口感层次就更丰富了。用料猪肋排250g酱油3--4勺加饭酒少许葱、姜若干盐少许糖少许红烧排骨煲(简单的调料,不简......
09-19
食材简单,调料简单,味道却不简单的蟹棒滑蛋
我不是大厨,也不专业,对做菜也不怎么讲究,甚至经常懒到不去爆锅直接炒菜,但我能保证发出来的都是亲自做过,并且觉得味道不错的,希望更多的人学会更多的菜,让厨房一直保持温度,拥有家的温馨。蟹棒,也有人叫蟹柳或者蟹柳棒,此刻突......
11-11
简单却不失美味的豆角炒五花肉
用料五花肉100克豆角500克蒜3瓣生抽1勺高汤1大勺简单却不失美味的豆角炒五花肉的做法五花肉切薄片加少许盐搅拌均匀备用,我用的是海盐,加十几粒这样子,也就1/3勺锅中加入冷水,烧开后倒入豆角,同时加入少许盐。焯热水可以让......
05-30
做法简单口味不简单的红烧鲫鱼
二十二岁那年,毕业分配到欧阳先生贬居过的那座小城,初始工作地点在城区,食堂加外面旳馆子,吃的欢愉。好景不长,一年后到新开发区的新厂,周边连棚户型排档算上,能就餐的地点不到十家,吃来吃去,两个月就腻味了。后来置办了煤气灶......
08-08
低调的“芝士焗意面”—无油哒,简单却不单调(附番茄肉酱做法)
冷雨凄凄的冬日夜晚,就想吃点解馋又饱腹的食物啊。搜罗冰箱看到了上周做的番茄肉酱,想起柜子里还有意大利面呢。冷冻柜里的马苏里拉芝士、黑椒小香肠拿出来解冻,顺带出冷藏里的一颗西兰花………嗯,这些简单的食材可以做啥......
11-24
妈妈的味道:简单却不简单的肉饼饭
妈妈在我们小时候常做的一道菜,也是我顶爱吃的菜式之一,好长时间没有吃过了,起码12年吧!前些天居然无端端的梦到了,立刻爬起来做。完全用了我妈的调料,家常菜嘛,特别简单的食材,味道却很不简单。这里我介绍了两种方法:用蒸锅蒸......
04-21
简单调味却味道不简单的炒花蛤
用料酱油4勺大蒜多多哒小米辣3~4个简单调味却味道不简单的炒花蛤的做法1.处理花蛤。放入清水,吐沙一天。2.锅中放油,煸炒大蒜(蒜泥)和小米辣(切成小断)。炒到闻到好香的味道即可。3.放入花蛤,炒至开口。4.出锅前放入鲜酱油和......
09-22
最简单却吃不腻的原味馒头
一个南方姑娘,从小爱吃原味馒头,以前觉得自己根本不可能会做,结果,有了娃之后,爱吃馒头的娃让她母亲立志成为啥都会做的厨娘。以下配方真是经过一段时间不断尝试得来的经验,共享一下~哈哈用料面粉800克水370ml(40度温水)酵母4.......
01-05
苹果酱(步骤简单但口味不简单版)
查看了好多种做法,有放水煮的,也有用破壁机的,连糖的比例都各不同,根据自己的理解本着能减就减的原则试做了一次,还是非常成功的用料苹果5个白砂糖100克多晶冰糖230克柠檬1个食盐少许苹果酱(步骤简单但口味不简单版)的做法把......
06-14
家常口水鸡,食材简单,过程简单,味道不简单
夏天吃这道菜,冰爽有弹性,火辣和清凉交融,幸福感满满。这个配方尽量简化工艺,用家常材料,可以说是零失败吧。用料鸡腿小仙女两只,吃货四只葱姜蒜切末,各一小堆辣椒粉根据实力选择用量白芝麻锦上添花一小勺盐大半勺糖一勺酱油......
07-25
电饼铛做美味低热量饼干-简单却不简单哦!
喜欢动手做美食的我,常常纠结于美食和减肥之间。所以拿到任何高手的方子,都要修改再修改。想在美食和美丽中尽量平衡。下面这款小饼干,是我最不经意中做的。口感酥脆,香甜。主要做起来很简单。需要的设备很家常。谁都可以......
09-03
超超超简单干逼虾(不用调味简单又快手)
超快手,只需要有虾和一只不粘锅!用料虾分量自己喜欢不粘锅一只超超超简单干逼虾(不用调味简单又快手)的做法鲜虾洗干净,用厨房纸吸干水分,放到不粘锅里,把盖子盖上,开中火。开火后两三分钟虾已经变色,就转小火,开火后大概五分钟......
10-31
做法简单味道却不简单的西红柿鸡蛋汤 口味浓郁 零失败 每次都光盘
用料西红柿2个鸡蛋2个食用油少许盐一勺鸡精一小勺做法简单味道却不简单的西红柿鸡蛋汤口味浓郁零失败每次都光盘的做法准备2个西红柿+2个鸡蛋西红柿开水烫后去皮,切小丁鸡蛋液打好汤入味的关键点来了,起锅烧油,有热度后......
01-06
简单却口味惊艳的虾皮烧黄瓜
烧法简单,很鲜。用料黄瓜2根虾皮1把红椒小半个盐适量食用盐适量糖适量鸡精适量简单却口味惊艳的虾皮烧黄瓜的做法黄瓜去皮切成滚刀块,红椒切块,虾皮一小把就行;热锅倒油,先放红椒再放虾皮煸香;倒入黄瓜翻炒;一点点鸡精;半勺糖......
08-18
盐焗鸡(简单却不减味)
这个版本的盐焗鸡是在youtube上跟着康哥哥学的。挣扎着听完他的粤语,好歹重要的是听明白了。不同于传统方法,但味道真是毫不逊色。炒盐时的香味把肚里的馋虫全部勾引出来了。用料鸡腿6只盐一大勺(tablespoon)八角4颗五香......
03-24
操作简易味道却不简单的(*≧▽≦)米粉蒸肉
今天立夏家乡习俗是吃粉蒸肉自己动手丰衣足食啦2块钱的粉7块钱的肉在外面我只能吃3块地沟油僵尸肉丁ヽ( ̄д ̄;)ノ虽然拍的不好看但是味道非常赞而且很简单有木有切肉~倒粉~蒸~吃(▰˘◡˘▰)用料五花肉300克蒸肉米粉120......
07-07
做法简单味道却不简单的党参淮山香菇蒸鸡
女儿说今天想吃蒸鸡,确实很久没有蒸鸡了!一个想法又出一道美味营养又不上火的菜谱用料鸡一只新鲜党参、香菇、淮山适量姜、葱结适量芡粉、盐、花生油适量做法简单味道却不简单的党参淮山香菇蒸鸡的做法鸡洗净去皮斩成块......
05-04
麻辣香锅口味最佳却最简单的做法
用料姜4片蒜七八瓣料酒2勺好人家麻辣香锅底料适量麻辣香锅口味最佳却最简单的做法的做法其实这道菜超级简单配好自己喜欢的菜品西蓝花,藕,红萝卜等这种不容易熟的菜,开水焯一下,快速倒入凉水中备用山药,油麦菜,油菜等这种易......
11-10
大列巴,口感朴实却不简单🥖
怀念纯粹。用料高筋面粉680克核桃仁适量盐7克牛奶160克黄油50克鸡蛋3个酵母10克提前泡好擦干葡萄干,蔓越莓适量。大列巴,口感朴实却不简单🥖的做法前期图片没有拍,就是把除了黄油以外的材料都混合,面团非常硬,我又额外加了......
01-17
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