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相关清爽不腻轻乳酪馅红丝绒千层蛋糕小美版的最正宗的做法
颜值与美味兼顾,清爽不腻轻乳酪馅红丝绒千层蛋糕(小美版)
研究了很多红丝绒的做法,这款是我综合了N家的精华之后创意的。因为不喜欢太腻的奶油口感,传统红丝绒其实有点吃不惯。特别学了轻乳酪馅做法,自己又添加了柠檬汁,能做出酪乳的凝固感,口感清爽,有吃冰激凌酸奶的感觉哦蛋糕胚......
12-12
轻乳酪蛋糕~~小美版
五一放假,做个蛋糕犒劳下自己用料酸奶75克奶油奶酪125克鸡蛋2个低筋面粉35克奶油50克细砂糖40克轻乳酪蛋糕~~小美版的做法加入奶油奶酪和酸奶,1分钟速度3搅打至光滑加入鸡蛋,30秒速度3,搅打筛入低筋粉,30秒,速度2.5混合,清空......
07-04
红丝绒渐变千层蛋糕
我做的是六寸大小的,如果要做八寸材料请翻倍哦~用料鸡蛋2个细砂糖30g牛奶200g低筋面粉85g黄油15g盐0.5g淡奶油400g细砂糖30g香草精适量红丝绒渐变千层蛋糕的做法鸡蛋2个加入细砂糖用蛋抽稍许打散,不需要打发接着加入牛奶......
05-18
不腻的轻乳酪芝士蛋糕
用料鸡蛋3个牛奶50克低筋面粉45克奶油奶酪125克细砂糖42克不腻的轻乳酪芝士蛋糕的做法牛奶和奶油奶酪加热融化加入3个蛋黄搅拌均匀搅拌均匀筛入低筋面粉,然后放冰箱冷藏20分钟蛋白分次加糖,不要打发过度哦,然后把蛋白霜......
06-06
细腻湿润,不开裂不回缩无布丁层的轻乳酪蛋糕
轻乳酪做了好多次,方子用了无数种,也失败了无数次,浪费了太多奶油奶酪和黄油,奶油奶酪很贵的呦!今天终于做出一款自己比较满意的产品了,现在就分享给宝宝们,快来试一试吧用料奶油奶酪105克牛奶40克黄油20克低筋面粉30克蛋黄3......
09-11
红丝绒乳酪芝士蛋糕
红曲粉,是一种天然红色素,南方做烧肉或豆腐乳多使用。红曲是用糯米蒸制后接种红曲菌种,发酵繁殖的,产品是发酵后的暗红色糯米,经粉碎后成为红曲粉。着色自然,但容易氧化,故多餐饮行业采用。红曲就是曲霉科真菌紫色红曲霉,又称......
07-02
红丝绒乳酪千层可丽饼(千层蛋糕)
用料千层可丽饼配方低粉:310g可可粉:30g细盐:6g砂糖:100g鸡蛋:6个6个牛奶:(室温)480ml脱脂牛奶:(室温)240ml天然香草精:10g天然红色食用色素(膏):6g植物油:40g奶油芝士馅 配方奶油芝士:(室温软化)450g无盐黄油:(室温软化)110g糖粉:380g牛......
04-07
轻乳酪蛋糕(小美版)
总是抵抗不了乳酪蛋糕绵软馨香的奶味,即使吃了会胖胖也无怨无悔!跟裸咖啡☕️是绝配,在阳光充沛的午后,来一份这样的下午茶幸福愉悦感那是upup哈哈😄!用料奶油奶酪150克牛奶或酸奶20克黄油50克淡奶油150克以上加温融化玉米淀......
03-01
清新不腻轻乳酪蛋糕
这样的配方比较清新不腻,前面的克数可以做二个椭圆模具量,后面的克数可以直接做8寸蛋糕,亲们家里有什么模具就选哪个分量。这款蛋糕是我家先生最爱,同样,不想摄入糖的,白糖换成木糖醇就行。用料牛奶180-200克奶油奶酪180-20......
07-03
乳酪奶油红丝绒蛋糕(轻盈不腻)
传统的红丝绒口味比较腻,这款采用戚风胚,搭配突发奇想组合的乳酪奶油,最终口感超轻盈!微微的咸味,搭配润润的戚风,超赞!用料红丝绒戚风胚6寸1个淡奶油400g奶油奶酪100g糖35g柠檬汁几滴乳酪奶油红丝绒蛋糕(轻盈不腻)的做法采用......
08-11
红丝绒草莓乳酪蛋糕
用料鸡蛋4个草莓500g可可粉10克低筋面粉70克食用油60g牛奶60克红丝绒液15克奶油奶酪200克奶油100克糖粉50克细砂糖50克红丝绒草莓乳酪蛋糕的做法蛋糕坯是戚风蛋糕的做法,我用的后蛋法,奶酪加糖粉打至顺滑再加入奶油打发......
04-04
日式清爽轻乳酪蛋糕
乳酪蛋糕每次都想吃,吃多了又会腻。这款清清爽爽,6寸的,跟家人分食刚刚好用料酸奶(浓稠)80克鸡蛋2个细砂糖(或木糖醇40克)30克黄油15克奶油奶酪100克低筋面粉30克玉米淀粉15克柠檬汁几滴日式清爽轻乳酪蛋糕的做法除蛋清、白......
07-30
清爽不腻的柠檬轻乳酪蛋糕(八寸),即使有布丁层也很好吃!
用料鸡蛋5个融化⬇️奶油奶酪180克牛奶54克黄油54克淡奶油36克淀粉水⬇️小麦淀粉或者玉米淀粉36克牛奶54克蛋白霜用⬇️细砂糖55克柠檬汁几滴柠檬味调味⬇️柠檬皮屑半个柠檬汁半个清爽不腻的柠檬轻乳酪蛋糕(八寸),即使有布丁......
12-31
红丝绒乳酪蛋糕「merry christmas」
红丝绒乳酪蛋糕,很多人第一眼便爱上它,因为它火红的如恋爱般的颜色。真正尝过之后便会发现,原来一见钟情也不全会看走眼,哈哈,因为真的很好吃。经典的红丝绒蛋糕需要打发黄油,蛋糕体的口感会更厚重湿润一些。今天的这款配方......
05-01
轻乳酪蛋糕 | 细腻清爽,秒杀蛋糕店
口感细腻清爽的乳酪蛋糕,让人爱不释手,欲罢不能用料鸡蛋2个细砂糖50克柠檬汁2克奶油奶酪130克淡奶油55克低筋面粉30克玉米淀粉10克牛奶70克轻乳酪蛋糕|细腻清爽,秒杀蛋糕店的做法食材准备取一料理盆放入奶油奶酪,水浴加热......
07-24
好吃😋美味的红丝绒乳酪蛋糕
母亲节亲手做一份蛋糕送给我的母上大人用料鸡蛋3个低筋面粉60克玉米油45克糖50克柠檬汁5滴牛奶60克淡奶油400克糖10克炼乳30克乳酪(kk)100g红曲粉6克可可粉3克好吃😋美味的红丝绒乳酪蛋糕的做法牛奶与玉米油搅拌均匀......
04-09
红丝绒千层
突然间就做了好多千层,已经不满足于抹茶巧克力榴莲这些flavour,胡乱改了川上文代的抹茶千层方子,没想到成品意外的好看也好吃用料鸡蛋2低筋粉109g可可粉6g红丝绒essence3g牛奶200gbuttermilk100g黄油15g盐1小撮儿糖33g红......
08-03
蛋糕卷(乳酪,红丝绒)
这个卷卷是我第一次,没想到挺成功的!纯乳酪馅儿的卷卷外面很少有卖,就自己做咯!用料蛋糕胚蛋黄部分个蛋黄5个牛奶70克油50克糖30克低筋面粉85克玉米淀粉10克蛋糕胚蛋清部分蛋清5个柠檬汁几滴糖粉30克内陷自选:奶油内陷奶油......
04-04
轻乳酪蛋糕-夏日清爽版
下暴雨的周末,希望暴雨过后能带来丝丝凉快,深圳的夏天真心热,烤个清爽版的轻乳酪芝士蛋糕,冰冻后吃很适合。用料奶酪125g黄油28g(也可以用色拉油代替)鲜牛奶40g鸡蛋3个(每个约重60g)白砂糖35g,轻糖版(我喜欢淡点的,如果喜欢......
11-22
清爽不甜腻的冰乳酪蛋糕
比常见配方更加清爽不甜腻哦!我是卷卷,今天继续和大家分享最近超火的日式冰乳酪蛋糕的做法。会比常见的配方更加清爽不甜腻哦。戚风的详细做法可以看我上一条视频!超详细,新手也可以一次成功!用料奶油奶酪60克酸奶75克细砂......
05-26
红丝绒乳酪盒子蛋糕
蛋糕绵密,乳酪夹心入口顺滑,颜值爆表又好吃的的红丝绒乳酪盒子蛋糕来喽用料鸡蛋4个牛奶45克玉米油45克低筋面粉55克细砂糖50克红丝绒液8克乳酪夹心淡奶油210克奶油奶酪80克细砂糖25克红丝绒乳酪盒子蛋糕的做法牛奶+玉米......
10-25
新年福袋红丝绒乳酪小蛋糕
2021年开始,要红红火火!直径15厘米平底锅,能出8个班戟皮!红丝绒乳酪蛋糕具体配方和操作方法:含红丝绒液和红曲粉两种配方!用料班戟皮鸡蛋2个含壳65克左右每颗细砂糖42克牛奶200克红丝绒液2克红曲粉/可可粉1克黄油15克低筋面......
10-11
小美版 轻乳酪蛋糕🍰
用料鸡蛋4个奶油奶酪250克低筋面粉66克淡奶油100克酸奶150克细砂糖100克小美版轻乳酪蛋糕🍰的做法将奶油奶酪,淡奶油,酸奶1分钟30秒速度4混合加入4个蛋黄,一分钟速度4混合放入低粉,30秒速度3混合后,先放入冰箱中冷藏无水无......
07-14
红丝绒蛋糕(戚风乳酪霜版)
记录一次比较满意的菜谱用料红丝绒戚风玉米油75克低粉90克红丝绒液10毫升蛋黄5个牛奶75克蛋白5个柠檬汁几滴细砂糖70克奶酪霜Kiri400克蓝风车400克糖粉40克裱花嘴三能20齿140度40分钟,160度10分钟下次要试下150度红丝......
08-29
红丝绒草莓千层蛋糕(偷懒版)
用料鸡蛋2个牛奶270低粉90白砂糖30红丝绒精华适量黄油15淡奶油300白砂糖20草莓果酱适量香草精华适量红丝绒草莓千层蛋糕(偷懒版)的做法将牛奶与香草精华提前称混合,黄油提前融化备用2、将鸡蛋,白砂糖放入容器中搅拌均匀3......
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